㈠ 怎样冲鸡蛋更好
有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡坏处多多，对人的健康是十分有害的。 生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触， 影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。 但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。 生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，容易被人体消化吸收。 大约10％的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。新近发现，鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌，即使菌量极少，如果生鸡蛋，也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘，既治不了便秘，还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急，全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变，严重者还会导致死亡。 因此，鸡蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能吃生鸡蛋参考资料： http://..com/question/1066366.html
㈡ 开水冲鸡蛋的做法
热水冲鸡蛋怎么弄
它的做法有很多。可以直接把它打在盆里，用热水冲来喝。首先，准备好材料，适量的鸡蛋，然后把它打入一个干净的碗里，要没有水和油的。用筷子搅拌均匀，再放入开水，水一定要热，最好是现煮，口感才会更好，也更健康。30分钟后，不烫时，放些蜂蜜进去，也可以加点白糖、花生油等，搅拌均匀就可以吃了。营养很丰富，对身体很好，而且很容易消化。
在做的时候，要注意，一定要把鸡蛋打碎放入碗里，再用筷子搅拌，不要把开水倒进去再搅拌，这样会有很多鸡蛋没有被烫到。会有很多细菌没有完全被杀死，对身体不好。虽然它营养很丰富，但经常这样吃，会有很多细菌，所以最好还是不要这样吃。还是把它放入锅里煮几分钟再吃，会杀掉更多的细菌、病毒，吃起来也更健康。
在做的过程中，还可以加些牛奶，口感会更好，营养也更丰富。在做时，要注意水的温度，一定要在100度以上，把开水倒进去之后，不要马上就喝。要盖上盖子，焖几分钟再喝，这样会更好，也会更熟。如果不熟，可以把它放入锅里煮一下，味道会更鲜美。喉咙痛的人，适当吃一些，有很好的缓解作用。也可以加些芝麻油进去，止咳效果更好，如果是给孩子吃，就不要加蜂蜜了，只加盐、芝麻油就可以了。加些紫菜、虾米一起煮来吃，营养更丰富，做法也很简单。
鸡蛋可以直接用开水冲吗
一般是可以的，营养很好，搭配其它一些东西吃，口感更好、比如鸡蛋、白糖，一起放进去，可以去热、降火。还能补血，味道很好，特别适合一些身体燥热的人吃。但在做的时候，要注意，如果加盐或白糖，不要放太多，适量就可以了，尽量吃得清淡一些。有糖尿病的人，最好不要吃或少吃。在做时，因为鸡蛋的腥味还是很大的，适当放些蜂蜜，口感会更好。
经常喝开水冲鸡蛋好吗
虽然它营养很丰富，但有些鸡蛋的细菌还是很多的，如果只用开水冲，很难保证它里面的病毒完全被消灭。
所以为了健康，最好不要经常这样吃，偶尔吃一下就可以了。孕妇也不要这样吃，因为一些鸡蛋，特别是生鸡蛋，如果没有完全经过高温杀毒，里面会有很多病菌、寄生虫，吃多了，对胎儿的发育不好。一些4岁以下的孩子，也不要这样吃，还是把它煮熟了再吃比较好。
鸡蛋的吃法有哪些
它的吃法有很多，蒸、煮、炒等，都可以。不同的方法，它的味道是不一样的。平时在吃早餐时，最好蒸着或煮来吃比较好，营养才会更丰富，不会那么容易被流失掉，也更容易消化。在煮的时候，要注意，不要用冷水，也不要把鸡蛋的壳去掉，一定要隔水煮，才会更好。一般煮10分钟就可以了，时间太久，就会很老，口感也不好。煮好后，把它放入冷水里泡一下，大概2分钟，这样它的壳就会更容易剥开了。
㈢ 冲鸡蛋放什么更好喝
这种吃法不大好
㈣ 鸡蛋冲的吃好
甜酒冲鸡蛋的确非常好吃。鸡蛋打烂，甜酒加少许水和姜丝煮开，直接冲蛋，再放点糖 又营养又美味。
㈤ 冲鸡蛋的方法
鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一边搅拌一边冲，凉后食用，降火效果更好。老人们说用生鸡蛋加糖冲水喝能降火，而经过平常的实验，似乎真的有效，对此中国中医科学院基础理论研究所所长孟庆云指，用鸡蛋加糖冲水喝，确实有安神镇静的作用，还比较有营养，对于心烦气躁、失眠焦虑、疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的祛火作用。鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一边搅拌一边冲，凉后食用，降火效果更好。此外，可以加入少许食盐，也有祛火效果，这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。但一定要注意，不论加盐还是加糖，一定要放得少，以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食。
㈥ 冲鸡蛋怎么才能更好喝
可以冲好后加一些蜂蜜，很好喝的.也可以冲好后加一些海苔 虾皮 生抽什么的做成蛋花汤喝，可以换一下口味.
㈦ 怎么冲鸡蛋啊
要有蛋花要在水很滚的时候把用筷子打匀的鸡蛋细细倒到锅中 然后尽快出锅 就会有蛋花啦
㈧ 生鸡蛋冲开水吃，加什么东西进去最好。
加点蜂蜜，这个是最营养的，而且补充糖份，补充机能的。
㈨ 开水冲鸡蛋应该怎么做呢
相信大家应该都知道，很多人都会不知道早餐吃什么，不知道晚饭饭吃什么。那么我们在饿的时候或者是。 不想吃饭的时候，但是也要补充每天的营养的时候，其实还是有很多的方式可以选择的。比如说我们可以用开水冲一个鸡蛋，或者是做一个鸡蛋羹，这是非常不错的。而且我们都知道鸡蛋能够给我们提供我们充分的营养，这是非常重要的。所以说到底开水冲鸡蛋应该怎么做呢？接下来我就给大家说一下主要的做法。
