Ⅰ 娃娃菜汤的家常做法
娃娃庆首菜汤的家常做法：
食材：娃娃菜适量、皮蛋烂贺两个、咸鸭蛋一个、虾皮一把。
1、娃娃菜掰开洗净泡盐水备用。
Ⅱ 娃娃菜怎么做汤
食材：娃娃菜、火腿肠、皮菜、葱、蒜、浓汤宝、淀粉
步骤：
1、将新鲜的娃帆唤娃菜，清水洗净备用；
2、将每个娃娃菜切成四半；
3、起锅烧热，倒入适量的食用油，放游斗入蒜片炒香后加清水、浓汤宝，煮沸；
4、将娃娃菜放入高汤中煮软，加入适量盐起锅；
5、另起锅烧热，倒入少许食用油，放入态磨凯火腿肠和皮汤炒香后，将淀粉勾芡，撒上小葱起锅；
6、将火腿肠皮蛋汁倒在娃娃菜上，即可。
Ⅲ 娃娃菜汤怎么做好吃，娃娃菜汤的家常做法
娃娃菜汤的家常做法~主料：娃娃菜150g
辅料：油、盐、醋、香油、面粉、
步骤：1、准备好适量的娃娃菜，把娃娃菜摘干净后洗干净，把洗好的菜用手撕一下。2、炒勺中加入适量的油，待油热之后将撕好的娃娃菜倒入炒勺中。3、加入适量的酱油，加适量的盐，待菜炒的差不多熟的时候，加入适量的开水。4、准备好适量的面粉，面粉加入少量的水，用筷子搅拌一下，将面糊倒入炒勺中。5、碗中加入适量的醋和香油，把做好的娃娃菜汤倒入碗中即可。
Ⅳ 娃娃菜汤怎么煮好吃
食材：娃娃菜、皮蛋、五花肉
辅料：大葱
调料：鸡精、食盐、白醋、鸡精、蚝油、芝麻香油
【上汤娃娃菜】—— 浓香四溢
1.下面开始准备食材
准备三颗娃娃菜，切掉根部，再改刀切成长条。
准备两个皮蛋，把它洗干净，切成小块。
准备五花肉一小块，切成薄片。
2.下面开始准备辅料
准备大葱一段，切成葱花。
准备生姜一毕铅小块，切成丝，全部放在同一个碗中备用。型败
3.下面把娃娃菜焯一下水
锅内烧水，加入一点鸡精和食盐，再加入一些植物油和白醋，锁住娃娃菜中的营养，防止娃娃菜变色，水烧开以后，把娃娃菜倒入锅中快速焯水1分钟，娃娃菜变软以后倒出控水。
4.下面开始烹饪
锅内烧油，油烧热以后，把肉片放入锅中，煸出里面的油脂，肉片炒白、炒香以后，把松花蛋和葱、姜末倒入锅中，炒出香味。
从锅边淋入适量的清水，加入食盐2克，再稍微多放一点鸡精或者鸡汁，再加入蚝油5克，搅拌化开调料。
这道菜最好用高汤，没有高汤可以多放一些鸡精或鸡汁，增加汤汁的厚重感，口感更好。
汤汁烧开以后，把娃娃菜倒入锅中，转小火煨2分钟，让娃娃菜吸收汤汁入味，最后淋入一点芝麻香油，搅卜数颤拌均匀即可。
Ⅳ 娃娃菜怎么做汤好喝
1 娃娃菜切好备用
2 葱花切好备用
3 姜末切好备用
4 大蒜拨好备用
5 口蘑切成丁备用
6 娃娃菜开水煮一下
7 煮好的娃娃菜沥干备用
8 煮开一锅水
9 加入口蘑
10 加入大蒜
11 加入葱花
12 加入姜末
13 加入适量的酱油
14 加入沥干的娃娃菜
15 取一点淀粉，加一点水，搅拌均匀
16 加入到煮开的娃娃菜中
17 加入适量的食盐调味即可
主料：娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤
辅料：火麻油、盐、蒜
做法：
1、先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。
2、锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。
3、蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。
4、浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软。
5、将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤。
6、将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。
7、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。
小贴士：用火麻油代替一般的植物油，更有利于保持娃娃菜的营养，味道更鲜美，还能预防和缓解便秘情况。
做法二
原料：
娃娃菜2颗
蒜头3瓣皮蛋半颗
青红椒丝小半碗
精制油适量
水1碗
浓缩汤料1颗
做法：
娃娃菜洗净后从中间剖开，劈成四段备用，蒜头切成片，皮蛋切成粒状。
娃娃菜焯水后备用。锅里加精制油，蒜片和皮蛋爆香，加水和一颗浓缩汤料，搅拌直至融化，再将青红椒丝放入锅里稍煮片刻。
加入娃娃菜略煮后捞出，将汁水淋在娃娃菜上即可。
小贴士：
挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳。娃娃菜，可以提供胡萝卜素、维生素C、B族维生素等微量元素，锌的含量更是在蔬菜中名列前茅。
做法三
食材准备
主料：娃娃菜
辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜
调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁
制作步骤
1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤；
2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用；
3、不老泉娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘；
4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上不老泉娃娃菜效果为佳。
Ⅵ 娃娃菜怎么做汤
主料：娃娃菜；松花蛋(鸭蛋)、红椒、青椒、蒜、细香葱、高汤、水淀粉、食盐
做法
1、娃娃菜洗净切成4段；
2、青红椒和皮蛋切丁，香葱切末、蒜切片备用。
3、锅置火上加少许油放蒜片煎成金黄色出香味。
4、蒜焦了但不糊的时候，锅中倒入高汤烧开。
5、水开后将娃娃菜放入锅中。
6、盖上锅盖再次煮开，煮到娃娃菜变软后捞出装盘。
7、将青红椒丁、皮蛋丁倒入锅中煮开，再加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。
娃娃菜、排骨、皮蛋、香肠、枸杞、姜、盐
1.将一棵娃娃菜洗净，放在盐水中浸泡半个小时，然后切成六瓣，皮蛋、香肠切丁备用，姜切片；
2.排骨剁成小段，在沸水中焯烫一下，然后辩返捞出，转入砂锅中，加入姜片，用大火烧开，转成小火熬煮半个小时；
3.将排骨取出，在剩下的高汤中加入皮蛋丁和香肠丁，炖煮5分钟；
4.加入娃娃菜、枸杞，并调入适量的盐；
5.开锅后，先把娃娃菜摆盘，然后倒入适量汤汁即可。
材料：娃娃菜2颗，皮蛋一枚，咸蛋一枚，平菇少许，枸杞10粒橘知左右，浓缩汤料一个，姜葱蒜
做法：
1.将娃娃菜洗净，每棵菜打树切成六份。
2.将皮蛋、咸蛋切切粒，平菇撕开，葱切段，姜切片，蒜整瓣拍一下。
3.起油锅，爆香姜葱蒜，先下蘑菇入锅稍微煸炒一下。
4.加入开水、枸杞子，浓缩汤料（鸡汤味）烧开。汤烧开后，加入娃娃菜、皮蛋、咸蛋圆灶消。
5.待娃娃菜煮软后，试一下味道，基本不用加盐的，如果不够味加一点盐调味就可以了。
1. 娃娃菜掰片儿洗净滤干水份
2. 准备好瘦肉末
3. 松花皮蛋切碎丁
4. 葱洗净切小段
5. 锅中倒入两碗凉水，半勺由，加肉末，拨散开
6 一次加入娃娃菜、松花皮蛋，盖上锅盖焖煮3-5分钟，娃娃菜断生即可
7. 锅开后加入盐调味，即可出锅
1、将干贝洗净，加温水适量上屉蒸20分钟，回软后用手碾成丝备用；
2、娃娃菜用清水冲洗后，切成六到八瓣（注意：一定要留根，防止叶片散开）；
3、葱及蒜切碎，小米椒切粒；
4、净锅入水，加少许盐和食用油烧开，下入娃娃菜后煮至叶片变软捞出；
5、净锅入油，三成热时下葱蒜碎、小米椒粒爆香，加入蚝油、白糖及高汤和蒸干贝的汤，大火烧开后放入焯好的娃娃菜，中火烧1分钟后再捞出
Ⅶ 娃娃菜汤做法
主料：娃娃菜150g
调料：食盐适量、醋适量、调和油适量、芝麻油适量、面粉适量
1、准备好适量的娃娃菜
2、把娃娃菜摘干净后洗干净
3、把洗好的菜用手撕一下
4、炒勺中加入适量的油
5、待油热之后将撕好的娃娃菜倒入炒勺中
6、加入适量的酱油
7、再加点适量的盐
8、待菜炒的差不多熟的时候，加入适量的开水
9、准备好适量的面粉
10、面粉加入少量的水，用筷子搅拌一下，将面糊倒入炒勺中
11、碗中加入适量的醋和香油
12、把熬好的娃娃菜汤倒入碗中即可食用
小贴士：闹让
1、娃娃菜用手撕的比较好，不容易破坏菜的维生素
2、到最后的时候别忘记放盐
其帮薄甜嫩，营养丰富、味道甘甜，价格比普通白菜略高；富含维生素和硒盯唯，且叶绿素含量较高，具有丰液则局富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素。