⑴ 成都甜水面里的配料是什么怎么这么好吃呢
成都甜水面里面的配料是什么？怎么这么好吃？
作为一个北方人，面条是日常生活中不可缺少的主食。甜水面入口微甜，有嚼劲儿，再配上辣椒油和花生碎，既辣又香，感觉相当好。
⑵ 水面怎么做好吃，蘸水面的家常做法
1.面粉加适量的盐。
2.准备原材料。
3.西红柿切丁，葱切段蒜切片，其余的蒜用捣蒜衫卜哪罐捣成蒜泥。
4.面粉中陆续加水，和成软硬适中的面团。
5.将面团放在案板上继续揉。
6.揉成如图的形状或码。
7.用手弊亮揪成大小均匀的剂子。
8.再揉成条状。
9.四周刷上油。
10.覆盖保鲜膜饧40分钟。
11.坐锅热油，油热后关火两分钟。再用勺舀部分油。
12.泼入蒜罐中。
13.原锅留油，炝入葱蒜再倒西红柿。
14.放盐、五香粉炒匀。
15.再倒一碗水开后煮几分钟关火。
16.小碗中放辣子油，加油泼过的蒜泥。
17.调入盐、醋、酱油和西红柿汁。
18.取一条饧好的面，用手压扁（案板上刷油）。
19.用擀杖擀成片。
20.用擀杖擀成片。
21.用双手轻扯。
22.扯至30厘米左右。
23.全部扯好。
24.轻轻扯长下入开水锅中。
25.面条入锅煮，中间点次凉水快熟时下青菜。
26.煮熟的面条捞入凉开水中，食用时蘸汁即可。
⑶ 水面要怎么做才好吃
1、活面：准备面粉若干，淡盐水一碗，将水慢慢加源物戚入到面粉中，再慢慢地揉捏，直到揉成一个比较光滑的面团，要“三光”哦，即面光、盆光、手光。
2、把面团放一旁，去准备其他材料，西红柿、大白菜，木耳，洗的洗，泡的泡，切的切；
3、另外再剁一点蒜泥加少许盐，少许辣椒面（俺家没有，俺就放了几颗辣子鸡里挑出的蚂拦红辣椒），碗装着备用
要十五分钟左右就得去揉一揉面
5、开始煮汤了！热锅下油烧滚，然后把少许热油铲起浇到刚才准备的蒜泥里，只听得“吱吱数声”，蒜泥立马变色了，这个汁是后面备用的！
锅里剩下少许油，放入姜葱爆香（我没葱），然后再把西红柿放入翻炒，再放入木耳，再加水，加调料包括：盐、醋、五香粉、花椒（我没放），煮开后转小火让它慢慢熬
6、把面团切成小块，再用擀面仗压扁成厚片，用手指在面上抹点花生油，贝老师提醒，这样可使面更光滑（好象是~）
7、把面片扯长了放到锅里煮，再把青菜（大白菜）加入，滚二滚就行啦
8、把面捞起，放到装了凉开水或矿雹陵泉水的盆中，贝老师说是为了让它更劲道哦
9、刚才准备好的蒜泥汁，倒入面汤中搅匀盛起
10、杨凌蘸水面，开吃啦！
⑷ 水面怎么煮才好吃
我觉得这个面最好这样做，就是用清水煮暗中好人面条放凉之后，再放葱油辣椒油醋，搅拌均匀之后这个面条是特别的好吃的而且还有味道。
⑸ 蘸水面怎么做好吃(浆水面怎么做)
1、浆水面怎么做好吃窍门。
2、浆水面的浆水怎么做。
3、蘸水面怎么做好吃。
4、陕西的浆水面怎么做。
1.食材：浆水一袋、面条500克、香菜少许、干辣椒少许、葱少许、姜少许。
2. 我们先做好准备工作，呛一碗好吃的浆水。
3.不管是买回来的，还是自己做的，没有烧开的是生浆水，这样直接喝口感欠佳，对于肠胃弱的人来说还容易吃坏肚子，当我们将浆水烧开，这两个问题就都解决了。
4. 准备葱、姜、香菜都切成末，干辣椒切成段。
5. 锅里倒入少量的清油，烧热放入花椒粒炒香，当花椒变了颜色时，捞出，倒入葱、姜爆香，炒出香味即可。
6. 这里我们将准备好的浆水倒入已爆香的锅中，等待水开。
7.（这时我们可以将下面的锅中坐上水，烧开）如果浆水过于酸，我们可以加入少量的清水，减淡它的酸味。
8.这时我们静待水开，然后倒入适量的盐进行调味即可。
9.然后装入盆中放凉。
10. 这时，提前烧好的下面水也快开了，我们只需将新鲜的面条煮熟就好了。
11.一般常做细面条，这里也可根据自己的口味下入宽的、韭叶之类的。
12.煮熟之后，将面条放入凉开水中过水，这样面条筋道，凉爽，还不粘连。
13. 这时，在呛好的浆水中撒入香菜末，倒点香油，进行第三的调味，这样浆水便可食用了。
⑹ 水面要怎么煮才好吃
下面将我平时做炸酱面的方法推荐给你，希望能够帮助你。
主料:猪后臀尖肉300克，黄酱250克、面条；
辅料:青蒜、绿豆芽、黄瓜丝；
调料:食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒；
做法:
1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末；
2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用；
3、坐锅点火放入油，油热煸炒肉丁，稍微变色倒入调好的黄酱，反复翻炒，放入白糖、鸡精适口味放入 盐，待水气全部蒸发掉，放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。
特点:咸香美味。
北京炸酱面:
1. 五花肉洗净切丁，四季豆撕筋切丝，黄豆芽摘去根洗净，大葱切葱花。
2. 锅中倒少许油，大火煸干肉丁水汽，再小火炸出猪油。
3. 倒入料酒。
4. 倒入酱油继续煸炸出油倒入姜末。
5. 再放入葱伴侣豆瓣酱和肉丁拌匀小火煸炒10分钟。
6. 关火放入切好的大葱葱白。
7. 锅中水开，放入洗净的黄豆芽和四季豆焯水5分钟后捞出摆盘做菜码。
8. 锅中水开，放入面条煮至断生捞出盛入碗中。
9. 面条上放入炸酱、葱白和菜码即可。
⑺ 煮水面的技巧
答：一、做煮水面需要的食材：
挂面50g、方便面1袋、醋2勺、鸡蛋1个。
二、煮水面的做法：
1、锅中运枝水烧开，打入一个鸡蛋。