❶ 绿豆面怎么做好吃法大全
绿豆是一种对人体十分有益的豆类,不仅可以清热解毒,其所含有丰富的磷脂及多糖成分,还能够增进人们食欲的同时,有效降低甘油三酯及预防治疗冠心病。绿豆中含有一种球蛋白,能有降低小肠对胆固醇的吸收量。此外,绿豆还具有抗过敏的功效,可对荨麻疹患者产生一定疗效。下面我们来看看绿豆面粉的几种常见做法。
一、绿豆面丸子
食材:白萝卜1个、绿豆面粉200g、鸡蛋1个、油适量、盐2g、五香粉2g、姜30g。
步骤:
1.白萝卜先切约3毫米的片,再切丝,然后切碎丁。
2.把萝卜丁放入盆里,加姜末,盐、五香粉拌均匀腌制一会儿,打入一个鸡蛋。
3.最后把绿豆面放入,拌均匀。绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同。以拌成稠糊状,可以成团为宜。因萝卜加盐后会有水分析出,所以是不用加水的。
4.团成丸子,5成热油温炸熟,炸好的丸子,直接吃就很好吃的。我必须喜欢用它做的丸子汤
二、菊花茶绿豆冰糕
食材:绿豆面100g、中筋面粉100g、橄榄油20g、菊花茶80g、白糖40g。
步骤:
1.面粉和绿豆粉称好,大火蒸30分钟后,取出趁热过筛。
2.混合过筛的绿豆粉和面粉,放入白糖。
3.放入橄榄油和泡好的菊花茶,翻拌均匀。
4.抓25克面团,团成团放入模具中,扣出形状。
5.将做好的绿豆糕放入保鲜盒,放入冰箱冷藏片刻,口感更佳。
小贴士
1.面粉和绿豆粉蒸好后要趁热立刻过筛,冷了结块了会不好过筛。
2.菊花茶的量依面粉的吸水性不同要有适当调节。
3.油要选择没有特殊气味的油。
4.将做好的绿豆糕放入保鲜盒,放入冰箱冷藏片刻,口感更佳。
三、韩国绿豆煎饼
食材:绿豆面150g、小麦面粉30g、五花肉70g、辣白菜80g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、红辣椒2个、葱1根、鸡精少许。
步骤:
1.准备好所有的食材。五花肉放入锅中加入清水煮熟。
2.捞出冷凉后切薄片备用。料理盆中放入绿豆面,面粉,切丝的辣白菜,和红辣椒和葱丝。
3.加入盐,胡椒粉,鸡精和适量的清水调成面糊。平底锅倒油烧热,舀入一勺面糊摊成小饼,然后再小饼上面放上一块五花肉片,红辣椒丝。中小火煎至,翻面。
4.直到饼微黄熟透即好,食用时可搭配一些韩国辣椒酱沾食。
❷ 绿豆汤面家常做法,正宗绿豆汤面怎么做
主料面条100g 辅料绿豆汤适量
步骤
绿豆汤面的做法步骤11.绿豆汤加热。
绿豆汤面的做法步骤22.煮至绿豆汤沸腾。
绿豆汤面的做法步骤33.下入面条。
绿豆汤面的做法步骤44.煮至面条熟软。
绿豆汤面的做法步骤55.捞出后即可食用。
❸ 绿豆面怎么做好吃
做炒绿豆面好吃。
用料
绿豆面 一包,猪肉 50g,鸡蛋 一个
绿豆芽 100g,干香菇 约两个左右
泡发红萝卜 50g,葱 50g,洋葱 半个,油.盐,味精 适量。
做法步骤
1锅中水烧开,放入面煮至发软,捞出放水笼头下冲至冰凉为至,沥干。
2鸡蛋打散放平底锅摊成薄饼,越薄越好。
3将猪肉,泡发好的香菇,红萝卜切成丝。
4锅烧热,放入油,依次放入洋葱炒香,再放盐,肉丝,萝卜丝,香菇丝炒香。
5放入面,绿豆芽翻炒。
6放入猪油,没猪油倒入色拉油也可以,只是放猪油感觉更香。
7放入生抽,菜油姜,(菜油姜没有也没关系)味精炒均匀。
9炒好放入盘中,放上切好的鸡蛋丝,葱花,一道味香色俱全的炒面完成了。
❹ 绿豆面怎么做
做法一,姜香鸡绿豆面(蕃暑粉面)
材料
绿豆面50克,农家鸡部份(约125克左右), 猪肉25克,生姜5克,葱花适量.
做法
1.鸡洗净切成小块,喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉、生姜切片备用.
2.锅内放入适量的底油,开大火,加入生姜片翻炒,要达到生姜片煸香.
3.猪肉片炒香,加入鸡块继续炒香,加入适量的黄酒,加入清水,水量要刚好超过鸡块,盖上锅盖烧煮.
4.煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮.
5.加入500ml的清水继续开大火煮开放入绿豆面烧煮.
6.等面熟加入适量的味精、葱花拌匀即可。
做法二,绿豆面(蕃暑粉丝)
材料
绿豆面100克,适量的葱花、榨菜丝、紫菜,
做法
1.适量的葱花、榨菜丝、紫菜放入碗里,加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、食油、醋.
2.将绿豆面放在锅内,加入清水煮熟.
3.将煮熟的绿豆面放倒装调料的碗里,加入面汤拌匀即可.
做法三,
材料
普通面粉200克,绿豆面100克,水150克,盐2克
做法
1.面粉、绿豆面、盐混合均匀;
2.要慢慢加入水,(擀面条的面一定要和得硬一些),用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟;
3.面板上洒上少许面粉以免沾板,将面团放上再多揉一会,用擀面杖将面团擀成大圆片,厚度按自己的喜好掌握;
4.将擀好的大圆片来回折叠起来(折叠前再洒上少许面粉,薄薄的一层即可,以免沾连),折叠的不要太宽,否则不好切;
5.用刀切成均匀的条状(粗细按自己的喜好而定);
6.切完用手把面条抖开,抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。
❺ 绿豆面条家常做法窍门
绿豆面条里含有一定量的绿豆淀粉,所以带有绿豆的清香以及有清热解毒的效果,在炎热的夏天吃绿豆面条,也能降温解暑,绿豆面条在北方比较常见,所以南方的人如果想用家常做法做就不太了解,更别提其中的技巧。那么,绿豆面条家常做法窍门是什么呢?
绿豆面条家常做法窍门
做法一
食材:白萝卜、胡萝卜、尖椒、葱蒜适量、蒜苗、蒜黄、盐生抽香油、葱花适量
1. 和面,醒最少半小时。
2. 擀面。
3. 切面,多放面布。
4. 切宽条。
5. 炒配菜。
6. 烧水、下面。
7. 把蒜苗、蒜黄切小段,提前用盐和香油腌好备用。
8. 水开下面,面快熟放入炒好的配菜,关火前放入香油和盐腌好的蒜苗、蒜黄、撒入葱花、即可出锅!
做法二
食材:绿豆面、普通面粉、中等大小蛋清、水、盐
1.称量好的绿豆面和普通面粉,加盐,拌匀。
2.加入蛋清,和水。
3.和成硬硬的面团,就是刚好能成团的状态,盖上湿布饧20分钟。
4.饧好的面团,在案板上揉成团,这次会变的好揉一点,面团也会变光滑,饧10分钟。
5.用刀切成小份切薄一点。
6.面片从面条机里过,对折,再过,重复4到6次。这样面条更劲道。每次要再面片上撒上干的面粉。
7.压好的面片,光滑,柔然。
8.反复从面条机里压,从厚到薄。面片变长了。压到合适的厚度。
9.切成自己喜欢的宽度。
做法三
食材:面条、绿豆汤
1. 绿豆汤加热。
2. 煮至绿豆汤沸腾。
3. 下入面条。
4. 煮至面条熟软。
5. 捞出后即可食用。
妇科检查能不能吃饭
经过调查了解到,若是去做b超或者是白带的化验这类检查,是不需要空腹的,也就是说,检查前是可以吃饭的,但有个前提条件是要憋尿,只有保持膀胱的充盈,才可以通过仪器看清子宫内的情况,当然,这个仅限于b超。至于白带的化验,需要在经期左右方可。
只有抽血化验这项检查,才是需要保持空腹,因为一旦吃过早饭之后,血液的浓度或者是相关数据都会和初始数据有出入,化验的结果便会出现偏差,甚至是不准确,因此,抽血化验这项妇科检查,若是准备做的女性,检查前一定不要吃饭。
因此,准备去做检查的孕期女性,需要先进行详细的咨询,要根据所检查的项目和医生建议,决定是否空腹,还是可以吃完早餐后去医院进行检查。此外,若需空腹也建议要准备好早餐,在检查完毕需要及时补充孕期营养。
❻ 绿豆杂面条的做法及配料
绿豆是一种有药理作用的食物。绿豆中含有一种球蛋白,能够促进体内胆固醇分解成胆酸,进而可以起到降脂的作用。此外,绿豆性味甘寒,可以利尿明目、祛暑解毒。用绿豆粉制作的绿豆杂面条,尤其适合夏季烹制食用。那么,绿豆杂面条的做法及配料有哪些呢?
绿豆杂面条的做法及配料
绿豆面是一道汉族面类美食,以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、锋桐菜油为原料。绿豆面柔中有韧,色泽嫩绿,有豆类和菜汁的清香,营养丰富,物美价廉。
做法一
食材:绿豆杂面条、白菜、油,盐,香油,胡椒粉
1.白菜洗净切丝。
2.锅中倒油烧到7成热。
3.放白菜煸炒。
4.倒入白水。
5.水开后放面条,把面煮好放盐,酱油,香油胡椒粉。
6.出锅。
做法二
食材:绿豆、燕麦、中筋、盐、温水
1. 绿豆,燕麦,用破壁机研磨杯研磨30秒,越细腻越好。
2. 150g温温的水,不要凉水哦,加100g杂粮粉,300g中筋面粉,如果你的面粉吸水性比较好,就适当再加10g到20g水,但是做面条的面不要加太多水哦,不然用压面机特别黏。
3. 压面机开始压。
4. 用的圆面刀,出面。
做法三
食材:白萝卜、胡萝卜、尖椒、葱蒜适量、蒜苗、蒜黄迹基高、盐、生抽、香油、葱花
1. 和面,醒最少半小时。
2. 擀面、切面,多放面布。
3. 切宽条。
4. 炒配菜。
5. 烧水、下面。
6. 把蒜苗、蒜黄切小段,提前用盐和香油腌好备用。
7. 水开下面,面快熟放入炒好的配菜,关火前放入香油和盐腌好的蒜苗、蒜黄、撒入葱花、即可出锅!
宫寒的人能不能吃绿豆
绿豆是常见的食材,有很好的解暑功效,但是不适合宫寒的人食用。因为宫寒的女性体质都比较寒,而绿豆也是寒性食材,如果在宫寒的状态下食用绿豆,就会导致宫寒症状更加严重。除了会加重宫寒之外,可能还会导致身体出现大便糖稀、手脚冰凉、身体乏力等症状。
宫寒的人更应该多吃那些温补的食物,比如牛羊肉、红枣、生姜、花生、核桃、阿胶、桂圆等食物,都有助于缓解宫寒。平时也可适量增加活动量,比如登山、骑单车、慢走等,都能促进身体的血液循环,对缓解宫寒有很大的帮助。
如果自己平时姿尺有小腹寒凉、痛经、手脚冰凉等症状,那就说明有宫寒的毛病。宫寒不只是会影响身体健康,严重的话可能还会导致不孕不育。为了不让宫寒影响到自己的生育能力,病情比较严重的女性,一定要积极的就医调理。
❼ 绿豆面条怎么做好吃
原料:绿豆面、小麦面粉、西红柿、碧空滑香菇、木耳、杏鲍菇、大蒜、包菜、青菜、调和油、盐、蚝油。
第1步、香菇、木耳先浸泡,香菇、木耳、杏鲍菇焯水后,入凉水浸泡备用。
第2步、绿豆面和小麦面粉混合,活成光滑的面团,包保鲜膜饧面静置,静置好的面团上面条机压绿豆面条。
第3步、压好的绿豆面条。
第4步、热锅凉悔腊油,爆香蒜香。
第5步、放入切碎的香菇、木耳、杏鲍菇,炒香。
第6步、放西红亏悉柿炒出红油。加盐、蚝油调味。
第7步、炒好的酱备用。
第8步、煮绿豆面条。
第9步、煮好的面捞出,放上焯水的包菜、青菜、炒好的酱。