㈠ 红豆包的家常做法
如果是白面红豆包的话就是用发好的面,擀成面皮放入红豆馅包好蒸熟,如果是粘红豆包要用粘轿穗米粉和旦轿糯米模帆肆粉包。
㈡ 红豆包子的常见做法
红豆馅包子
㈢ 介绍下红豆包怎么做
红豆包
用料
高粉 400克
牛奶 220毫升
黄油 80克
酵母 5克
鸡蛋 一个
盐 一小勺
黑芝麻 适量
红豆馅 500克
糖 50+150克
红豆包的做法
先把牛奶倒入高粉里 加盐 糖和蛋白 活成面团
一半黄油软化 和到之前的面团里
然后再加酵母 再揉一遍 这样面团就差不多揉好了
把面团摘成差不多50克的小球 用手搓圆 静制十几分钟
现在来煮泡过一夜的洗干净的红豆 小红豆加水 大火煮开 改小火一直煮到软软的
等到红豆用手一捏就随的时候加入150克糖
一直煮到浓稠销局悄 再加入黄油搅拌关火
这是把红豆放入敞开的容器放凉
这是放着的面团已经松弛 并且发酵变大
用手拍扁 放入50克左右的红豆 红豆往下压面团就容易收紧包好
等亏渣包完 收口朝下 再放半个小时到1个半小时候 再次发酵变大
蛋黄用刷子刷在红豆饼上 洒点芝麻装饰 就可以进烤箱了红豆包的做法 步骤11
烤箱预热165度左右烤15分钟就可以出炉了红豆包的做法 步骤12
小贴士
1.酵母不要直接腊租放进牛奶里 这样比较好
2.天气比较热 面非常容易发酵 如果天冷就必须放到温暖的地方盖上湿布
3.红豆一定耐心的煮到柔软、
4.红豆饼可以放个两三天
㈣ 包红豆包馅怎样做
红豆馅的做法
材料:红豆、白糖。
首先需要我们把红豆清洗干净,清水浸泡一晚备用,把泡好的豆子放进锅中,加水刚好没过豆子开始煮。
把煮好的豆子用勺子捣碎。然后选择给炒锅烧热,之后再放少许油,然后就可以选择放入捣好的豆沙,加适量白糖,翻炒均衡。在翻炒的同时,还应该继续的翻捣豆馅才行,一定要让豆馅均匀的受热,等到我们感觉红豆馅中的水分越来越少,豆馅越来越干就可以了。
红豆馅的的营养价值
红豆馅是非常有营养的食物,在红豆馅中,实际上最主要的营养物质就是来自于红豆了,对于红豆来说,这是我们熟悉的一种豆类食物,这样的食物实际上对女性的健康来说是非常有益的,同时在红豆馅中所含的营养成分是非常高的磨培颂,是要超过了小麦、小米、玉米等多种食物的,在红豆馅中的蛋白质是非常丰富的,而且红豆馅中的淀粉也是很丰富的,特别是其中的膳食纤维也很丰富,是我们促进肠胃健康的好选择。同时通过吃红豆馅还可以发现,在红豆馅中是含有多种无机盐和微量元素存在的,同时在红豆馅中的钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等各类的微量元素都是非常丰富的,能够对我们健康有意义。在红豆馅中还富含大量的维生素B1、B2存在,特别是红豆馅中的蛋白质及中卜多种矿物质都很不错,所以说红豆馅能够有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
吃红豆馅是可以发挥出利尿消肿效果的,主要是因为在红豆馅中是含有较多的皂角甙存在的,同时红豆馅还能帮助我们起到刺激肠道的功效,这样对我们解决肠胃不适的好选择,而且红豆馅还可以有良好的利尿作用,能解酒、瞎郑解毒,这样就可以起到我们对缓解心脏病和肾病、水肿等不适情况,都是非常有意义的。
㈤ 红豆包的做法,红豆包怎么做好吃,红豆包的家常
红豆悄戚包的做法步骤
1
原料集合照:红豆馅、面粉、发酵粉、无铝泡打粉。(如果不喜欢加泡打粉,也可以只用发酵粉。)
2
面粉中加入2克的泡打粉,并和匀。
3
温水中加入腔运携发酵粉,搅拌化开。
4
往面粉中加入发酵水。
5
将面粉揉和均匀、光滑,比蒸馒头的面要软伍伏些。揉好后,放入盆中饧发。
6
看,饧好的面团中有气孔。
7
将面团排气,揉光滑,切成等份的剂子备用。
8
将剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。
9
豆沙馅提前从冰箱拿出,放至室温。
10
将豆沙馅逐个包入面皮中。
11
包好的豆沙包,放温暖处,盖上湿布饧发。
12
来个特写吧。呵呵。
13
锅内热水烧开,将包子放入,中大火,20分钟。
14
瞧,豆沙包出锅了。自己做的豆沙包就是实惠,个大,馅多。吃起来豆馅又面又甜的。
15
趁热,来一个吧。
㈥ 红豆包怎么做
红豆包步骤如下:
红豆洗净浸泡一小时。把红豆放进锅里煮,直到用勺子把它们压碎。把水排干。趁热加蜂蜜和糖。充分混合。然后用杵或擀面杖捣碎,放在一边冷却。面粉加入奶粉(三小碗面粉就加一小碗奶粉,我加的少因为奶粉不够了)干酵母直接加入面粉,搅拌均匀,用温水和面。发酵一小时,用手撕成蜂窝状。
把头发剪成面条,卷起皮,把豆沙放在中间,合上嘴,封好,轻启野轻揉(或包成褶)。小面包可以用剪刀做成小形状,比如兔子,让宝宝吃。包好后醒一小会,蒸锅里加水祥大,铺上湿蒸布,水烧开后,包子放入锅内,包子中间留点空隙,一蒸会变大,盖好,谨旁竖大火烧到冒热气,调中火蒸25分钟,关火5分钟后开盖。
㈦ 红豆包馅怎么做好吃
红豆是生活中有名的相思豆,除了诗意的价值之外,红豆还有巨大的食用的价值,红豆富含丰富的膳食纤维和氨基酸,能够促进身体的成长发育,对于清心养神、健脾也有一定的作用,受到了人们的喜爱。红豆在生活中食用的方式有很多,红豆包就是比较常见的一种。下面我们来看一下红豆包的做法?
红豆包主要是一种将红豆、自发粉以及冰糖、牛奶混合制作而成,简单的加工,美味的口感,让人们对红豆包念念不忘。红豆包的做法有很多,我们可以根据自己的喜好做选择。
红豆包的做法?1.红豆洗净温水泡半小时以上,水和豆的比例为1:1。泡好后加适量冰糖,电压力锅豆档压制。2.压好的豆沙后搅拌均匀,晾凉后备用。3.
牛奶加热至30-40度左右,和面。如果室温不够热,可以将和好面的面盆放在80度以上的热水盆里醒发,大约需要30分钟到1个小时。把面团分成小份,喜欢吃大的就分八份,喜欢小点的可以多分几份。然后把一小份面团圆按扁,用擀面杖赶开,不要太薄,比饺子皮厚3-5倍即可4.
将晾凉的豆沙盛出放在擀好的面皮儿上,提起一个边后做波浪型捏摺,直到所有的边皮都已经捏在了一起,此时要注意不留面口,形状不用特别在意。将包好的豆包翻过来,捏摺接缝处朝下置于案板,两手围住豆包在案板上匀力边转边挤压,直到形状变圆。屉布洗净后铺在篦子上,蒸锅加水烧热后关火,放入包好的豆包,每个豆包和周围都留出均匀的空档,以免沾连。盖上锅盖焖15-20分钟,进行二次醒发。7.
醒发完成后直接开大火蒸8-10分钟(时间取决于豆包的大小),关火后迅速把豆包取出放在不易粘连且没有水的的碟子上
以上的内容就是对于红豆包的做法的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。红豆包不仅仅具有食用的价值还具有一定的保健的效果,对于老年人失眠心悸以及高胆固醇高血压等病变有很好的预防的作用,我们在生活中要适当的食用红豆包,更好的对身体负责。
㈧ 红豆包做法红豆包如何做
1、材料:面粉500g,红豆250g,白糖适量,食用油少量,酵母少量。滑源
2、把酵母放进碗中,用少量温水溶解开。
3、准备和面的大盆,把面粉倒入盆中。
4、将酵母水倒入面粉中间,和面。
5、然后倒入温水继续和,直到面粉成絮状。
6、然后用手揉面,直到面粉成面团状。
7、放在盆中,上面盖上一块纱布,放在暖和的地方。
8、红豆洗净,用温水浸泡,半个小时到一个小时后取出。
9、把红豆放在高压锅里煮烂后取出。
10、在炒锅里放少量食用油,把煮烂的红豆倒进炒锅内翻炒,边炒边用铲子按压红豆,直到红豆变软,香味四溢高让察。
11、把炒好的红豆馅盛在大碗中,加入适量白糖,调拌按压,直到成豆沙状。
12、把前面发好的面团在面板上使劲揉。
13、把面切成拳头大小的面团。
14、把小面团擀成面片。
15、把准备好的红豆沙放进面皮里。
16、从面皮一则开始沿面皮顺时针揪起来,然后捏在一起封口。
17、红豆包就包好了。
18、把红豆包都包好,放在阴凉处等十五分钟。让其再醒一会儿,这样面会发的更好。
19、把蒸笼上放上一块微湿的纱布,把醒好的红豆包放进蒸戚茄笼的纱布上,包子之间留出一定空隙,防止蒸好后粘在一起。
20、锅里倒开水,上面放蒸笼,开大火蒸,二十分钟后出锅。