Ⅰ 苦瓜炒鸡蛋的做法
苦瓜炒鸡蛋
食材准备：苦瓜、鸡蛋、调味品
制作步骤：
1、将苦瓜用清水洗净，随后将它的籽去除掉，并放入清水中浸泡。
2、随后将鸡蛋打到碗里，并放入适量的食盐。用筷子进行均匀的搅拌。
3、这时将苦瓜切薄片，并放入适量的食盐进行拌匀。
4、随后就可以热锅了，将苦瓜倒入，一直到变色为止。盛起来。
5、倒入适量的油，将鸡蛋放入，等鸡蛋两面金黄色了就可以了，随后将苦瓜倒入，煸炒几下就可以吃了。
苦瓜炒鸡蛋的功效
苦瓜炒鸡蛋给人体带来的好处：补血益气、增进食欲、清热解毒等等的作用。鸡蛋中的蛋白质含量很高，而且很接近人体的需求，并且还能健脑益智，可以很好的补充身体所需的能力。鸡蛋中的营养物质很丰富，很适合孩子们食用。准妈妈们也可以在孕期适量的食用，可以及时补充人体所需的蛋白质。苦瓜中的维生素含量很高，可以很好的提高人体的免疫力，而且还能增进食欲，帮助肠胃的消化。这两种食材在一起，可以很好的提高人体的机能。
三月份推荐食谱
1、苦瓜炒鸡蛋
材料：苦瓜半个、鸡蛋2个，食盐、植物油适量
做法：将苦瓜洗净去瓤，切成片，加盐抓捏一下，鸡蛋磕入碗内打散，先将鸡蛋倒入锅中炒至凝固后，再放入苦瓜一起翻炒，调味即可。
2、牛肚炒甜椒
材料：熟牛肚适量、甜椒适量
做法：将甜椒去蒂，洗净后切成丝，先将牛肚放入锅中焯一下，加入姜汁、蚝油、食盐炒匀，加入甜椒丝翻炒均匀，加入鸡精调味即可。
3、琥珀桃仁
材料：核桃150克、蜂蜜适量、冰糖适量、植物油适量
做法：炒锅内放入少量水、冰糖煮至融化，加入蜂蜜以及核桃仁继续翻炒，炒到快要干的时候盛出，重新放食用油继续炒核桃仁，盛出后，撒上芝麻即可。
4、鸡肉炒胡萝卜
材料：鸡胸肉适量、胡萝卜适量
做法：将鸡胸肉切成块洗净，胡萝卜去皮洗净，切片，先将鸡胸肉放入锅中炒至变色，加入胡萝卜一起翻炒，加入食盐、辣椒等调味即可。
5、牛奶鸡蛋羹
材料：牛奶250克、鸡蛋2个、白砂糖20克
做法：将鸡蛋磕入碗内，加入白糖打散，过筛，加入牛奶搅拌均匀，放入锅上隔水蒸熟即可。
三月份怎么样生
1、缓解春困
三月的养生原则是养阳。春天人们普遍会感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，民间称之为“春困”。这是人体的生理功能随季节变化而出现的一种正常生理现象。这个时候要根据自然物候现象及自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。春天万物复苏，应该晚睡早起，散步缓行，这样可以使精神愉快、身体健康。但处于北方气温较低，早晚温差大地区的人还要注意保暖。
2、注意养肝
春季应肝，如养生不当，可能伤肝。现代流行病学调查表明，春天属肝病高发季节，要注意养肝、保肝，防止春季传染病的流行。在饮食上应该多吃一些甜食，例如山药、大枣、蜂蜜等，少吃比较酸味的食物。
3、注意保暖
大家都知道，春捂秋冻的道理，就是因为春季的时候气温变化比较大，加上阳光普照，常让人忽略初春的善变与寒冷。所以说这个季节一定不要急于的减衣服，这样会出现很多的呼吸道疾病，最好是慢慢的脱掉厚重的棉衣。
Ⅱ 好吃的苦瓜炒蛋怎么做
巨好吃的苦瓜炒蛋!
所需要的食材:苦瓜一根，鸡蛋一个，花生油适量，盐适量，生抽适量，蚝油一勺。
苦瓜的功效 1.美容美肌 苦瓜中除含有维生素外，还含有一种叫苦瓜素的成分，这种成分又被称为高能清脂素，能够美白提亮肌肤。 2.控制血糖 苦瓜中含有的苦瓜甙十分友好和类似胰岛素的物质，可以有效地帮助机体控制血糖水平。 3.清火去热 苦瓜性寒，并且是复苦味食物 ，其中含有的植物碱可以清火去热，消除热气。
Ⅲ 苦瓜炒鸡蛋要怎么炒才好吃
1.先将苦瓜对剖，挖去内瓤洗净，切成片、撒上少许盐拌匀略腌（这是去苦味的第一步^_^）
2.锅中放清水，水量以一会儿能没过苦瓜为宜；放一点点盐，滴几滴植物油（这是为了保持苦瓜的绿色^_^）
3.水开后将苦瓜倒入略汆后捞出过凉水滤干备用；
4.鸡蛋打散用油炒成炒鸡蛋备用；
5.炒锅入适量油，油热后放入葱末炝锅后讲苦瓜倒入略炒，接着将炒好的鸡蛋放入，用盐和鸡精调味迅速兜匀后就可出锅装盘了，简单吧。
一盘美味的苦瓜炒鸡蛋就做好啦，喜欢就采纳吧。
苦瓜
Ⅳ 苦瓜炒蛋窍门
苦瓜炒蛋的做法有很多，苦瓜炒蛋做法一：
食材准备：苦瓜、鸡蛋、盐。
制作步骤
1、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略焯一下;
2、鸡蛋3-4个搅打均匀，加盐少许;
3、锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。
苦瓜炒蛋做法二：
食材准备：苦瓜、鸡蛋、盐、糖、料酒
制作步骤
1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液;
2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀。
3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
苦瓜炒蛋做法三：食材准备：苦瓜 2条,鸡蛋 4个,盐,油适量
制作步骤
1、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。2、4个鸡蛋打入小盆备用。
3、苦瓜挖去瓜籽。
4、切薄片，放1勺盐搅拌匀。
5、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。
6、倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。
7、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。
苦瓜炒蛋做法四：
食材准备：苦瓜两小根、如果是大的一根就可以了、鸡蛋四个、葱半根。
制作步骤
1、苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿;
2、鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀;热锅，加适量油。
3、将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。
苦瓜虽然外表不美观，吃起来的口感也不是很好，但却因为可以清热解暑、消脂除烦，降血糖，健脾开胃，深受大家喜爱。但是，也有些人不太接受或者不适合苦瓜青涩的苦味;苦瓜在烹调后，苦味变淡，寒性也会减弱。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜，有增进食欲、益气补血明目的作用。
Ⅳ 请指点下苦瓜炒蛋怎么做
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。
做法如下：
1、苦瓜洗干净后，对半抛开，刮去白色的的薄膜，然后切成薄片，放入半茶匙盐拌匀放置20分钟，等苦瓜出水后用清水冲一遍把水倒掉，这是减少苦味的关键；
2、把鸡蛋敲到碗里，鸡蛋液加盐与几滴清水打散搅匀；
3、锅内放入适量油，放入葱白炒香；
4、倒入苦瓜翻炒2分钟左右，撒入适量盐，调入少许白砂糖，直到苦瓜断生，颜色变翠绿；
5、苦瓜炒熟后缓缓淋入蛋液，不翻动，让鸡蛋稍微凝固一下；
6、用锅铲轻轻翻炒均匀即可。
Ⅵ 怎样做苦瓜炒蛋好吃
1. 苦瓜洗净，用刀从中间切开。
有关苦瓜炒鸡蛋杂图
有关苦瓜炒鸡蛋杂图(18张)
2. 用勺子挖去瓤和白色的膜。
3. 切成薄片，用盐腌一下。
4. 鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散。
5. 炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出。
6. 锅里放入少许油，倒入苦瓜，翻炒，加入鸡蛋，盐，大火翻炒均匀即可。 [2]
做法二
1、拿鸡蛋两个，在大碗里搅匀
2、苦瓜一根，洗净后切成碎粒
3、将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀；
4、将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。
5、起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐。
6、盛盘起锅。
做法三
1. 准备材料。
2. 将苦瓜去根蒂，对半切开，用勺柄刮去籽和白瓤。
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋
3. 然后斜刀切片。
4. 鸡蛋打入碗中，加少量盐和料酒。
5. 锅中煮开水，放入盐和苦瓜焯30秒。
6. 然后将苦瓜捞出，入凉水或冰水冲洗再沥干水分。
7. 鸡蛋打散均匀。
8. 锅烧热加适量油，将鸡蛋液倒入，边缘起泡凝固时，就关小火。
9. 等鸡蛋稍稍成型，将苦瓜倒入。
10. 转中火，迅速翻炒，等蛋全凝固成形再转小火。
11. 加调料粉翻炒几下关火。
做法四
1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液；
2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀；
3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
小诀窍
1、苦瓜中含有生理活性蛋白质和维生素B17，经常食用能提高机体免疫力
2、如果想减轻苦瓜的苦味，以下四个小招数。
（一）：可以将苦瓜跟辣椒混炒，这样就可减轻苦味。
（二）：往切好的瓜片上撒少许盐腌制一下，然后滤掉苦汁，可减轻苦味。
（三）：苦瓜切成块状，放水里煮熟捞出，然后冷水浸泡．这样苦瓜的苦味可以减轻很多，但丢掉了苦瓜的风味。
（四）：苦瓜剖开，去籽去瓤，切成丝条，用水漂洗，边洗边轻搓，洗一会儿后换水漂洗，反复几次就能去除苦味。
小贴士编辑
1.如果你一定要吃不苦的苦瓜，可以选用嫩苦瓜，采用泡盐水，过水焯的办
其他苦瓜炒鸡蛋图片
其他苦瓜炒鸡蛋图片(16张)
法。2.用后放鸡蛋的办法，这样使得鸡蛋包裹住苦瓜，更加美味。3.倒入蛋液翻炒一小会即可。不用等鸡蛋全熟。锅里的余温会让鸡蛋全熟。若本来炒过了，再加上锅里的余温，鸡蛋就不嫩了。4.喜欢的话，最后加入蒜碎非常提味。苦瓜，别名凉瓜。是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种，在蔬菜中仅次于辣椒。嫩果中糖甙含量高，味苦。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。苦瓜还具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。而且，苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使捏取脂肪和多糖减少。苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。是减肥美容女性的不错之选。
Ⅶ 苦瓜炒鸡蛋怎么炒
苦瓜炒鸡蛋要想做的好吃可以试试这样做：
1、将苦瓜洗净对半切开，用勺子把中间的瓜瓤去除，把闷念槐苦瓜切成片。
2、把苦瓜放入碗中，加入盐并抓匀。
3、把苦瓜放入沸水中焯水，高陵捞出过凉水。
4、把鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀。
5、锅中倒入油，放入鸡蛋液蚂友，炒熟盛出备用。
6、锅中倒油，放入苦瓜片翻炒，放入鸡蛋继续翻炒，放入盐炒熟即可。
Ⅷ 苦瓜炒蛋的做法步骤
苦瓜炒蛋的做法步骤虚冲如下：
主料：苦瓜1根、鸡蛋2个。
辅料：大蒜适量、辣椒2根、食用油5毫升、生抽3克、料酒3克、盐3克。
步骤：
1、苦瓜去蒂谈银去瓤，切片。
Ⅸ 苦瓜炒蛋怎么做才能好吃呢
将苦瓜从中间切开，用勺子去掉苦瓜瓤，一定要去的干净，否则影响口感，苦瓜切成均匀大小的片，鸡蛋打散装在碗里备用。喜欢吃啥加啥，不喜欢吃不加。不过苦瓜是凉性，上述调味品都是温热性，不管啥加一点可起调和作用，对胃寒的人有好处。人们大多都喜欢用苦瓜炒辣子，我还是喜欢再加点肉。但做为女人，实际生活的体验，想象此瓜在加工过程，或许：先洗干净，取出籽、稍稍放点糖腌制，大概半小时后，配置先炒好鸡蛋，或者其他菜肴，加工即可。
现在让我来教大家如何制作的苦瓜炒鸡蛋不苦，美味又下饭。苦瓜纵向从中间对半切开，用汤匙挖去瓜囊、核，切除瓜蒂。然后将苦瓜横切约一毫米薄片，用盆盛起放入半汤匙盐把瓜片拌匀，腌15分钟。只是苦瓜的苦着实让很多人头痛，喜欢吃苦瓜的人是紧动筷子往嘴里夹，不喜欢苦味的人是望而却步，看着色彩分明的苦瓜炒蛋想吃，还怕苦，简直是折磨。
苦瓜有减肥、降血糖、祛除青春痘的功效。苦瓜食用方法很多，清炒苦瓜、凉拌生吃，还可以做汤。苦瓜不仅是对身体有益的中药材，它还是一种可以起到美容作用的食物。平日常食苦瓜，对身体好处颇多。
Ⅹ 苦瓜炒鸡蛋的做法
苦瓜炒鸡蛋