① 排骨煲粥怎样煲才好吃
原料配方
大米500克 排骨500克 猪油75克 花生米150米 细盐15克 味精3克 香油、胡椒粉、香菜各少许
制作方法
1.米淘净，排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生；花生米
用热水浸泡20分钟，剥去红衣。
2.锅置于火上，放清水4～4.5千克，放入大米、排骨块、花生米，旺火烧开，改用中小
火煮1.5～2小时，煮至米烂成粥、排内已酥、花生米已熟，加入盐、味精和猪油，搅拌均匀。
3.食时，将粥分盛在各碗中，每碗淋上一些香油，撒上胡椒粉、香菜末少许即成。
产品特点
粥鲜浓，排骨酥，花生米香，味道极佳。粥稠鲜醇，排骨酥香。 排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病。
② 排骨粥怎么煮最好吃
排骨粥的做法:
材料:
大米100克，小肋排150克，大虾6-8只，盐适量，食用油一小匙，白胡椒粉少许
做法:
1、大米淘洗干净;排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，用温水冲去血沫，捞出控水;
2、虾去头，剥壳，留尾部的少许虾壳，用小刀在剥出的虾背上划一刀，挑出虾线，冲洗干净，并沥干水分待用;
3、砂锅置火上，放水、米和排骨块，放入一小匙油，用旺火烧开，改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨酥烂;
4、到粥水浓稠的时候，将剥好的虾仁放入，煮2-3分钟至变红卷曲时，加入盐、白胡椒粉，搅拌均匀即成。
小诀窍
1、排骨一定要先汆烫，再和米同煮，否则排骨内的血水会让整锅粥都有腥味;
2、虾一定要用新鲜的,也可以加入贝类、鱿鱼等海鲜材料让粥的滋味更丰富;
3、放一小匙油，能让粥煮得更绵软浓稠。也可以提前将米浸泡一夜，再和油拌匀煮粥，这样煮出的粥米粒融化，更好喝。
4、喝粥时也可根据个人习惯加入香葱末和香菜末。
③ 排骨炖粥的做法大全窍门
排骨炖粥的做法大全就是把排骨。煮好了以后放到粥里面再进行煮一次，少少放一点盐，这样煮出来的粥有味道鲜美。
④ 排骨煮粥 粥跟排骨怎么煮才好吃
8.小油菜择洗干净切碎后，洒入煮锅里，烧开后关火。
小贴士
加了猪肋排和小油菜的米粥，营养香糯很是适合老年人或儿童食用
1、大米浸泡后擀成米碎可方便熬煮且米粥更容易粘稠。
2、米粥里加入生姜可去除肋排的肉腥。
⑤ 排骨汤做粥怎么做好吃
用料
猪排骨300克
大米150克
蚝油
葱
生姜
料酒
步骤 1
排骨洗净,放入适量的盐、料酒、蚝油，拌匀后放入冰箱冷藏一个小时以上
步骤 2
大米淘洗干净后浸泡半小时,生姜切末,葱切花
步骤 3
将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中，加入约1600毫升开水，盖上锅盖，选择煮粥档，煮至浓稠的状态
步骤 4
加入适量的盐、葱花，拌匀即可
小贴士
1.排骨腌制的时间要够，这样才会入味；
2.用开水煮粥,既可以节省时间,又可以防止糊底;
3.一定要顺着一个方向搅拌,这样粥才会浓稠;
4.水最好一次性加足,万一水量不够,也一定要添加开水;
5.煮粥的具体时间需根据电饭锅的功率与用料的量来决定;
6.如果喜欢,可在粥煮好之后再加入少许的胡椒粉.
⑥ 排骨煮稀饭的做法
准备材料：排骨 200克、胡萝卜 半根、生姜 适量、水 适量、大米 200g、葱花 适量。
一、准备好所有食材，放一旁备用，如下图所示。
⑦ 排骨煮粥怎么煮好吃
排骨煮粥我们可以放些香菇，下面来看看好吃的排骨粥做吧：
排骨粥
准备材料：猪肋排150克，大米100克，鲜香菇3个，花生30克盐2克，料酒2茶匙，生抽2茶匙，蚝油2茶匙，八角2个，茴香2克，白胡椒粉1克，香葱1棵，生姜10克
开始制作：
1 花生洗净，提前在清水中浸泡3小时。
2 猪肋排洗净，控干水后剁成约4厘米长的段。
3 锅中放入猪肋排，加入没过食材的凉水，煮开后撇去表面的浮沫。将猪肋排捞出，再次清洗干净。
4 香葱洗净，葱白切成段，葱叶切成葱花；生姜洗净，去皮，切成薄片；鲜香菇洗净，去蒂，切成小块。
5 猪肋排放入大碗中，加入葱白段、姜片、料酒、生抽、八角、茴香、蚝油，腌制30分钟。
6 大米洗净，提前在清水中浸泡30分钟。
7 砂锅中加入约1100毫升清水，大火烧开后放入猪肋排，再次烧开后转小火煮约30分钟。
8 放入香菇块、花生和大米，烧开后转小火煮约20分钟，用饭勺不时搅动，防止煳锅。
9 最后加入盐和白胡椒粉调味，撒上葱花即可关火。
小贴士：1. 如果能接受香菜的味道，可以将葱花换成香菜。2. 粥中也可以加入香芋、白萝卜等其他自己喜欢的配料。
⑧ 排骨粥怎么煮好吃
猪排骨一般就是指猪，牛，羊的肋巴骨位置，是十分美味，也是十分受人钟爱的位置。猪排骨的营养成分比较丰富，含有很多的骨胶原蛋白，优质蛋白质，蛋白等营养元素，具备补肾固精，健人骨筋的功效。排骨的做法有很多，在其中熬粥是一个很好的烹制技巧，这类作法能够让猪排骨的营养成分非常容易被身体消化吸收。
猪排骨煮什么粥美味
猪排骨能够和许多食物一起熬粥吃，例如淮山药，芋头，花生仁这些，味儿都十分的美味。
猪排骨熬粥的做法
1.香芋排骨粥
原材料: 猪排骨 400克 山芋 300克 水
12杯 米 1杯 调味品: 盐 1/2匙 鸡精粉 1匙 作法: 1.猪排骨清洗，切片，以开水汆烫一下捞出预留。 2.山芋削掉表皮，切片后清洗，并放进120℃的锅中中以文火炸至表皮呈淡黄色时，捞出控干植物油脂预留。 3.烧开后放进清洗的米，转文火一边搅一边煮约20分钟，再放进作法1的猪排骨再次煮30分钟后，放进作法2的山芋一起煮10分钟，最终与全部调味品翻拌就可以。
2.花生仁排骨粥
原材料秘方：稻米500克 猪排骨500克 动物油75克 花生仁150米
精盐15克 鸡精3克 芝麻油、白胡椒粉、香莱各少量
做法：1.米淘净，猪排骨清洗，切割成一小块，放进沸水锅焯烫一下，除污断生;花生仁用开水侵泡20分钟，剥掉红衣服。
2.锅放置火上，放冷水4～4.5Kg，放进稻米、猪排骨块、花生仁，旺火烤开，改成中文火煮1.5～2钟头，煮至米烂成粥、排内已酥、花生仁已熟，添加盐、鸡精和动物油，搅拌均匀。
3.食时，将粥分盛在各碗中，每碗浇上一些芝麻油，撒上白胡椒粉、香莱末少量即成。
特性：粥鲜浓，猪排骨酥，花生仁香，味儿极好。