① 菜莽怎么做好吃又简单，做法图解分享，周周
1.地菜是头天晚上摘浩洗净控水的
2.粉条用温水泡软
3.中午吃火锅时剩下的豆腐
4.地菜先焯水，烫一下就可以了
5.鸡蛋打散
6.锅内多放点油，油热倒入鸡蛋液
7.慢慢转动锅受热均匀，两面都煎好
8.关火用锅铲给他切碎
9.把豆腐切碎倒进去，再开火稍微加热2分钟薯判销，要不停的翻动，关火
10.把焯好水的地菜用手挤干水，切碎连同泡好的粉条切碎一同放进去
11.这时加调料，盐，鸡精，十三香冲伍，淋上香油，搅拌均匀备用，开始准备和面
12.面团不能太硬，否则不好擀
13.把面团揪成相等的小剂子，再每个揉园按扁
14.用小擀面数游杖擀成薄薄的圆饼把
15.把调好的菜馅铺上一层
16.四边折叠
17.再两头各折一下对折
18.这是做好的
19.锅内放水大火至水开后，把做好的菜蟒摆放好，大火再蒸15分钟就可以了
② 蒸菜莽的做法，蒸菜莽怎么做好吃，蒸菜莽的家常做法
用料
主料
面粉面分500克
韭菜750克
辅料
鸡蛋
6个
调料
食盐
1/4匙
鸡精
适量
姜
适量
水
250克
胡椒粉
适量
蒸菜莽的做法
1.将面、水、盐，和成稍硬光滑的面团饧二十分钟。放入压面一1档压成长条状，折叠后再次放一档压一遍
2.再次对折将面皮表面沾上干粉调至2档压一遍，面皮变宽，再悄则次对折，沾干粉将面机调至3档野早再次压一遍
3.再次对折后表面沾干粉将压面机调至4档，再压一遍
4.重复上述动作用依次用5档6档压至面皮到压面启脊棚机的宽度后把面皮切成长大约20公分的皮备用（如果面皮宽度超过压面机的宽度可以纵向对折后再压，再对折反复压至同机器一样宽如图8所示）
馅料的做法：
1.鸡蛋用油炒熟备用
2.韭菜洗净控干净水切碎，放入姜末，盐，胡椒粉、鸡精和炒好的鸡蛋碎拌均匀即可
③ 莽怎么做好吃，蒸野菜莽的家常做法
步骤
1.新鲜的野菜（据说是叫面条菜）洗了满满两扒唤渗大盆
2.水开焯烫
3.凉后攥去水分
4.剁碎
5.切好葱花
6.滑炒鸡蛋
7.倒入野菜加盐拌匀
8.最后倒入葱碎
9.拌匀野菜料馅就调制好了
10.静置好的面团分次擀成薄饼，均匀的铺上料馅摊平
11.自上而下卷起来
12.依次做好
13.蒸锅做凉水放入生胚链尺开锅后蒸10分钟左右就可以了
小贴士
野菜已经焯烫春脊过了，所以蒸的时间不需要太长。
④ 菜莽怎么做好吃，卷菜莽的家常做法
主料
韭菜
500克
鸡蛋
250克
面粉
500克
辅料
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
水
适量
步骤
13.卷好的菜莽，切开就可以食用了
⑤ 菜莽卷的做法有哪些
菜莽卷的做法一：1.将鸡蛋提前炒好切碎，胡萝卜焯水切碎、木耳切碎、葱切末。2.在备好的馅料中加入食用油、盐、香油调匀，加入少许酱油提鲜。3.将酵母放在40度左右水中融解后直接和面。4.放在暖和的地方颤败直到面涨到原来的2倍大。5.揉成均匀的面团，擀圆（不要太薄）。6.将馅料平铺到面饼上。7.自下而上卷起后，压紧封口，放温暖处二次醒发（大概二十分钟左右）。8.锅中水烧开后，放入菜莽蒸20-25分钟后，关火闷5分钟。
菜莽卷的做法二：1.面粉揉成光滑的面团。2.韭菜切碎备用，千万不要切得太大了，否则会直接影响到口感。3.豆腐干耐洞源切碎。4.粉条煮软后捞出切碎。5.鸡蛋打散。昌态6.粉条加入生抽，五香粉，盐翻炒入味，倒入提前炒熟的鸡蛋。7.把豆腐干放进去翻匀。8.把韭菜放入适量油拌匀后和其它的菜拌在一起，加入香油，调味。9.把面团擀成薄面皮。10.把拌匀的菜放上去，卷成卷，边缘按紧。11.放入蒸锅中大火蒸15分钟。12.蒸熟后出来，凉后切段即可。
⑥ 菜莽怎么做如何做好吃
步骤
菜莽的做法步骤11.面粉揉成光滑的面团，
菜莽的做法步骤22.韭菜切碎。
菜莽塌岁晌的做法步骤33.豆腐干切碎。团锋
菜莽的做法步骤44.粉条煮软后捞出切碎。
菜莽的做法步骤55.鸡蛋打散。
菜莽的做法步骤66.粉条加入生抽，五香粉，盐翻炒入味，倒入提前炒熟的鸡蛋。
菜莽的做法步骤77.把豆腐干放进去翻匀。
菜莽的做法步骤88.把韭菜放入适量油拌匀后和其它的菜拌在一起，加入香油，调味。
菜莽的做法步骤99.把面团擀成薄面皮。
菜莽的做法步骤1010.把拌匀的菜放上去，卷成卷，边缘按紧。
菜莽的做法步骤1111.放入蒸锅中大火蒸15分钟。
菜莽的做法步骤1212.蒸雀正熟后妈出来，凉后切段即可。
⑦ 素菜莽的做法，素菜莽怎么做好吃，素菜莽的家常做法
食材明细
主料
豆腐适量
虾皮适量
韭菜适量
面粉适量
鸡蛋适量
辅料
胡椒粉适量
香油适量
植蚂迅培物油适量
五香粉适量
7
从中昌态间切开，直接拿着吃
菜莽的做法步骤
⑧ 美味的萝卜菜莽怎么做好吃又简单，做法图
食材
主料萝卜1个豆腐250g葱花少许面粉250g清水适量 辅料盐少许油少许十三香少许
步骤
萝卜菜莽的做法步骤11.萝卜擦丝豆腐切丁放入葱花盐油十三香拌匀
萝卜菜莽的做法晌棚步骤22.面粉加水和成面团
萝卜菜莽的做法步骤33.把面团擀成薄的圆片越薄越好
萝卜菜莽的做法步骤44.放上禅橡馅料滩匀
萝卜菜莽的做法步骤55.卷成卷
萝卜菜莽的做法步骤66.放入贺谨旁锅中蒸30分钟即可
⑨ 菜莽卷的做法
用料：黑木耳若干、绿豆粉丝和干油豆皮少许、圆白菜适量、胡萝卜适量、200g面粉。
具体步骤：
第一步：准备各种原材料，黑木耳是干的，需要提前泡发备用。绿豆粉丝和干油豆皮也需要浸泡，用温水泡几分钟，把圆白菜切丝再切小段，不要切得太碎，小段就可以了；
第二步：把切好的圆白菜放到小盆里，加上一勺盐，拌均匀，先腌10分钟，让圆白菜出出水，出水后挤去水份才可以用来拌馅，否则馅里的水分太多，影响制作和成品的口感；
第三步：泡过的黑木耳放到开水锅里焯熟，捞出后切碎备用，绿豆粉丝和油豆皮用温水泡软后切成小段和小块，不要太碎，胡扒明萝卜去皮后切成胡萝卜丝；
第四步：炒锅上火烧热，放上食用油，把胡萝卜丝放进去炒一炒。胡萝卜用油炒过之后更香，也更营养。因为菜蟒是素馅的，想要口感好也需要放点油，所以这里炒胡萝卜的油可以多放点，多出来的就可以一起拌馅用了；
第五步：把腌好后挤去水分的圆棚世白菜丝、切好的绿豆粉丝、黑木耳、油豆皮和炒过的胡萝卜丝连油一起都放到一个小盆里；
第六步：加上适量的盐和鸡粉，用筷子搅拌均匀，制作“菜蟒”的馅就做好了；要注意圆白菜之前是用盐出过水的，所以再放盐不要过量，防止太咸；
第七步：提前揉好一块面，200g面粉加110g清水混合揉成面团，盖上保鲜膜静置15分钟，再放到揉面垫上揉均匀链此肢，静置后的面团再揉会更光滑，也更软一些，把揉好的面团擀开成一个长方形的薄薄的面饼，因为不好对焦，放了个小擀面杖在面饼的中间；
第八步：把调拌好的馅放到饼皮上，铺均匀，注意四周要留出一点不要沾到馅料，因馅料上有油，如果周边的面饼粘到以后，就不好封口了。馅料的薄厚可以自行决定，如果做的不熟练，建议先铺的薄一点比如好卷；
第九步：锅底放上清水，烧开后把菜蟒放进蒸笼，把蒸笼放进锅里就可以直接蒸了。
第十步：盖上锅盖，等锅盖上冒汽后转成中火蒸20分钟即可。