‘壹’ 啤酒鸡翅的制作方法及步骤
如下：
食材：
鸡翅适量、葱、姜、料酒、生抽、香辣酱、啤酒1罐、老抽、八角、花椒粒、盐、油适量。
步骤：
1、备好食材，鸡翅洗净背面切两刀，便于入味。
‘贰’ 啤酒焖鸡翅怎么做，香软脱骨又入味，特别好吃呢
啤酒焖鸡翅怎么做，香软脱骨又入味，特别好吃呢？
今天给大家分享一道家常的鸡翅作法，香味十足，料汁浓厚，肉嫩出骨，美味得不得了。鸡翅膀，特别是鸡翅中，因为肉质地细致，肉厚骨少，所以特别受人喜爱。
人们在烹调鸡翅等肉类的情况下，喜爱加入一些糖份，既可以提味，又可以去除腥味。加上白糖或是冰糖是最直接的方法。可是有人独辟蹊径，用其他含有甜味的饮品。不仅有了糖份，又有了冷水的替代品，真的是一举两得，简单又方便。常用饮品便是可口可乐、可乐。
但是，我们今天不想做可口可乐鸡翅，用啤酒替代可口可乐，做一道啤酒鸡翅。不必担心会出现酒气，由于大家都知道，酒精加热之后会挥发，所以不会残余酒气。啤酒的重要原材料便是麦子，麦子里面含有麦牙糖，也是一种特别好糖份由来，而且味道很温和，促使的整体味儿更为和睦。
【啤酒鸡翅膀】所需资料：鸡翅中，姜片，蒜头，香葱，生抽酱油，耗油，米酒，白胡椒粉，十三香，啤酒，植物油，食用盐，味精做法如下所示：
第三步
先放进生姜片、大蒜和香葱，随后加入适量生抽酱油、耗油，把调味品和鸡翅搅拌均匀。将啤酒所有放入锅中，随后开走红，将鸡翅高烧酥烂才行，全过程大约需要15分钟。
直到料汁彻底锅糊以后，再加入适量食用盐和味精调料就可以。最后把烧好一点的鸡翅，盛出来摆盘就可以。一道好吃的家常鸡翅膀，做好了！先不说味儿，光看颜色，只闻香味，就可分辨出去，味儿绝对不会差！
‘叁’ 啤酒烧鸡翅怎样做
主料
鸡翅中10个左右随意
啤酒1听
- 辅料
姜适量
葱适量
黑胡椒粉2勺
蚝油1勺
白糖1勺
盐1小勺
料酒2勺
老抽1勺
生抽2勺
原味口味
未知难度
6
大火煮开，小火焖20-25分钟。
啤酒烧鸡翅的做法步骤
‘肆’ 最正宗的啤酒鸡翅怎么做
最正宗的啤酒鸡翅的做法如下：
材料：鸡翅膀
调料：植物油，啤酒，酱油，白糖
制作方法：
1. 先把鸡翅膀放到开水里面煮一下，等颜色变白就可以捞出来了，把水沥干。
2. 把锅倒油烧热，把鸡翅膀倒入锅里面，翻炒几次，加入数量相等的酱油和啤酒（大概159克左右，，啤酒多放点是无所谓，酱油不能多放）还有少许的白糖。
3、把锅盖一盖，焖20分钟，打开锅盖，这个时候，锅里的汁液应该很黏稠，这个时候就可以装盘了。
‘伍’ 啤酒炖鸡翅根的家常做法
啤酒炖鸡翅根怎么做
可以，参考以下步骤。
食材：
鸡翅根4个、青椒2个、红椒2个、姜1块、蒜3瓣、料酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、啤酒半罐、盐1茶匙
啤酒焖鸡翅根的做法
1、姜切片，蒜切片，青椒切块，红椒切块；
2、鸡翅根剁块，放入碗中，加入盐、糖、料酒拌匀，腌制10分钟左右；
3、锅里倒油，油热下入姜片、蒜片爆香，再下入鸡翅根炒至变色，再加入豆瓣酱、生抽继续翻炒2分钟；
4、倒入半罐啤酒，大火煮10分钟，汤汁变少时；
5、加入青椒和红椒继续翻炒两分钟即可。
‘陆’ 香味扑鼻的啤酒炖鸡翅该怎么进行调味
炖鸡肉加啤酒的效果跟料酒一样，都能起到去腥增香的作用。很多酒类只要使用得当，都可以达到很好的去腥增香的效果。比如一些腥味特别重的肉类，用高度白酒去腥就能有很好的效果。啤酒含有的麦香，在加热以后的味道不是很好，会冲淡很多鲜美食材的味道，如果是清炖鸡，麦香味道会让鸡香大打折扣。。
‘柒’ 啤酒鸡翅怎么做
大家都说鸡翅是鸡肉上面最为鲜嫩的一部分，而且肉比较少，富含胶质，对于保持皮肤光泽和增加皮肤弹性有一定的好处，而且鸡翅中含有大量的维生素A，维生素A对我们眼睛有很大的帮助，可以增强视网膜感光力，预防夜盲症，经常看手机的人吃最好不过了。
这样一道做法简单而且非常好吃的啤酒鸡翅就做好了，而且这样做出来的鸡翅不糊锅，非常入味又好吃，喜欢的朋友可以试着在家给孩子做一下。
【啤酒鸡翅之小技巧】：1）做鸡翅时，将鸡翅两面划花刀，这样做出来的鸡翅更加入味又好吃
2）加入腌料和生抽，姜丝，将鸡翅腌制半小时，这样更加入味，
3）先将腌好的鸡翅煎一下，将鸡翅煎至两面金黄，这样做出来的鸡翅不糊锅不粘连，而且吃起来非常的嫩，
‘捌’ 啤酒鸡翅的制作方法及步骤窍门
啤酒鸡翅是一道家常菜肴，以鸡翅为主要食材，配上食盐，啤酒，生抽等调料制作而成，食材简单，营养丰富，大人小孩都爱吃。
今天就给大家分享一道啤酒鸡翅的家常做法，鲜嫩入味，好吃看得见，喜欢自己动手做饭的朋友，有时间可以试一下。
首先准备鸡翅8到10个，先在鸡翅两面打上花刀，这样更方便鸡翅入味。
准备蒜子一小把切成蒜粒，放入鸡翅盆中。
接下来把鸡翅腌制一下。盆里加入食盐2克，生抽5克，少许料酒去腥。
然后把鸡翅抓拌均匀，使鸡翅充分入味，再放在一边腌制20分钟。
20分钟过后，把鸡翅放锅中煎一下。平底锅烧热，刷上一层植物油，油热后放入腌好的鸡翅。
开小火把鸡翅煎至两面金黄，中间要把鸡翅翻动几下，避免粘锅。
把鸡翅全部煎好以后，倒入刚才剩下的蒜末和腌料汁。
用筷子翻动几下，煎出蒜香味以后，倒入适量的啤酒。
改中小火焖6到8分钟左右。
5分钟过后打开锅盖，把鸡翅翻一下面，继续煎2到3分钟。
然后改中火慢慢收一下汤汁，就可以关火起锅装盘了。
最后再撒上少许葱花用来点缀，美味即成。
好了，这道鲜嫩入味的啤酒鸡翅就做好了，学会了就在家试试吧。
‘玖’ 啤酒鸡翅怎么做好吃
原料：鸡中翅8只、啤酒半瓶。
配料：生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。
做法：
1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片；
啤酒鸡翅
啤酒鸡翅
2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香；
3、放鸡翅小火煎；
4、翻面后继续小火煎；
5、倒进半瓶的啤酒；
6、加入大约2汤匙的生抽；
7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁；
8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。 [1]
做法二
主料：鸡翅12个、啤酒330ml；
调料：花生油20g、食盐5g、冰糖15g、葱半根、姜2片、八角1个、干辣椒3个、料酒
啤酒鸡翅
啤酒鸡翅
5g、生抽15g、老抽5g、香叶2片；
做法：
1.在鸡翅表面划两刀，然后冷水入锅，加姜片和料酒焯出血水
2.焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分
3.准备好调味料，平底锅内放适量的花生油，油热后放入控水后的鸡翅，中火煎至鸡翅两面金黄
4.鸡翅煎好后，将锅底的余油控出，然后倒入一听啤酒，调入5克老抽、15克生抽、盐
5.将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好，和干辣椒、姜片一起放入锅内，盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟
6.15分钟后放将调料包和调料拣出，放冰糖，煮至冰糖溶化后转大火开始收汁
7.收汁中，收好汁后关火、装盘、开吃
做法三
主料：鸡翅9个、啤酒1听；
调料：食盐少许、白芝麻适量；
做法：
1.鸡翅下平底锅，用小火慢慢煎至表面微焦，主要是让鸡翅出油
2.倒入啤酒，煮开，调小火煮十五分钟左右，加少许盐调味，大火收汁即可
3.摆盘，撒上炒香的白芝麻
做法四
原料：鸡翅中、啤酒、大葱、 姜片、干红辣椒、香叶、花椒、八角、冰糖。 [2]
做法：
1. 鸡翅洗净冷水下锅，焯出血水捞出备用；
2. 热锅倒油，放入鸡翅煎至两面金黄，倒入一厅啤酒，没过鸡翅为准，大火烧开，调入老抽一勺，生抽三勺；
3. 把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中，和干辣椒大葱一起放入锅内，中火煮盖盖煮十分钟后，放入少许冰糖，搅匀融化大火收汁即可。 [2]
做法五
原料：鸡翅、色拉油、食盐、姜、小葱、啤酒
做法：
1、鸡翅洗干净，加入葱姜，盐一茶匙，腌20分钟
2、锅内放少许油，放入鸡翅，煸鸡翅到两面金黄
3、加入啤酒，刚才腌鸡翅的葱姜，一茶匙盐。大火收汁 [3]
做法六
原料：鸡翅12个、啤酒1罐、姜1小块。
做法：
啤酒鸡翅
啤酒鸡翅
1、鸡翅清洗干净，然后在表面划两刀（这一步主要方便鸡翅入味）
2、锅中倒入适量的清水，水烧开后将鸡翅放入锅中，再放入10毫升料酒，大火烧开后撇去浮沫，最后将鸡翅捞出备用。 [4]
3、锅中放入少许油，油热后将鸡翅放入锅中煸炒至双面微黄。 [4]
4、往锅中倒入5毫升老抽，然后煸炒至鸡翅上色。
5、将姜片、2个八角放入锅中煸炒出香味。
6、把啤酒倒入锅中，再倒入100毫升清水。然后放入10克冰糖、3克盐调味。
7、大火烧开后转小火炖15分钟，然后转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可关火装盘了