① 芹菜豆干炒肉的做法
1、猪油煸豆干/香干条至略微焦黄色
2、加腌好的肉丝一起翻炒
3、加点盐、酱油和蒜末等自由调味
4、倒入芹菜段翻炒熟，即可出锅
② 芹菜豆干炒肉怎么做
前言
豆制品富含钙质，在我们的餐桌上要经常出现哦。
材料
主料：豆干100g、芹菜150g、瘦肉150g、胡萝卜50g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量
芹菜豆干炒肉
1
锅里放油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。
2
将余油烧热，将豆干放入翻炒，加少许酱油，白糖炒至上色。
3
将胡萝卜及芹菜一起放入翻炒均匀。
4
放入肉丝炒匀，放少许盐调味即可。
小贴士
芹菜最后放入方能保证叶绿素不流失。
用料
主料
芹菜100g
豆腐干100g
调料
食盐
适量
味精
适量
调和油
适量
芹菜豆腐干炒肉的做法
1.准备好所有材料
2.肉丝码味备用
3.锅中放油，先放入肉丝翻炒
4.接着放入芹菜和豆腐干
5.翻炒均匀后放少许盐调味
6.最后可以出锅了
④ 芹菜豆干炒肉的做法是什么
食材：芹菜150g、豆腐干100g、猪肉100g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、料酒适量、蚝油适量、调和油适量。
步骤：
1、芹菜切段。
⑤ 芹菜香干炒肉片怎样做好吃
——【芹菜豆干炒肉】——
【制作主料】：芹菜1小把、香干4-5个、前夹瘦肉150克
【腌肉调料】：生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、植物油1勺
【其它调料】：大蒜2瓣、生姜几片、干辣椒4-5个、白糖小半勺，豆瓣酱勺、生渣迹并抽2勺 、鸡精1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把芹菜叶子摘掉，清洗干净改刀切成3-4厘米的段、豆腐干切成和芹菜粗细的条，然后装盘备用。
【步骤二】：把瘦肉改刀切成和芹菜粗州数细的小条放入碗中，依如迹次放入生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺，用手抓拌均匀，抓到手发粘为止，然后放入1勺淀粉，抓拌均匀后放入1勺植物油，稍微搅动一下，腌制10分钟。
【步骤三】：把大蒜切成片，生姜切成丝，干辣椒改刀也切成丝，然后装盘备用。
【步骤四】：锅中添水大火烧开，放入1勺盐和几滴植物油，把芹菜和豆腐干倒入锅中焯水1分钟。
【步骤五】：豆干和芹菜焯水1分钟，然后捞出来把水控干备用。
【步骤六】：热锅冷油把肉条放入锅中开小火把肉条滑散，肉条滑散，开大火把肉条炒熟，这个过程差不多1分钟左右，盛出来备用。
【步骤七】：重新起锅放一勺油，把姜蒜和干辣椒放里边小火炒出香味，再放入1勺豆瓣酱，继续翻炒，把豆瓣酱的香味炒出来。
【步骤八】：调料香味炒出来，倒入芹菜、豆干还有肉条，放入白糖小半勺、生抽2勺 、鸡精1勺，开大火翻炒均匀出锅装盘。