⑴ 凉拌西兰花怎么做才好吃
做好吃的凉拌西兰花，将西兰花切块，姜切末。西兰花、木耳分别焯水，乎袭放入碗中后加入各种调料，搅拌均匀即可。
具体制作步骤如下：
1、姜末5g
注意事项：
西兰花很容易熟，焯水的时间不用太长，放入少量盐可保持绿色。
⑵ 藕拌什么菜好吃
莲藕凉拌西兰花
【主料】莲藕200g、西兰花150g
【辅料】芝麻油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、白醋适量
【步骤】
1.西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟。
2.莲藕去皮洗干净。莲藕切成丁。藕丁入锅焯水后捞出沥干水。
3.莲藕切成丁。
4.藕丁入锅焯水后捞出沥干水。
5.煮锅加水烧开，西兰花入锅焯水后捞出沥干水。
6.沥干水的西兰花、莲藕放在容器中。
7.碗中加白糖。
8.加盐、鸡精。
9.加白醋搅拌均匀。
10.加芝麻油搅拌均匀成调味汁。
11.将调味汁淋入装有西兰花、莲藕容器中。
12.搅拌均匀即可享用。
莲藕一般拌菜来食用，它的做法也是非常简单，今天准备与营养丰富的西兰花搭配，白绿搭配，也是很好看，略带酸甜，口感清脆，很是开胃下饭，有很好的排毒功效。维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。预防贫血，协助肝脏的运动。今天这道美味的小菜，有很大有养生功效，既可以清内热，通便排毒，益血的功效，花椰菜和莲藕一起吃，可以有排毒的作用，还可以提高免疫力和体质，对于预防贫血有好处，还可以有保护肠胃的作用，对于促进代谢和骨骼的生长有好处，还可以起到排毒的效果，对于身体虚弱或者是气血不足的人群来说是不错的选择呢。
⑶ 山药木耳西兰花怎么做如何做好
主料
山药如:250g 西兰花
木耳 青椒
辅料
油如:1勺 盐
味精
山药木耳西兰花的做法步骤
1. 将山药刨皮、洗净；将西兰花洗净，分好；将木耳泡好，撕小
2. 锅中倒油，将山药放进去，炒滑，盛起
3. 锅中倒油，先将青椒放入，炒出青历碧椒香味之后，再放入西兰花键缓和木耳，翻炒待西兰花变软后，倒入山药，然后稿烂模放盐，少许水，翻炒后闷一会儿
⑷ 藕片西蓝花木耳做法
主要材料：葱，西兰花，藕，黑木耳，蒜
辅助材料：盐，鸡精
第一步：准备配料：将西兰花切快，泡在盐水中去除菜虫。接着将藕去皮切成片，蒜也切片，葱切段，备用。
第二步：将黑胡行木耳泡在清水中，泡发起来。藕也泡在清水中，防止氧化变色。
第三步：锅中加入水，倒入西兰花煮熟后捞出。
第四步：锅中加入适量的油，倒入葱蒜炒香，接着倒入黑木耳。
第五步：黑木耳炒制一会后，倒入藕片，继续翻炒亏做手。
第六步：黑木耳以及藕炒熟后，加西兰花翻炒，接着加盐鸡精调味即可出锅。
第七步：摆盘装饰即可
希望大家喜欢这个作品。
厨房小秘密
西兰花是出名的减肥蔬菜销嫌，只因为其热量低，又可以填饱肚子。
多吃西兰花可以有美肤的效果
⑸ 西蓝花木耳凉菜做法
西兰花拌木耳的做法：
1、木耳冷水泡发（冷水泡比热水泡更能保持营养不流失），把硬的根部剪掉，用手撕成小片
2、西兰花切开小朵，洗净沥水分
3、切几片胡萝卜
4、烧开一锅水，倒几滴花生油、一点盐，把西兰花放进去焯熟，然后捞起放入冰开水或凉开水中泡凉，再沥干水分
5、接着把木耳也焯熟，木耳差不多好的时候把胡萝卜片扔进去焯一会儿就全部捞起来吧，胡萝卜绵了就不好吃了
6、往西兰花上加入生抽、香醋、麻（香）油、辣椒（红）油，拌匀后先去摆一下盘
5.二硫酚硫酮
含有二硫酚硫酮成分，可以降低黑色素的形成，对我们的肌肤也是有很好的美白效果。
6.黄酮类化合物
西兰花中所含的黄酮类化合物又可以减少心血管疾病的发生。
7.萝卜硫素物质
研究表明，西兰花中所含的一种叫萝卜硫素的物质，具有很强的防癌抗癌的功效，尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗。
⑹ 夏季必备的凉拌开胃菜
海带拌豆皮
食材：海带丝、豆皮、豆芽、胡萝卜丝、香菜、熟芝麻、小米辣
做法：
1：碗中加入蒜末、辣椒粉、熟芝麻、小米辣
各1勺，淋上热油加入2勺生抽、3勺陈醋、1
勺蚝油、少许糖和盐拌匀备用
2：锅中倒入适量水烧开，水烧开后放入海带
丝、豆皮、豆芽、伏游滚胡萝卜丝煮熟后捞出，沥干
水分
3：加入香菜，倒入调好的酱汁拌匀就可以啦！
低脂凉拌菜
食材：辣椒面、西兰花、香菜、木耳、莲藕、魔芋制毛肚、蒜末、白芝麻、小米辣
做法：
1：碗中放入蒜末、辣椒面、白芝麻和小米辣
淋上热油缺余后加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺香醋
和1勺盐拌匀备用
2：西兰花和莲藕洗净切片，木耳提前泡一下
水，起锅烧开磨基水放入食材煮熟后捞出
3：倒入调好的酱汁，加入魔芋制毛肚，撒入
香菜末即可。
凉拌木耳西兰花
食材：西兰花、木耳、蒜末、小米辣
做法：
1：西兰花切小朵洗净，木耳洗净泡一下水，
碗里放蒜末和小米辣，淋上热油后加入2勺
生抽、1勺陈醋、半勺蚝油和少许糖搅拌均匀
备用。
2：锅中烧开水，水开后放入西兰花和木耳，
焯水2－3分钟捞出，过一遍凉水，沥干水分
然后淋上酱汁，搅拌均匀即可。
⑺ 西兰花凉拌木耳怎么做
西兰花拌木耳
食材：西兰花1颗、黑木耳5克、玉米油适量、鲜酱油5克、盐2克、花椒油少许、小红椒1个
做法：
1.西兰花用盐水侵泡半小时，黑木耳泡发备用
2.西兰花洗净后瓣成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出
3.放入冷开水或纯净水中过凉
4.泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出，和西兰花一样过凉水
5.小红椒切小粒，西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面
6.锅中倒入适量油烧冒烟
7.将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油,拌匀后即可食用，营养又美味哟！
⑻ 西兰花拌木耳需要准备哪些材料呢具体的制作方法是什么
西兰花拌木耳需要准备西兰花和木耳，以及准备好香油和生抽，还可以搭配一些符合个人口味的调料，比如蚝油或者是辣椒油之类的，按照个人的喜爱来添加。具体的制作方法就是：需要将西兰花和木耳焯水煮熟，然后按照自己的口味凉拌，增加一些特殊的调料。西兰花拌木耳是夏日必备的清爽小菜，尤其搭配白粥或者是包子，可谓是完美的搭配了。
西兰花凉拌木耳是最常见的一道菜，更是夏天必备的凉拌菜之一，做法简单又方便，食材容易购买。清爽的口感适合所有人的口味，还可以根据不同口感进行调整，既不用太麻烦，轻松搞定一家人的饭菜，清爽又可口，小朋友都十分喜爱的一道夏日解暑菜，为你的饭桌增添无数人气，不管是一家人还是独自闯荡的北漂族，这道菜都是不可错过的夏日佳肴，让你轻松过夏的必备美食之一。
⑼ 求 西兰花炒木耳加藕片的做法
莲藕，西兰花，木耳，红罗卜
姜，葱，蒜
油，盐，鸡精，白醋，料酒
1、将所有材料配料清洗干净，切好备用。
2、锅里放水，烧开后放入仿贺西兰花烫一下，捞起用冷水冲一下沥干水分。
3、锅烧热放油，放入姜蒜片爆香，放入藕片、红罗卜片喷少量清水大火兆穗翻炒几下，然后加入木耳，放盐，白醋，料酒少量翻炒均匀。
4、将西兰花放入拌匀，放少量鸡精，撒族大卜上葱花调味。