⑴ 自己在家容易做的美食有哪些
可乐鸡翅、桂花山药、葱油拌面都是非常容易做的家庭美食。不会做饭的人总觉得做饭很难，其实有很多美食制作起来非常简单，甚至只需要十几分钟就可以制作完成，重点是制作出来的美食色香味俱全，适合各个年龄段的人吃。
三、葱油拌面
葱油拌面是一道1日三餐都可以吃的美食，尤其是一个人住的时候，外卖吃起来总觉得不健康，花10分钟做一碗葱油拌面，简直好吃到无敌。我们先在锅内倒入食用油，油热后下入葱段和蒜末炒出香味儿，看到葱蒜微微发黄时加入6勺生抽和两勺老抽，喜欢吃甜的可以放一勺糖，放在锅内熬一分钟左右关火盛出。把买来的面条直接煮熟，捞出放在冷开水当中过凉，加入刚才制作好的葱油，拌在一起就可以直接开吃了。怕麻烦的可以一次多做一些葱油，可以吃很长时间。
⑵ 在家自制零食小吃简单做法
第一款：香芋甜心薯饼
冬天，是适合吃甜点的季节，因为甜甜的感受能给人带来温暖，这款香芋甜心薯饼健康又有营养，芋头中含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，而紫薯中除了淀粉、糖分、维生素和氨基酸，还含有蛋白质、脂肪、食物纤维以及钙、铁等丰富的矿物质。
冬日里为自己准备暖心的零食小吃，吃起来一定会非常满足吧！看完你是不是心动了呢？那就快点自己动手做起来，迎接美食的到来吧！
⑶ 在家自制小吃简单快速做法有哪些
1、食材：豆腐1块、郫县豆瓣酱适量、植物油适量；香辣豆腐做法：豆腐切成片，大小均可，看自己食用习惯，豆腐也可以在淡盐水中浸泡一下，这样切得时候就不容易碎，将豆腐平铺在盘中，用叉子在豆腐表面划几刀，抹一层郫县豆瓣酱，淋上一层食用油，烤箱200度，20分钟左右即可。
2、食材：豆腐1块、食盐1/2茶匙辣椒粉1/2茶匙花椒粉1/2茶匙孜然粉1/2茶匙鸡精1/2茶匙细香葱1根香菜1根植物油2汤匙；平底锅铁板豆腐做法：辅料根据自己的口味决定用量，将豆腐切小块，平底锅下植物油，将豆腐平铺，中火慢煎，煎到两面金黄，将辅料全部加入，除香菜和葱末，拌匀后，再煎片刻加入香菜末和裤备蔽香葱末拌匀
3、食材：长茄子300g、油适量、盐适滚则量、酱油2勺、香油1/2勺、红油适量、青椒适量；香辣凉拌茄子做法：长茄子洗净切长条。茄子条上锅蒸熟，晾凉。青椒洗净去籽后切小粒。把青椒粒放入干净小碗里，调入两汤匙凉拌酱油。调入1/2汤匙香油。洒入适量精盐。根据喜好倒入适量的红油，拌匀。把调好的料汁倒在码好的茄子条上即可。
4、食材：茄子400g、大蒜2粒、白芝麻1汤匙、酱油2汤匙、盐适量、花生油4汤匙、香葱1根；擂茄子做法：将嫩茄子洗净，切粗条。把茄子放入盘内，铺上一层保鲜膜，用牙签戳几个洞后，放入蒸锅蒸熟。把大蒜切成蒜米，香葱切成葱花。起净锅，将白芝麻入锅内炒熟。净锅放油，油热后将蒜米炸至金黄后盛出。取炸过后的蒜米和部分蒜油，加入酱油、白芝麻、适量盐调成味汁。把蒸熟的茄子放入石臼里，用石杵舂压分散后加入味汁。再次擂细，让味汁与茄肉充分混合，最后撒上葱花，即成。锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味。加入葱、姜、蒜末炒香，加肉末翻炒，加料酒炒香。再把茄子倒入继续翻炒。加入生抽、白砂糖，少许盐继续翻炒。淋入少许水淀粉，茄子翻炒均匀关火，盛入盘中再撒葱花即可。
5、原料：香椿100克、豆干50克、花生米50克、盐、糖、香油。香椿拌豆干做法：煮锅中放水，焯烫香椿。另起锅，焯烫豆腐干。豆腐干切成小粒。炒锅中放油，小火炸酥花生米。将焯好的香椿切小段。取一只碗放上炸好的花生米、豆腐干、香椿加香油、盐、白糖搅拌均匀。
6、原料：带皮五花肉200g、豆干150g、豆豉10g、葱10g、姜10g、酱油10ml、花生油15ml。豆干回锅肉做法：胡州豆干切片。锅中加适量清水，放入猪肉。加葱段和姜片大火烧开。盖盖转小火煮10分钟盛出放凉。将煮好的猪肉切片。豆豉剁碎。热锅下油放入豆豉炒香。再放入葱姜炒香。加入肉片炒香。加入豆干翻炒30秒。加入酱油，旺火炒匀盛盘即可。
⑷ 在家自制小吃简单做法
在家自制小吃简单做法 最简单易学的小吃的做法
红薯饼
材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。
做法：
1、将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。
3、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
4、最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。
⑸ 适合在家里做的美食有哪些制作过程要怎么弄才好吃
在家就能做的美食有薄煎饼，果酱，冰沙等。自己选择在家里开小灶其实并不需要花太多功夫，而且相对来说比较卫生。食材也不难找，一般小店里都有卖，下面就详细的介绍一下要如何制作好吃的料理。
- 薄煎饼的制作
这里我们要用到一个材料，叫迷迭香，不管是肉或者是鱼，加一点迷迭香具有杀菌除臭的效果。在这里我们可以加一点在薄煎饼里，做出来会有不一样的风味。首先将煎饼原料倒入碗内，迷迭叶切碎后放入，接着倒入牛奶，搅拌均匀。平底锅加热后倒入，调整成圆形，煎至两边出现煎烤颜色，中间熟透。将煎好的三篇叠起放在盘中，再放一些迷迭香装饰，也可依个人喜好加蜜糖或者奶油，这样一份美味的迷迭煎饼就做好了。
⑹ 在家自制美食简单方法 教你几款家庭自制美味小吃
1、紫薯发糕。材料：紫薯、酵母、面粉、红枣。做法：紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和面粉活在一起成面团。将面团放在容器中。手上抹点水或者油，将面抹平。放置上红枣，放在温暖处发酵至两倍大。上锅蒸、水开后大火蒸35分钟，关火再焖5分钟。吃不了的可以切块放在冰箱冷冻。吃的时候拿出来加热一下即可。
2、山药橘子大福。材料：山药、砂糖橘、奶粉。做法：山药去皮切片，送入锅中蒸熟，待蒸熟后，用勺子压烂成泥状。山药泥晾凉后，取适量的山药泥，搓圆按扁，然后放上一个去皮砂糖橘，包起来即可。包好后放到奶粉碗内滚一圈，裹满奶粉后，对半切开即可。
3、苹果派。材料：馄饨皮，苹果、白糖、食盐、水淀粉、鸡蛋、芝麻。做法：苹果削皮切成小块，倒入无油的锅中，再倒入白糖、食盐，用中火翻炒。炒至白糖融化后，转小火慢慢炒，把苹果汁熬干后，加入调制好的水淀粉继续翻炒形成苹果馅。把苹果陷放在馄饨皮上，再盖一层馄饨皮，用叉子压紧封口，再将蛋黄液均匀刷在馄饨皮表面上，撒上芝麻。将包好的苹果派送入烤箱，用180度烤10分钟左右，外皮呈现金黄色即可。
⑺ 在家自制简单美食
繁忙了一天假如可以吃上自身自做的小吃美食，毫无疑问是更为开心的事情，在做菜的情况下不但能够 享有煮饭的开心，还能让自身的人体更为的身心健康，在平常能够 自做的简易特色美食小吃是十分多的，针对平常不怎么做饭的人而言，看过下边的流搜并程也是可以能够 作出许多美味可口的特色美食小吃。
自制美食特色小吃简单做法
生产小蛋黄饼干疫苗
80后的小伙伴们应当都吃过，守候了全部儿时的小零食，浓浓蛋香气，脆响的口味都让人印象深刻。
生产食物疫苗生鸡蛋3个、30g白砂糖、65g低筋粉、少量白芝麻
生产作法疫苗1.将在其中二颗鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将鸡蛋黄倒进碗中，剩余一颗所有打进碗中，也就是2个鸡蛋黄一个蛋黄。
2.将生鸡蛋搅散，另外分次添加白砂糖，用电动打蛋器髙速拌和。
3.直至鸡蛋液变成粘稠的蛋粘稠，看上去像鲜奶油，转动时候有纹理。
4.将准备好的小麦面粉倒进面浆中，小麦面粉要历经过虑筛，另外朝着一个方位搅拌均匀。
5.由于蛋黄液较为浓稠，因此把拌和好的蛋黄液装进裱花嘴里，挤在烘烤盘上，会较为便捷，随后撒上白芝麻，就可以送进电烤箱咯。
6.用160度烤15分钟上下，烤时留意观查一下就可以了。
生产烤洋葱圈疫苗
洋葱圈是快餐厅里较为时兴的特色小吃，一般是煎炸的，这款洋葱圈是电烤箱版，不需要煎炸更健康，也更节油，真实的松脆究竟。
生产食物疫苗圆葱一颗、生鸡蛋1颗、普通面粉、香炸粉、食用盐、白砂糖适当、
生产作法疫苗1.将圆葱清洗再切一片，剥成洋葱圈。
2.将生鸡蛋打撒，添加食用盐或白砂糖拌和，再筛入小麦面粉拌和成面浆。
3.把洋葱圈放进面浆中，匀称裹上面浆，再放进香炸粉里滚上一圈。
4.小烤箱汪漏则150度，烤大概8分钟上下就可以了。
5.将烤好的洋葱圈再裹上面浆，送进电烤箱再次烤5分钟上下，金黄色松脆的洋葱圈就公布啦。
生产山药饼疫苗
淮山药亦菜亦药，有饮食疗法作用，制成早困棚餐饼身心健康又美味，老少咸宜哦。
生产食物疫苗铁棍山药一根400g、300g小麦面粉、40g白砂糖、5g发酵粉、生鸡蛋2个、
生产作法疫苗1.山药去皮后切割成一小块装进碗中，下锅蒸烂，要还记得盖上一层保鲜袋，避免渗水。
2.淮山药蒸熟后彻底倒成泥，然后打进生鸡蛋搅拌均匀，再添加白砂糖和发酵粉，拌和成糊。
3.将小麦面粉也倒进盆里，和山药糊充足拌和，最终搓成光洁的面糊。
4.将面糊擀成大概2公分上下的饼，拿磨具印出适合的样子，还可以拿瓶塞轻按。
5.搞好的小饼盖上保鲜袋，静放三十分钟。
6.炒菜锅烧开，不需要下油，立即放入小饼，用文火慢煎。
7.煎至双面变黄，用力轻按一下小饼的侧边，假如饼面没有回弹力就还没有烂熟。
山药饼趁热吃哦，十分香软，制冷后会略微发硬。
生产紫薯泥炸麻花疫苗
生产食物疫苗五花肉适当、马铃薯1颗、生鸡蛋1颗、姜片、香辣少量、生抽酱油一茶匙、米酒一勺、白胡椒粉、蒜头2片、红薯粉适当、
生产作法疫苗1.薯仔去皮后切割成一小块，盖上保鲜袋煮熟，尽可能将马铃薯蒸烂一点，蒸熟后要彻底倒成泥。
2.生猪肉切割成小条，添加生抽酱油、米酒、黑胡椒、香辣、姜片和生蒜腌渍抓匀腌渍。
3.腌渍好的生猪肉里打进一个鸡蛋搅拌均匀，再添加紫薯泥拌和成糊。
4.再倒进适当红薯粉，搅拌均匀。
5.锅内下油烧开，放入肉粒转低火炸成橙黄色就可以捞起来了。
⑻ 9款简单又好吃的自制版小吃
九款家庭自制小吃，做法简单又好吃。
牛奶糕：两个蛋黄，50克白糖，300毫升牛奶，40克玉米淀粉搅拌，放入锅中小火搅拌直到粘稠状态。模具刷油，把奶糊倒进去，冷藏3小时，切成条状。准备一个鸡蛋。少许黑芝麻搅拌均匀，裹上一层玉米淀粉，再裹上蛋液。放入锅中煎至表面金黄。
水晶虾饺玉米粒我直接用熟的不用焯水，虾仁捣成泥，胡萝卜切碎，顺一个方向搅拌均匀上劲，加半勺盐半勺黑胡椒粉调味。馄饨皮擀大擀薄一些，包入馅料，沾点水转圈捏紧，裤做水开上锅蒸10分钟。
饭团：午餐肉煎至金黄，玉米粒焯水，米饭，海苔碎，玉米粒，黄瓜沙拉酱拌匀揉成团。
酸汤馄炖：碗里放入葱花、蒜泥、白芝麻、辣椒面淋入热油，加入两勺生则梁抽、两勺香醋，加入半勺白糖和少许盐搅拌均匀。锅里清水煮沸放入大馄饨，煮熟捞出收放入酱汁碗里，再放入适量煮馄饨的汤，拌均匀开吃啦。
脆脆薯饼：薯仔上锅蒸熟压成泥，加一大勺玉米淀粉和适量黑胡椒粉揉成不沾薯仔泥团，取一小块儿整理成椭圆形，用叉子压一下。油温6成热，放入薯仔块，小火慢煎金黄色捞出，油温升高，继续复炸1分钟即可，撒上欧芹碎等开吃啦。
香葱小酥肉：里脊肉切条，葱用开水烫熟，剁成葱茸，放入葱茸适量盐、胡椒粉、花椒粉、姜末，抓拌均匀。打一个鸡蛋，1勺清水，一包小酥肉粉，抓拌均匀。油温七成热下锅炸至金黄酥脆捞出。
牛奶小团子：250毫升牛奶+60克玉米淀粉+适量糖，小火搅拌凝固成团，放凉后揉搓光滑的团，搓成团，撒上草莓粉开吃。
鸡蛋蟹柳棒：蟹柳棒去壳，鸡蛋，玉米淀粉、黑胡椒粉、盐。鸡蛋搅糊状裹上鸡蛋液。油热下锅炸，炸至微黄捞出，再复炸至金黄色，撒点欧芹碎。
煎年糕：200g糯米粉160ml开水。揉成面团，揉成小球，压扁放芝士包起来整理成长方形，出锅撒上孙纯运黄豆粉。
⑼ 如何在家自制小零食
一到冬天就会变得食欲旺盛，特别爱吃东西，除了一日三餐的正餐之外，还特别想吃点小零食。可能因为冬天比较寒冷的缘故吧，不吃点零食小吃补充一下能量，怎么抵御寒冷呀！很多人认为零食小吃不太健康，但是如果是自己动手做的，无添加又美味，还是可以经常吃一吃。今天给大家推荐6款我家冬天最爱的小零食，做法简单易学，好吃还不腻！