① 怎么做好吃的甜蛋汤
主料：西红柿、鸡蛋
辅料：黄瓜、香菜、葱
调料：胡椒粉、盐、鸡精、香油
制作方法：
1、切葱花、黄瓜切片，香菜切段，西红柿开水烫后去皮。
2、鸡蛋摊一个整的鸡蛋饼，加入西红柿和开水，鸡精、盐、胡椒粉煮五分钟关火放入葱花、黄瓜片、香菜段，淋上香油即可。
特点：做法新颖，色泽美观，亦汤亦菜。
② 鸡蛋甜汤怎么做
鸡蛋甜汤做法如下：
用料：清水1000ml、鸡蛋3个、白糖适量。将适量清水烧开，打入三个鸡蛋。戳开蛋黄并迅速搅拌，避免粘底，可保留一个蛋黄不戳开，按自己的口味加入适量白糖，当然建议多一点，能尝到明显的甜味又不盖过鸡蛋味是最好的，继续煮开约两分钟，注意溢锅。盛入碗中，放凉一点后尝用更佳。
另一种做法
薏米和莲子清洗，加热水泡3个小时，银耳泡发清洗，撕成小块（根部不要），加热水泡3个小时，泡两三个小时后，把泡好的莲子薏米和银耳连水一起倒入砂锅中，再加上适量的热水，大火烧开后，转成中小火把它熬至软烂，煲了差不多有一个小时的时间。
现在来我们来加入桂圆，适量的冰糖，盖上锅盖，继续煲，把它煲至粘稠煲的这段时间，可以先把枸杞洗净，红枣洗净去核，待汤汁粘稠时，把枸杞、红枣一起倒进去，再盖上锅盖，煲10分钟就可以了。
鸡蛋甜汤，又称鸡蛋穗儿汤。有的地方不加糖，有的地方加糖。所谓的家常菜，一家一个味道没有定数。只要你能做出来自己想念的家乡的味道，能在异乡回忆起自己的家，就够了。
③ 甜鸡蛋汤怎么做
1、食材：甜米酒400克、鸡蛋2个、白糖适量。
2、准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。
3、把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。
4、往锅里放入适量的水，把水烧开。
5、撕开甜米酒的封膜，往烧开的清水里倒入甜米酒，搅拌一下，让甜米酒均匀散开。然后倒入白糖，再搅拌搅拌，中火煮10分钟。
6、开大火，往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀的鸡蛋，用勺子不停的搅拌1分钟即可关火。倒入鸡蛋花之后不要煮太久了，煮太久鸡蛋花会变老，嫩嫩的鸡蛋花才好吃。