① 怎么炸香菇好吃又简单
香菇是日常生活中常见的食材，素有“山珍之王”的美誉，同时它也是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇含有很高的药用价值，能增强细胞免疫能力。此外，香菇中所含的脂肪酸，也能够降低体内的血脂。不管是做菜还是做汤，香菇都能够做出很好的菜品。
有一部分人可能不喜欢吃香菇，因为香菇闻起来有一种特殊的味道。实际上，香菇有许多种做法，今天给大家推荐一种基本吃不出香菇浓重味道的做法，既营养又美味，它就是炸香菇。
炸香菇其实是一道很家常的做法，在许多饭店里都会有这样一道菜。它的做法也非常简单，并不复杂，食材也是那些普通的食材，怎么把炸香菇做出来就像吃着像肉一样呢？下面就一起来看看具体的做法。
1、首先将香菇洗干净挤干水分捞出，然后将香菇根部去掉，切成厚片，盛入碗中备用
2、在盆中倒入50g面粉，50g淀粉，放半勺盐，半勺五香粉，再打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，分次倒入清水，搅拌成稀面糊状就可以了
3、把香菇放入面糊中，外面裹一层面糊就可以开炸了。锅中倒入油，等油6成热时放入裹有面糊的香菇，炸至香菇定型后搅拌一下，直至外面金黄酥脆就可以捞出锅控油了
将炸好的香菇盛入盘中，可以根据个人喜好撒上适量的椒盐和孜然粉，如果喜欢吃辣椒的话，还可以撒点辣椒面
以上这些就是炸香菇的做法，简单易学，味道可口，而且非常有营养，希望大家能够喜欢。
② 干炸香菇怎么做，金黄酥脆喷香诱人，比肉还好吃呢
干炸香菇做法步骤：
1、准备香菇 ，切成两瓣
2、拿一个大点的碗，碗里放三勺面粉，三勺淀粉，一勺花椒面，适量盐，两勺啤酒
3、碗里再放少许水，慢慢调匀，调成用筷子一条，滴下来的糊能成一条线即可
4、把香菇放面糊里拌匀
5、锅中放宽油，油温五成热时，把沾好面糊的香菇放到锅中炸，炸至定型捞出
6、当油温七成热时，把所有炸好的香菇再次放到油中炸，炸一两分钟，捞出
7、装盘。
③ 炸香菇怎么做好吃又简单
主料：鲜香菇100g。
辅料：盐3g、五香粉3g、玉米淀粉15g、孜然3g、油500ml。
炸香菇的做法
1、鲜香菇清洗干净。
④ 炸香菇怎么炸酥脆
1、材料准备：鲜香菇、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、黑胡椒粉、植物油。具体操作步骤如下：第一步先将香菇洗干净，挤出水分，去腿，切片，如下图所示。
⑤ 炸香菇怎么炸,又香又脆又甜
炸香菇又香又脆又甜做法如下：
用料：
香菇，鸡蛋，面粉，淀粉，香菜，调味料。
做法：
1、香菇剪去根蒂，放进盆中，加入1勺面粉，1勺盐，倒进没过香菇的清水，搅拌均匀后浸泡10分钟。因为香菇是一种菌类，生活在潮湿温暖的地方，很容易滋生细菌，只用清水清洗是不够的。加盐能够很好的起到杀菌的作用。面粉有很强的吸附能力，可以吸附掉香菇表面的灰尘和杂质。