① 挂面怎么做最好吃
哈哈!真有趣的问题,那我把我的料理方法共享出来吧!
首先,锅烧红,放油.蒜,红辣椒或酸辣椒.再放肉,盐.爆炒40秒,再加一小碗水.
然后,用沸水把面条煮熟,再拿冷白开把面条弄冷,放在碗里,把你刚才炒的东西漂上去就可以了!
② 挂面怎么做比较好吃
挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条 。那么你知道挂面怎么做好吃吗?挂面的做法有哪些呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。
挂面怎么做比较好吃
纳豆挂面
材料
材料：纳豆2小盒，日本挂面2束，肉糜2两，圆葱1个，黄瓜1根。
调料：日本酱油，色拉油，米淋(日本醋)，糖，各适量。
做法
1、油锅下肉糜，再下切碎的圆葱，炒出香味后放纳豆翻炒;
2、之后加日本酱油、米淋、少加点糖炒匀，盛出。
3、黄瓜切成丝放在煮好的挂面上面。
4、再放炒好的.纳豆拌食即可。
一碗清汤挂面
材料
挂面1人份、香葱、辣椒面、盐、鸡粉、生抽、香麻油
做法
1、准备材料;
2、香葱洗净切葱花;
3、锅里烧开水，放入挂面;
4、煮开后3-4分钟，煮至透心;
5、取一个碗，放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面，冲入煮面的汤;
6、将挂面捞出放入汤碗中，拌匀即可。
小诀窍
* 煮挂面要用宽水，即水量要够，煮出来的挂面才清爽;
* 辣椒面、葱花、香麻油必不可少，如此清淡的一碗面能够好吃也许就是Ta们调出来的香味;
* 挂面可以换成桂林米粉、河粉、年糕，煮法一样;
* 丢几片青菜，或几条肉丝，又或一粒鸡蛋，一起烫熟也不错，增加点营养系数，呵呵;
* 喜欢的话，还可以备点黄金豆或炒花生米，煮好后抓一把撒上去~反正就是要简单
挂面煎饼
材料
豆瓣酱、生抽、香油、青椒、黄瓜、挂面、鸡蛋、酱油
做法
1、做拌料：两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末拌匀，备用。
2、挂面下开水锅煮至七成熟，捞出，放三五滴色拉油，搅拌均匀。
3、平底锅加热，到入适量油，放入挂面，小火煎两分钟。
4、鸡蛋放入碗里搅匀，均匀倒入面条上，小火慢煎至底面焦脆。
5、表面刷油，翻过来继续煎另一面。
6、煎好后再翻过来，把步骤(1)调好的酱油均匀的抹在饼上。
7、从中间折开，再煎1-2分钟，出锅后切成块状即可。
炒挂面
食材明细
挂面一小把 鸡蛋一个 胡萝卜少许 豆芽少许 韭菜少许 香肠少许 葱适量 姜适量 老抽少许 生抽少许 干辣椒半个 盐适量 微辣口味
1豆芽洗净，胡萝卜切细丝，韭菜切段，葱切小段，姜切丝，火腿切片备用。
2挂面煮至八分熟后捞到冷水中备用。
3煎鸡蛋备用。
4锅中放底油，下胡萝卜丝翻炒。
5胡萝卜丝变软后下入葱段和姜丝，翻炒均匀。
6下入豆芽翻炒。
7改小火，下入面条和火腿片翻拌均匀。放入适量盐。
8下入老抽，生抽用筷子翻拌均匀。
9最后放韭菜段出锅。
食疗作用
有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
营养分析
挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。但是，颜色异常白净的挂面不好，根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现，颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。而根据《食品添加剂使用卫生标准》规定，其含量不得超过0.06g/kg，否则将有损人体健康。
③ 挂面怎么做好吃
面食是很好吃的食物，平时我们除了吃大米饭，也会做一些面条来吃，挂面里面也含有一些营养物质，制作挂面方法简单，又可以制作不同的味道，还可以添加一些辅料，能够让面条的口感更加不错，下面和看一下挂面怎么做好吃。
挂面怎么做好吃
番茄鸡蛋挂面，准备两个新鲜鸡蛋，一个番茄，胡椒，鸡精，盐，小葱，挂面，小葱，番茄洗干净，番茄切成瓣状，小葱切段，鸡蛋打进碗里面加一些鸡精，盐烧热，加少许油，温度不要太高，把鸡蛋打进去，然后煎到金黄，加入适量的水炒成小块状，锅子洗干净开火，在把番茄倒进锅中，加入一些盐进行翻炒，把汁液炒出来，然后再加入鸡蛋一起炒，这样可以更加入味，加一些水煮开，挂面放进去煮熟，然后加少量的盐，装到大碗中撒上一些葱花就可以吃了。
开胃热汤面，需要准备小米辣，香菜，大蒜，葱，挂面，鸡精，盐，生抽，醋，白胡椒粉，色拉油，芝麻，香油，把香菜，大蒜，小米，辣葱切好，然后和芝麻香油一起放进碗里面，先把油加热，倒进碗里之后会有响声，如果没有就证明油还不够热，锅里面加水把挂面煮熟，然后面汤盛进碗里面，加入鸡精，盐，醋，酱油，把面条放进去就可以吃了。
阳春面，准备细挂面，鸡精，葱，盐，生抽，猪油，锅里面加入适量的水烧开，然后再加入挂面，煮开以后再加少许冷水，继续煮一分钟，碗里面加入适量的生抽，葱花，鸡油，鸡精，盐，煮开的面汤倒进去，搅拌均匀再把面捞出来就可以吃了。
香菇鸡丝面，需要准备大蒜，盐，香菇，蚝油，老抽，料酒，白糖，葱，淀粉以及挂面，香菇浸泡一下洗干净切片，放到开水里面烫两分钟，鸡脯肉切丝，放进碗中，加淀粉，料酒搅拌均匀，葱切碎，大蒜切片，锅里面加热油烧到7成热的时候，把蒜片爆香，再加一些鸡丝滑炒变色，加一些香菇丝翻炒，然后再加入盐糖，老抽，蚝油，大火翻炒一下，加入沸水，烧开以后改成小火慢慢的煮15分钟，到汤汁变香浓，另外准备一个锅子，把挂面煮熟，然后捞进碗中，撒一些香葱就可以吃了。
炒挂面怎么做好吃
做素菜炒挂面，准备一些挂面，大蒜，葱，鸡蛋，菠菜，甘蓝叶，植物油，盐，姜粉，花椒粉，醋，老抽，甘蓝切丝，蒜捣碎，葱切段，菠菜切段，锅烧水，面条放下去煮到八成熟，捞出来过凉水，锅里面加油烧热，把蛋液打进去炒一下，用余下的油炒一下甘蓝，菠菜，葱，炒断生以后鸡蛋快放进去，加一些盐，姜粉，花椒粉，面条捞出来水分沥干，放到菜里面翻炒，加一些蒜末，老抽翻炒均匀，最后加醋，关火搅拌均匀就可以出锅了。
如何挑选挂面
挑选挂面就需要注意喜欢吃的是杂面还是白面，还需要看一下挂面外面是否有密封包装，毕竟超市人多，如果没有外包装，大家用手摸就非常不卫生，还需要看一下生产日期，新鲜的面条都是非常爽口的，还需要看价格，选择物美价廉的面条会更好一些，并不是越贵越好。
宝宝挂面怎么做
可以制作蔬菜面条，准备南瓜，西红柿，鸡蛋，挂面，青菜叶子，盐，鸡蛋打散，把南瓜切丁，西红柿切丁，青菜切碎，锅里烧热加一些食用油，把鸡蛋炒熟盛出来，锅里面留一些底油，把南瓜以及西红柿炒一下，如果出现粘锅情况，就可以加入适量的水，不要加得太多，然后加鸡蛋和西红柿，南瓜炒均匀，加一些水煮开，面条掰成小段放进锅中，加入适量的盐，煮到软烂就可以给孩子吃了。
还可以制作三文鱼西兰花烂面条，准备一小块三文鱼，一些西兰花，挂面，西兰花先烫熟，然后再剁成碎末，面条放到水里面煮一下，一直煮到能够夹断，三文鱼捣碎，和西兰花混合在一起，加一些面条的调料包搅拌均匀，然后再加入面条，一些热水，用辅食剪把它剪成小段，这样三文鱼西兰花烂面条就做好了，孩子应该是非常喜欢的。
上面给大家介绍的就是挂面怎么做好吃，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，想要让挂面的味道变好，上面这些制作方法就非常不错，可以让食物的味道更加鲜美，挂面的制作方法不同，口感以及味道也是差距很大的，喜欢吃面条的人可以按照自己的喜好进行制作，只要是自己喜欢的，怎么制作都可以。
④ 挂面怎么做好吃
挂面也是很多人都喜欢吃的一种面食，吃挂面容易消化吸收，有改善贫血增加免疫力平衡营养吸收等功效。下面我就分享的挂面的几种做法吧！
第一种做法开胃酸汤挂面
然后将准备好的挂面铺到菜上面，然后焖三分钟，最后加入盛出的汤汁，再焖两分钟，然后将面给它翻拌均匀，这个汤汁变少就可以了
好了，这样家常焖面就做好了，做法简单，味道鲜香，非常的好吃，里面的配菜可以根据个人喜好添加。
⑤ 挂面最好吃的19种做法
1、热汤面：用料：挂面（粗细）根据个人爱好，葱，蒜，香菜，小红泰椒1到2个，食用油，芝麻香油，白胡椒粉，生抽2勺，色拉油，醋1勺，盐适量；做法：姜葱，香菜，蒜，辣椒，芝麻香油，白胡椒粉一起放到碗里面，加热一勺食用油，把加热的食用油倒入碗里，一定要听到呲啦一声才可以，之后把面煮好放入碗中，加入热水酱油，醋，盐即可。
2、葱油面：用料：挂面，小葱4到6颗，味极鲜酱油4勺，白糖1勺，食用油2到3勺；做法：将准备好的小葱洗净切成葱花，之后在锅里加入水煮面，在煮面的过程中要用筷子不停地翻动面条，防止面条粘锅，面条煮熟之后用冷水过几遍，之后放到碗里面，在面条上加入酱油，白糖，葱花，把油加热，之后浇到葱花上，会听到滋滋的声音，搅拌均匀即可。
3、葱油拌面：用料：挂面，小葱2到3颗，生抽60毫升，食用油80毫升，老抽50毫升，白糖30克；做法：将小葱洗净，将葱白的地方去掉，留葱叶切长段，将生抽老抽混合，把锅加热，倒入食用油，用小伙把葱段煎成焦黄色，在倒入老抽，生抽和白糖，煮至起泡即可关火，之后煮面，把煮熟的面放入碗中，将煮好的葱油放入面里面搅拌即可食用。可以把剩下的葱油放凉后装入容器里备用。
4、荷包蛋挂面：用料：挂面，香菜，葱花，蔬菜，酱油，陈醋，鸡精，花椒粉，盐，香油，辣椒油，芝麻酱，白糖，鸡蛋，蒜，胡椒粉；做法：首先烧水煮面，在煮面的过程中把料调好，拿一个空碗，首先放入葱花，香菜，酱油，陈醋，花椒粉，胡椒粉，盐，鸡精，白糖，在面快煮好的时候加入蔬菜，可以选择菠菜等蔬菜，等煮好之后捞起来放进调料碗中，加上一些面汤，蒜泥，香油和辣椒油，把鸡蛋煮成荷包蛋，放在上面即可。
5、酸汤麻辣面
用料
挂面自己根据食量确定；香菜（也可葱花）切碎备用；酱油；陈醋；辣椒油（最好带芝麻）；盐个适量；鸡精少量；花椒粉适量；胡椒粉（黑白胡椒均可一定要加）适量；时令青菜几根；香油几滴
做法
锅中放入凉水沸水煮面添加调味料一步一步来一样也不能少调料放齐加入提味菜加汤搅匀（等开锅后可以舀出适量面汤）开锅后面条还没熟此时可以放入事先切好的青菜确定面条和青菜都熟了关火盛出懒人版超级无敌美味麻辣酸汤面出锅咯!
6、懒人青菜挂面
用料
青菜；鸡蛋一个；挂面；葱花；香菜；酱油；食盐
做法
鸡蛋一个葱花香菜青菜洗净切一下酱油，食盐备齐开始咯锅里加水，快烧开的时候（切记不要沸腾，否则荷包蛋会飞掉），从锅边打入鸡蛋，让其自然成形等到水有小浪花的时候，加入挂面，青菜。用筷子轻轻搅动，不要让面粘锅底。不要搅碎荷包蛋哦估摸两三分钟，就可以了。如果喜欢汤有色可以加一点酱油调色，如果不喜欢，就这样好啦……关火，加食盐。出锅进碗啦……最后撒上葱花香菜……尽情享用吧最后补充一下，请忽略掉小坏失败的荷包蛋和消失的香菜
7、炒挂面
用料
鸡蛋一个；青椒3--4个；小红椒3个；西红柿一个
做法
把材料准备好，西红柿要切小，方便好炒把面煮到七分熟，煮面一定要放盐！捞起来用凉水过。再用麻油搅拌下，我一般准备两个碗，一个装着凉水的碗。一个放好麻油的碗，麻油的多少看个人口味。我个人放的比较多。倒油，先炒青椒后接鸡蛋，最后西红柿。顺序不一定这样，后放面炒。记得放生抽，我会加点麻油和陈醋，由于我爱吃辣会加自己酥好的辣椒，因人而异根据自己的口味调整。第一次炒的面，唯一不足油多了。第二次炒的面
8、小葱麻油酱油面
用料
细圆挂面适量；酱油适量；麻油（芝麻油/香油）适量；葱些许
做法
煮一大锅水（多煮点~），煮开准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水~剩下的开水，继续用来煮面；面条放入，煮个两三分钟就好（买的挂面包装上给的这个时间~）面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成完成
9、酸汤挂面
用料
挂面少量；番茄2个；花椒粉少量；葱末少量；姜末少量；辣椒末少量；香菜一把；蒜末少量
做法
葱姜蒜辣椒花椒一起油锅煸香，可以留油去渣渣番茄两个，全部切成小丁。油里煸炒出汁水，放水烧开，小火慢炖。放入一汤勺生抽，两汤勺醋，半勺盐，一勺糖。可适当放些许鸡精。熬至汤汁浓稠，香气四溢。另起一锅，下面条。把煮好的面条放入酸汤，撒一把香菜。开吃。
10、挂面煎饼
用料
挂面适量；鸡蛋3个；油适量；香油少许；青椒少许；黄瓜少许；豆瓣酱两大勺；生抽1勺
做法
做拌料，两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末挂面下至七成熟，捞出放三五滴色拉油，搅拌均匀平底锅加热，放入适量油放入挂面，小火煎两分钟鸡蛋放到碗里搅匀，均匀到入面条里，小火慢煎至底面焦脆表面刷油，翻过煎饼继续煎另一面，煎好后再反过来把调好的酱料均匀抹在饼上从中间折合，煎一两分钟出锅后切成块状，开吃
11、挂面版油泼面
用料
挂面一把；小青菜四颗；葱一小段；干辣椒面一满勺；生抽两勺；醋一勺；盐少许；味精少许；油适量
做法
蔬菜洗干净葱切碎水烧开青菜烫熟菜捞在碗里码在最下面煮面按照你的食量来面煮好后放凉水里过一道会让挂面劲道一些然后把面码在菜上放葱花、干辣椒、盐、味精生抽和醋不要淋在辣椒上哦热油以能泼透辣椒为适量热到油有小泡泡的时候就好啦泼在辣椒上面搅拌均匀享受油泼面吧！
12、快手早餐之元气清汤面
用料
挂面一小把（细，宽都可以）；小葱少许；盐适量；鸡精适量；酱油鲜味生抽；香油适量
做法
取锅烧水，水要多一些拿一个大碗，放一点盐，一点鸡精，一点酱油，小葱一点等水开后把开水冲在放调料的碗里，平常的汤勺大概4勺，然后把面放进锅里煮，面不要太软面煮好直接捞进汤碗里，汤头要宽，然后淋点香油，开吃
13、阳春面
用料
食用油；葱花；盐；香油；麻油；酱油；鸡蛋；挂面
做法
食用油葱花驱锅，然后加水煮沸。放挂面加鸡蛋。我喜欢加鸡蛋，爱吃碗里加盐少许酱油味极鲜香油or麻油挂面放入碗内加汤加葱花
14、家常小面
用料
水面或挂面；酱油、醋、红油辣椒，花椒油；鸡精、葱花，猪油、白糖
做法
锅里水烧开下面(水多点)碗里放点猪油加点开水，面好捞出放入碗里加上调料一碗简单的重庆家常小面就做好了。
15、简单早饭西红柿鸡蛋挂面
用料
鸡蛋1-2个；西红柿1个大的or两个小的；挂面一小把
做法
切碎西红柿，可先去皮。热锅凉油，炒西红柿。一次性放足够多的盐。我还加了一点点鲜味酱油提味儿。加一碗水。你吃多大一碗，就加4/5那么大碗水。开锅后加一小把挂面。大拇指对食指根部是一人份，对第二条线是两人份，以此类推。开锅啦！打一个鸡蛋进去！可以打散，再打个完整的，这样汤有鸡蛋，还可以再吃一个。出锅我又加了香油哦！吃！
16、挂面干脆面
用料
挂面一把；蚝油一大勺；盐少许；五香粉适量；椒盐适量；可以根据自己的口味改变调味料，比如添加孜然粉，胡椒粉等。用量根据各人喜好就可以啦。
做法
挂面煮熟，过凉水。依次加入调味料。搅啊搅啊搅匀～用筷子卷出一个小球，注意别卷太大，否则表面炸脆了，里面还不脆。油五成热时转小火，开炸～炸至两面金黄就可以。注意，一定要小火慢炸，大火很容易糊。炸好的就是这样啦，好吃的停不下来嘿嘿～
17、酸汤挂面
用料
鸡蛋一只；挂面适量；香醋适量；食盐适量；大葱适量；辣椒油适量
做法
把适量盐，香醋，辣椒油，铺到碗底（不吃辣可以不放），大葱切薄片儿放到碗里。锅做水，水开时冒泡时打一颗水波蛋，根据自己喜欢的老嫩程度把蛋盛出，放点盐煮挂面，挂面煮熟后连汤和面一起倒入碗中和调料混合，把葱花烫熟即可
18、一碗热汤面
用料
挂面粗细，多少看个人喜好；葱；蒜一瓣；香菜看个人喜好；小红泰椒1-2个；芝麻香油；色拉油；白胡椒粉；生抽2勺；醋1勺；盐酌情而定
做法
葱，香菜，辣椒，蒜，胡椒粉，芝麻香油都放到碗里加热一勺油，泼油到碗里。要听到呲啦的一声泼油煮面倒入热水和酱油醋，开吃
19、我的一人食：酸汤挂面
用料
细挂面(龙须面)一把；千万不能缺少的香菜和蒜苗也可以任选其一；调味：盐，生抽，香醋，香油，鸡精或者味精
做法
在碗里提前把调料准备好醋可以适量的多一点，酸汤挂面怎么能不突出酸味呢~把蒜苗和香菜切碎，也一起放在碗里锅里水开后，挂面煮熟，可以保留点筋道的口感，在捞面条之前、先在碗里浇一勺热汤，冲香调味料，再捞面浇汤！
⑥ 挂面怎么做好吃
挂面怎么做好吃
挂面(不添加辅料)的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。添加辅料的'挂面，营养成分随辅料的品种和配比而异。挂面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
鸡蛋挂面汤
1.西红柿洗净切块
2.菠菜洗净切断
3.切点葱花
4.锅里放油，把葱花西红柿放进去翻炒
5.放点酱油继续翻炒
6.在锅里加水，等水开了
7.在等水开的时候，去电饼铛煎两个鸡蛋
8.水开后放入挂面
9.然后把菠菜放进去，加点盐和鸡精即可
10.盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可。
荠菜挂面
1.荠菜洗净、沥干水分；肉丸切成两半，胡萝卜洗净切片；鹌鹑蛋磕破于碗中备用
2.锅中水开，下入挂面
3.倒入肉丸，煮开
4.倒入鹌鹑蛋，煮开
5.下入胡萝卜，加入盐、胡椒粉、香油，放入荠菜，煮开即可
黄瓜鸡蛋细挂面
1.黄瓜切丝
2.油热放入葱花
3.接着放入黄瓜，盐。
4.放入开水。
5.接着放入鸡蛋，（不要等开锅放鸡蛋，鸡蛋容易散。）
6.开锅后放入挂面。
7.挂面做好了，很美味的。
臊子面
1.猪肉末中加入料酒15ml，盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干(豆腐干)切成半厘米见方的小块备用
2.油锅加入底油烧热，放入姜末炒出香味，
3.然后放入猪肉末炒到颜色变白
4.放入熏干块慢慢炒出香味，然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变成红色
5.放入高汤或者清水，水量没过材料1/2即可，然后加入盐、白糖煮到汤汁上色，味道变浓即可
6.另起一个汤锅，将水烧开后放入面条，将面条煮到约八成熟后捞出。面条盛在碗中，加入之前煮好的料，烫好的青菜，根据口味加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可
麻辣凉面
1.将花椒、麻椒粒用料理机研磨成粉，并用面筛筛去硬壳，葱姜切末，黄瓜切丝
2.起锅入油，下葱姜末煸香，下肉末炒出水份至炒出肉香，扒至锅边
3.加入麻椒粉（不喜麻味的可加少半的量）、辣椒粉用油炸香
4.翻炒肉末，加生抽、料酒、白糖、五香粉、豆瓣酱、蚝油、盐及适量开水，中火慢慢煮至粘稠（或加水淀粉勾）即可5.生面条加盐及开水煮熟，用净水过凉
6.熟面条上放一些黄瓜丝，浇上麻辣肉卤即可食用（平时常放点香菜末，会更香）
;⑦ 挂面怎么做更好吃
喜欢吃面条的小伙伴可不少。没时间做饭的时候，煮一碗美味的`面条，配上点鸡蛋和蔬菜，方便又健康。下面给大家分享挂面怎么做更好吃，欢迎阅读!
挂面怎么做更好吃
挂面煎饼
用料：
挂面适量、鸡蛋3个、油适量、香油少许、青椒少许、黄瓜少许、豆瓣酱两大勺、生抽1勺
做法：
1.做拌料，两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末。
2.挂面下至七成熟，捞出放三五滴色拉油，搅拌均匀。
3.平底锅加热，放入适量油。
4.放入挂面，小火煎两分钟。
5.鸡蛋放到碗里搅匀，均匀到入面条里，小火慢煎至底面焦脆。
6.表面刷油，翻过煎饼继续煎另一面，煎好后再反过来。
7.把调好的酱料均匀抹在饼上。
8.从中间折合，煎一两分钟。
9.出锅后切成块状，开吃。
挂面披萨
用料：
挂面100g、杂蔬粒适量、香菇贡丸适量、葱适量、甜面酱适量、鸡蛋两个、盐适量、油适量、马苏里拉芝士碎适量
（做披萨的精髓其实是有什么菜就放什么菜哦～）
做法：
1.先把杂蔬粒和贡丸焯过水，贡丸切片，放一边备用。（适量水煮开，适量加点盐，放入材料，再次煮开就捞起，过冷水。）
2.挂面煮至七分熟，捞出过冷水，加点麻油拌匀。（没有麻油可以用其他油，无法把握煮面的程度，譬如我，就煮熟感觉可以吃了就好）
3.盘子里抹油，放入挂面，用筷子打散，平铺在盘子上。
4.鸡蛋打散，加入适量盐。将其均匀的淋到挂面中，要是不均匀的话就用筷子搅一下。
5.涂上甜面酱，撒一些马苏里拉芝士碎，撒上杂蔬粒，码上已切片的贡丸，撒上葱，再次撒上马苏里拉芝士碎。
6.放入预热好的烤箱，180℃，20min。
⑧ 挂面怎么做好吃又简单
懒人挂面做法，美味又简单，在家一个人轻松操作:
首先准备一小把面条，然后锅里面的水还没有烧开的时候，就烧到冒泡的时候，把面条放下去，面条用筷子给它快速搅散，让面条受热均匀，煮的时间不宜过长，大概也就是煮一分钟左右。
面条最好是带有点夹生的，再给它加起来，他有点夹生的面条吃起来口感特别好，特别的爽滑爽口，好，这个时候准备一碗凉白开，再把面条放下去，把面条放冷水里面浸泡一分钟，然后给它捞起来放在旁边备用
接下来准备一把小葱，然后把小葱给它切断，切断盖两三厘米的样子就可以啦。接下来起锅烧油。把油烧热后，再把葱段放下去，把葱段给他炒一下，炒葱段的时候火不要太大，小火慢炒，炒到有点焦之后，这个时候香味也出来了，再把葱段给夹出来，然后放一勺鸡精，再放两勺的生抽，然后放两勺老抽，如果喜欢吃辣的也可以放点辣椒油下去，再放大概一小勺的香醋，最后放一勺食用盐，接下来帮大概小半碗的清水，用勺子充分的给它搅拌均匀。
把调料倒在锅里面，开个小火，用锅铲稍微给它搅拌一下。开小火煮大概两分钟左右，稍有点冒泡之后再把面条放下去，放了面条之后不要着急关火，开着小火，然后用筷子搅拌一下，让面条裹上汤汁，搅拌均匀之后就可以盛出来了，准备一个小碟子，把面条放到小碟子上面，最后撒上点葱花，在上面点缀一下。这一款简单的葱油方面就做好了。
⑨ 挂面怎么做好吃
好吃的挂面制作方法：
主料：挂面1小把、葱花适量、鸡蛋一个。
辅料：酱油1汤匙、盐1茶匙、玉米油适量、开水适量。
步骤：
1、准备好所有食材。