㈠ 芋头饭怎么做好吃又简单
芋头饭好吃又简单做法如下：
1、芋头切块备用；
2、腊鸡腿切丁备用；
3、干香菇泡发后切丁；
4、干虾仁泡软；
5、锅烧热，加少许食用油，油温升至60℃左右倒入香菇丁、腊鸡腿丁、芋头丁和干虾仁，煸炒。
6、倒入淘洗干净的大米，放入生抽、老抽、白砂糖，根据个人口味添加。
7、加入味好美青花椒椒盐粉，翻拌均匀，炒制好的食材倒入电饭煲，加适量水，按煮饭键。
8、煮熟的芋头饭，香气扑鼻。
㈡ 芋头饭怎样煮的做法
准备材料：
芋头、香菇、小虾米、米、姜、葱、瘦肉、胡萝卜
做法：
1、芋头切大丁，胡萝卜切小丁，葱切小段，姜切片，香菇切丝，瘦肉切片，小虾米洗净，米淘净备用。
㈢ 芋头饭怎么煮好吃
香菇芋头饭
做法：大米、糙米、高粱洗净，提前泡2个小时。芋头切滚刀状，香菇切丁。泡好的米水倒入电饭锅中。热锅倒油，放入芋头和香菇，煸炒出香味。放入杂粮米，加1小勺盐，翻炒2分钟。米一起炒了，煮出来的饭会更香哦。将炒好的料全部倒入电饭锅，倒入清水，开始煮饭。清水的量是高出米的一指节。煮好后焖5分钟开盖。
功效：这道菜品适用于肠胃功能不好的人群，以此方法服用糙米能够改善肠胃机能，净化血液。
芋头是大家非常熟悉的一种食物，营养价值很高，适当的吃一些芋头就能达到很好的调理身体作用，芋头里面还含有非常丰富的淀粉，很多人害怕吃完芋头以后会出现发胖问题，其实芋头里面的热量还是比较低的，少量的吃一些并不那么容易出现发胖情况，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下秋冬吃芋头会胖吗?
秋冬吃芋头会胖吗
秋冬季节吃芋头一般都不会发胖，芋头里面含有膳食纤维和蛋白质，微量元素，维生素的含量也是非常高的，脂肪含量少，热量又很低，适当的吃一些能够帮助消化，可以当做主食来吃，也可以当做蔬菜来吃，芋头里面所含有的淀粉颗粒非常小，很容易被人体吸收利用，是一种很好的减肥食物。
适当的吃一些芋头不仅不会发胖，还可以起到减肥作用，但是一定不能够吃得太多，适当的吃一些芋头促进减肥，芋头可以和其他一些食材搭配在一起吃，这样能够让减肥的效果变得更好。
芋头的热量
100克芋头里面含有56大卡热量，含有蛋白质，碳水化合物，纤维素。
芋头怎么吃不会胖
想要吃芋头不发胖，就可以把芋头制作成芋头燕麦粥，准备适量燕麦米，一些芋头，再准备少许蜂蜜，先把芋头的皮去除，然后用清水清洗一下切成块状，再把燕麦洗干净放到锅里面，加入适量的芋头块以及清水，用大火煮开，再改成小火慢慢的煮，一直煮到软烂粘稠，再加一些蜂蜜就可以吃了。
想要吃芋头不发胖还可以做香菇芋头饭，需要准备一些米饭，适量生抽，盐，香菇以及芋头，先把芋头的皮去除切成丁状，香菇洗干净，然后再把蒂部去除切片，大米提前浸泡30分钟，把水分控干，锅里面加入适量的油，把芋头以及香菇放下去翻炒一下，然后再把米放进去一起炒，加一些生抽，盐搅拌均匀就可以了，把炒好的料一起放进电饭锅里面，加入适量的水，然后按米饭档就可以了，一直到煮熟以后就可以吃了，吃这种芋头食谱并不会发胖。
㈣ 电饭锅芋头焖饭的做法
芋头生活中非常常见，芋头具有非常高的营养价值，里面富含丰富的蛋白质和微量元素，还能够提高人体的免疫力，特别是对于癌症手术之后的放疗和化疗都有很好的功效，里面含有的氟元素对牙齿非常好，能够很好的防止龋齿，芋头的吃法非常丰富，那么芋头焖饭怎么做呢？
用料：芋头、米、香菇、肥腩肉、香葱、生抽、盐、油、水
香芋焖饭的做法
1.准备好小香芋仔，洗干净、去掉外层皮，把芋头切成丁；
2、肥腩肉切丁，放入碗内加适量的香油、生抽拌匀静置10分钟；
3、干香菇洗净泡发，去蒂切丝；
4、大米掏洗干净沥水备用，加适量水，放入电饭锅内锅，在外锅放少许水
5、锅烧热下少许油，倒入肥腩肉丁爆香，再倒入香菇，加盐炒匀；再倒入芋头，翻炒均匀；
6、再将备好的米倒入锅内，加生抽炒均匀即可；（无须炒熟）
7、将香芋碎、肥腩肉切丁、干香菇丝倒入大米内，搅拌和匀；
8、加盖，按下煮饭键焖煮
9、约25分钟之后会自动跳到保温键，不断电，继续焖15分钟
10、开盖，非常香的香芋饭煮好了，准备好少许的葱末，米饭熟之后撒上点缀即可。
11、用饭勺将所有的配料和米饭搅拌和匀
12、又营养又美味的香芋饭就可以食用了
小贴士
饭熟之后不要急于揭开锅盖，至少焖多十分钟再揭盖。可以根据自己的喜好，加入其他配料。
上面介绍的就是芋头焖饭的做法，里面可以加入你喜欢的配料，如果你不喜欢饭里面还和着油，你可以考虑不加入肥腩肉和不需要放在锅里放油炒，直接将芋头和放混合着一起放在锅里面煮就行了，饭熟以后就可以直接将他们充分搅拌均匀即可。