‘壹’ 粉丝炒鸡蛋的做法是什么
食材：干粉丝50克、鸡蛋2个、植物油适量、 盐适量、 青红辣椒2个 、香葱2根 、生抽5克。
1、准备好所需的食材。
‘贰’ 粉丝炒鸡蛋的家常做法
粉丝
鸡蛋
辣椒、葱、蒜
五香粉、耗油、生抽、盐
粉丝炒鸡蛋的做法
粉丝用水泡软
鸡蛋打散
辣椒、蒜、葱切碎
锅烧热关小火倒油再倒入鸡蛋（也可以用平时炒蛋法）
不停搅拌，直至成蛋碎出锅
中小火锅内倒入油后放入五香粉（或十三香）、辣椒和蒜（不放葱）炒出香味
倒入粉丝翻炒几下后放入耗油
然后放入鸡蛋翻炒几下再放入生抽和盐，最后放入葱和鸡精出锅
特下饭的菜
鸡蛋和粉丝随自己喜好调整比例
我用的菜籽油，炒出来的颜色黄味道好
‘叁’ 粉丝炒鸡蛋怎样炒好吃
1、食材准备：龙口粉丝50克、鸡蛋2个、蚝油1勺、酱油1勺、油、盐、香菜、绿豆芽、葱各适量。
2、粉条凉水入锅，锅中水沸即关火捞出备用。
3、绿豆芽掐头去尾洗净备用。
4、鸡蛋打散备用。
5、锅中放适量油，放入鸡蛋划散后盛出。
6、锅中再放点油烧热，加葱花炒香，放绿豆芽略翻炒。。
7、加入粉条同炒。
8、加入鸡蛋，同时加入蚝油，酱油，盐用筷子边抖边炒。
9、最后加香菜出锅即可。
‘肆’ 蛋炒粉丝的家常做法
红薯粉条，小时侯经常吃的菜。这一菜是个紧急菜，家中哪天电冰箱里没菜了，你何不也试一下。一把红薯粉条，二只生鸡蛋，就能炒出去盘劲道的的美味可口来。红薯粉条劲道，生鸡蛋鲜美，还掺杂着豆芽菜的微微脆感，让人欲吃欲爱，吃完一回还想下一回。鸡蛋炒粉丝是一道特色美食，关键食物有生鸡蛋、粉丝、芹菜，调料有机油、盐、米酒等。鸡蛋炒粉丝口感美味，营养成分高，老少咸宜，一起来掌握下粉丝炒蛋的做法吧。
一、方式一
1、粉丝用温小水泡软，芹菜切条，生鸡蛋放进碗中放小量水，米酒和盐搅拌均匀;
2、锅中放水烧开，加小量盐，再把粉丝装进去烫熟(八分熟就可以)，过凉;
3、把锅中的水扔掉，烧热锅，放入油烧至油八成热，把芹菜丝放入锅中煸炒至变松，放少量盐，盛出;
4、锅中再加点油，烧至四成热，把鸡蛋液倒进锅中，一面凝固了以后快速把鸡蛋炒散;
5、再倒进焯好的芹菜，粉丝，煸炒匀称就可以。
二、方式二
1.粉丝温小水泡软;生鸡蛋打撒、葱、朝天椒切条预留。
2.锅入油7-8成热，加少量盐炒蛋，盛出预留。
3.炒菜锅再度入油7成热，先后放干椒、葱，加上泡软的粉丝、盐、少量水。
4.煸炒两下加生鸡蛋，(依本人口感这时可少滴少量生抽和醋)稍焖一会进味，最终加鸡精调料就可以。
三、营养成分
生鸡蛋一直有“全营养成分食品”的美誉，除维他命C成分稍少外，生鸡蛋基本上含有身体需要的全部营养元素。能够 补充蛋白质食物，提升饱腹感，有利于减肥瘦身，增强记忆力，提升警惕性，保护眼睛。
‘伍’ 粉丝炒蛋怎么做
食材明细
粉丝
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡蛋
两个
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
粉丝炒鸡蛋的做法步骤
粉丝炒鸡蛋的做法步骤：1 1准备好食材，粉丝用热水泡五分钟，不能时间太长，要不炒的时候会断。
粉丝炒鸡蛋的做法步骤：2 2锅内放油，多放点，不然粉丝会干锅，油热后，放入葱姜蒜和辣子，炒出香味，喜欢吃辣的可以多放点辣子。
粉丝炒鸡蛋的做法步骤：3 3放入用水控干的粉丝，炒一下。
粉丝炒鸡蛋的做法步骤：4 4放入适量的生抽和老抽
粉丝炒鸡蛋的做法步骤：5 5加入鸡蛋翻炒，放入盐
粉丝炒鸡蛋的做法步骤：6 6鸡蛋凝固后，即可出锅
‘陆’ 粉丝炒蛋怎么炒好吃
用料
鸡蛋 3个
粉丝 1把
耗油 少许
酱油 半铲子
粉丝炒鸡蛋的做法
准备工作：
鸡蛋：先把鸡蛋打到碗里，少放点水，搅啊搅，搅拌到起沫为止。
粉丝：烧水，水开了放入粉丝小煮一下，半熟捞出，放进冷水里。
配料：酱油和耗油放个碗里，搅拌均匀。
开炒：
放油匀住锅底，电磁炉点炒菜，开到最小火(火急会糊锅)，放入鸡蛋简单炒两下就放入粉丝，少倒点水防止糊锅，放配料，chua chua chua，看粉丝和鸡蛋熟了，香味出来了就可以出锅了。估计放点豆瓣酱炒出来更香，下回试试。
小贴士
我比较懒，家里有什么就放什么了，青椒啊包菜啊一律没弄。这道菜做起来肥肠快，吃起来更快。下回我还得放点别的配料。
做法二：
用料
粉丝 把
鸡蛋 个
辣椒、葱、蒜
五香粉、耗油、生抽 、盐
粉丝炒鸡蛋的做法
粉丝放入冷水浸泡30分钟
鸡蛋打散，充分搅拌
辣椒、蒜、葱切成碎粒
锅烧热关小火再加入鸡蛋(也可以用平时炒鸡蛋的办法)
不停搅拌直至成蛋碎出锅
中小火锅内倒入油后加入五香粉（或十三香）、辣椒和蒜（不放葱） 炒出香味
倒入粉丝翻炒几下后放入耗油
放入鸡蛋翻炒几下再放入生抽和盐，最后放入葱和鸡精出锅
特别下饭的菜
小贴士
鸡蛋和粉丝随自己喜好调整比例
做法三：
用料
粉丝 1把
胡萝卜 1根
小青菜 1把
鸡蛋 2个
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
盐 半勺
白糖 半勺
粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口，比吃肉菜还过瘾的做法
粉丝放入碗中，倒入温水将粉丝泡发，泡发后用剪刀剪一下。
胡萝卜切丝备用，小青菜洗净备用。
碗中打入两个鸡蛋搅拌成蛋液备用。
碗中放入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺盐，半勺白糖，搅拌均匀备用。
起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，炒成块状，
下入红萝卜丝，青菜，泡发好的粉丝
倒入调好的料汁，翻炒均匀
这样一道粉丝炒鸡蛋就做好了，搭配青菜，有菜有蛋，十分健康。
‘柒’ 粉丝炒蛋怎么炒好吃
准备食材：粉丝500g、葱50g、鸡蛋100g、生抽10g、盐10g、姜50g、番茄酱20g、白糖10g、花生油50g、鸡精10g。
1，先将粉丝放锅里煮开，煮开之后用冷水洗一下，这样不会粘一起。
2，准备好葱姜，备用，将洗好的粉丝切好，备用。
3，在锅里倒入油，放入葱花，生姜，爆香。
4，打入鸡蛋，放入少许的料酒，炒熟。
5，放入粉丝，放入水，老抽，食盐，煮开。
6，煮开之后放入青椒，煮，等到收汁的时候，不停地炒，不然粉丝会干掉。
7，青椒熟的时候，调味，盛盘。美味的鸡蛋炒粉丝就做完啦。
‘捌’ 粉丝炒鸡蛋怎样炒好吃
准备食材：粉丝、包菜、鸡蛋、葱花等。
1、起锅烧水，将准备好的粉丝放在锅中，煮软，之后盛出来控水。
2、将准备好的包菜切成丝状，留以备用。
3、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，起锅烧油，将准备好的鸡蛋液放在锅中，进行翻炒，之后盛出来。
4、另起锅烧油，将准备好的葱花放在锅中，进行爆香。
5、再将准备好的包菜丝放在锅中，进行翻炒。
6、准备适当量的酱油放在锅中，进行调味调色。
7、准备适当量的盐巴放在锅中，进行调味。
8、将泡煮好的粉儿放在锅中，进行翻炒。
9、再将炒过的鸡蛋倒在锅中，进行翻炒。
10、准备适当量的味精洒在锅中，翻炒均匀，之后盛出来即可。
‘玖’ 粉条炒鸡蛋怎么做法
主料
鸡蛋3个
粉条适量
辅料
黄豆芽适量
小葱2颗
小米辣2个
线椒1个
大蒜1粒
调料
生抽适量
盐少许
胡椒粉1勺
油适量
鸡蛋炒粉条的做法步骤
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1.准备食材，豆芽用清水把里面的豆皮冲干净，粉条提前用温水泡上。
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2.青红椒切成斜段，大蒜切片，小葱切成小段。
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3.取一小碗将鸡蛋打入里面搅散。
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4.锅中加水，水开后将粉条放进去。
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5.煮至半透明状捞出。
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6.加点老抽和食用油搅拌均匀，粉条怎么也不会变坨。
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7.锅中倒油，，把鸡蛋炒好捞出。
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8.锅中再加少许油，将青红椒，蒜片和葱段炒出香味。
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9.将豆芽放进去里面加一勺胡椒粉，适量生抽炒至豆芽断生。
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10.再将粉条放进去翻炒均匀。
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11.将炒好的鸡蛋放进去翻炒两下。
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12.里面加盐翻炒均匀即可关火。