1. 馒头片怎么煎
馒头一个、鸡蛋一个、盐少许、油少许
做法：编辑脊者
鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，馒头切薄片，放入鸡蛋液中泡十几秒钟，均匀的裹上一层蛋液，放入煎锅中煎至两面金黄即可。
做法二编辑
用料
馒头2个
辅料
鸡蛋1个
调料
食盐陪野闹1小勺
菜籽油2大勺
煎馒头片的做法
1.白馒头切片备用；鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀
2.锅里放入两大勺油烧热，馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中
3.中火煎至馒头两面金黄即可；沥芦罩干油装盘即可
烹饪技巧
1、馒头片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止馒头吸入太多油；
2、可以用炸的方法更加好吃，不过为了健康点省油点用煎的方式也不错；
3、煎好的馒头片可以刷上辣酱或者番茄酱，滋味更好
1. 馒头切片，一个切成4片比较合适，太薄就炸得太干，只有香脆，缺乏柔软，不象吃馒头了
2. 鸡蛋打散成蛋液备用
3. 锅里烧油，不用太多，油温热即可，油温不宜过高，关小火
4. 将馒头切口在清水里蘸一下，再在蛋液里蘸一下，放入锅里慢慢煎，煎一会儿翻面，煎到两面变黄即可
1. 鸡蛋加盐、香葱末打散。
2. 将馒头切成1厘米厚的片，蘸上蛋液。
3. 锅中放少许底油将馒头片煎成两面金黄即可。
2. 煎馒头片的做法是怎样的
4、锅中热油，轻放入裹满蛋液的馒头片；
5、馒头片煎至两面稍微带点金黄，即可夹起沥油，装盘。
喜欢咐哪悄吃辣的可以加点辣椒面，也可以加芝麻，喜欢甜的可以加果酱或蜂蜜缓烂哦~
3. 如何煎馒头片
原料：馒头一个，鸡蛋一枚，少许盐、食用油、料酒、水
做法：
1、将鸡蛋+料酒（少许）+盐（少许）+水（1小勺）调匀备用；
2、馒头切片后，将平底锅烧热，倒入（与炒菜同等）油，将馒头片逐一蘸取调好的蛋液，并放入锅中煎至两面金黄即可出锅。
3、出锅后最好把里满的油控出一切，待平温后可食。
特点：松软、香醇
注意事项：两面一定要均匀煎透，不要煎的太过，一旦有点糊就不好吃了，连脆焦味都没有了。
油炸馒头的步骤编辑
原料：馒头、食用油、盐
做法：锅中倒入油（比炒菜的油要多）烧热，把馒头切成片，撒上少许盐，从锅边入手放进馒头片（油尽量没过馒头片），让馒头片完全把油吸收，呈现金黄色即可出锅。
特点：油多、味香
注意事项：不要炸的太过，否则不会出现太好的效果。
脆煎馒头的步骤编辑
原料：馒头、食用油、盐
做法：在平底锅倒入少量的食用油，烧热，把切好的馒头片放入锅内煎，勤翻腾着点，否则会糊锅地，火不要太大，用铲子戳一下，如果馒头变硬，变脆了即可出锅。
特点：香脆
注意事项：尽量让两边均匀受煎，否则很容易煎糊。
生煎馒头的步骤编辑
这个应该和上海生煎馒头差不多，用发面做好馒头以后，放入撒好油和水（有些是用高汤）的大平地锅内，盖上锅盖，随时查看即可。
煎馒头片的做法
1.白馒头切片备用；鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀
2.锅里放入两大勺油烧热，馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中
3.中火煎至馒头两面金黄即可；沥干油装盘即可
烹饪技巧
1、馒头片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止馒头吸入太多油；
2、可以用炸的方法更加好吃，不过为了健康点省油点用煎的方式也不错；
3、煎好的馒头片可以刷上辣酱或者番茄酱，滋味更好。
4. 如何煎出美味不油腻的馒头片 不油腻的煎馒头片
1、食材：馒头一个、鸡蛋一个、盐少许、味精少许、葱花少许、食用油适量。
2、陵链首先馒头在前一天放在冰箱里冷藏一个晚上，然后第二天拿出来切成片。尺消孙
3、把鸡蛋液打在碗里搅散，再加点水搅拌均匀，接着加入盐和味精搅拌均匀。
4、把平底锅烧热，加入少许油，油温5成热的时候，我们把馒头片均匀的裹上鸡蛋液，下入锅中开始煎。
5、馒头片的一面煎至金黄，然后再翻一面煎，煎至两面金黄就可以了桥肢。
6、煎好的馒头片可以放在吸油纸上吸一下油，撒点葱花就可以食用了。
5. 煎馒头片儿怎么做好吃
蛋香煎馒头片
准备食材：馒头两个、鸡蛋两个、盐、糖、胡椒粉、牛奶适量、面包屑适量。
烹饪步骤：
第一步：首先把材料备齐，找两个身体强壮的馒头，隔夜的馒头最好，不要太干，容易切片，把馒头切成均匀的厚片备用。
第二步：然后把两个鸡蛋磕在碗里，放入盐、糖、黑胡椒粉、适量的牛奶搅拌均匀，加入牛奶可以让煎馒头内部更加松软，外部更加酥脆，口感更好。本来这一步是不加面包屑的，但是市井小白竟然在这一步就把面包屑加进去了，导致最后馍片煎出来以后，表面的面包屑都糊了。
第三步：将切好的馒头片一片片均匀的裹上蛋液，滚上面包屑开始油炸，但是这一步被市井小白给弄到第二步了，唉。
第四步：平底锅内放适量的花生油，其实我觉得菜籽油味道更好，油温烧制六成热。将馒头片依次下入。
第五步：馒头一面煎至金黄，然后翻面煎另外一面，注意火要小，不要煎糊了。
两面都金黄后就可以捞出了，放在旁边稍微沥去多余的油，摆盘即可。
6. 煎馒头片，怎样才能不吸油更香酥，记住1个步骤，馒头片金黄酥脆
我平时经常在家给孩子做煎馒头片吃，馒头片做起来非常简单省事，一般用剩馒头就可以制作了，做出来外表是金黄的，吃起来又非常改岁仿酥脆，孩子特别喜欢吃。在北方的主食就是以馒头为主，但每次蒸馒头不可能那么合适的吃一顿正好，所以家里面总是有或多或少剩馒头，这就派上了用场，用它来做煎馒头片，孩子特别爱吃。
很多人不喜欢吃就是因为它的油性实在是太大了，有的人做出来比炸油条用的油还要多，整个馒头片吃起来油乎乎的，特别难受，所以孩子也不喜欢吃，今天就来分享一道特别适合煎馒头片的方法，吃起来不油腻而且外表金黄酥脆，特别好吃，看看这个方法你喜欢吗？
【食材准备】
馒头，盐，植物油，鸡蛋。
【烹饪小提示】
①首先，前一天吃的剩馒头不要直接放入冰箱冷冻，再去煎馒头片的话就不太好操作了，要放在一个保鲜袋里面，放核纤在冰箱里面冷藏，做馒头片之前从冰箱里取出来，从保鲜袋里拿出馒头还是软软的，把它切成一厘米左右的薄片放入一个碗中。
②煎馒头片的时候是少不了鸡蛋的，加入鸡蛋来煎馒头片会使馒头片更加软嫩香酥，首先取一个鸡蛋，在里面加入一小勺清水，然后沿着一个方向搅拌均匀。
③这时再另外取一个碗，把它加入小半碗清水，然后在里面加入一勺盐搅拌均匀，做好盐水之后放在一边。
④在锅里面倒入植物油，先把油温烧到三成热，然后把火调到最小，这时把馒头片放入盐水中沾一下迅速取出来，再放入鸡蛋液中，两面都沾上薄薄的一层鸡蛋液，接着放入油锅中。
⑤把所有的馒头片都这样操作一遍之后全部入锅，然后保持小火，等一面煎至金黄了就翻面去煎另一面，煎的过程中要不断的用筷子夹起来查看一下，不要把馒头片煎糊。
⑥当馒头片煎到两面都金黄酥脆了，就可以取出来控一下油，放入盘雀族中，冷凉一些就可以吃了，这样做出来的馒头片不吸油更好吃。
【烹饪小提示】
1.想要馒头片煎的过程中不吸油的话，一定要让它在盐水中沾一下，这样馒头不仅更加松软，而且不再容易吸油，吃起来就没有那么油腻了。
2.煎馒头片的时候鸡蛋也不需要放入太多，一般一个馒头一个鸡蛋就可以了，按照这样的比例做出来的口感就非常好，不需要放入厚厚的一层鸡蛋，这样吃起来反而影响酥脆。
7. 煎馒头片怎样才能不吸油更香酥记住一步，馒头片金黄酥脆
煎馒头片怎样才能不吸油更香酥记住一步，馒头片金黄酥脆？
平时家里给小孩做馒头片吃，馒头片做出来非常简单方便，一般用剩余的馒头就可做出来，做出来的表面是金黄色的，吃起来太脆，儿童尤其喜欢吃。北部的正餐要以馒头为主导，可是每一次蒸馒头都不能那么合适吃，因此家中总会有多多少少剩余的馒头，这就派上用途，用它来做馒头片，儿童尤其喜欢吃。
8. 煎馒头片的做法
煎馒头片的做法：
用料：馒头小馒头6个、鸡蛋2个、白砂糖适量、香葱一把、油少许。铅滑没
步骤：
1、馒头切片，鸡蛋打散，加入白槐纳砂糖，喜欢咸的可加入少许盐。
9. 金色馒头片怎样做才好吃
金色馒头片做法
用料
主料：馒头 1个，鸡蛋 1个，
辅料：植物油 肢袜铅3汤匙，食盐 1/3茶匙
步骤
1. 馒头切片
2. 鸡蛋打碗里，加入盐历好，打散
3. 馒头沾上鸡蛋液
4. 所有馒头都两面沾上鸡蛋液
5. 稍微好老放点油，煎馒头
6. 煎到两面金黄为止
烹饪技巧
鸡蛋打碗里，撒入点盐，这样馒头更有味儿。
10. 馒头片怎么煎好吃
煎馒头片做法如下：
用料：白馒头1个、鸡蛋1-2个、白糖适量、纯牛奶少许、炼乳或蜂蜜少许、食用油适量。
步骤：
1、白馒头最好提前冷冻一下，这样切出来的馒头片很有型。