1. 辣椒怎么炒好吃
第1步、辣椒清洗干净。
2. 整辣椒怎么炒
1、食材准备：青辣椒8个，蒜粒几颗。先将青辣椒洗干净，去掉辣椒籽和小杆子。蒜粒剁碎。
2、调制调料汁：生抽、糖、盐以及少量的香醋，搅拌均匀。
3、热锅热油，油温不要太高，温热的时候将摆好放进去煸炒。一边煸炒一边用锅铲轻轻按压。煸炒的时候注意翻面，看到辣椒两面都有皱纹即可。
4、将蒜泥均匀的洒在煸炒好的辣椒上面，倒入调制好的调料汁，然后和辣椒翻炒入味。
3. 辣炒怎么做好吃 辣椒简单做法
1、食材：辣椒120g，猪肉150g，大蒜适量，桂皮少许，大料少许，黄酒适量，酱油适量，盐适量。
2、把辣椒洗干净，去蒂和籽，然后切成块，再剥点大蒜洗好切片。
3、把猪肉洗洗切成片，要有点肥肉更好吃。
4、锅烧热，加点油烧热，把肥肉放进锅里煸炒出油脂。
5、肥肉煸炒好后，把瘦肉放进锅里翻炒。
6、放点大料、桂皮到锅里翻炒。
7、瘦肉炒至变色后，大蒜房间锅中翻炒。
8、转大火，倒两勺黄酒、一勺酱油翻炒上色。
9、把辣椒倒进锅里，大火翻炒，辣椒会出水，大火炒不用担心烧糊。
10、加点盐调味，继续大火翻炒。
11、好啦，可以出锅啦，辣椒和肉片都很美味。
4. 炒辣椒怎么做好吃
1、材料：青椒五个、蒜五瓣、生抽适量、白糖少许、盐适量、陈醋少许、耗油一勺。
2、锅中烧油，油热下青椒煸炒，多炒一会，炒的有点软，放入蒜，继续翻炒。
3、加入生抽，耗油，盐，少许醋，少许糖调味，翻炒均匀即可出锅！
5. 炒辣椒怎么炒好吃
1、将辣椒清洗干净，然后将辣备团椒切断。具体方法如下图所示：肆滚仔
6. 怎样炒辣椒好吃
一、炒辣椒怎么炒
正宗的虎皮辣椒做法是先将辣椒洗干净，控干水分，然后放进铁锅里干煸，一直煸到辣椒可以起锅时再放少许油，放盐、然后马上起锅装盘。吃的时候，可以放些味精(调味)，放些醋(调味、减低辣味)。至于凉拌辣椒，也是很味美的一道菜，将洗干净的青椒放在炉火上翻烧，烧辣椒时间长了就糊了，时间短了又太生，吃起来不香。这可是考手艺的一道活，要随时翻动，最好是一根一根的烧。烧好以后，用凉开水过一下水(主要是去掉炉灰)，然后控干、切丝、装盘、按自己的口味放其他调料(盐、醋、糖、蒜末、花椒油或香油、)，另外可以将青辣椒剁成末，放在锅里小炒一下，不必炒熟，然后起锅再放上各种调料，做成凉拌茄子的调料。将茄子蒸熟后，用茄子蘸这辣椒调料吃，你试试，味道好极了!
二、如何炒辣椒可以不辣
在炒辣椒之前把它们放入盐少许稍微腌制3~5分钟，干的也可以多腌制几分钟，其他调料按个人爱好也可以不放。然后就是油温不要太高(刚翻滚为宜)。
炒辣椒的时候记得去掉籽 ，烹饪时间不宜过长。比如，大火翻炒几下，等食物快要熟了再加进去翻炒几下，基本就不辣了。
翻炒辣椒的时候用大火。大火在减少烹饪时间的同时能够保证辣椒的香味。
做甜辣的菜，适当加一些糖和醋就不会太辣了。(可以欺骗味蕾)
7. 炒辣椒怎么炒好吃
炒辣椒好吃的做法如下族告：
用料：竹笋400克、小米椒5条、生姜1小块、食用油1小勺、蚝油2羹、生抽2羹、盐1小高穗培羹。
1、准备食材：竹笋400克、小米椒5条、生姜1小块。