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海带煮肉汤怎么做好吃窍门

发布时间: 2022-02-27 14:55:04

❶ 煮海带汤怎么做好吃

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白菜海带汤是一款清淡的汤品,以白菜和海带为主要食材,营养相宜,味道也很可口。今天就给大家分享一个简单的白菜海带汤的做法。

步骤/方法:

既然是做白菜海带汤,那么白菜和海带是必不可少的食材了,海带富含碘,碘是人体中必不可少的微量元素,是甲状腺的重要组成部分。如果一个人的身体内缺少碘,可能会引发,甲状腺的一些疾病,比如甲状腺肿瘤,会影响到人的健康。准备一些辅料,油、盐,葱,然后把海带放入水中浸泡,海带泡好后会成条状

然后切白菜,把白菜切成片状,然后把葱切碎,将油放入锅中,等到油温起来后,把春花放入锅中,稍微炒一下,然后把白菜和海带,一起放入锅中翻炒,加水炖,等到水开后就差不多了,在装盘之前加一点鸡精在里面会使汤更加鲜美,味道也会很好,注意海带本身是咸的,所以盐不要发太多,适量就好。

如果想要做得好吃一点的话,在告诉大家一个方法,白菜用手撕,不要用刀切,海带还是用水浸泡,然后锅中放油,等到油温起来后把葱放入锅中炝锅,放入白菜翻炒一下,然后加入鸡汤(注意是鸡汤,不是白开水),加一点点盐,把海带放进去,继续炖,在出锅前在放一点鸡精让海带汤看起来更加鲜艳可口,大概炖10分钟的时间就可以盛起来了。

注意事项:

但是要注意的海带富含碘,不适合甲状腺结节的患者食用,会增加患者的病情,还有在炖的过程中尽量不要加水,也不要炖的时间太长,炖的太久,白菜会很烂,没有味道,,也不要炖的时间太短,不然白菜帮还是生的,除非你喜欢吃生的,另外就是盐一定不要放多,海带本身含盐量就很高量。

❷ 海带骨头汤怎么做好吃

海带骨头汤?骨头指的是排骨还是猪棒骨什么的?

❸ 海带炖汤怎么做好吃

可以去网上搜一下教程,应该会很详细的。

❹ 海带丝汤怎么做好吃窍门

海带豆腐汤,原来这么的美味,这样做实在是太好吃了!

大家肯定都吃过豆腐,不过不知道有人没有人知道冻豆腐和豆腐的区别呢?其实他们的方法还是相差很多的。说起来冻豆腐它比较适合做汤类,如果说大家有试过的话肯定就知道了,海带豆腐汤是一个特别美味的汤。

我的老家盛产海带,当时我在老家的时候每天都会吃海带,可能是吃的太多了吧,我慢慢的对这道菜已经吃腻了,感觉没有那么的好吃,可能当时年纪还是比较小,一下吃一些肉,当时家里比较穷,也没有那么多肉让我吃。

一直到了有一天,我的姥姥和我说其实海带也是非常好吃的,只不过你之前没有把它给做到特别好,没有完全合理的去运用这个食材,如果说你能够做出一道汤,把这个海带的味道完全给说出来的话,那么你肯定就比较喜欢喝这道汤的。

姥姥说给我一个提示,让我自己去做菜,我当时年纪还比较小,还是有些不明白,为什么姥姥不直接给我做呢?现在想想才知道,原来姥姥就是想要锻炼我的动手能力啊,而且不让我浪费粮食,让我对美食有一颗尊重的心。

现在想想姥姥当时对我特别的好,无论什么样的好吃的食物都会留给我吃。但是那次为什么非要让我自己做菜呢?我也是十分的不理解,现在终于理解了,也是非常感谢姥姥啊!我当时做的海带豆腐汤最后做出来的味道很一般。

之后姥姥又给我做了一遍,我才感叹道。原来海带豆腐汤这么好喝啊,真是太美味了

❺ 海带骨头汤怎么做才好吃

原料:
猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制法:
1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
特点:
此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。
功效:
《本经逢源》说,猪肉具有“精者补肝益血”的功效。
《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔,并能治之作用”。
所以,排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
(二)
材料:猪排骨、海带。
制法:将海带浸泡后,蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,切成长方块。将排骨洗净,在沸水锅中煮一下,取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,再用中火煲,然后倒入海带块一起煮
(三)
原料:排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精
做法非常简单:
1、将排骨洗净,放入开水中去除血泡后将排骨捞出;
2、将浸泡好的海带捞出,洗净,切成1厘米宽的长条备用;
3、在沙锅内放大半锅水,水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟;
4、把海带加入排骨汤中,改用小火煲一小时后就可以了。当然最后别忘了加入盐和味精;
(四)
1。选猪腿骨两斤,鲜厚海带(薄海带炖不烂)7两,姜一块。
2、猪骨加适量水、盐炖汤,待骨头炖至8成熟后,将切成条状的海带下入锅内同煮,炖烂即可。
此道菜汤味道鲜美钙质丰富,海带面而且有肉汤味,不仅孩子爱吃,大人也非常喜欢。
(五)
用 料 猪排骨300克,海带100克,精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。
制 法 将海带温水泡发,洗净后切成菱形。将猪排骨洗净,顺脊骨切开。斩成段,放沸水锅中焯一会,捞出再用温水冲洗干净,锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫,用小火炖至肉熟,加入海带、精盐烧至入味,拣出姜、葱即可。
用 法 佐餐服用,用量不限。
注 释 猪排骨,具有骨与肉之综合功用。富含蛋白质,能保护肝细胞,维持血浆蛋白水平。海带有乌发秀发的作用。常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋白代谢。

❻ 海带炖鸡肉汤怎么做

做法:1>将鸡肉洗净,切块,海带洗净切菱形.
2>锅内放入清水,
加入鸡肉,
烧开,撇去浮沫.
3>加入酱油,白酒(本来应该放料酒的,可偶没有,因此用白酒代替,借切记注意用量,只能一点点)&海带,炖至肉烂(时间应该在十五到二十分锺左右).
4>加入盐(味精,我家没味精),拌匀,翻炒一下,即可装盆.

❼ 海带汤怎么做好吃窍门

一般我们制做海带汤的情况下,以便更为的美味可口,实际上会添加许多的辅材,比如猪排骨,它是大伙儿最喜欢的食物,还能够添加一些淮山药、东瓜等。辅材能够依据本人爱好开展挑选。可是针对一些素餐盆友而言,还是喜爱纯素海带汤。那么,纯素海带汤怎么做好吃呢?制做全集共享给大伙儿。

海带汤是一道菜肴,制做原材料关键有海带丝、牛羊肉、蒜油、芝麻油、白胡椒粉、豆油皮、大豆油、盐等,营养成分很高,含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物,对大家的身心健康十分有利。
海带丝虽好,但也不能嘴馋,请适当服用。另外因为海带丝味咸性寒,因而脾胃虚弱、发胀、腹泻消化不良者需慎食;并且吃海带后不应该马上饮茶,或吃葡萄、山楂果等怪味新鲜水果,以防影响对矿物的消化吸收。
在食材中,海带丝的含碘量很高,每100克海带丝中就带有300-700mg的碘。碘是身体中所必不可少的一种营养元素,是生成甲状腺囊肿的关键成份之一。身体假如长期性处在缺碘的情况,将引起甲状腺结节,进而影响身心健康。因而常吃海带能够立即地为人体补充需要的碘,避免甲状腺结节症状的产生。并且孕妇更应当适度的吃点海带丝,补充碘的摄取量,以防导致胎宝宝发育不全、智力障碍。

作法:将鲜海带丝切割成絮状
起油锅放姜蒜末后的锅内再添加水、盐、一小把生花生米干海带丝,少添加一点切成细丝的豆油皮,煮开后添加木薯淀粉、白胡椒粉(务必),添加一个鸡蛋拌和一下起锅。
超好吃。没有植物油脂能够养颜美容并且营养丰富。
泡茶的海带丝200克,牛羊肉100克,生抽2勺,芝麻油、蒜泥1勺,白胡椒粉,大豆油
作法1
⒈牛羊肉1块(仿佛用的是猪里脊肉)放进一锅沸水里煮,直到牛羊肉烂了,捞出来.
⒉泡好的海带丝切条,放进羊肉汤里。牛羊肉切割成粗丝,也放进鲜美的汤里一起。煮到海带丝熟透,放进蒜末和生抽(没有鲜香的那类),煮一会,就好了。

作法2
⒈海带丝在水中泡一下
⒉牛羊肉切沫与生抽、芝麻油翻拌
⒊在锅中放进大豆油,炒牛肉和海带丝
⒋炒后添加水焯一下,随后放进生抽、蒜沫、白胡椒粉就可以。

❽ 海带烧汤怎么做好吃

北方有四季分明的季节。10月中旬,气温明显下降了很多。有些怕冷的人甚至穿上了厚毛衣。秋天的温度是多变的。特别是在这个季节,早晚温差大,天气干燥。因此,有必要补充一些营养来滋养身体,增强免疫力,而合理的饮食搭配是关键。





第四步是添加调味料。海带经过炖煮后会留下谷氨酸,这是味精的原料。它非常美味,所以基本上不需要添加额外的调味料。在调料中加入半茶匙胡椒粉和适量的盐,然后你就可以从锅里出来开始了!






石梅说:汤上漂浮的黄色物质其实是炖虾仁脑。它不需要撇去。它尝起来很新鲜。你不想用砂锅的普通汤锅也可以用,但要用小火慢慢炖,让脂肪逐渐融入海带和汤中。秋天你可以经常喝海带汤,这可以使你的喉咙非常舒服。

❾ 海带怎么炖汤好吃

新鲜美味的海带在这个生活当中是非常有利用价值的一道汤菜,海带不仅仅可以做汤,而且海带本身当中含有的蛋白质和碳水化合物,可以对人体来说起到不错的功效,接下来的文章就来为大家介绍一道海带炖什么汤好喝呢的做法,既好喝营养价值丰富,对于滋补身体,治疗甲亢,缓解甲状腺问题有着不错的功效。

菜品特色
用料简单,营养丰富。
做法
做法一
食材准备
猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制作步骤
1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
做法二
食材准备
排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精各式排骨海带汤成品
各式排骨海带汤成品
制作步骤
1、将排骨洗净,放入开水中去除血泡后将排骨捞出;
2、将浸泡好的海带捞出,洗净,切成1厘米宽的长条备用;
3、在沙锅内放大半锅水,水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟;
4、把海带加入排骨汤中,改用小火煲一小时后就可以了。当然最后别忘了加入盐和味精;
以上这一道海带炖什么汤好喝呢的方法,就为大家介绍到这里,平时的时候我们可以用排骨白菜等等,搭配上海带炖出来的味道都是非常好喝的,而且既能够滋补营养,从中又可以体会到海带当中截然不同的功效。