A. 洋芋怎么做好吃
洋芋实际上就是薯仔，大家对洋芋是比较熟悉的，因为吃起来的味道也是不错的，而且洋芋的营养价值也是非常丰富的，洋芋的吃法也比较多，所以我们应该对洋芋有所了解才行，洋芋的吃法也是非常多的，下面就让我们一起跟着来看看具体洋芋应该如何进行烹饪。
洋芋怎么做好吃
洋芋的吃法还是比较多的，首先推荐吃的就是凉拌洋芋片，首先给洋芋去皮，洗净之后再切片，洋芋放在水中，需要浸泡上三分钟，除去存在于洋芋表面的淀粉就可以了，我们把薯仔片捞起，直接放到锅中，需要煮三分钟的时间，之后我们把葱花、蒜泥，还有芝麻、辣椒油，再放上酱油、醋，一起搅拌起来，制作成调料汁就可以了。之前煮好的薯仔片捞起沥干水分，淋上拌好的调料汁，最后撒上鸡精、白糖再搅拌均匀即可。
酸溜洋芋丝是不错的一个吃法，我们把洋芋去皮之后洗干净，然后切成丝，直接放在水中，需要浸泡上几分钟，同时我们要把红椒和黄椒全部都洗净，切成丝之后备用，热好锅之后就可以在锅中倒入食用油，加热之后我们把葱花、姜、蒜，全部都放到锅中爆香就可以了，之后再放上一些洋芋丝进去翻炒，还要加上红椒和黄椒，一起炒熟就可以了，最后加些盐和白糖，还可以放些白醋、味精调味，翻炒均匀就可以吃了。
孜然洋芋也是一个不错的吃法，我们把洋芋去皮之后直接洗净，然后切成小块状，放入油锅中，需要炸十分钟左右就可以了，我们把锅中的油倒出来，依次放入孜然粉、花椒粉，再加些辣椒粉和食盐，和洋芋在锅中一起翻炒均匀就可以出锅吃了。
油炸洋芋的做法
油炸洋芋是非常好的一个洋芋吃法，首先要给洋芋去掉皮，切成薄片，在洋芋片上，需要涂上少量的盐，还可以加入一些其他的调味料，调好味之后就可以摆放好，放到盘子中，要用大火进行加热，加热四分钟就可以了。
麻辣洋芋怎么做
麻辣洋芋是非常好的一个洋芋吃法，制作的时候最好可以选择出黄芯的洋芋，这样的洋芋丝更容易制作的香脆。我们把洋芋处理好之后，直接放在油锅中进行炸制，这时候要注意，油温一定要高一些，下锅的时候要慢慢的放进去洋芋，避免溅出油花，导致出现烫伤的情况。准备好辣椒粉，在洋芋出锅的时候，一定要把其中的油全部都滴干，之后迅速的把辣椒粉倒入锅中，让洋芋和辣椒会更好的结合在一起，可以让洋芋更入味，迅速翻炒几下，让洋芋和辣椒结合好就可以了。
吃洋芋的注意事项
吃洋芋的时候是有不少要注意的情况，首先在吃洋芋的是，一定要把洋芋的皮完全去掉，之后才能继续吃，如果发现洋芋有芽眼的情况存在，这时候我们一定要完全挖去，可以避免中毒的情况产生。
购买洋芋的时候，我们尽量不要去买洋芋皮颜色发青的洋芋，如果出现了发芽的情况，这也的洋芋也是不适合我们去买的，这样的洋芋中是有龙葵素的存在，是容易导致我们产生中毒的情况。特别是对于孕妇来说，更是应该尽量避免吃这样的洋芋，如果说孕妇吃了含有大量龙葵素的洋芋，一旦积蓄在我们的体内，这时候就很可能会导致孕妇出现胎儿畸形的情况。而且我们吃洋芋的生活，一定不能去吃储存时间太久，已经发芽了的洋芋，这样的洋芋吃了之后是不利于我们健康的。
已经切好的洋芋，我们是不能长时间进行浸泡的。而且在烹饪洋芋的时候，有时候我们会把洋芋放在水中，浸泡之后再吃，但是如果泡太久，这时候就容易造成水溶性维生素流失的情况，会导致洋芋的营养价值受到很大影响，这样是不利于我们摄入洋芋中营养物质的。洋芋比较适合放在阴凉的地方进行保存，而且洋芋是不适合曝晒的，也不能冷冻，如果洋芋出现冻伤的情况，那么就不能继续吃了。
洋芋吃起来的味道不错，作为一种蔬菜洋芋的口感还是很出色的，而且经常吃洋芋还可以帮助我们人体补充营养物质，所以说洋芋是值得推荐大家吃的，上面介绍的洋芋吃法是不错的选择，大家在平时就可以尝试自己做着吃，味道还是非常不错的。
B. 洋芋怎么做好吃
洋芋的好吃做法如下：
步骤1、洋芋洗净去皮，切片蒸熟。用叉子捣成泥，可以不用特别细腻，留一些洋芋块口感也挺好。
C. 重庆锅巴洋芋的做法
重庆锅巴洋芋做法：
薯仔先蒸后煎，在锅边炕出焦脆的硬皮，就像米饭黏在锅底的那一层焦香，最为精华。再撒上辣椒面和孜然粉，在热油锅的爆炒下散发香气，光是闻着就流口水。
分步做法：
第一步：准备食材
薯仔、 小辣椒、 食用油、 姜末、 香菜、鱼腥草、 辣椒粉、 孜然粉、 花椒粉
锅巴洋芋是由薯仔等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。主料有薯仔，辅料有葱花、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等。
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。
D. 重庆锅巴洋芋正宗做法
锅巴洋芋的做法
材料
薯仔2个，中型，冬菜1棵，香葱1根，香菜1棵，盐适量，鸡精少许，香油2茶匙，辣椒粉适量
做法
1.香菜切段，葱切末
2.将薯仔洗干净，不去皮，放进锅里，加足量水煮熟
3.熟透后捞出，浸入冷水中放凉
4.薯仔降温后，剥去外皮
5.再将去皮的薯仔切成小块
6.锅内导入少许油，烧热后放入薯仔块
7.小火慢慢将薯仔块煎至金黄，一面上色后，再换另一面煎
8.煎肆则好的薯仔块放入盆中，加入少许鸡精
9.再根据个人口味加入适量盐
10.再均匀撒入一层辣椒粉
11.放入2茶匙香油
12.表面撒入切好的香菜
13.最后放入切碎的冬碧雹差菜，拌匀即可悔皮
E. 美味丁家坡洋芋做法
主要食材：薯仔，丁椒、洋椒，盐，鲜粉。
1、洋芋，用小刀一个一个的去皮，浸泡后便放案板上逐一切片。
2、将洋芋片倒入开水中煮，有师傅专门负责掌火，这可一点不能含糊，煮成碎片就不能卖了。
3、煮好的洋芋片需要分别倒入几个大簸箕内，待它们慢慢冷却。
4、拌上秘制调料丁椒和洋椒，美味的丁家坡洋芋片便完成了！
丁家坡洋芋，大足名小吃。大足丁家坡洋芋，发源于重庆市大足区丁家坡，现已发展到重庆主城，是大足特色小吃。好吃的秘诀就是店家自己炒的秘制调料。
F. 洋芋怎么做好吃又简单
准备好食材之后，将洋芋切块并用水浸泡一下，把热锅烧开水后放入洋芋焯一遍捞出并沥干水分。热锅烧开油后放入洋芋块小火不停翻炒，将洋芋炸至金黄色之后即可撒上孜然、辣椒粉和食盐，最后出锅并撒上葱末即可。
准备步兄散骤
待洋芋炸至金黄色之后就可以撒孜然粉、食盐、辣椒粉，再次翻炒两分钟之后即可出锅，撒老兆上羡含氏葱末就能食用了。
G. 洋芋怎么做好吃的
1、烤洋芋：
将洋芋直接放在炭火上烧烤，待烤焦以后，用工具刮去洋芋皮，黄灿灿的洋芋就呈现在眼前了。当然，吃的时候要配上各种各样的作料：辣椒酱、豆豉、折耳根、辣白菜、炸香菇、乳腐等等。如果能再配上一碟烤豆腐，想必相当美妙。
2、炸洋芋：
炸洋芋是洋芋最常见的吃法，将洋芋洗净切成小块以后，放进滚烫的油锅里炸，根据口味炸到七八分熟或者直接炸透，然后再放上盐巴、味精、香菜、辣椒等调料进行搅拌，就可以开动了！
3、煮洋芋：
煮洋芋也非常简单，在锅里放入适量的水，然后将洋芋洗净后放进锅里，用文火慢煮，煮到夹生或者熟透就可以关火了，随后将洋芋捞出来誉肆，放凉，再剥去外皮，配上咸菜、佐料慢慢品尝。
4、洋芋饭：
洋芋饭用铜锅制作，在锅中放入食用油，然后倒入块状的洋芋炒至发黄，随后将半熟的米饭均匀地铺在洋芋上，加入适量的水，用小火慢慢煮。当然，也可以加入火腿肠、豌豆、蚕豆等配料。
5、老奶洋芋：
老奶洋芋，真的很软，老人、小孩吃起来完全没有压力，做法稍微复杂，首先要将洋芋煮熟，然后用带虚埋勺子把洋芋碾压成泥，同时可以加入适量的盐。备好葱花，将洋芋泥放进油锅里翻炒后蠢蚂放入葱花，也可以再加点辣椒油或者老干妈就可以出锅了。
6、洋芋片：
超市里售卖的薯仔片大家都不陌生，那洋芋片呢？将洋芋切成薄片，直接清炒，放上佐料就可以试用，或者再配上肉片、番茄等配料，也可以直接油炸，炸至金黄后，洒上适量的盐和辣椒面，非常香脆。