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柠檬怎么做才好吃窍门

发布时间: 2023-06-02 22:50:23

⑴ 柠檬怎样做好吃

  • 准备好食材。

⑵ 柠檬怎么做才好吃

柠檬怎么做才好吃
【1】柠檬腌鸡爪
食材:生鸡爪、柠檬、香菜、辣椒、洋葱、青瓜、大蒜、生姜、白糖、醋、生抽、蚝油
做法:
1.鸡爪去指甲清洗干净切块。
2.锅中烧水,水开后倒入鸡爪大火煮6分钟左右即可(鸡爪煮的时间长了会影响口感,必须水开再倒进去)。
3.捞出浸冷水,这样鸡爪会爽脆更好吃。(冷水指的是凉开水,需要提前准备好)
4.准备酱料:1斤鸡爪用1个柠檬切片(建议用黄皮那种柠檬)、辣椒5-6个喜欢辣的可以多放点,洋葱适量,青瓜半根蚝油、、白醋、白糖各一汤匙、生抽一大勺、香菜一小把、盐少许,放一个碗里,根据自己的口味增减酱料调好。
5.大蒜半个、生姜一块,全部剁碎,上热油锅爆香,然后倒到酱料碗里拌均匀。
6.鸡爪沥干水分,倒酱料拌均匀,放冰箱冷藏一小时或一个晚上,浸泡的时间越长越入味。
【2】啤酒柠檬焖鸡爪
柠檬和鸡爪除了上面那一种,还给大家分享一个鸡爪新做法,如果觉得不错可以一起来试试哦。
食材:鸡爪500克,柠檬两三片,啤酒半瓶(250克),生姜大蒜适量,香菜
调料:生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精
做法:
1.鸡爪切小块,用清水浸泡15~30分钟,掉下血水,然后捞出备用。(或者你直接锅中烧水,水开倒进去焯水一两分钟也可以。)
2.生姜切片,大蒜洗干净拍碎去皮,柠檬两片对半切开,香菜掰开清洗干净。(柠檬我一般做菜选择黄色皮那种,好多人说绿皮的会苦)
3.热锅放油,放入大蒜生姜爆香,再倒入鸡爪大火翻炒,炒至稍微变色时倒入半瓶啤酒继续大火翻炒。(我买的是500克的,所以倒了半瓶,倒多也没事,焖久点就可以了)
4.加入适量生抽,老抽,柠檬片翻炒均匀,盖上锅盖焖煮15分钟。
5.焖到汁收得差不多时加入蚝油,鸡精,盐,香菜,继续大火翻炒,收汁即可出锅装盘。

⑶ 柠檬可以怎样吃才好吃

柠檬的吃法之生吃:新鲜的柠檬洗干净后是可以直接生吃的,那种酸爽劲你一定无法忘记。
柠檬的吃法之糖渍柠檬:新鲜的柠檬洗干净后切成片,然后放入2倍的白糖,放入玻璃罐中腌制3,4天,吃的时候直接倒入冷开水搅拌即可饮用。
柠檬的吃法之榨汁:将新鲜的柠檬去皮去籽之后切成块状,放入榨汁机中,再放入蜂蜜,倒入水直接榨汁。
柠檬的吃法之柠檬红茶:做法非常简单,直接将柠檬切成片,和红茶一起泡水喝酒可以了。
柠檬的吃法之柠檬酒:将柠檬放入酒里面浸泡饮用即可。
柠檬的吃法之柠檬可乐:将柠檬清洗干净之后切成片状,再放入可乐中浸泡直接饮用,不过要注意只能用可乐,不可以用雪碧,因为雪碧其实就是柠檬水。
柠檬的吃法之腌制柠檬:将柠檬洗干净后擦干水分,再切成片状后放入玻璃瓶中(玻璃瓶要洗干净晾晒干水,要保持干燥),放入一层柠檬,放入一层糖,糖多放入一些更美味,然后密封之后腌制7天即可食用。