⑴ 烧青椒怎么做
主料：青椒500克，盐5克，味精3克，悉老李酱油2克，醋5克，香油20克。
烧青椒的做法：
1、将青椒去蒂，置炭火上，并不断翻动，睁迟让整个青椒均匀烧透至皮含哗变成黑色绉皮时离火，置于凉水中，撕去辣椒黑皮，去籽洗净，捞出沥干水分，撕成条状，盛入盘中。
2、将精盐、味精、酱油、凉拌醋、香油调匀，淋在青椒上即可。
⑵ 烧烤辣椒要怎么做
准备材料：柿子椒：15个、食盐：适量、醋：适量。
1、辣椒用清水清洗干净，然后沥干水分备用。
⑶ 烧干辣椒的做法
原料：新鲜薯仔。辅料洞碰：小尖椒、红辣椒、蒜苗。调料：红油豆瓣、盐、油。做法：1、薯仔去皮，切片。2、小尖椒、红辣渗颤基椒、蒜苗切段，备用。3、油热丛谨后防辣椒、蒜苗爆香，加薯仔片翻炒。
⑷ 云南傣家火烧辣椒酱怎么做
火烧辣椒酱的做法是：
一、材料：
5斤红辣椒、6两盐、1斤蒜、味精2两、糖4两、豆瓣酱一斤、白醋2两。
二、做法：
1、将辣椒买回后，先将其清洗干净，之后放在帘子上，将其晾干；
尺段2、将辣椒放在搅拌机里面，进行搅碎。将蒜捣碎，使其变为蒜末；
3、将搅碎的辣椒放在锅中，将盐、味精、糖、豆瓣酱和白醋，一并放在锅中；
4、一边搅拌，一边熬卖肢制，直到其烧开；
5、出锅后将其晾凉，把蒜末放在盆中，开始搅拌。在搅拌均匀中困世后
⑸ 四川烧辣椒的做法
朝天椒非常的辣能够下饭菜，我们吃的朝天椒全是辣酱，朝天椒能够配着馍馍，白米饭也有鲜面条，一样在煮饭，烧菜的情况下还可以放到里边，朝天椒选购的多了吃剩得话能够用于做腌辣裤野灶椒，在四川地区大家全是特别爱吃辣的，因此 四川地区的腌辣椒口味最赞，腌渍出去的味儿也十分脊悔的好。
腌辣椒
原材料
250 gm 青辣椒
150 gm. 姜，削皮，切成片/切条/剁碎
2 tbs 灰黑色芥菜籽（Black Mustard seeds）
1 1/2 tbs 淡黄色芥菜籽 （yellow mustard seeds）
1/4 tsp Nigella sativa （相片里灰黑色相近白芝麻的香辛料）
1/2 tsp carom seeds （ajwain）
1/2 tsp 黄姜粉
1 tbs 盐，适当
2 tsp 干芒果粉
2 tbs 芥末油 （mustard oil）
作法
把朝天椒和姜切完，放进阳光底下晒4-5个钟头至脱水
把Nigella Sativa和Carom Seeds干扁香。把黄黑二种芥菜籽碾成粉，随后把全部的的香辛料和盐搅拌。随后在一口胡扮锅子内把芥末油，倒进全部的香辛料里，搅拌。
在一个小盆里，把朝天椒和全部的香辛料搅拌。
把热塑性树脂装进一个玻璃瓶子里，密封性，随后放进光照较为长的地区晒15-20天。
仿冒级粗狂版腌辣椒
原材料
朝天椒、大蒜、姜，和高度酒，大蒜大约是朝天椒的1/3，姜是朝天椒的4/1，高度酒五六汤勺基本就行了。占比自身能够调节。
作法
一、将朝天椒顺身割开，再裁成一小段的；
二、大蒜切碎；
三、姜剁碎；
四、用股票大盘倒进朝天椒、大蒜、姜和几汤勺伏特加（42% ALC），添加盐几汤勺，糖一汤匙。
五、搅拌均匀盘内的原材料，倒进玻璃瓶封住口，放到电冰箱，大约放两个星期上下可成。
四川辣椒油
原材料
A.粗辣椒面50g，水40CC，B.沙拉油200CC，麻椒10g，八角5g，削皮蒜仁2粒，生姜片5g，盐1/2小勺，鲜鸡精粉1/2小勺
作法
1.原材料A与调味品倒进海碗中混和匀称预留。
2.小火爆锅后倒进原材料B，渐渐地加温至生姜片及削皮蒜仁越来越发黄后熄火，用油水分离器网滤掉滚油。
3.渐渐地将滚油冲入混和匀称的辣椒面中，一边冲入一边搅拌均匀就可以。
⑹ 烧的辣椒怎么做好吃
菜很简单，但是工序做下来比较繁琐，需要耐心，约1小时。要不是因为好吃，真的不想做。餐馆的烧辣椒很多时候不太入味，也没熟透，会有生辣的感觉，毕竟为了上菜效率要舍弃时间成本。
用料
姜 4片
蒜 4瓣
尖椒 5个
生抽 1-2勺
香油 1勺
盐 适量
香葱 2根
家庭精细版烧辣椒的做法
生尖椒洗净，整个在火上烧制。其实用炭火、柴火处理应该会更好，但是一般家里都已经是燃气灶，所以只能将就着在燃气灶上烧了。【切记注意用火安全】
烧的过程中注意火量调节，太大太小都不行。辣椒可能会堵住燃气灶的出火孔，要及时用筷子架空，翻面。
将辣椒烧至起皮、软塌、熟透即可。辣椒把的位置比较厚实，要多烧一会儿。
冷却。
剥掉黑皮，处理干净。只剩辣椒肉。
用润湿的干净纱布擦干净辣椒。注意⚠️不能用水洗。
把辣椒肉撕成细条放在碗内。
加入小香葱、姜末、蒜末，盐，生抽，香油。拌匀，腌制半小时即可食用。
小贴士
1、烧好的辣椒不能用水洗，一定是在把大黑皮剥掉之后，从润湿的纱布或者干净棉布擦拭。否则会湿嗒嗒的影响口感。
2、烧辣椒不能太生，会很辣，那种辣味不好吃。也不能烧过头，会烂掉导致无法去皮，也无法撕成条腌制了。
3、在家有时间才这么做，真的很下饭。餐馆肯定不会这么仔细地处理，自然也就没那么入味了。
4、注意用火安全，完成后及时清理灶台。
⑺ 东北烧干辣椒的做法
东北烧干辣椒的做法
用料
干辣椒 4～5颗
生抽 1勺
姜切丝 2片
香菜 2棵
蒜蓉 2颗
鸡汤 2勺
香麻油 1勺
盐 半勺
干烧辣椒的做法
干辣椒烤熟，微焦
烤好的干辣椒碾碎
放入香菜、姜丝、蒜蓉等配料
撒少许盐，添入生抽、香麻油、鸡汤等调料
⑻ 火烧辣椒怎么做才能好吃又不上火
青椒富含维C，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
西红柿味甘酸，生津止渴，记得小时候家里有种过西红柿的，要有竹竿，西红柿藤顺着竹竿往上爬，藤上会结有西红柿的果实，先是小小个的超可爱的绿色，然后顺着时间的推移，果实越来越大，但是仍然很绿，由绿变红一般会经历比较长的时间，有时候为了让西红柿快点变红，会在接近果实的藤端涂上类似于墨汁的东西，小时候的记忆，现在在城市里也是极少接触种植西红柿，所以还真不知道那个是否是催化剂之类的
12、放盐，鸡精，香油，生抽，香醋一起拌匀就可以装盘享用啦
13、美丽的火烧辣椒，开火咯！
创意美食火烧辣椒，好吃的家常菜，一起来品味哦.火烧辣椒最主要的就是选购辣椒的时候要挑选皮肉厚点的辣椒，也可以青椒，红椒两种辣椒一起混合拌着也很好吃，做法简单而且好吃不上火
⑼ 烧海椒的家常做法
主料： 青椒 500克
调料： 盐 5克 味精 3克 酱油 2克 醋 5克 香油 20克 各适量
烧青椒的做法：
1.将青椒去蒂，置炭火上，并不断翻动，让整个青椒均匀烧透至皮起黑绉皮时离火，置于凉水中，撕去辣椒黑皮，去籽洗净，捞出沥干水分，撕成条，盛入盘中。
2.将精盐、味精、酱油、凉拌醋、香油调匀，淋在青椒上即可。材大肉红辣椒3只植物油1勺盐适量生抽适量老抽适量芝麻油适量白醋适量葱花适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1选3只肉体比较厚的大红辣椒。2燃气灶打开，把辣椒直接放火上烧。3边烧边记得翻动，使辣椒受热均匀。4辣椒烧到表皮都黑了，就差不多了，然后放冷水里。5剥去黑皮，清洗一片。6换一盆水，掰去辣椒蒂，洗去辣椒籽。7将辣椒撕成条，沥干水，放入盘中，撒上适量盐。8少许植物油烧至八成热，浇到辣椒上面，淋上生抽，老抽，芝麻油，白醋。搅拌均匀。撒上葱花。