① 五谷杂粮粥怎么煮好吃窍门
1、将红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆,莲子,糙米,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;
2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内,用40分钟熬制;
3、如果使用其他锅具,可根据情况自由调节时间,以煮烂煮粘为准;
4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。
5、将五朵梅米伴侣和大米放在一起煮,以米饭煮熟为准。
② 杂粮粥怎么做
杂粮粥怎么煮 改善质地 富含淀粉的豆类不宜超过一半,没有豆类没有黏性,需要配合糙米、红粳米、黑粳米、小米之类的有正常黏性的食材,再加上燕麦、黄米、紫糯米等糯性的食材。 增加甜味 煮杂粮粥可以加入大枣、小枣、桂圆肉、葡萄干、枸杞、百合、莲子等,可以让粥增加甜香味道。 改善香味 在煮杂粮粥时,加入些花生、白芝麻、黑芝麻、松子仁等,可以让粥的香气更浓,更能引起人的食欲。
提前浸泡 因为杂粮的质地更为致密,所以煮起来需要花费更多的时间,为了使杂粮的口感更好,最好在煮粥前将杂粮泡一泡,紫米、糙米等食材浸泡4小时左右,绿豆、红豆等杂豆表皮最致密,浸泡时间应该在12小时以上,最好能达到24小时。最省事的办法,就是直接把各种杂粮放在容器中,加水没过食材,放在冰箱里浸泡一夜即可。
一日三餐,主食不可缺少,主食是提供能量的主要食品,能提供50%-65%的能量来源,我国主要是以白米和白面粉制作的食物作为主食,还有玉米、甘薯、薯仔、荞麦、黑麦、燕麦和小米等杂粮食物。适当的吃杂粮,有很多的好处。
1、控制体重 杂粮粥有很强的饱腹感,有助于避免身体摄入过多的热量,预防肥胖。 2、预防便秘 杂粮粥不但含有一定的水分,其中的膳食纤维和抗性淀粉也很多,能帮助清肠通便,对于便秘的人很有帮助。此外,膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖,改善肠道微生态环境。 3、保护血管 杂粮粥是花青素的良好来源,大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖,这些物质都有利于预防冠心病,帮助控制胆固醇,保护血管。 4、预防饭后困倦 吃饱就想睡觉,很多人都有这种体验,建议可以每天喝碗杂粮粥,因为杂粮粥中富含的维生素B1有助于神经系统高效的工作,并保持充沛的体能。
杂粮粥怎么煮 改善质地 富含淀粉的豆类不宜超过一半,没有豆类没有黏性,需要配合糙米、红粳米、黑粳米、小米之类的有正常黏性的食材,再加上燕麦、黄米、紫糯米等糯性的食材。 增加甜味 煮杂粮粥可以加入大枣、小枣、桂圆肉、葡萄干、枸杞、百合、莲子等,可以让粥增加甜香味道。 改善香味 在煮杂粮粥时,加入些花生、白芝麻、黑芝麻、松子仁等,可以让粥的香气更浓,更能引起人的食欲。
提前浸泡 因为杂粮的质地更为致密,所以煮起来需要花费更多的时间,为了使杂粮的口感更好,最好在煮粥前将杂粮泡一泡,紫米、糙米等食材浸泡4小时左右,绿豆、红豆等杂豆表皮最致密,浸泡时间应该在1
③ 杂粮粥怎么煮好吃黏稠
杂粮粥
杂粮粥,味道比早餐店卖的还软糯好喝,入口即化。
原料:杂粮粥、水。
做法步骤:
第1步、从网上买回来的粥倒在碗中,倒入适量清水淘洗干净,倒入电饭煲内胆里。
第2步、电饭煲倒入适量水,摁一下精煮键煮至水烧开,摁倒保温键,闷10-10分钟。
第3步、焖好的粥在倒入适量的水,再次摁倒精煮键煮至水再次煮开。
第4步、按照步骤2的方法再次摁倒保温键再次焖10-15分钟后再次倒入适量凉水煮开即可。
第5步、配上自己腌制的咸菜和三明治,开吃。
小贴士:
1:我这是在网上买的配好的,也可以根据自己喜欢随意搭配。2:要想粥入口即化就是在煮开之后焖一会再往里头倒入适量的凉水煮开,反复2次就可以了。3:喜欢甜的可以在煮的时候加点冰糖进去或者在吃的时候加点蜂蜜。4:加蜂蜜的时候要把粥放凉再加,蜂蜜怕热。5:喜欢吃冰粥的可以在粥放凉的时候放入冰箱冷藏1-2小时后放点蜂蜜进去用勺子搅拌均匀就可以吃了。
④ 五谷杂粮粥怎么做
五谷杂粮粥做法如下:
用料:红豆一小把,黑米一小把,紫米一小把,黑豆一小把,小米一小把,大米一小把,核桃2到3个,红枣5颗,黑芝麻1小把。
1、每一样抓一小把,根据自己家的人数定数量多少。
五谷杂粮有哪些食物
常见的杂粮有燕麦、薏仁、菜豆、黄豆、黑豆等,因为生长期短、可粗放、耐旱等特质,在干燥少雨的气候里,特别适合杂粮作物的生长。原住民的小米耐旱、耐瘠,且容易在恶劣的环境中生存,是原住民最神圣的作物。
五谷杂粮因为其丰富的营养以及独特的风味,常被广泛拿来加工制成各种食品,再以不同的样貌出现在我们的日常生活中。
谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦等。杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类:红薯、山药、马铃薯等。
⑤ 杂粮粥的做法,杂粮粥怎么做好吃,杂粮粥的家常做法
一、杂粮粥的用料:黑豆10克、红豆10克、花豆10克、薏米10克、 绿豆10克、糙米15克、 燕麦5克、黑米5克、冰糖3粒。
二、杂粮粥的做法:
1、 将除了燕麦以外的材料提前4小时用清水浸泡,如果隔夜的话要放入冰箱保存,并且盖上保鲜膜。
2、 砂锅中放入清水烧开,然后捞出豆类、糙米、黑米放入开水中,用汤勺搅拌一下防止糊底,然后改成中小火慢慢炖煮。
3、 汤水再次烧开后,放入一把勺子可以防止溢出,同时将火力调成小火炖20分钟,看到豆子都开花后,放入燕麦,冰糖煮沸即可。
三、小贴士:粥,既算是补充水分,又能吃到杂粮补充膳食纤维,关键是这样的养生粥还非常简单。
⑥ 杂粮粥的做法
杂粮粥的做法
杂粮粥的做法1
杂粮粥做法和步骤
1、把所有材料淘洗干净后,用水浸泡半小时到1小时。(浸泡后更容易烧煮,尤其像红豆这样的比较难煮的,一定要提前浸泡一下)
2、加足量的水烧开后转中小火。(水尽可能的加满,砂锅煮粥很容易煮干,可加少许油,有防溢的作用,也会使粥更香。用砂锅煮的粥很香糯,但煮的时候,一定要经常搅拌,否则会沉底甚至烧糊)
3、紫薯去皮,切成小块,待粥煮的很浓稠可以出锅的时候,加入紫薯粒再次煮开,即可关火。(紫薯很容易烧烂,用砂锅的余热即可把紫薯焖烂,所以加入紫薯后不用多煮,这样吃的时候,还可以吃到完整的紫薯粒。而且粥有一点似有若无的甜味)
4、粥对于小朋友来说,是一种很好的食物,味道鲜美,营养丰富,且易消化,不会增加消化系统的负担!
杂粮粥饮食特点
杂粮粥饮食禁忌
无
杂粮粥的做法2
五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础,同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材。那么具体怎么做?
做五谷杂粮粥所需食材:
主料:大米1/8杯,小米1/8杯,黑米1/8杯,糯米1/8杯,红米1/8杯
辅料:红豆1小把,黑豆1小把,红枣1小把,花生1小把
五谷杂粮粥的'做法步骤:
1. 准备材料
2. 洗净,放入电饭煲
3. 加入适量水。
4. 预约煮粥即可。
5. 第二天吃的时候,加点糖就可以了。
温馨提示:
因为是预约,所以不需要浸泡。
杂粮粥的做法3
【食品用料】:
民间早就流传有一种"五豆粥",长期食用可以养颜长寿,而且还可以促进肠蠕动改善排便,其原料配方有两种版本:
其一:红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆。
其二:红豆,绿豆,黄豆,黑豆,紫米。
【具体步骤】:
1、将红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆,莲子,糙米,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;
2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内,用40分钟熬制;
3、如果使用其他锅具,可根据情况自由调节时间,以煮烂煮粘为准;
4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。
5、将五朵梅米伴侣和大米放在一起煮,以米饭煮熟为准。
杂粮粥的做法4
【材料】:黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等。
【作用】:此粥促进儿童生长发育,增强身体抵抗力,对视力也有一定保护作用。含有人体发育所需的各种维生素、氨基酸及微量元素,使儿童得到全方位的营养保健,且色泽悦目,口感芳香。
杂粮粥的做法5
【材料】:绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等。
【作用】:此粥清热解毒,凉血,润养肺经,安神养肤,对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。据《本草纲目》记载:绿豆“厚肠胃,除吐逆,治痘毒,利肿胀”;薏仁“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年”。
据《纲目拾遗》记载:百合“清痰火,补虚损”。
木瓜,被喻为“百益果王”,平肝舒筋,和胃化湿,助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳,可用于通乳及治疗淋巴性白血病,补充营养,提高抗病能力,抗痉挛。《海药本草》记载:木瓜“敛肺和胃,理脾伐肝,化食止渴。”
杂粮粥的做法6
【材料】:黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。
【作用】:此粥补肺益气,通血脉,滋阴养血。对降低胆固醇、加固血管、延缓衰老有重要疗效。
据《中国药典》记载:黑芝麻“补肝肾,益精血,润肠燥”。
据《本草拾遗》记载:桑葚“利五脏关节,通血气”。
据《本草再新》记载:山楂“治脾虚湿热,消食磨积,利大小便”。
据《医林纂要》记载:玉米“益肺宁心”。
杂粮粥的做法7
【材料】:淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。
据《本草纲目》记载:淮山“益肾气,强筋骨,健脾胃”;红枣“补中益气、养血生津”;薏仁“健脾益胃,补肺清热,祛风胜湿,养颜驻容,轻身延年”。
据《纲目拾遗》记载:百合“清痰火,补虚损”。
⑦ 杂粮粥怎么做好吃啊
方法/步骤
1.把薏仁、芡实、莲子、高粱米泡一小时,然后洗净备用,红枣洗净备用
3、熬好的粥,因为红枣的加入,本身就有甜甜的枣香,对于爱吃甜的朋友可以适当添加一些蜂蜜或者冰糖调味。
⑧ 杂粮粥怎么煮好吃
杂粮粥的好吃煮法
【配料】糯米,大米,红枣,红豆,荞麦,小米,高粱米,黑豆,绿豆等
【制作步骤】
1、在熬粥之前要先将食材都准备好,基本就是配料中提到的,因为食材还是挺多的,所以要提前准备好,这样就会一目了然,熬粥的时候可以节约时间。可以多准备几个小碗,将不同的食材分别放在小碗里面。
2、等到食材全部准备好之后,接下来就是逐一将食材清洗干净。有的还需要用清水浸泡,可以提前泡起来,这样用起来也会更加方便。
3、这里用的是破 壁 机 打粥,所以也是要将破 壁 机准备好。等到煮粥的时候,将洗干净的食材放在破 壁 机的杯子里面去。
4、除了各种杂粮之外,还要准备几个红枣,最好是准备肉多的红枣,这种红枣熬出来的枣香味更加浓郁。直接将红枣对半切开,然后将里面的枣核去掉,再将枣清洗干净备用。
5、等到食材都放在破 壁 机里面之后,将洗净去 核的红枣也放进去。等到红枣加进去之后,接着是加入适量的清水。这个水量也很重要,需要一次的加足,另外就是考虑食材的多少来添加,破 壁 机对于水量也是有要求的。
6、加水还要看个人的口味,要是喜欢喝稀粥那就多加一点水,要是喜欢稠一点的粥就少加点水。等到准备好之后将杯子放在破 壁 机上面,盖好盖子之后,直接选择熬粥的功能就可以了,接着就是等待熬好的粥。熬好之后的粥装在碗里,冷却一会就可以吃了,营养还是相当丰富。粥熬好之后冷却一会就可以吃了,可以搭配自己喜欢的小菜,这样吃起来味道也是更好。
⑨ 杂粮粥怎么做好吃
杂粮粥做法一
材料
大米50g,红豆10g,薏仁10g,绿豆10g,糙米10g,燕麦10g,黑米10g
做法
1.将所有材料混合,洗净
2.放入高压锅中,加入适量水
3.放电磁炉上大火烧冒气后,换保温状态,煮20-30分钟
4.关火后,待小气阀落下后,开盖即可
杂粮粥做法二,
材料
材料:小米、薏米、燕麦、淮山药、枸杞。小米半小碗、薏米是小米的一半量、燕麦是薏米的一半量、淮山药三片、枸杞10颗(二人份)。
做法
今天是的粥用沙锅煮的,因为这些材料有些快烂,有些又没那么快熟,所以要按以下顺预依次投入:先把泡好的山药和薏米下锅煮开后小火煮15分钟,再放入清洗后浸泡20分钟的小米(小米不用浸泡太久)转中火煮开后搅拌一下,再转小火煮一个小时(我所说的小火,就沙锅里微微有点冒泡滚开,粥在那里煮这一个小时你都不用管它,而又不会溢出来这样的概念),然后放燕麦煮三分钟,中间搅拌一次,以免粘底(快熟燕麦煮3-5分钟就可以了,如果是生的燕麦就要煮20-30分钟,煮燕麦不可用高火避免维生素被破坏。)最后放入枸杞关火焖20分钟,按这样的时间顺序投放材料,煮好的粥就会是一种口感
杂粮粥做法三,
材料
黑米一小把,大米一小把,糙米一小把,燕麦米一小把,高粱米一小把,小米一小把,黑豆适量,红豆适量,鹰嘴逗适量,淮山药4片,紫山药一个
做法
1.前一天晚上叫所有材料淘洗后浸泡
2.那一个大沙锅,将所有材料到入包括浸泡的水,后再将清水加满
3.先用大伙烧开,在转小火慢慢熬制,直到米粒全部化来,豆子酥烂为止。
做法四,杂粮粥
材料
红豆,绿豆,黄豆,黑豆,冰糖,大米
做法
1、淘米洗米。
2、浸泡红豆、绿豆、黄豆、黑豆。
3、将浸泡好的红豆、黄豆、绿豆、黑豆放入炖锅中。
4、炖十几分钟后,再放入大米进去熬煮。
5、最后加入冰糖(依个人口味加甜度),再熬煮至粘稠即可。