① 你觉得红薯蒸着好吃还是煮着好吃具体的做法是什么
我觉得红薯还是煮着好吃信碰。
因为用水煮的红薯更容易煮熟煮透，而且红薯煮出来的时候，汤也可以喝，汤中还会有红薯独特的清甜味道。用煮红薯的汤配煮出来的红薯，别有一番滋味。
一、煮红薯的做法。
煮红薯的方法很简单。我们只需要将红薯洗干净去皮，切成块。然后冷水下锅，水可以适当的少一点，只需要微微莫过红薯即可。盖上锅盖，用大火煮至水开。水开之后我们转小火再煮个十分钟左右，红薯即可完全被煮熟。
② 红薯蒸着吃好还是煮着吃好
都可以，吃红薯的时候可以将其隔水蒸熟，也可以放水里煮，具体还建议根据自己口味喜好来定。如果是隔水蒸的话，由于红薯是由蒸汽蒸熟的，没有直接和水接触，这样蒸出来的红薯口感会更加的香甜软糯。如果将红薯直接放水里煮的话，水分会慢慢渗透进红薯中，其口感吃起来会更加水润。
红薯中含有大量的淀粉，所以红薯中间部位会比较难熟，像一般8-10公分左右大小适中的红薯，冷水上锅水开后蒸20分钟左右就能熟，如果红薯体积偏大的话，则要多蒸5-10分钟左右。如果不知道红薯是否蒸熟的话，可以用筷子戳一下红薯，如果红薯能被筷子戳透的话就说明熟了，反之则需要再继续蒸一会。
蒸红薯技巧
一、晒一晒
刚买回家以后的红薯，它的内部水分会很重，这个时候直接去蒸的袭尘话，其甜蜜的口感，就会少很多，所以要先给它晒一晒。红薯在太阳的照晒下，它内部的水分就会得到挥发，在蒸的过程中，其内部含有拍没禅的丰富淀粉，就能转变为更多糖分，口感吃起来就更香甜，一般晒三天左右就可以了。
二、不去皮
红薯皮一定要给它保留起来，是不能去掉的，红薯皮能让红薯在蒸制的过程中，有一层保护，可以有效避免红薯肉，直接接触水蒸气，从而影响口感。
三、热水上锅
快速的高温蒸制，可以让红薯的表皮快速半熟，从而形成一层保护壳，相比察旁较于冷水慢慢加热，这样蒸出来的红薯，口感就会更软糯，也更香甜。
③ 地瓜是蒸还是煮着吃好 地瓜怎么蒸好吃
1地瓜是蒸还是煮着吃好
从营养的角度来说，建议蒸着吃。
红薯吃法有很多种，可以烤、蒸、煮，甚至还可以炒。在蒸与煮着吃两种哪种好的时候，其实都是不错的吃法，没啥太大差别。当然，如果从营养的角度来说，更推荐蒸着吃，因为红薯这种食物不太适合过多的加工，很容易造成营养的流失，蒸着吃是塌橡不错的选择，营养流失最少。
2地瓜怎么蒸好吃
1、把红薯洗净。
2、然后往蒸笼中加适量水。
3、再把红薯放进蒸格，盖上锅盖。
4、之后把火点着，直到开锅。
5、最后然后把火关小，再蒸15-20分钟即可。
3怎么水煮地瓜
1、首先将地瓜洗净。
2、然后锅中放入适量清水。
3、把洗干净的地瓜放入锅中。
4、之后和衫桥盖上锅盖煮开，中火煮15-20分钟左右即可。
4地瓜的功效作用
预防肺气肿
吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生，那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解，红薯中富含了大量的维生素A，多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率。
提高免疫力
地瓜叶中含有丰富的营养物质，其中多种物质都有抗氧化的功效，例如维生素C，因此食用地瓜叶能够提高人体的免疫力。地瓜叶中含有丰富的多酚类物质，多酚类物质有着抗氧化的作用，能够预防高脂肪食物在体内的衍生物危害身体健康。
排毒
地瓜叶是绿色蔬菜，里面含有大量的叶绿素和多种维生素，并唤猛且还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助排除肠道内的废弃物。
预防高血压
地瓜叶中的钾元素含量比较高，能够预防由于高钠引起的高血压症状，所以食用地瓜叶能够预防高血压。
④ 煮红薯还是蒸红薯哪个更好红薯是蒸的好还是煮的好
1、蒸的红薯比煮的红薯口感好，营养也相兆伍对的流失的要少。用生粉炸最好吃了板材红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。其中红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维。什么都好如果家里有蒸锅的话，选择蒸地瓜是很不错的，把地瓜用水洗净放进蒸锅，看数量多少一般5--10块的话，30分钟就足够了。
2、但一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以族银或消化。另外红薯一定要适量，一次不要添加过多，以免会加重消化负担。蒸煮着吃会比烤着吃更有营养，因为蒸煮的红薯对表皮营养无损害，扒掉外皮即可食用。其实小编认为，红薯还是蒸的最好吃，煮的太水，没口感了。搏厅不过还是要看个人喜欢吧，毕竟，烤红薯更好吃呢。
⑤ 红薯煮着吃还是蒸着吃好吃
红薯蒸着吃更好。
蒸煮都是红薯的常见烹饪方式，蒸着吃营养价值更高。从口感上来说，或镇简蒸着吃更香甜，保衫裤留了红薯的原味，煮着吃更软糯水分更足，从营养学上来说，煮的过程中会流失很多营养物质，不如蒸着吃能锁住其营养成分不被流失。
蒸红薯注意事项
1、红薯不要剥皮
要挑选合适的红薯，最好选用大小基本相同的红薯，才能保证蒸制时一起蒸熟，不会半生不熟。把红薯放到水中清洗干净，千万不能把红薯的外皮给它削掉，红薯皮可以很好的保护红薯内部，这样营养物质就不会流失，口感就会更加的旅洞香甜。
2、开水上锅蒸
在蒸红薯时千万不要冷水上锅蒸，应该等水烧开以后再把红薯上锅放在篦子里隔水蒸，开水上锅蒸，能牢牢锁住红薯中的香甜味，吃起来会特别香甜，蒸制的时间也比较短。如果用冷水上锅蒸，蒸的时间也长，红薯也不好吃。
⑥ 地瓜蒸好吃还是煮好吃地瓜蒸或者煮都很好吃
1、地瓜无论是蒸，炸，煮，闷还是加到粥里面都是特别好吃。
2、当然，如果从营养的角度来说，更推荐蒸着吃，因为地瓜这种食物不太适嫌兄游合过多的加工，很容易造成营养的流失，蒸着吃是不错的选择，营养流失最少。
3、蒸红薯熟得更快，同样大小的红薯，放入锅中煮食的话芹销，一般水开之后需要20-25分钟左右才能将红薯完全煮透；而红尘逗薯放入锅中蒸的话，一般水开之后蒸15-20分钟左右即可蒸熟，因此相对来说，蒸红薯熟得会更快一些。
⑦ 红薯煮着吃还是蒸着吃好吃
红薯这种食品人们应该都不陌生，并且其也是很受人欢迎的一种食品，其吃起来的味道香甜并且营养成分非常高，对于人们的身体还有许多的好处，比如调理肠胃、缓解便秘、润肠通便等等。红薯的吃法有很多，可以蒸着吃、可以煮着吃也可以烤着吃，人们对于红薯是煮的好吃还是蒸的好吃存在疑问，下面就来详细介绍一下。
地瓜无论是蒸着吃还是煮着吃都是是可以的，但一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化，另外地瓜一定要适量，一次不要添加过多，以免会加重消化负担。蒸煮着吃会比烤着吃更有营养简简，因为蒸煮的红薯对表皮营养无损害，扒掉外皮即可食用。
红薯一定要熟吃。因为红薯含有大量的淀粉，淀粉外有一层厚厚的细胞膜，这是人体嫌咐毕所不能消化吸收的，生吃会增加肠胃负担，产生不适感。红薯最简单的吃法就是蒸熟、烤熟直接吃，但是要特别注意：红薯皮不可以吃，红薯属于根芹芹类食材，它长在土里，有害的物质都聚集在皮里，红薯烤制之后也会产生有害物质，尤其是街边的烤红薯， 有些是用化工桶烤的，有害物质更多。
⑧ 煮地瓜好吃还是蒸地瓜
蒸地瓜兆雹比煮地瓜好吃，因为口感好，营养成分也高。
地瓜营养：
地瓜是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
蒸地瓜做法：
1.把红薯洗干净，袜颤红薯是长在土中的，泥土还是族好帆比较多的，需要多洗几遍；
2.锅中放水，把红薯放篦子上，大个中央切一下；
3.选择电磁炉的蒸煮档，大约十分钟后，用筷子扎一扎，就知道是否熟了。
⑨ 红薯蒸着吃还是煮着吃
蒸煮都是红薯的常见烹饪方式，蒸着吃营养价值更高。从口感上来说，蒸着吃更香甜，保留了红薯的原味，煮着吃更软糯水分更足，从营养学上来说，煮的过程中会流失很多营养物质，不如蒸着吃能桥迅锁住其营养成分不被流失。
红薯蒸煮都可以食用
蒸红薯大概需要半个小时左右，也会根据红薯的大小，量以及火候等因素适当调整蒸的时间，煮的话需要的时间可能会更长一点，蒸红薯可以用高压锅、普通电饭煲、蒸锅和微波炉来完成，当筷子能很轻松的插进红薯里就说明它熟了。
⑩ 红薯煮还是蒸好吃
问题一：红薯是蒸还是煮 地瓜就是煮着吃的,因为用蒸的方法时间长,不过煮的时候最好是用农村的大锅,小火,等地瓜好了的时候水也干了,这样煮出来的地瓜好吃,不过,不是农村的大锅就要多加些水了搜闭毁,因为水少了没等地瓜熟了水就干了.
煮的时候把地瓜洗干净直接煮就可以了!
那要看您的地瓜是多大的了呀,一般的时候都是小火,时间稍稍长一点的好,不过您要是不知道是否煮熟了可以用筷子扎一下的,熟了的很轻易的就扎进去了,没熟的你扎的时候感觉里面有硬芯的啊!!!
问题二：煮地瓜好吃还是蒸地瓜 都可以拉，烤着吃最好吃，如果图省事，可以在蒸米饭的时候，一起蒸，不过得切一下，要不然蒸不熟。煮吃也好吃，不过也得有技巧，水不能放得太多，太多煮出来会没香味，水太少，如果你不怕锅烧坏的话也可以，就当烤绣红薯了。
一般水能够过半。另外煮的时候不要连续煮，第一次水烧开的时候多煮几分钟就把火关了或者弄得很小，过几分钟再大火煮几分钟，反复三次（算第一次），变OK了。如果好的红薯能煮出来糖汁，特别香甜。
望采纳
问题三：地瓜煮还是蒸 蒸和煮都可以，推荐做法：
煮地瓜
秋季到了，地瓜熟了，我很喜欢吃地瓜，无论烤地瓜还是水煮地瓜 都是那么的甜，今天吃的这地瓜说是山地瓜。黄黄的瓤子 让人看到都想吃吧。
食材
主料地瓜400g 辅料清水适量
步骤
1.锅中放入适量清水
2.把洗干净的地瓜放入锅中
3.盖上锅盖煮开
4.锅中煮好的地瓜 水也变了颜色
5.捞出地瓜 放入盘中 凉一会就可以吃了
小贴士
煮地瓜 一般是选择中等大小的地瓜， 带着皮煮好吃，皮上也有很多营养哦 能帮助消化。
蒸地瓜
地瓜可煮；可蒸；可做菜。营养丰富，口感细腻，绵软香甜。但是每一次想吃蒸地瓜时，就会嫌又动炉子又动锅的太麻烦。用微波炉烤有时又会烤的太干太硬，态饥口感不好。在这里我为大家介绍一种既方便又丝毫不影响味道和口感的方法来蒸地瓜。(收起)
食材世备
主料红心地瓜4个 辅料水20ml
步骤
1.把地瓜洗净，大的可切开成两半。
2.取微波炉蒸锅。锅内加入20毫升左右的水，摆上蒸屉。
3.把洗净切好的地瓜放入锅内。
4.然后盖上微波炉蒸锅的盖子，放进微波炉中。用高火蒸7~8分钟即熟。
5.打开锅盖，拿一根筷子扎一下地瓜，您就会发现很松软的就可以扎透。熟了。是不是很方便啊。
小贴士
1）微波炉蒸地瓜，锅内一定要放水。这是确保地瓜不发干发硬的关键。
2）最好把盖子盖上，这样也可以保留水分，使蒸出的地瓜像在煤气炉上用蒸饭的锅蒸出的一样不干不硬。
问题四：红薯是水里煮着吃还是蒸着吃比较好？ 当然蒸着吃，煮的话锅里的水会淡化甜度的
问题五：红薯是煮着吃还是蒸着吃有营养 你吃过煮的红薯吗、煮的红薯会很黏糊没法吃。
至于考着吃你要有火才可以，要不就是烤箱。味道不错噢！
一般都是蒸着吃的。
问题六：红薯是蒸好还是放在水里煮好 新鲜的红薯没有经过后熟阶段，外皮含有较多胶质，水不容易到达内部，淀粉没有经过转化，宜用水煮。经过后熟的红薯就容易吸收水分，再用水煮就容易煮烂和丢失糖分，宜用蒸的方法。
问题七：地瓜蒸着吃和煮着吃怎么好吃？？？蒸能熟了吗？？？ 相对的蒸着吃好吃（能烤地瓜最好），可以蒸熟。
问题八：煮地瓜好吃还是蒸地瓜 都很好吃，每种都可以一起试一下，在煮的上面放个架子就可以蒸了，两全其美