㈠ 可乐鸡翅怎么烧好吃又简单
可乐鸡翅的制作方法如下:
准备材料:鸡翅中、可乐、油、盐、大葱、姜、八角、绵白糖、生抽、料酒。
一、鸡翅用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水,如下图所示:
㈡ 可乐鸡翅怎么做好吃
主料:鸡翅中450克
辅料:可乐200毫升、姜1小块、料酒适量、生抽1小勺、老抽适量、蒜3瓣
一、鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。
㈢ 可乐鸡翅怎么做才好吃呢
可乐鸡翅的做法步骤
1、鸡翅洗净,反面划两刀,方便入味
2、锅中冷水,鸡翅入锅焯水,加姜片3片,花椒一小撮,料酒一勺。盖锅盖,开大火烧开后,再煮2分钟倒出。 【花椒和姜以及料酒都是为了去腥,有就都放,没有就放其中一种两种都行。】
3、焯好水的鸡翅捞出后,用热水洗净,再用厨房纸吸干水分。 【焯水后的肉类如果需清洗后再煮,记得用热水,别用冷水,以免遇冷收紧使得口感变硬】 【因为后面要下油锅煎,所以这里誉塌最好用厨房纸吸干水分,否则后续下油锅煎的时候容易爆油溅油】
4、锅中烧热,略放一些些底油,油温5成热时,将鸡翅平放入锅,煎至底面金黄。
5、一面煎黄后,翻面,煎另一面,至两面金黄。
6、两面煎黄后,下入姜片,再加:1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽,搜升翻炒上色。
7、加入一听可乐,淹没鸡翅,开大火煮开2分钟,再转至中火煮15分钟。
8、约15分钟后即已煮熟,此时汤大概还剩一半,尝一下咸淡,以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精,转大火收汁,收到自己喜欢的浓度。 【大火收汁时,一定要拿锅铲不世虚老停地撩汤翻动,否则容易收糊了或者粘锅】
出锅装盘,洒葱花+白芝麻,即可开吃~
㈣ 可乐鸡翅怎么做比较好吃又简单
可乐鸡翅好吃又简单的做法如下:
1、准备新鲜茄闷的鸡翅,清洗干净,沥干水分。
2、在鸡翅的两面划两返段刀,方便入味。
3、鸡翅炒一下水,去除血水和异味。
4、起锅烧油,加入适量冰糖,给鸡翅上色,再加入颤世弯葱姜蒜爆香。
5、可乐分次加入,没过鸡翅即可,再放入少许盐、八角、大料。
6、先大火沸腾后,再中小火炖15-20分钟,最后大火收汁即可。
可乐鸡翅是一道美食,味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气。在中国大陆常用焦糖色烧鸡,山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便,且具有特殊口感和迷人香气,于是使用,由此传开。
㈤ 可乐鸡翅怎么做好吃又简单的做法
可乐鸡翅需要的食材:鸡翅9个、可乐半瓶、盐少许、姜一块、生抽一勺、老抽几滴。
可乐鸡翅的做法简单:
1、鸡翅解冻,冲洗干净,表面划上斜刀,方便煮的时候鸡翅入味。
2、准备一瓶可乐,姜去皮,切成片状。
3、锅中加入冷水,下鸡翅进去,水开后煮一两分钟,煮出大血沫。
4、捞出,用凉水冲洗干净,晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干,这样鸡翅的表皮不会粘手。
5、油锅烧热,下鸡翅进去煎,火不要太大,中火偏大点即可。
6、将鸡翅煎至两面金黄,煎过以后的鸡翅再烧会特别香,可不要小看这简单的细节。
7、倒入半瓶可乐,姜片,少许盐,生抽,老抽煮开。
8、盖上盖子煮十分钟,最后打开盖子,大火收汁,这一步也必不可少,这样做出来的鸡翅才有浓厚的汤汁。
9、成品色泽红亮,味道偏甜,咸味较少,汤汁浓郁,十分好吃。
㈥ 可乐鸡翅怎么做
可乐鸡翅
材料:鸡翅十只、可乐300ml、姜一小块、盐3克、酱油5ml、八角2个
制作方法:
1、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。
㈦ 可乐鸡翅怎样做才好吃
可乐鸡翅可以放入鸡翅中、可乐、小葱、老抽等材料进行制作。
主料:鸡翅中10只
辅料:可乐500毫升、姜2片、蒜2瓣、小葱1根、食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙
1、准备所需材料。
注意事项:
煎鸡翅时用小火,以免鸡翅糊底,加入可乐之后,如果觉得颜色不够深,可再添加少许老抽调调色。
㈧ 怎么做可乐鸡翅才好吃
准备好鸡翅、可乐等必须品,再加上葱、姜、盐、酱油等配料,经过煎制、大火烹煮等步骤,即可完晌乎成可乐鸡翅的制作。
具体步骤如下:
1、准备好食材,把可乐倒在碗里,鸡翅洗干净,葱姜洗干净,然后把葱切段,姜切片。
注意事项
烹煮时,一侍慧定要观察火候及锅内汤汁,以免汤汁过少,造成糊锅甚至烧焦的情况。
㈨ 可乐鸡翅怎么做好吃
用料
可乐 1小瓶(500ML)鸡翅 8根酱油 2汤匙生姜 4片油 1汤匙葱花 少许
做法步骤
7、甜甜的很好吃,特别适合宴请小朋友!
㈩ 可乐鸡翅的最佳做法
1.首先清洗一下鸡翅中,看看会不会有毛没拔干净,清洗过后我们开始改刀,鸡翅改刀是为了1.好看2.是为了个好的进味道!