㈠ 杏鲍菇怎么做菜好吃
杏鲍菇其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味，今天小编就来介绍几种杏鲍菇做法分享给大家！
1.凉拌手撕杏鲍菇
食材：杏鲍菇3个、细香葱1小把、椒盐1.5茶匙、植物油200毫升
做法：
1、准备材料：杏鲍菇、香葱和椒盐粉
2、杏鲍菇洗净沥干切滚刀块，香葱洗净切末
3、锅内水烧开，倒入杏鲍菇，煮1分钟左右，煮好的杏鲍菇过凉水并充分挤干
4、锅内油烧至八九成热，倒入杏鲍菇炸至浅黄色捞出
5、锅内油再次烧热，继续倒入杏鲍菇炸至金黄捞出，炸好的杏鲍菇沥干油份
6、锅内留底油，烧热后倒入香葱末爆香，继续倒入杏鲍菇，撒入适量椒盐粉炒匀即可.
㈡ 怎样炒杏鲍菇好吃又简单
材料
猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。
做法
1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。
4、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。
5、放入葱姜蒜炒出香味。
6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至断生即可。
杏鲍菇的营养价值
每100克杏鲍菇含有：热量（大卡）31.00 碳水化合物（克）8.30脂肪（克）0.10 蛋白质（克）1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分，比起普通的平菇等等，杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处。
杏鲍菇蛋白质含量丰富，能有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素的侵袭，远离亚健康，强身健体，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。
㈢ 杏鲍菇炒什么好吃
日常生活多吃一些菌类食材，可以让人体获得充裕营养元素，能够让人体抵抗力及其抵抗能力提高，香菇便是非常好的一种食材挑选，细嫩爽口，营养成分非常高，可以让胃肠身心健康，减少血压，抵御癌症，下边就看来一下香菇怎么做好吃。
香菇怎么做好吃
能够做蜜汁香菇，需要把香菇清理干净切割成块状，放进炒菜锅中，浇上一些料汁腌渍15分钟，随后再把香莱碎撒上来，中小型蜡烛香菇煎熟，直到液汁收湿就可以了，里边带有比较丰富的碳水化合物化合物，矿物及其蛋白，可以让抵抗能力提升。
麻辣香菇，需要提前准备辣椒，红萝卜，香菇，香油，味精，盐，先把香菇清理干净分为每段，随后再掰成小细条，可以用不沾锅，烧开之后把香菇装进去，火灾不断煸炒，不需要加点油，一直炒成香菇变松，出现香气，就可以把火关闭盛出去，热锅凉油把小香葱装进去进行爆香，加一些韩国辣酱炒成辣椒油，再添加红萝卜，杏鲍菇炒熟，最终加一些辣椒，味精稍微煸炒一下就可以了，还能够加一些香莱。
鱼香杏鲍菇，需要提前准备辣椒，生猪肉，香菇，油辣子，米醋，植物油，食盐，锅里边添加适量的油，把红萝卜条及其杏苞菇放下去，一直煸炒到变松，再添加一些辣椒，黑木耳煸炒匀称，起锅预留，锅里边留有一些底油，把姜片末，蒜粒，剁辣椒炒成味儿，添加木薯淀粉，白砂糖，食盐，生抽，老陈醋，调合成料汁，再倒进炒好的香菇，辣椒条，黑木耳条，红萝卜条，迅速用大火收汁，美味的香菇就搞好了。
香菇和什么炒着美味
香菇能够和许多食物配搭在一起吃，炒木耳韭菜鸡蛋便是非常好的挑选，先在锅里边添加适量的水烧开，把香菇放下去烫一下，黑木耳还要装进去焯一下水，锅里边烧开给油，生鸡蛋装进去炒散，盛出去预留，此外提前准备一个大锅给油烧开，苋菜装进去炒出香味，添加香菇，黑木耳再次煸炒，随后再加一些生鸡蛋，炒匀称之后放盐，酱油，炒成香气就可以起锅了，味儿好，营养成分也是很高的。
吃香菇的忌讳
香菇不可以和石螺，驴肉，鹌鹑肉，鸡蛋配搭在一起吃，假如和鸡蛋配搭一起吃就非常容易造成黑痣出现，假如和鸡蛋配搭在一起吃，就非常容易长出痔疮，假如和驴肉配搭在一起吃非常容易中毒了，由于驴肉里边带有动物胶，香菇里边带有碳水化合物成份，二种配搭在一起吃便会造成中毒了。香菇不可以和石螺配搭在一起吃，香菇里边带有矿物，维他命，人体脂肪，蛋白，假如和石螺里边的一些微生物原素产生反映，便会造成中毒了。
吃香菇的益处
吃香菇可以维护血管及其清理血管垃圾，能够让人体里边的胆固醇及其血糖减少，还能够提升人体抵抗能力，香菇里边带有比较丰富的蛋白，可以让免疫力功能保持在一切正常的情况，还可以让抵抗力越来越更强。
适度的吃一些杏苞菇可以协助食材消化吸收，由于吃杏苞菇之后胃液代谢变多，食材消化吸收速率当然便会变快，吃杏苞菇可以具有减少血压功效，能够防止治疗糖尿病，心血管疾病，肝炎及其胃溃疡。
吃香菇养颜美容的实际效果也十分非常好，由于香菇的营养成分十分高，常常吃得话就可以让基础代谢的速率获得改进，可以具有养颜美容实际效果。
吃香菇还能够抵御癌症，它里边带有的营养元素十分多，矿物，碳水化合物化合物，蛋白，碳水化合物这些全是非常好的微量元素，可以确保身心健康。
香菇里边还带有比较丰富的膳食纤维素，常常吃得话就可以防止医治动脉硬化，软化血管和血细胞胆固醇，那样心脑血管层面的病症就没有那么非常容易出现。香菇里边还带有比较丰富的含铁，可以做到调整缺铁性贫血实际效果，针对失血性贫血及其溶血性贫血都是有非常好的改进实际效果。
上边给大伙儿详细介绍的便是香菇怎么做好吃，看过上边的详细介绍，大伙儿应当也拥有一定掌握，香菇的做法十分多，并且还能够做到非常好的养生保健功效，在生活起居中就应当适度的吃一些香菇来调整人体，预防传染病出现，让人体抵御病症的工作能力越来越更强。
㈣ 杏鲍菇最好吃的三种做法
1、鱼香杏鲍菇
如鱼香肉丝一样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑，吃起来格外开胃适口。省去煸炒肉丝一步，制作又简单许多。所以，这道菜绝对是咱们平时家庭餐桌上一道便捷美味的下饭菜。
食材：杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。
㈤ 杏鲍菇怎么炒才好吃
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，菌柄和菌盖均可食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”。杏鲍菇因具有如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇味道鲜美而深受大家的喜爱。下面给大家介绍一道素炒杏鲍菇的家常做法。
第一步：准备配料，将杏鲍菇洗净后切成手指长的块，切后改刀成筷子粗细的条。
一道美味的素炒杏鲍菇制作完成，清淡爽口老少皆宜，如果您不知道吃什么的时候可以试一下这道菜，非常下饭哦！
㈥ 杏鲍菇有哪些好吃的做法呢
杏鲍菇也是我们最喜欢吃的食材之一了，平时我们在家里面也是可以去做杏鲍菇的，而且杏鲍菇的吃法也是有很多种的。平时我们在家里面也是可以做红烧杏鲍菇或者是清炒杏鲍菇都是非常美味的，所以我们也是可以按照自己的个人口味去做。
所以杏鲍菇的吃法也是有很多种的，我们也是可以按照自己的个人口味去做的，非常的简单方便。