A. 蛋挞怎么做
制作蛋挞的方法和材料
第一步：准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。
第二步：再准备一个同样大的碗，将具有细网的筛子放到空碗源汪唤的上面，再慢慢的将鸡蛋牛奶液倒入这个碗中。
PS：注意这一步倒的一定要满哦，否则牛奶鸡蛋液很容易溢出来，不但起不到陵闷过滤的作用，还会造成浪费。
如果过滤出来的杂质太多了说明我们搅拌的不够充分，需要将牛奶鸡蛋也重新倒到一起继续搅拌。
第三步：过滤出来的牛奶鸡蛋液直接倒入准备好的蛋挞皮当中就可了，雹凯这些牛奶鸡蛋液大约能倒入12个蛋挞皮。
PS：将牛奶鸡蛋液倒入蛋挞的时候不要倒的太慢，大约八分满就可以了，倒满了一会儿烤的时候就容易溢出来了。
第四步：预热烤箱，将上火和下火都调到200度，烤箱预热好了之后把蛋挞放入烤箱当中，以上下火200度，烤制20分钟的方式烤蛋挞
B. 蛋挞怎样做好吃
蛋挞的做法与技巧
工艺 ：烤
口味 ：奶香
难度 ：较难
时间 ：10分钟
食材 ：鸡蛋牛奶蛋挞皮奶油
辅料 ：低筋面粉、炼乳、白糖
蛋挞的做法
原料：蛋挞皮、鸡蛋、奶油、牛奶；
辅料：低筋面粉、炼乳、白糖；
制作步骤：
1、用平时煮牛奶的锅，把牛奶、奶油倒入锅内，然后加入适量的炼乳提香并搅拌均匀；
2、把锅放到煤气灶上开小火，加入适量的白糖，用票根搅拌至白糖溶解后即可关火，不需要煮开的，关火后放那凉着备用；
3、取鸡蛋黄，方法很简单，拿快碗，拿把漏勺，直接把鸡蛋打在漏勺上，然后吧漏勺拿起来鸡蛋清就全部流到碗里，漏勺里就只剩下蛋黄了；
4、取好蛋黄然后把蛋黄打散，这时候煮好的牛奶也差不多凉了，把打算的蛋黄倒到牛奶里，然后搅拌均匀；
5、搅拌均匀后就可以加入适量的低筋面粉，主要是为了能够有一定的粘度口感更好，注意面粉有很多种，我们一定要选择低筋的面粉，然后把面粉和牛奶鸡蛋液搅拌均匀，这个就是蛋挞液了；
6、为了口感更好，我们蛋挞液还需要进行过滤一遍，这样做出来的蛋挞口感更细腻；
7、这时候摆好蛋挞皮，把过滤过后的蛋挞液挨个的倒入蛋挞皮中，倒的时候最好拿个漏斗，然后倒漏斗里往下流比较好操作，但是不需要倒的太满，只需要倒八分即可，因为蒸的时候也会又一定的膨胀。
8、接着就是烤蛋挞了，各位根据自己的烤箱进行烤，烤之前记住一定要先对烤箱进行预热几分钟，然后把温度调到220度，设定时间25分钟；
9、烤好后的蛋挞非常香，一股香喷喷的奶香味。
C. 视频 蛋挞怎么做好吃 蛋挞的家常做法
主料
牛奶80克
细砂糖25克
淡奶油180克
鸡蛋黄3个
辅料
蛋挞皮
8个
蛋挞的做法
1.
准备所需材料
2.
称出唯唯牛奶和淡奶油的份量
3.
白糖加入40克牛奶中拌至溶化
4.
奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀
5.
蛋黄打散倒入牛奶中
6.
然后搅拌均匀
7.
将奶油加入到蛋奶液中
8.
然后搅拌均匀
9.
再过两遍筛
10.
过筛后，把表面的大气泡用小勺去掉
11.
蛋挞皮摆入烤盘中
12.
将蛋液分别倒入挞指神培皮中，倒八分满即可
13.
烤箱预瞎返热200度，放中层烤20分钟左右
14.
至表面开始焦黄即可出炉
D. 蛋挞的做法步骤
食材配料：
蛋挞皮10个+纯牛奶200ml+鸡蛋5枚+白砂糖适量+淡奶油适量；
做法步骤：
1、托盘铺上隔油搜芹拍纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。
2、接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。
3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶煮沸。
4、将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次打好。
5、先把蛋黄液倒进温热的牛奶内搅匀，再将蛋清液依次倒入搅匀，然后用滤网过滤三遍以上，不要有气泡为止，蛋挞液就做好了，世羡这个量大概可以做18只蛋挞。
6、烤箱开上下加热200度，循首历环风功能开启预热10分钟，预热烤箱的同时将蛋挞液依次装进摆好的蛋挞皮里，九分满。
7、将装好蛋挞的烤盘放进烤箱中部位置，温度200，时间25分钟。
8、蛋挞就新鲜出炉啦！
E. 怎么做蛋挞好吃
1首先在碗里加入牛奶和细砂糖，搅拌至融化。
2接着将准备好的两个鸡蛋打散至鸡蛋液后，倒入牛奶液中。
3混合均匀后，继续加入淡奶油，搅拌均匀，蛋挞液就做好了。
4之后再将做好的蛋挞液过筛3次（这样口感更细腻），倒入蛋挞皮中，九分满即可（不要到太满，烤的时候会溢出来）。
5
放入预热好的烤箱，200度烤25分钟香喷喷的蛋挞就做好了！
F. 蛋挞怎么做好吃
蛋挞怎么做好吃方法如下：
自制蛋挞，简单好吃准备材料：牛奶，鸡蛋两个，白糖15克，蛋挞皮工具：海氏k5烤箱，鸡蛋用打蛋器搅散备用，纯牛奶里倒入白砂糖搅拌均匀，再加入蛋液搅拌均匀。做好的蛋挞液过筛弯培清一遍，这样更加细腻。蛋挞皮里倒入蛋挞埋前液8分满，烤箱预热到200度，然后放入烤箱200度烤20分钟简单易做的蛋挞就完成啦，平时早餐吃或者配下午茶中神都是不错的。