A. 怎样煮瘦肉汤才会又滑又嫩
瘦肉汤在我们的生活中非常多见，它的口感鲜美受到了许多人的喜欢，但是也有朋友会说自己制作的瘦肉汤总是肥腻，其实瘦肉汤不一定只放瘦肉，适当加点蔬菜水果不仅能解腻，更会让肉汤的口感饱满，今天小编就为大家带来了几款鲜嫩美味的瘦肉汤的制作方法。
上面为大家介绍了瘦肉汤怎么做更鲜更嫩的方法，大家都学会了吗。小编提醒大家在制作瘦肉汤时。瘦肉煮的时间不宜太久，时间一长会影响瘦肉的口感，另外也可以在做汤时提前多瘦肉进行腌制，这样会让瘦肉变得更加好吃。学会的你快去试试吧。
B. 海草汤的做法
海草汤的做法
海草汤的做法？海菜归属于海里边的绿色植物，多吃海菜可以合理的补充人体所需碘元素，缺碘的人非常容易造成甲状腺病，下面我为大家分享海草汤的做法是怎样的，一起来了解一下吧。
海草汤的做法1
海草汤的做法大全
1、喊燃把买回去的昆布海带丝用小水泡开,由于非常多沙,因此 要留意洗干净,随后添加绿豆,外果皮,小枣和猪排骨熬成汤就可以。
2、喝以前撒少量葱段。
营养成分
据科学研究测量：每100克海菜中带有蛋白8克、人体脂肪0.1克、胡罗卜素0.57mg、维生素b210.09mg、B20.36mg、维生素b31.6mg、铁50mg、磷216mg、钴22mg及一定量的维他命C等。其糖、钙、铁的成分超出西兰花、油菜子的好几倍至几十倍。并且海菜中还带有一些独特的营养成分成分，如营养元素、褐藻酸、甘露醇等，对大家的'身心健康全是十分有利的。
服用注意事项
在食材中，海菜的含碘量很高，每100克海菜中就带有30-70克的碘。碘是身体中所必不可少的一种营养元素，是生成甲状腺囊肿的关键成份之一。身体假如长期性处在缺碘的情况，将引起甲状腺结节，进而影响身心健康。因而常吃海带能够立即地为人体补充需要的碘，避免 甲状腺结节症状的产生。并且孕妇更应当适度的吃点海带丝，补充碘的摄取量，以防导致胎宝宝发育不全、智行悉力障碍。另外有权威专家觉得，因为大家平时对动物蛋白的、猪瘦肉、白砂糖等摄取过多，易造成甲状腺囊肿代谢不够和皮肤新陈代谢阻碍，产生白头发，因而建议常吃海带，以防止或降低头发白。
中医学觉得，海菜茯苓功效咸寒、无毒性，具备化结、祛痰止喘、行驶有利排尿、降血脂降血压等作用，因此 常吃海带对身心健康很有益。如海带丝熬汤服用，常吃能冶疗少年儿童高血压、冠心病；海带丝烹煮或拌凉菜，常吃能冶疗瘿瘤；并且海带丝与不一样的食物营养，也有大量的作用，如海带丝、江米、绿豆、老红糖各适当，熬粥服用，能冶疗皮肤湿毒骚痒；发制海带丝500克，清洗切片，煮开捞起来，加白砂糖250克翻拌，腌24小时后服用，每一次服50克，日服二次，能冶疗慢性咽炎；海带丝60克切条、绿豆150克，一同煮开，加老红糖调料服用，能冶疗少年儿童夏天热痱疖毒、痰热咳嗽等。
海菜是一种偏碱食品，常常服用会提升身体对钙的消化吸收，在油腻感过多的食材中掺进点海带丝，可降低人体脂肪在身体的囤积。海菜口味与众不同，吃法许多，拌凉菜、荤炒、煨郑带虚汤，无所不可。凉拌海带丝，清爽可口，味美香醇；炒海带丝，多方面萝卜条、莴笋丝做辅材，色彩艳丽，让人食欲大好；海带丝与水豆腐同食去日本也是被觉得是永生不死的妙药。
海草汤的做法2
豆腐海草汤的做法
1、备好食材，煮汤我喜欢挑选夹心肉，夹心肉口感嫩滑油润，不会像纯瘦肉口感那么柴，若你不知道哪块是夹心肉，买肉时直接跟档主说，要夹心肉就行了。将猪肉洗净，切薄片，放入碗里，调入盐、胡椒粉、鸡粉、再调入淀粉抓匀肉片，腌制片刻；
2、豆腐洗净，沥干水切块，裙带菜浸泡至发涨，洗净后捞起沥干水；
3、锅里烧开适量水，倒入豆腐焯煮片刻，去除豆腥味，捞起用凉水冲一遍，沥干待用；
4、烧热炒锅，倒入食用油，将瘦肉和葱梗煸炒出香味，倒入600毫升清水，大火煮开；
5、调入大酱汤，倒进豆腐和裙带菜；
C. 瘦肉怎么做汤好吃又简单
瘦肉汤怎么做好吃呢?瘦肉汤是简单汤品之一，家家户户都会，不过瘦肉汤的种类也是非常多的，所以各位可以多学习几种瘦肉汤的做法，让瘦肉汤的流传下去，各种食材的搭配独到经典。下面是关于瘦肉汤的做法，快来试试吧。
瘦肉汤做法1
食材准备
石耳10克，廋肉50克，鸡蛋1个，橄榄油适量，盐适量，鸡精少许，香油适量，料酒，胡椒粉，淀粉适量。
方法步骤
1、石耳提前泡发，鸡蛋打散制成蛋皮，切成菱块;
2、猪肉切片，加入料酒，盐，淀粉抓拌一下备用;
3、把石耳开水焯烫一下。炒锅倒入橄榄油放入葱花;
4、倒入肉片翻炒至变色，加入开水，放入石耳，蛋皮;
5、加盐煮开，胡椒粉，鸡精，香油即可出锅。
瘦肉汤做法2
食材准备
猪瘦肉适量，水发木耳少许，银耳，芸豆，盐，料酒，酱油，胡椒粉，香醋，味精，香油，淀粉。
方法步骤
1、猪肉切片，加入淀粉上浆，木耳，银耳洗净撕成片;
2、锅中温油下入肉片，豆角炒至断生，肉片用温油滑油;
3、锅中高汤，木耳，盐，料酒，酱油，胡椒粉烧沸，将鱼片放入;
4、加入淀粉，香醋和匀，勾芡，淋上香油即可。
瘦肉汤做法3
食材准备
丝瓜适量，廋肉，姜，盐，淀粉，料酒，香菜，胡椒粉，香油，鸡精。
方法步骤
1、丝瓜去皮洗净，姜切片，香菜切末;
2、廋肉洗净切片，加盐，料酒，淀粉上浆;
3、锅中加入清水，清汤，放入丝瓜片烧沸，加盐，料酒，胡椒粉，姜片;
4、煮散开后撒入汤中，煮沸，放入鸡精，撒入香菜，淋入香油即可。
D. 海草汤的做法大全
海草汤的做法大全
海草汤的做法大全，海草相信大家并不陌生是一种营养丰富的藻类植物，与其他食物搭配食用会给身体带来很多好处。下面是我为大家整理的.关于海草汤的做法大全的相关信息供大家参考使用。
海草汤的做法大全1
用料：
老黄瓜 500g、海草 50g、排骨 500g、盐 适量、姜片 适量、薏米 适量、赤小豆 适量、新会陈皮 适瞎咐量、蜜枣 适量
做法：
1、排早帆骨和姜片冷水下锅，焯掉血水
2、过凉水洗净沥干备用
3、老黄瓜洗净，切滚刀块备用
4、海草事先泡发好，洗干净沙子后沥干备用
5、薏米，赤小豆，陈皮，蜜枣洗净备用
6、把排骨，姜片，老黄瓜，海草以及步骤5中的配料全部入砂锅，加入适量清水
7、中火煮后，后转小火煲约1.5个小时，食用前加盐调味即可！
海草汤的做法大全2
豆腐海草汤
主料：
夹心肉100克、裙带菜干20克、老豆腐1块
辅料：
小葱2根、油适量、鸡粉1克、淀粉2汤匙、盐2克、胡椒粉1克、大酱汤1包
做法：
1、备好食材，煮汤我喜欢挑选夹心肉，夹心肉口感嫩滑油润，不会像纯瘦肉口感那么柴，若你不知道哪块是夹心肉，买肉时直接跟档主说，要夹心肉就行了。将猪肉洗净，切薄片，放入碗里，调入盐、胡椒粉、鸡粉、再调入淀粉抓匀肉片，腌制片刻；
2、豆腐洗净，沥干水切块，裙带菜浸泡至发涨，洗净后捞起沥干水；
3、锅里烧开适量水，倒入豆腐焯煮片刻，去除豆腥味，捞起用凉水冲一遍，沥干待用；
4、烧热炒锅，倒入食用油，将瘦肉和葱梗煸炒出香味，倒入600毫升清水，大火磨睁纯煮开；
5、调入大酱汤，倒进豆腐和裙带菜；
6、遮上锅盖，继续大火煮10分钟左右，撒下葱花，拌匀即可舀起食用。