1. 2岁宝宝蔬菜虾丸的做法
宝宝辅食蔬菜虾丸的用料
胡萝卜 一点点虾 只菠菜叶 一点点蛋清 一小勺淀粉 一小勺
宝宝辅食蔬菜虾丸的做法步骤
步骤 1
将虾皮剥净，用姜腌一下，胡萝卜、菠菜叶、虾肉用刀剁碎，也可以用料理解打碎成泥，但是量太少，我的料理机打不了，不需要蛋黄，要的是蛋清
步骤 2
将虾泥，菜泥混合，放一点点蛋清，一点淀粉，混合在一起，拿起来摔下，俗称“拿劲儿”，据说可以摔到不粘碗不粘手，我觉得差不多就得了
步骤 3
用小勺挖一点弄成球，温水下锅，切记温水，不要沸水，否则丸子会被打散的，等到都弄完，丸子熟了就会浮起来，在沸水煮一会儿就可以捞出来了
步骤 4
丸子可以直接吃哈，也可以煮面条、馄饨时候放一几个进去，吃不了的冰箱保存，每次不要多弄，十几个就得了
步骤 5
弄好丸子，就到晚饭的时间了，胡萝卜碎和菠菜碎我只用了一点，剩下的正好煮面条的时候放进去了，之前没有用到的蛋黄也打碎放在面条里面了，又加了五个丸子！
2. 菠菜汆丸子的经典做法
菠菜汆丸子的经典做法？
1.准备材料。
3. 虾丸如何做，配方！
鲜虾（275克）、味精（40克）、邓面粉（40克）、精盐（少许）。
【制作过程】一、将虾去头去尾去壳，用盐洗净，放在干净的白布上包起，挤去水分。再用干净的纸铺在台上，将虾肉放入，把未干的水分再挤一下，加入味精、盐、邓面粉，搓揉到松软，放入冰箱，冰冻一小时取出（不冻不脆）。二、将虾肉制成圆子，放入烧滚的清水里煮（煮时水不能滚起泡否则太老)煮到虾圆浮起时,即捞起,放入盛鲜汤的碗内即好
鸡皮虾丸汤
原料
主料： 鲜虾肉150克、鲜贝50克、猪肥膘肉50克、鸡皮50 克。
配料： 菠菜250克、鸡蛋2个。
调料： 盐3克、绍兴黄酒30毫升、鸡精0.3克、葱油 l0克、 清汤 l000毫升。
虾肉嫩色自，是海中之珍品，高蛋白，低脂肪，可补肾壮阳，健脾化痰，益气通乳。用 其做汤口味清鲜，虾肉脆嫩。《红楼梦》第62回写芳官饿了，吩咐柳嫂做汤盛饭，于是 柳嫂遣人送来一只盒子。丫环春燕揭开看时，原来里面是一碗鸡皮虾丸汤和香稻粳米饭 。从主料、料看，这道菜亦有滋补功用。特别是九子作成白、绿两色，颇有特色。
制作方法：
1.虾肉、鲜贝、肥膘肉分别洗净，用刀背捶成细茸状，搅拌均匀备用。
2.菠菜洗净只用叶，放在粗瓷碗内用木锤捣出菜汁备用。
3.将虾肉茸分别装在两个碗内，分别加入盐、绍兴酒、鸡清、葱油、姜汁、清汤、鸡蛋 清顺一个方向搅拌上劲儿，其中一个碗内再加入菜汁搅匀。
4.起锅放入凉水，将两个碗中的虾茸分别挤成虾九人锅，待虾丸全部在水面浮起时，将 锅置火上把手勺口朝上平行在水面上推动，至虾丸变熟捞出。
5.将鸡皮煮熟，切斜象眼块放在一个汤碗内。起锅放人清汤，调好口味，放入虾丸和鸡 皮略煮一开即可盛在碗中。
1做虾丸时,一定要选鲜虾仁或者是对虾把沙尼去掉
剁碎,里面打上蛋清,记得是光鸡蛋清.然后放一点点淀粉,抓匀,
2,下锅时,一定先把你想做的什么味道的汤先做好,烧开,样让他大火开着,然后用小勺或者手捏成圆型方进锅里,要均匀分布到锅里
4. 菠菜虾丸汤的做法，菠菜虾丸汤怎么做好吃，菠菜
虾仁 12－20个
菠菜叶御侍
香菜
剁椒
小葱叶 一小把
料酒 一嫌拆缺点点
盐
胡椒粉
芝麻油
简易虾丸汤的做法
虾仁12－20个（根据大小），一半剁碎一半切细粒儿，小葱叶一小把，切碎，一点点料酒，盐和胡椒粉各少许，拌匀。捏成丸子丢入煮锅，锅里加清鸡汤或清水，煮熟虾丸
关火，撇去锅里的浮沫，加菠菜叶，香菜碎，葱花，撒一芹辩点芝麻油，盛出即可
小贴士
如果用的是有咸味的鸡汤，就不加盐，如用清水的话，加一点盐调味。
5. 菠菜虾丸汤怎么做
菠菜虾丸汤的家常做法
食材
鲜虾仁 75克
菠菜 100克
荸荠白 75克
猪肉剁碎 150克
香葱 3根
盐 2克
蘑菇耐答精 1克
料酒 一汤匙
淀昌轿慧粉 5克
步骤
1.剥出鲜虾仁,荸荠白,猪肉剁碎,葱花混合均匀.加点盐,蘑菇精,料酒,淀粉往一个方向搅拌成虾胶,
2.里放冷水,挤入虾丸,烧开后烫入菠菜,再调帆旦好味.