‘壹’ 蒸大枣的做法,蒸大枣怎么做好吃,蒸大枣的家常做法
红枣 (适量)冰糖 (适量)蜂蜜 (适量)纯净水 (适量)
1将新鲜的红枣洗净。
2放入碗内,加冰糖适量。
3直接上蒸笼蒸熟。
4蒸熟的红枣晾凉。
5两勺蜂蜜一勺水兑成蜂蜜水。
6倒入蒸好的红枣上,即可食用
桂圆20克,五味子10克,红枣15个,冰糖30克。
将桂圆、五味子、红枣冲洗干净后与冰糖共芳入碗内,加开水适量,放入锅内蒸1小时,起锅后食桂圆、红枣、喝汤,
荷叶5张,红枣500克。调味料:黄酒100克。
制法: (1)荷叶稍煮片刻后改切成梯形,红枣洗净去核。
(2)将去核的红枣放入碗中,加入黄酒拌匀。
(3)将拌好的红枣平均分成5份,分别用5张荷叶包好,用中火蒸1小时即成。
木瓜去籽、削皮,切出横竖的纹路。
2、红枣去核,和冰糖一起放进木瓜内。
3、迅速扣进盘子内,上锅蒸半小时。(大火烧开,中火炖20分钟)
4、摆盘。(可根据自己的喜好摆设)
5、浇汁。(蜂蜜淋到出锅的木瓜上)
1、干红枣提前用水泡发一夜。
2、牛奶和酵母混合均匀后,加入面粉,揉成团(硬面团)后,继续用力揉10分钟左右成光滑细致的面团,收圆入盆,温暖处发酵至两倍大。
3、取出面团,放在案板上,不断铺撒薄面粉,用力揉面10分钟左右,揉透并排除气泡,至切开面团,切面细致无明显孔洞。
4、分割四等份,覆盖饧发10分钟左右。
5、红枣擦干,切成小条形的枣片。
6、取一个面团,揉成圆形馒头坯,用两手指尖(我做的馒头小,所以用眉钳)在顶端挑出一个’鼻儿’,塞入一片枣片,之后沿 ‘十’ 字方向向歼耐下依次挑出4排8个 ‘鼻儿”,分别塞入枣片,即成大枣饽饽生坯。
7、依次做完其他面团。
8、铺垫在笼屉中,覆盖,于温暖处继橘改顷续饧发至圆陆按压表皮有松软感。
‘贰’ 蒸枣的做法家常做法最最简单
步骤
1.红枣放到无油的盆中
2.放一把面粉撒在红枣的表面
3.加入适量的水清洗干净
4.放入蒸锅大火烧开后,再蒸5分钟。
5.出锅后,晾凉,晾时翻动2次,以免水汽在红枣之间返渗停留,皮就不脆了
6.凉后的红枣(表面上没有水汽啦),装入密封袋吃的时候就可以随便吃了,不用担心有土啦。
小贴士
千万不要长时间的蒸,5分钟。我第一次做漏衫脊的时候就时塌山间长了,皮就硬啦。
‘叁’ 蒸枣的正确方法
用料:枣适迹闭量。
步骤:
1、先把枣洗干净,叶子和梗都摘掉不然影响卖相。
‘肆’ 怎样蒸枣好吃
常吃红枣对我们身体非常有好处,我们一起来看看她的营养价值吧!
大枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇、提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
大枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。
大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
食材明细
红枣、冰糖、蜂蜜、纯净水。
1、将新鲜的红枣洗净。
2、放入碗内,加冰糖适量。
3、直接上蒸笼蒸熟。
4、蒸熟的红枣晾凉。
5、两勺蜂蜜一勺水兑成蜂蜜水。
6、倒入蒸好的红枣上,即可食用
‘伍’ 大枣蒸着吃蒸多长时间
烧开后蒸20分钟即可,做法如下:
主料;山前启散药200克、红枣6颗。旁或
辅料;桂花糖适量。
1、山药去皮清洗干净,红枣选用新疆大红枣,比较好操作。
‘陆’ 蒸大枣的正确方法
怎么正确蒸红枣
蒸红枣要选择上好的大红干枣,先将红枣用温水泡一泡,因为红枣味甜,容易长虫子,为了保证产量,红枣上面会经常喷农药,因而,我们要先将红枣泡一泡,有利于将上面的农药清洗干净。再将红枣捞出来洗干净,放到碗里,蒸笼里加水,将碗放进蒸笼蒸,20分钟后取出凉一凉,再放进去蒸20分钟,如此反复三次即可。
蒸红枣的正确方法
1、红枣蒸馒头
先准备好面粉、酵母粉和泡打粉。先将面粉加入酵母粉和泡打粉发酵,再面粉揉好,将其做成一个个半球形,盖上干净的纱布醒十分钟。再将洗干净的红枣插进馒头里面,放到蒸屉上面,在蒸锅里面加水,再用中火蒸二十分钟,之后,关火,五分钟后可以就拿毁桥出来吃了。搜败
2、红枣蒸山药
先将山药的皮去掉,放到准备的凉水里面浸泡一会儿,拿出来沥干水分,放进盘子里面。再将红枣切片,撒到山药上面。将山药和红枣放进蒸锅当中,用中大火蒸二十分钟左右即可。关火之后,将山药红枣取出来,淋上些许蜂蜜即可。
3、红枣蒸南瓜
先将红枣放到温水里面泡一会儿,再捞出来清洗干净。将南瓜去皮去籽,切成片状,放在盘子里面,纤漏猛再将红枣放进盘子,在南瓜和红枣上面码上冰糖。先在蒸锅里面放水,用大火烧开,再将盘子放进蒸锅,蒸二十分钟左右即可。
‘柒’ 大枣蒸着吃蒸多长时间
红枣一般是蒸20分钟,时间长了太软腻了影响口感,而且会很腻。
红枣蒸着吃是非常不错的一种食用方式,但是在蒸的时候掌握好时间,一般用中强火蒸20分钟,置阴凉处3~4小时,再蒸20分钟不用加水,直接隔水干蒸,水沸后宜小火再蒸一次。
二、红枣一天吃几个最好?
红枣一天之中吃3个是最好的。
红枣虽然有益,有些身体耐受的人可能一下吃很多颗都没事,但为了保证身体健康以及吸收红枣最佳的营养,一天之中吃3个是最好的。因为红枣是滋补之物,但是也不宜吃太多,每天不宜超过5个,有俗语称“一日三颗枣,终生不显老”,每天吃3颗枣即可为身体补充营养素,补血养颜,也不会因为摄取过多红枣中的糖分而损伤脾胃,引发血糖升高。
三、红枣蒸着吃有什么功效?
1、对于脾胃虚弱的人来说,将红枣蒸着吃更容易消化;而气血亏虚、肝肾不足的人,可以将红枣、枸杞和鸡蛋一起蒸着吃;普通人可以将红枣和山药炖一块食用。
2、红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄芪、枸杞,能提升身体的元气、增强免疫力。
3、红枣蒸着吃能治疗胃肠道功能不佳、蠕动力减弱,而且消化吸收功能差时,就很适合常吃蒸熟的红枣,在精神紧张、心中烦乱也能吃蒸红枣。
‘捌’ 红枣蒸多长时间最好
最近,家里买了一些红枣,而在隔水蒸红枣的时候,需要多长时间最好呢?红枣蒸熟食用有什么好处呢?以下为你解答。
蒸红枣的步骤如下: 1、选上好大红干枣。 2、在锅里加水,将大枣放入干燥容器里,水开后再蒸20分钟。 3、将大枣取出,晾凉,再蒸20分钟。 4、取出,晾凉,再蒸20分钟。 5、晾凉后装入容器,就可食用。 6、每蒸一次,大枣颜色加深一次,蒸后大枣更补血。 小贴士: 蒸时保持干,千万不要让水进枣。
‘玖’ 蒸枣需要几分钟
蒸枣需要20分钟左右。
枣子的质地一般都比较硬,外皮比较致密,所以在蒸的时候也需要蒸较长的时间才能够被蒸软,但如果蒸太长时间的话也会使枣的口感变得软腻,所以一般来说第一次蒸的时候建议蒸20分钟左右就可以了。
蒸好之后可以将枣放在阴凉处凉20分钟,然后再将其直接隔水干蒸20分钟左右,蒸好之后再重复进行一次以上操作,总共蒸3次,这样蒸出来的枣吃起来也会更哪并有嚼劲一些。
蒸枣技巧
1、建议用大枣,因为在蒸枣的过程中,枣中所含的水分会流失,体积会变小,因此不建议用个头太小的枣,而大枣相对于其它的枣来说,个头大、密度大,亩缓扒是非常适合用来蒸枣的。而且大枣的果肉肥厚,含糖量高,富含丰富的蛋迅昌白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质,所以用大枣蒸出来的枣不仅看起来更好看,而且吃起来口感也会更加甜一些。
2、可以去核也可以不去核。蒸枣去不去核都是可以的,不去核的话蒸起来比较方便,但是吃的时候需要吐核,而去核的话会更方便于后续的食用,但是在蒸之前会比较麻烦一些,所以建议可以根据个人的喜好来进行选择。