㈠ 樱桃水果奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
材料
主料:安佳奶油250ml;
辅料:樱桃适量、奶酪蛋糕2个、白糖40g
奶油樱桃蛋糕
1
鲜奶油倒在盆里,盆下面放冰水
小贴士
1.事先把一盆水放冷藏室里
2.奶油不要打发过了
3.奶油在裱的时候很容易就化了,可以戴个手套
4.裱好后忙冷藏,吃的时候再拿 出来
㈡ 樱桃蛋糕怎么做最好吃
樱桃蛋糕
主料
糕胚子1个
辅料
奶油适量 提子干少许
樱桃蛋老答糕的做梁渣法步骤
1. 偷懒的蛋糕胚子
2. 将奶油均橡含悄匀的抹在糕蛋上
3. 用裱花袋挤出花纹 洒上提子干
4. 放入樱桃 最后将蛋糕腰围贴上椰子干
㈢ 樱桃蛋糕是怎么做的
前言
因为冰箱里还有库冷冻的樱桃,用来做这个蛋糕最合适不过了。
材料
主料:奶油75g、细砂糖40g、柠檬皮屑20g、低粉60g、如告杏仁粉75g、黑巧克力75g、蛋白2个、细砂糖45g;
辅料:樱桃10-15个、盐适量、肉桂粉1/4勺
樱桃蛋糕
1
巧克力切碎备用。所有粉类混合过筛备用。
2
将奶油略为打发后,加入细渣衡明砂糖和盐,搅拌至颜色变白。
3
分次加入蛋黄拌匀。
4
加入柠檬皮屑拌匀。
5
加入肉桂粉。
6
拌匀。
7
将蛋白打至粗泡后,加入一半(45克)的细砂糖,打发到硬性。
8
再加入另一半细砂糖,同样打发到硬性,即打蛋器上的泡沫直立状态。
9
将一半的蛋白糊加入到6中。
10
以切拌的方式拌匀。
11
加入一半过筛后的粉类。
12
拌匀。
13
再将剩余的蛋白糊加入到12中。
14
拌匀。
15
再将剩余的拦庆粉类加入到14中拌匀。
16
加入切好的巧克力碎到15中。
17
拌匀。
18
倒入模具中抹平。
19
将樱桃依次压入到面糊中。
20
170度烤40分钟出炉。
21
出炉后,表面刷些杏桃果酱增色。
小贴士
1、不同的烤箱和温度需做相应在的调整。
2、也可以换成自己喜欢的食材,比如蓝莓之类的。