Ⅰ 烤鲤鱼怎么做
用料
鲤鱼 1条
生抽 3勺
大蒜 独蒜2个
香菜 2颗
小米辣 5个
姜 酌量添加
盐 酌量添加
花椒 酌量添加
玉米油 酌量
烤鲤鱼的做法
把上述配料混合鱼腌一个晚上，天气热就放冰箱。
放烤箱上下190度烤半个小时
薯仔是后来放进去的
好香，够辣，够味
Ⅱ 怎样烧烤鲤鱼
1、将鱼剖开去鳃洗净，在两侧鳃下各划一刀，在鱼尾两侧也各划一刀，在鳃下切开的断面可以看到一条很细的白筋，两根手指拉住白筋，另一只手轻轻拍打鱼身，边拍边拉，筋很容易就被取出。
2、烤之前最好用盐和黄酒腌制一下，然后拿根葱打成结和姜片一起塞鱼肚子里。
3、一开始最好用东西串着鲤鱼烤，等表面有点发硬了就可以可以放在架子上慢慢烘了。
Ⅲ 烤鲤鱼怎么做好吃又简单
用料
鲤鱼
一游念条
食材：盐，花椒粉返磨链，葱伴侣豆瓣酱椒麻味
烤鲤鱼的做法
鲤鱼开膛，骨肉分离，
出炉，抹椒麻酱
Ⅳ 家里怎么烤鲤鱼好吃
1、材料：鲤鱼1000克，金针菇300克，青红椒、葱姜蒜少许，油、郫县豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、胡椒、酱油、糖、醋适量。
2、金滑亮针菇焯水用水冲一下。
3、鲤鱼去鳞、内脏洗净劈两半，鱼身划几刀用料酒、盐、胡椒粉腌制个把小时。
4、用空气炸锅烤制腌好的鲤鱼。
5、起锅热油爆香葱姜蒜销粗和郫县豆瓣信斗宽酱。
6、放酱油、糖、醋、金针菇和烤好的鱼焖煮10分钟。
7、放盐和鸡精调味。
8、放青红椒后即起装盘食用。
Ⅳ 烤鲤鱼怎么做好吃，烤鲤鱼的吃法
1.鱼洗净，破开成两半，用盐，姜蒜腌制！
2.烤箱托盘铺上锡纸，锡纸上刷上少量油，防止鱼肉与锡纸粘连，再放上腌制过的鲤鱼
3.把托盘放进烤箱
4.关上烤箱门，温度调至220度，时间20分钟，然后打电源开关
5.青椒，黑木耳和姜蒜末切好用盐腌制
6.炒锅热锅下油
7.将青椒，黑木耳和姜蒜末下锅炒熟，加少量水煮成酱汁
8.取出烤鱼
9.酱汁淋在烤鱼上
10.再放进烤箱烤10分钟，取出撒上葱花即可
Ⅵ 怎么做烧烤鲤鱼 如何做烧烤鲤鱼好吃
1、食材：薯仔适量、洋葱适量、芹菜适量、鲤鱼1条。
2、先把草鱼杀好，此时就洒盐、姜、料酒来腌二十分钟。
3、把自己喜欢吃的配菜炒好（八分熟就可以了），等下吃烤鱼是会加热就会熟了。
4、准备烤火时省略，用夹鱼的东东把鱼夹到烤架上开始烤了。
5、刚毁核岁才烤的里面，现在烤烤外面，等里外都受点热后再刷油。
6、现在开始刷油了，里外都要刷油哦，要边刷边烤做好几遍。
7、多烤几次后，鱼皮都有点脆脆黄黄的了就可以加别的料了
8、喷些料酒，要翻来覆去了喷。
9、再里外都喷喷酱油，五香粉洒些。
10、烤好的鱼，看到外面都脆脆的感觉。
11、成品烤鱼出炉了，最后还有一步也省略了，把烤好的鱼放到烤盘中间；要很多辣椒红油少红泡椒泡姜和氏没蒜粒，炒香后再淋到烤鱼上洒纤睁上芹菜和忽花，最后放上香菜即可。
Ⅶ 怎样烧烤鲤鱼
用料：鲤鱼、花椒、姜、葱、火锅底料、豆瓣酱、酱油、蚝油、孜然、胡椒粉、干辣椒、花椒。
做肢尘法为：
1、将姿饥困鲤鱼洗净，在鱼身上打上花刀，从中劈开备用；
2、将姜片葱段码在盘中；
3、用孜然面、胡椒粉、料酒、盐调汁均匀涂抹在鱼上。腌制30分钟。烤箱调200度预热5分钟，放入鱼烤20到30分钟；
4、把所有配菜洗净改刀；
5、锅中放底油，下入豆瓣酱、火锅底料、葱姜沫煸炒，放入配菜，大火炒熟；
6、将炒熟的配菜迹念铺在烤好的鱼上即可
Ⅷ 鲤鱼的做法简单又好吃
介绍如下：
【食材】鲤鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、米醋。
【具体做法】
1、将鲤鱼处理干净，然后在鱼身两面，间隔均匀地切出一字刀，方便鱼肉入味。
Ⅸ 烤鲤鱼怎么烤，烤出来才好吃和烤鱼要什么作料
主料：鲤鱼1条。
辅料:豆油适量，猪肉适量。
调料:酱油适量，味精适量，葱适量，姜适量，干辣椒适量，料酒适租哗饥量。
步骤：
1：将鱼洗净，控净水分，肥瘦肉洗净切片。
2：勺内放油烧热，将鱼芦吵提着尾放油中炸至呈金黄色，取出放烤盘中，把肉片、葱段、干辣椒、姜块、酱弊返油、味精、料酒浇撒在鱼身上，倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右，取出放在鱼盘中，上桌时，浇在烤鱼原汁即可。
注意事项：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。