㈠ 请教酸辣白菜怎样做好吃呢
酸辣白菜
最普通的家常菜，却时时会记起它。
原料：大白菜、生抽、盐、蒜、葱、醋、淀粉、花椒粒、白糖、干红辣椒。
做法步骤：
㈡ 酸辣白菜怎么做好吃呢
小时候家里条件不好，平时就是，白菜炖粉条，白菜烧豆腐等等，家里来客人改善生活，来个猪肉白菜炖粉条，就够我们几个小孩子高兴好几天的，终于吃到荤腥啦。
现在条件好啦，吃白菜的人也越来越少啦，但白菜真是个好东西，老话说“鱼生火肉生痰，白菜豆腐保平安”，“百菜不如白菜”，今天给大家分享一道开胃白菜的做法—酸辣白菜，吃起来脆嫩可口，白菜入味，酸辣过瘾开胃，一起来涨知识吧。
㈢ 美味的酸辣白菜怎么做
1、酸辣白菜的做法一。
食材：白菜半颗、油适量、小米辣三个、香醋两勺、葱 适量、姜适量，盐适量、鸡精适量、白糖半勺。
（1）白菜斜切成片。姜切末，葱切末，小米辣切碎。淀粉加水，调匀备用。
（2）锅中烧油，油热后，放入葱姜爆香，放入辣椒炒香。放入白菜，翻炒均匀。加入盐糖、酱油、醋、鸡精、湿淀粉勾芡炒匀即可。
2、酸辣白菜的做法二。
（1）用料：白菜400克、薯仔1个、西红柿1克、五花肉50克、植物油1汤匙、葱10克、姜3片、蒜1瓣、花椒15颗、陈醋1勺、料酒1勺、味极鲜1勺。
（1）白菜帮和叶子分开。
（2）薯仔切条不要太宽，不容易熟。
（3）西红柿切小块。
（4）准备五花肉，干辣椒，花椒，葱姜蒜。
（5）五花肉炒香，放入干辣椒和汶马哦大红袍，放入葱花，倒入料酒去腥味、放入薯仔条断雹尘生至金黄色，先放入白菜帮，再放入西红柿，炒软。
（6）最后放入白菜叶，味极鲜酱油，陈醋，胡椒粉多放，还有少量盐，翻炒几下出锅。
3、酸辣白菜的做法三
（1）用料：白菜1个、干辣丛携椒2条源郑禅、蒜2瓣、淀粉一点点、生抽2勺、盐一点点、醋4勺、油2勺。
（2）白菜洗净，撕碎或者切成段备用。
（3）小米椒和蒜米切碎备用。
（4）调制一碗料汁，4勺醋，2勺酱油、2勺清水、少半勺盐、一点白糖、一点淀粉搅拌均匀备用。
（5）起火热锅烧油，下入小米椒和蒜米爆香。
（6）大火倒入白菜翻炒。
（7）大火爆炒至有点变黄、变软。
（8）倒入调制好的料汁大火翻炒。
（9）翻炒至入味收汁。
㈣ 酸辣白菜怎么做的又脆又好吃
酸辣白菜的做法如下：
食材：白菜两棵、干辣椒一小把、小米辣五个、花椒、香醋、白醋、生抽、盐、白糖戚租、淀粉、植物油。
1、准备两棵小白菜，用清水洗净。
㈤ 酸辣白菜怎样做
酸辣大白菜
食材：大白菜
调料：盐、鸡精、生抽、米醋、干辣椒、花椒、大葱
制作过程：
1.大白菜切去根部，用水清洗干净，切成片放在盆里备用
2.锅里加入适量的水，水开后，将白菜倒入锅中进行焯水
3.大葱切成葱花，与干辣椒和花椒一起放入碗里备用
4.炒锅里加入适量的食用油，将葱花和辣椒等放入锅中，小火慢慢炒出香味来
5.将大白菜倒入锅里将其翻炒几下
6.加入盐、鸡精、生抽、米醋调好味，就可以关火出锅了
7.把炒好的酸辣大白菜盛入盘子里食用即可
做酸辣白菜，还可以在里面加点花椒，这样做出来的味道更加的好吃，这个你可以试试，绝对的美味。
㈥ 酸辣白菜怎么炒好吃又简单
酸辣白菜这样炒好吃又简单：
用料：白菜、干辣椒、花椒、葱、蒜、生抽、耗油、盐、白糖、白醋、鸡精、淀粉。
步骤：
1、白菜洗干净，切好备用。
㈦ 酸辣白菜怎么做好吃又简单
主料1种
出锅了
小贴士
一、调料汁里的淀粉一定要少，一点点就够了； 二、本菜要大火爆炒，快速出锅。
㈧ 酸辣白菜的美味做法
白菜的营养价值是非常丰富的，生活中可以经常吃，对我们的健康是非常有利的，能有效缓解便秘的征状。那么日常生活中酸辣白菜的做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。
酸辣白菜的做法
材料
白菜350克。
辅料
红尖椒10克，青尖椒10克。
调料
辣椒(红，尖，干)5克，大葱5克。
姜3克，盐3克，味精2克。
豌豆淀粉5克，白醋5克，香油5克。
做法
1.首先我们就要将准备好的干辣椒切成合适大小的块状，然后再将葱洗净切段，然后再将生姜切成丝即可。
2.青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片。
3.将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片。
4.然后我们就要向锅中加入适量的油，接着再将油烧热，然后加入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片进行翻炒。
5.爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内。
6.加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。
酸辣白菜
材料
大白菜(去掉外面的老菜帮)，干辣椒。
色拉油，盐，醋，白糖，水淀粉。
做法
1.白菜叶切大片、菜梗切块，分开放;干辣椒切成小段。
2.然后我们就要将超过清洗干净，一定要充分地进行清洗，然后加入适量的油，以及干辣椒小火慢炸。
3.待辣椒炸出香味，微微变色时倒入白菜梗翻炒约2分钟，加盐。
4.加入两勺醋略炒后，倒入白菜叶及白糖。
5.炒至菜叶断生，再用水淀粉勾芡就OK了。
㈨ 酸辣白菜怎么弄才好吃
作为冬三宝之一的白菜营养丰富，具有养颜护肤、润肠排毒的功效。白菜物美价廉而且好储存，在冬季尤其受人青睐。好吃的酸辣白菜，火候是关键，要拿源高温爆炒。酸辣白菜做法简单，味道鲜美，酸酸辣辣好滋味......
食材食谱热量：
主中春料
大白菜500克
方法/步骤
准备好原材料
白菜洗净斜着切成小块
生姜、大蒜瓣切成片、干辣椒切成段
锅里放入适量花生油烧到七成热，下入干辣椒、花椒、大蒜瓣、生姜，炒出香味
下入白菜，大火高温爆炒
加入适量盐、白醋、少许生抽，翻炒均匀
出锅了
END
注意事项
一：白菜要斜着切这样入味更好；
二：干辣椒一定要爆出香味来；
三：要高温爆炒。卖敏耐
㈩ 酸辣白菜的做法
酸辣白菜的做法如下：
原料：大白菜、生抽、盐、蒜、葱、醋、淀粉、花椒粒、白糖、干红辣椒。
第1步、白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片。
第2步、叶子切块，白菜帮和叶分开切好。
第3步、葱切段、蒜切片、干红辣椒碰前世切小段。另取一碗，倒入生抽、醋、糖、淀粉混合搅拌均匀。
第悔指4步、锅中倒油，放入花椒粒小火炸至棕红色，捞出花椒粒弃之不用。
第5步、倒入干辣椒段和葱段小火煸炒出香味。
第6步、转大火，先倒入白菜帮翻炒1分钟左右。
第7步、加入白菜叶炒至叶子变软。加入盐翻炒均匀。
第8步笑肢、倒入调好的料汁。
第9步、翻炒至汤汁粘稠。
第10步、出锅装盘。