⑴ 冬枣什么颜色吃口感最好
冬枣是人们在秋冬的时候很喜欢吃的一种水果，吃着又脆又甜，休闲的时候可以吃好多个。我们在买冬枣的时候会发现，冬枣的颜色有青、有黄也有红，还有的是黄红相间的，通常挑选枣子的时候比较推荐黄红相间的，这种一般成熟度刚刚好，吃起来的口感也是很好的。
冬枣什么颜色吃口感最好
一般成熟的冬枣是黄色和红色相间的比较好吃。如果太黄，可轮洞能是尚未完全成熟的。如果太红，可能已经是熟透的。这两种都不会太好吃。我们买未完全成熟的冬枣，不喜欢吃放着也浪费，因为时间长了不会变甜，只会失去水分。而太红的冬枣买回来后则不易保存，基本上如果放置过夜就很容易坏。所以我们最好选择黄色加一些红色，这种味道脆而甜。
冬枣买回来是青的然后放放会红吗
通常是可以放红的，冬枣颜色变红其实是比较成熟的特征。一般来说，市场上常见的冬枣颜色多为绿色，略带红或绿黄色。如果冬枣的颜色不是红色腊举枯，除了品种外，一般认为还没有完全成熟，会是绿色的。冬枣存放一段时间后，会逐渐成熟，外观会越来越红。
冬枣的保存方法
1、如果暂时吃不完，建议不要洗，直接放入冰箱冷藏保存。准备保鲜袋或保鲜盒，将冬枣放入其中，然后将袋子扎紧或盖上盖子，防止串味和水分流失。一般在冰箱里可以保存十天左右。如果有冷藏保鲜区，最好放在保鲜区。
2、冬枣如果想保存更长时间，可以在半熟的时候采摘，然后用保鲜袋或保鲜盒装好，存放在低矮的地方。温度的地方。温度最好控制在负2度。这可以保存很长时间。
3、先采摘冬枣，挑出有腐烂或虫斑的劣质冬枣，然后将冬枣装入盒子或竹匾中，洒点水，或用湿答孙布盖住，放置它。存放在阴凉通风处，冬枣也能很好的保存而不腐烂，不会失去水分。
⑵ 买冬枣时，怎样才能选到又脆又甜的
冬枣是在十月中旬左右上市的，这个季节才是时令最新鲜的冬枣，现在有很多提前上市的，肯定不是自然成熟的，所以建议大家不要去买，到了季节自然成熟的冬枣才又脆又甜，小孩特别喜欢。
不好吃的冬枣虽然看上去也很新鲜，但实际上口感会相差很多。
以上四点就是在挑选冬枣的时候要注意到几点啦，按照以上几个方法去选择，大概率都能够选到非常好吃的冬枣。另外就是，一定要等到冬枣上市的时候再买，十月中旬之后，千万不要早买，早买的冬枣是会被处理过。虽然冬枣口感好，特别好吃团简，但是一定不要多吃，吃多了也会导致腹痛腹泻，不容易消化，所以不论吃什么好吃的美食，一定要适量才行。
⑶ 如何挑选冬枣
买冬枣时，挑红的还是大的？掌握这4个技巧，果店老板都夸你行家
导语：买冬枣越大越好吃？牢记这4个秘诀，避开“糖精枣”，一挑一个准！
秋天，是丰收的季节，各种水果都开始进入成熟期。每到这个时节，我家最爱吃的水果就是冬枣了。冬枣，营养价值为百果之冠，有“百果王”之称，口感脆爽，吃起来清清甜甜的，非常的好吃。冬枣的维生素C含量特别丰富，有“活维生素丸”之美誉。冬枣还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对保护血管有好处，冬枣不管是生吃还是蒸着吃，煮着吃都很不错。
买冬枣时，挑红的还是大的？掌握这4个技巧，果店老板都夸你行家！但是，现在有很多水果商贩，为了谋取利益，会人工干预冬枣的外表颜色以及它的甜度，如果我们在买的时候，不“瞪起眼”来，就会上当受骗。花10多块钱，买一斤冬枣，最后吃的都是“糖精味”，那就亏大了。那么，怎样才能避免挑到“糖精枣”呢？在挑选冬枣时，又有什么小技巧呢？接下来，厨娘与大家分享一下挑选冬枣的2个误区和4个小技巧。
一、挑选冬枣的两个误区：
第一个误区：冬枣不是越大越好，个头大的冬枣，相对大小适中的冬枣，甜度要差很多，如果个头特别大，并且颜色比较青，很可能是打了膨大剂的，这样的冬枣就不要买了。
第二个误区：冬枣不是越红越好，全红的冬枣也并不一定是自然成熟冬枣。真正自然成熟的冬枣，表面颜色是由青变黄再变红，青黄红之间没有明显的界线。红色和黄色偏多一点的冬枣，甜度就更高一点。二、挑选冬枣的4个小技巧：
二、挑选冬枣的4个小技巧：
第一招：摸一摸。取一个冬枣在手中，摸一下，看看冬枣的表面有没有浮灰，是否发粘，如果外表没有浮灰，还发粘，有可能是糖精水泡过的，如果表面有浮灰，摸起来还比较光滑，就是自然成熟的。
第二招：捏一捏。轻轻捏一下冬枣，如果冬枣比较硬，则是新鲜采摘的冬枣，如果冬枣比较软，那冬枣就已经不新鲜了，不要购买。
第三招：看整体。在挑选冬枣时，要选表皮饱满的，不要选有褶皱的。如果表面有褶皱，证明存放时间比较长，已经脱水了。再就是看冬枣的表皮，有没有坏点和腐烂的地方，这样的冬枣也不要购买。
第四招：尝一尝。这一招也是最直接的方法，取一个冬枣尝一尝，自然成熟的冬枣，甜脆可口，有一股自然的果香，如果是糖精水泡过的，吃着虽然很甜，但是味道不正，也不脆，这样的冬枣，不要购买。
⑷ 如何挑选冬枣 如何辨别糖精枣
如何挑选冬枣?
1、看颜色：正宗冬枣果皮色泽自然过渡;糖精枣却是青红两色界限特别分明，或者完全变红，一点青、黄色都没有。
2、摸表皮：正宗冬枣果皮饱满圆润，摸起来脆嫩而有韧性;糖精枣在热水中浸泡几个小时，果皮免不了有点褶皱，尤其是尾部容易发软溃烂。
3、尝味道：正宗冬枣口味清香甜敬数蜜，皮薄而肉甜，丝丝入味;糖精枣却是皮甜肉不甜，且皮的甜味特别重，导致吃完后味发苦。
如何鉴别糖精枣?
如何鉴别，建议首先要看辩派颜色，“糖精枣”遍体暗红，色泽并不光亮，而天然枣色泽鲜亮，红得不均匀;其次用手摸，“糖精枣”表面发黏，用手捏会发软;最后可以用舌头舔，“糖精枣”的表皮很甜，甚至发苦。
由上述文章内容想必大家都能够看出来，其实要学会选购冬枣很简单，优质的冬枣和劣质的相比较，无论是外表的颜色还是内里的果肉都有很大的差别，所以在购买的时候不要盲目，要仔细用手摸一摸、用鼻子闻一闻，嗯容易就能区别携稿贺出来了。
⑸ 冬季可多食冬枣，冬枣如何挑选
维生素C是一种高效强氧化剂，能帮助人体对抗各种癌症、心血管疾病，预防牙龈萎缩、出血，对防止动脉硬化，抑制自由基对人体的伤害，包括抵御感冒等都有好处。不能不说保有这样强大作用的冬枣就是时至名归的“维C大补丸”。
在新鲜水果中是不允许使用糖精的。从这一规定中，我们也可明确：食用添加了糖精的新鲜瓜果是不利于身体健康的。自然成熟的枣子果肉甜而皮不甜，“糖精枣”恰好相反，是皮甜肉不甜。最后就是看枣子的根蒂，因为糖精钠是化学产品，对枣子有一定损伤，如果你发现你买的冬枣根蒂部分都是焉焉的，那么八九不离十就是糖精枣了。
⑹ 哪里的冬枣好吃
冬枣主要分布在陕西渭南、河北、山东等地，主要产地有：鲁北地区(山东沾化)冬枣产地，沧州的冬枣，沧州黄骅的冬枣，基本上沧州东部、南部都种冬枣，沧县、黄骅等地还有冬枣的大规模交易市场 。
冬枣的常见品种包括：大荔冬枣、沾化冬枣、庙上冬枣、薛城冬枣、东营冬枣、成武冬枣、黄烨冬枣等。
山东沾化冬枣：在所有的冬枣产地中，山东沾化冬枣是较为出名的，因为当地人文气候的原因，这里生长的冬枣属于晚熟的品种，但是口感是非常不错的，果实较为甜脆，而且果核是较小的，属于一种质量和味道都很不错的冬枣品种。
陕西大荔冬枣：陕西因为当地特殊的地理环境，土壤以及光照，所以这里生长的冬枣吃起来不仅皮薄肉厚，而且香甜多汁，吃了之后往往让人爱不释手。
河北黄骅冬枣：这里种植冬枣已经有超过三千年的历史了，不仅品质好，味道也棒，可以说这里生产的冬枣可谓是冬枣中的极品了，黄骅也被誉为中国冬枣之乡。
冬枣的选购方法：
1、颜色 自然成熟的冬枣，表皮红色深浅不均，并且会呈斑点状散开，不红的部分略微发黄。用水烫熟的冬枣，红色分布的异常均匀整齐，而且通常是全红或者青红分界明显。
2、尝味道 自然成熟的冬枣，果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不红而发黄的部分，味道也很甜。 用糖精水泡过的冬枣，通常只是表皮甜，而枣肉还是干、柴、酸涩的。
3、摸表皮 自然成熟的冬枣，果皮与果肉紧密相连。 泡过的冬枣，果皮有所松弛或褶皱，手感较软。抠下来的部分，有的会出现果皮与果肉分离。
4、应时购买 冬枣成熟期在9-10月份左右，一般10月底出来的冬枣是完全成熟的，所以要避免买到泡过催熟的冬枣，不妨等到十月底再买吧。