A. 酒酿怎么做才好吃
在贝太厨房的网站上有很多酒酿的做法，这里推荐一道最简单的微波酒酿荷包蛋
用料
甜酒酿 2汤匙（30ml）
鸡蛋 1枚
冰糖 1小块
枸杞 5g
做法
鸡蛋冲洗干净。枸杞用温水泡发。
取一个适用于微波炉的大碗，碗中注入300ml开水，将鸡蛋磕入碗中。将大碗移入微波炉，以高火加热1分钟。
取出大碗，加入醪糟、冰糖、枸杞，再次将大碗移入微波炉，以高火加热1分钟即可。
小贴士蛋不散的秘密
将鸡蛋磕入装有开水的碗中，蛋清遇热会迅速凝固，这样在加热蛋就不会散了。
溏心也可爱
如果喜欢喜欢鲜嫩的溏心蛋可适当缩短加热时间，如果喜欢老一点的全熟蛋可适当延长加热时间。