萝卜丝炒肉沫怎样炒好吃窍门

A. 白萝卜炒肉丝窍门

做法
1，先将买回来的五花肉丝用料酒,酱油,腌制

2，把白萝卜切成丝,

3，准备好花椒,盐，十三香，味精，鸡精

4，油不要太热，如果能把握好火候的话，可以用冷油炒肉丝,把握不好火候的话，请用温油炒，炒至七到八成熟儿，盛出。

5，把白萝卜丝倒入油中,不停的翻炒,炒至成八成熟儿,倒入炒好的肉丝，翻炒几下，放入盐和十三香继续翻炒,在放入味精翻炒,这时要放入少量的水，盖上锅盖，大概两三分钟左右时间，放入鸡精翻炒两下出锅.

食材用料
白萝卜 半斤相克食物
瘦肉 二两
青椒 一个相克食物
红辣椒 灯笼椒半个
生姜 适量相克食物
大蒜 适量相克食物
葱 适量相克食物
生粉 五克
料酒 三克
盐 适量
胡椒粉 适量
味精 适量相克食物
白萝卜丝炒肉丝的做法
白萝卜丝炒肉丝的做法图解11.准备食材，洗干净备用。不好意思葱忘拍了。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解22.白萝卜先切薄片，再切细丝。如图。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解33.白萝卜丝装盘，青椒，红辣椒切丝装白萝卜丝的盘子里备用。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解44.瘦肉跟切白萝卜丝一样的切成丝装碗
白萝卜丝炒肉丝的做法图解55.加生粉，再加点料酒拌匀备用。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解66.生姜，大蒜，葱绿头切末。葱白切段备用。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解77.热锅大火烧烫关中火
白萝卜丝炒肉丝的做法图解88.给比炒菜多点的油
白萝卜丝炒肉丝的做法图解99.油五成热下瘦肉丝过油
白萝卜丝炒肉丝的做法图解1010.炒散，炒至断生。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解1111.起锅装碗（碗冲洗干净，也可以换个碗）
白萝卜丝炒肉丝的做法图解1212.锅留底油
白萝卜丝炒肉丝的做法图解1313.给生姜，大蒜末，葱段炒香。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解1414.开大火下入白萝卜丝和青椒丝，红辣椒丝。快速炒匀。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解1515.给盐，胡椒粉，炒匀。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解1616.倒入刚过油的瘦肉，味精快速炒匀。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解1717.炒匀了就可以关火，起锅装盘。
白萝卜丝炒肉丝的做法图解1818.把葱绿的葱末撒点上面就可以上桌吃咯

B. 怎么烹饪出好吃到爆的白萝卜炒肉

白萝卜炒肉好吃到爆的秘诀：一是把肉切成肉丝，丝丝入味；二是白萝卜切成丝，而且要完全煮熟；三是不要盖锅盖闷煮，炒到爆香熟透才出锅；四是出锅装盘的时候撒点葱花点缀一下，少了葱花的点缀这道菜就感觉缺了灵魂。

好了，下面就具体分享一下这道菜的配方和具体的做法~~

食材：猪肉 300克，白萝卜一根，小葱一根。

调料：食盐8g、味精3g、豆瓣酱一勺、花生油15ml、淀粉20g。

做法步骤：

1、准备好食材。

以上就是好吃到爆、好吃到多吃两碗饭的白萝卜炒肉的做法分享， 希望大家趁着过年气氛多做几次这道好吃的菜，多吃两碗家乡的饭菜~~~

C. 肉炒萝卜丝的家常做法

用料
主料猪肉100g
调料食盐适量酱油适量醋适量鸡精适量葱适量蒜适量调和油适量花椒粉适量白糖适量
肉炒萝卜丝的做法
1.萝卜切去两头洗净切丝

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2.猪肉切片，葱蒜末

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3.热油锅放入肉片翻炒

4.放入葱末炒香

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5.放入萝卜丝翻炒

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6.放入适量花椒粉炒匀

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7.倒入适量酱油翻炒

8.放入少许白糖炒匀

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9.放入适量盐翻炒

10.倒入适量清水

11.盖盖，焖煮至萝卜丝熟

12.放入蒜末炒匀

13.淋入少许醋炒匀

14.最后调入鸡精即可

本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食

肉炒萝卜丝的做法
食材
青萝卜 一个
猪肉 100克
红辣椒 两三个
葱姜丝 适量
生抽 一小勺
盐 适量
方法/步骤
1
准备食材，萝卜去皮洗净，肉切丝，葱姜切丝

肉炒萝卜丝的做法
2
萝卜切细丝备用

肉炒萝卜丝的做法
3
炒锅烧热到油，放肉丝 ，葱姜辣椒丝编炒，肉丝变色后放一勺生抽，盐，一点点醋，编炒一会

肉炒萝卜丝的做法
4
再放萝卜丝翻炒一会

肉炒萝卜丝的做法
5
看到萝卜丝稍微变软 ，放两勺芝麻辣椒油

肉炒萝卜丝的做法
6
这是自制的芝麻辣椒油，非常香

肉炒萝卜丝的做法

注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐

D. 白萝卜炒肉怎么做才好吃

白萝卜炒肉非常简单，比白萝卜炖肉还要简单做法如下：
1.食材准备：白萝卜一根、猪里脊肉一百五十克、剁辣椒二十克、生抽十五克、老抽一汤匙、胡椒粉一汤匙、小香葱、香菜适量、生粉十五克、食盐三克、食用油十五克。
2.白萝卜去皮清洗干净，先切成薄厚均匀的薄片，在切成粗细均匀的萝卜丝装入盘中备用。
3.猪里脊肉清洗干净后晾干水分，切成肉丝，用生粉和食盐腌制三十分钟。
4.点火把锅预热，锅热以后倒入适量食用油、油热后放入瘦肉丝大火翻炒至变色，盛出备用。
5.锅内留少许底油加热后把白萝卜丝放进去炒，加入适量食盐、胡椒粉继续翻炒均匀，等萝卜丝炒软以后加入炒好的瘦肉丝，加入一大勺剁辣椒翻炒均匀以后加入适量清水。
6.大火翻炒至汤汁收干即可出锅装盘，撒上葱花和香菜点缀，色香味俱全的白萝卜炒肉就做好啦！
注意事项：白萝卜和里脊肉也可以切成片状，做法与步骤不变。这道菜有白萝卜本身的清香鲜味，所以不用放很多其他调味料掩盖了这道菜本身的鲜美。

E. 萝卜丝炒肉丝的家常做法

❖目录
1红萝卜丝炒肉怎么做？详细方法在这里
2红萝卜炒肉的家常做法
1红萝卜丝炒肉怎么做？详细方法在这里

一、红萝卜丝炒肉的做法
红萝卜营养价值很高，有清热除火，生津止渴，化痰止咳，祛脂降压，消食，利尿消肿，通便，补血益气，活血祛瘀，减肥，健脾，壮骨，养颜护肤，消炎止痛，抑癌抗瘤，养阴补虚的功效。一般都会买些放在家里备用。感觉怎么做都好吃呢。
1.红萝卜切片备用。肉片用盐、油、生粉腌渍十五分钟左右。
2.起油锅，炒肉片备用。
3.另起油锅，爆香蒜头。
4.炒红萝卜丝。放盐调味。
5.待萝卜丝断生，倒入炒好的肉片。
6.再倒入适量老干妈、酱油。
7.一起充分翻炒入味。
8.装盘OK。
小贴士
红萝卜丝要大火翻炒，全程没有放水。这样炒出来的才香。

二、红萝卜炒肉丝的做法步骤
1、切好的肉丝中加入盐，生粉，料酒等调味料腌制一下；
2、准备好红萝卜丝，青椒丝，将大蒜拍碎备用；
3、锅烧热，加入适量的油，下入蒜煸炒；
4、煸炒出香味后，下入腌好的肉丝翻炒；
5、肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝；
6、一起煸炒出微微红油来；
7、加入盐和胡椒等调味料，翻炒均匀即可；
8、出锅装盘。
小窍门
这是一道快炒菜，先将肉丝腌制一下，烧热锅，加入适量的油，爆香大蒜碎，再加入肉丝翻炒，翻炒变色后加入红萝卜丝一起翻炒，将红萝卜炒出“红油”，微微变软即可。搭配些青椒丝来一起翻炒，颜色更漂亮。

三、红萝卜丝炒肉
1.红萝卜切丝
2.葱切小段
3.蒜拍碎
4.瘦肉切成丝
5.锅内加油，加入蒜末，爆香后加入红萝卜丝
6.翻炒入油后加入瘦肉，炒散。调味，用少量水焖一会熟后即可出锅。
7.可以吃了。
2红萝卜炒肉的家常做法

红萝卜炒肉做法1

胡萝卜400克，里脊肉75克，料酒、葱姜汁各15克，精盐3克，味精2克，白糖5克，湿淀粉15克，汤30克，油30克。

1、将胡萝卜洗净，里脊肉、胡萝卜均切成丁，肉丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克腌渍入味，再用湿淀粉5克拌匀上浆。
2、锅内放油烧热，下入肉丁煸炒。再下入胡萝卜丁炒匀。
3、烹入余下的料酒、葱姜汁，加汤、精盐、白糖炒匀至熟。
4、加味精，用余下的湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
红萝卜炒肉做法2
1.首先我们把红萝卜、肉片、姜蒜、干辣椒切好备用，其他佐料也准备好；
2.然后把肉片打入鸡蛋清，然后搅拌均匀；
3.然后将锅烧热，看到冒烟了就放入油，

F. 萝卜炒肉怎么炒好吃

萝卜炒肉怎么炒好吃

1、先将猪肉切丝或切片，放碗里用少量生粉，适量生抽、盐拌匀，如太干加适量水。
红萝卜切片。
2，热锅放适量油，油热切好的红萝卜翻炒，边炒边点水，至软。或翻炒片刻加少量水闷软。（可以加辣椒等，先切片一起炒），加盐炒匀。
3、将猪肉放入红萝卜锅内翻炒，肉变色无红色、加味精等调料起锅。
注意肉变色就要起锅，不然肉老。

红萝卜炒肉怎么炒好吃

1、先将猪肉切丝或切片，放碗里用少量生粉，适量生抽、盐拌匀，如太干加适量水。
红萝卜切片。
2，热锅放适量油，油热切好的红萝卜翻炒，边炒边点水，至软。或翻炒片刻加少量水闷软。（可以加辣椒等，先切片一起炒），加盐炒匀。
3、将猪肉放入红萝卜锅内翻炒，肉变色无红色、加味精等调料起锅。注意肉扰差变色就要起锅，不然肉老。
网上先炒肉，并炒干水的做法肯定不好吃。

萝卜丝炒肉怎么炒好吃

1、将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干，把萝卜丝放入盘中待用。
2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁，浇在萝卜丝上，拌匀即可。
大蒜煮萝卜 【主 料】：白萝卜12两（约480克），青蒜8两（约320克），油豆腐8块.
【辅 料】：水1杯，生抽、生抽各适量。
【制作方法】
1、萝卜去皮切大件，氽水留用；青蒜洗净，去外叶后切段；油豆腐切开。
2、烧热二汤匙油，烧香青蒜段，放入萝卜件加清水，加盖，用慢火煮约十分钟。
3、将油豆腐放入再煮约五分钟，用少许生抽调味。

萝卜炒肉丝的做法，萝卜炒肉丝怎么做好吃，萝卜

白萝卜炒肉丝的做法

1. 将白萝卜，猪肉，葱，姜，切丝

2. 肉丝用料酒腌一小会

3. 先将锅烧热，再放适量油烧热，将葱姜倒入翻炒，接着放肉丝翻炒

4. 六成熟的时候放入萝卜丝翻炒，可以倒入适量的水，再放点酱油

5. 快出锅的时候放少许的盐味精即可

胡萝卜炒肉怎么炒好吃

食材
主料
胡萝卜
110g
瘦肉
105g
辅料
菜油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
1.胡萝卜切薄片
2.瘦猪肉切丝
3.锅里通电加油热油
4.加入姜
5.加入肉炒熟
6.肉炒熟后取出，加入胡萝卜炒
7.等到胡萝卜炒熟后，加入炒过的瘦肉
8.快出锅时加点盐
9.炒一会就ok了

萝卜干炒肉卖磨怎样炒好吃

主料 3人份
萝卜干200克、猪肉300克
辅料
红尖椒1个
调料
色拉油适量、食盐少许、酱油适量、葱适量、干辣椒适量、蒜适量
肉炒萝卜干的做法大全
材料集合图：
肉炒萝卜乾步骤1
肉切成小薄片，尖椒切成丝备用
步骤2
锅烧热后倒入少许油烧热，放入肥肉煸出油
步骤3
放入萝卜干、干辣椒大火翻炒
步骤4
肉炒萝卜干的做法
放入瘦肉，倒入酱油翻炒均匀
步骤5
倒入热水盖上锅盖大火烧开后改成小火焖5分钟
步骤6
肉炒萝卜干的家常做法
加入葱、蒜、尖椒、盐翻炒即汤汁干即可

红心萝卜炒肉的做法，红心萝卜炒肉怎么做好吃

主料
红心萝卜200g
猪肉80g
辅料
油适量
盐适量
料酒适量
米醋适量
步骤
1.红心萝卜用刮刀削皮。
2.全部切成长条。
3.猪肉切长条，放少中李斗许胡椒粉、料酒腌制10分钟。
4.锅内油热，放猪肉翻炒至变色。
5.放入红心萝卜条，快速翻炒。
6.加少许盐继续翻炒。
7.最后加点米醋翻炒均匀。
8.迅速翻炒几下即可出锅，炒的时间长了就不脆了。
小贴士
1、用刮刀削皮注意手指。
2、萝卜菜一定要快炒，时间长了软绵不如翠翠的好吃。
3、萝卜凉拌菜也很不错。

红萝卜炒肉片怎么做好吃，红萝卜炒肉片的家

材料
红萝卜5条，猪肉1块，蒜头2粒，红葱头1个，葱1条
做法
1、红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。
3、再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。
4、最后加蠔油和少许老抽兜匀，放入葱段炒两下就可上碟。

萝卜炒肉丁怎么做好吃，玉米红萝卜炒肉丁的

• 主料

• 玉米

  半颗

• 红萝卜

  半条

• 青椒

  1个

• 猪肉

  100g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 蒜末

  适量

• 步骤

• 1.青椒切断，红萝卜切粒，肉切丁

• 2.肉切丁

• 3.玉米粒准备好。

• 4.锅内水烧开，倒入红萝卜和玉米粒，煮1分钟后关火焖一下。

• 5.锅内放适量油，加热后爆香蒜末

• 6.加入肉丁，翻炒至变色

• 7.加入青椒，翻炒。炒至七分熟

• 8.倒入玉米和红萝卜粒翻炒

• 9.调味，熟后即可出锅。

• 10.装盘即食

红萝卜炒肉末怎么做好吃，红萝卜炒肉末的家

食材：
猪肉200克，红萝卜2个，香菜适量，
调料：
精盐，食用油，味精，生抽。
方法：
1、先将猪肉切丝或切片，红萝卜切丁，香菜切段。
2、将切好的猪肉放进烧好油的锅里，
3、将肉炒干水分，
4、加入切好的红萝卜丁，
5、翻炒片刻，加入精盐，调入生抽，放适量的清水。
6、将红萝卜煮熟，
7、加入香菜，
8、翻炒均匀，调入味精即成