A. 自制芝麻酱馒头卷怎么做好吃又简单，做法
主料
面粉
1000g
辅料
麻酱
适量
盐
适量
酵母
适量
步骤
1.面粉加迹冲虚酵母和成面团，放判并温暖地方发酵两倍大
2.发好的面团加少许干面粉揉匀排气，再进行二发
3.麻酱姿燃加适量盐搅匀
4.取一半面团，揉匀，用擀面杖擀成面皮
5.均匀涂抹一层麻酱
6.从上而下卷成卷
7.切成等大的小段
8.蒸锅坐水，间隔的摆入馒头卷
9.大火烧开转中火蒸20分，关火焖3分钟后再开盖
小贴士
我买的麻酱本身就有很多油，加点盐搅匀就可以了
馒头蒸好后不要马上开盖，焖几分钟后再开盖
B. 芝麻馒头怎么做才松软好吃
燕麦黑芝麻馒头我真的很少写描述，这个馒头其实说实话，它就是我们每天餐桌上可见的食物，但是如果给它加入其它元素，就会变得不一样了，下面给大家贴两条在网络上面找的知识，一起科普一下。黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或舂去皮作面蒸食及作饼食。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一。它的营养成分，请自行脑补。原料：面粉、燕麦、黑芝麻、酵母、水。做法步骤：
第1步、燕麦和黑芝麻混合
第2步、放入研磨器里，磨成半粉末状，这样吃馒头的时候还能吃到颗粒的东西，比较香
第3步、磨好了
第4步、和面粉混合，搅拌均匀
第5步、酵母加入温水中
第6步、搅拌均匀至无颗粒状
第7步、酵母水一点一点加入面粉中，边加水边搅拌
第8步、加完水，用手揉至表面光滑
第9步、盖上湿布或者保鲜膜。进行发酵
第10步、大约醒发20分钟，然后拿出来揉一揉
第11步、揉成长条，然后用刀均匀切开，
第12步、帘子上放上屉布，空一些距离摆好，因为蒸的过程还会膨胀
第13步、中途拍张照片，偷窥一下小馒头儿~~~~
第14步、成品，馒头还分层哦 ，很好吃，我第一次蒸馒头。步骤拍的非常全，希望大家可以参考。小贴士：酵母水一定要温水，融化了酵母，发酵效果更好。
C. 芝麻馒头卷怎么做好吃
黑芝麻中兆馒头卷的做法步骤
1
用温水把酵母化开，加入白糖，静止5分钟。
2
酵母水倒入面粉搅拌雪花状。
3
用手揉成光滑面，至少要揉20分钟。（本来想揉漂亮一点，我儿子哭就揉匀就算了）.盖上保鲜膜滑配，放温暖度发酵。
4
发酵到2倍大。发得把顶部都粘走了·
5
发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插一下，不回缩面就发好了。
6
把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓。（揉久一点，面皮更光滑）
7
面团杆成皮，2个颜色叠在一起。
8
慢慢卷起。卖让租
9
用刀子切成均匀的剂子。
10
.稍微整一下型，醒发20分钟。（印2个小灰兔，还揉几个黑芝麻馒头）
11
（垫个湿布防粘，）冷水下锅蒸。
12
水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。
D. 做芝麻馒头窍门 芝麻馒头怎么做好吃
1、黑芝麻粉20克。
2、面粉300克，白砂糖10克倒在面粉里?。
3、3克干酵母加160克水化开静置几分钟，等待酵母被激活。
4、把面粉，白糖，芝麻粉混合，逐步加酵母水和成面团，水最好一点点的加，因为不同品牌的面粉吸水量会有不同，想要馒头发的快，面团注意和的不要太硬。面团和好之后盖上盖子夏天只需发酵一个半小时左右。
5、一个半小时之后拉开面团看一下，要是面团布满细密的气孔，那就说明发的正好，要是气孔很大那就说明发过头了，发过头的话面就发酸了，所以这一步宁愿发酵还差一点也不要发过头，因为接下来还有二次醒发。
6、发好的面团再次揉匀排气，然后分割成每个差不多大小的剂子，剂子用手掌滚圆之后排放在蒸配行斗屉里，记得屉布要打湿，这样馒头蒸好之后才不会粘在上面。全部带裂整好型之后培磨盖上锅盖半个小时，冬天的话可能需要一个小时，你要看到整好形的面团明显变大了，这才算是二次醒发完成。
7、半个小时以后就可以开火蒸了，馒头冷水上锅，水开之后再蒸10分钟左右关火，这时候不要急着开盖子，再焖5分钟，这5分钟叫虚蒸。有了这个过程，馒头就不会回缩。
E. 芝麻馒头的做法大全 芝麻馒头的做法有哪些
1、做法一
原料：面粉，鸡蛋，糖，盐。
把面粉、鸡蛋、糖、盐、黑芝麻统统倒进面包桶里。牛奶微波炉里加热一下，使其回温后，加入酵母拌匀。然后倒入面粉混合物中。面包机按发面团键开始工作。揉成面团后，开始发酵，用手指沾点面粉插入面团中没有回弹说明已经发酵好了。里面呈蜂窝状即可。面团进戚模敬行排气。面团搓成长条状。用刀切成馒头生坯。取其中一个生坯搓成细条。两头折起。像编辫子一样，左右左右。编好后两头一按高慎就成圆形。再取一个坯搓成细条。两头分别向里卷起。如意馒头就做好了。整形好的馒头生坯。盖上湿毛巾醒上10分钟左右。放锅上蒸，大火烧开后，转中火15分钟，再关火闷上2分钟即可。
2、做法二码裤
原料：面粉250克、温水140克、黑芝麻粉30克、酵母2克、白砂糖10克。
温水中加入酵母粉化开，再慢慢倒入面粉和砂糖的混合物中，顺时针搅拌成棉絮状后揉成光滑的面团。密封放在温暖处发酵1h左右至2～3倍大。案板上撒些干粉防粘，发酵好的面团分成7等份，分别揉圆整理成馒头坯。蒸锅注入小半锅40度的温水，笼屉上铺湿纱布，放入馒头坯，盖上盖子醒发半小时以上至2倍大。把笼屉取出，烧开水后再放入，中大火蒸制15分钟即可，关火后等3分钟再开盖可以有效防止馒头回缩。等完全晾凉后放入保鲜袋保存即可。
3、做法三
原料：面粉3碗、酵母2茶匙、黑芝麻粉2汤匙、白糖适量。
白糖放碗里，倒进一碗半开水，把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母倒进水里化开，取一大盆，把面粉倒入，芝麻粉倒进中间把酵母水淋在面粉上，然后把所有材料用筷子拌匀。把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜，静置1小时，发酵完成。洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成3份，取其中一份搓成棍状，然后切成小块，做成馒头坯形。桌上洒上干面粉，把切好的馒头坯放桌上，盖上保鲜膜，再醒15分钟，蒸格上铺上湿纱布或玉米叶，把馒头坯放蒸格上，要注意留空隙，锅里放冷水，把蒸格放锅里，合上锅盖，中火蒸13分钟，熄火后，再焖3-5分钟，才打开锅盖取出馒头即可。
F. 怎么做芝麻馒头
馒头的种类有很多，芝麻馒头就是其中一种，吃起来非常香甜，营养价值又非常丰富，特别是维生素e的含量很高，适当的吃一些就可以让衰老的速度变慢，下面就给大家介绍一下怎么做芝麻馒头。
怎么做芝麻馒头
需要准备一些酵母，黑芝麻粉，白糖以及面粉，先把白糖放到碗里面，加入一些开水，把糖化开，等到凉到35度左右就可以把酵母倒进水里面融化开，准备一个大一些的容器，把面粉倒进去，芝麻粉倒进中间，然后再把酵母水淋在面粉上，把所有的材料搅拌均匀，然后再揉成光唤神搏滑面团，放到盆子里盖上盖子，放60分钟就可以发酵完成，再撒上一些干面粉，在面团上揉成不粘手的面团，分成三份，再取一份揉成棍状，再切成小块，桌上撒一些干面粉，把馒头配放到上面，盖上保鲜膜醒15分钟，蒸笼上铺湿纱布，馒头放到上面，中间一定要留一些空隙，锅中加入适量的冷水，把蒸笼放到锅中，盖上盖子，中火蒸13分钟，关火以后再焖三分钟到5分钟，打开锅盖取出馒头就可以吃了。
吃芝麻馒头的好处
吃一些芝麻馒头能达到补血效果，里面的铁元素是非常瞎罩丰富的，经常吃一些能让缺铁性贫血问题得到有效改善，还可以达到益气效果。
吃一些芝麻馒头美容养颜的作用也是非常不错的，它里面含有维生素e，是一种很好的抗氧化剂，可以把身体里面的自由基给有效清除，起到延缓衰老美容养颜作用。
吃一些芝麻馒头还可以让免疫力提高，它里面的矿物质，维生素，氨基酸的含量是非常丰富的，可以让身体代谢速度变得更快，能够把毒素给有效的排出到身体之外，这样身体体质自然可以变得更好。
吃芝麻馒头能起到降低血糖，降低胆固醇作用，让身体里面的肌糖原以及肝糖原水平得到调节，让血糖的浓度降低，黑芝麻里面含有不饱和脂肪和祥酸，里面的胆固醇水平降低，预防动脉粥样硬化出现。
芝麻可以怎么吃
可以做黑芝麻糊，需要准备糖，糯米粉以及黑芝麻，先把黑芝麻清洗干净，水分沥干，放到烤箱里面，用150度烤10分钟左右，黑芝麻烤熟以后放到搅拌机里面打成粉末状，再放到瓶里面密封保存，糯米粉放到锅中用小火炒熟，一直到颜色变黄，黑芝麻粉，糖，糯米粉按照比例用开水冲调，然后就可以吃了，能起到祛风润肠，补血明目效果。
芝麻海带结，需要准备料酒，蜡油，味精，盐，熟芝麻，海带结，先把海带结清洗干净，放到开水里面焯烫一分钟捞出来，加一些料酒，辣油，味精，盐搅拌均匀装盘，最后撒上一些熟芝麻就可以吃了。
淮山芝麻糊，准备玫瑰糖，冰糖，鲜牛奶，黑芝麻，淮山以及粳米，粳米放到清水里面浸泡60分钟，捞出来沥干，淮山切成颗粒儿，黑芝麻炒香，加入适量的清水，鲜牛奶搅拌均匀磨成浆，把姜汁过滤掉，加入适量的清水，冰糖煮溶，然后再把浆水倒进锅中，加一些冰糖搅拌均匀，一边添加一边煮，一边搅拌成糊状，煮好以后就可以吃了。
黑芝麻芋头糕，准备白砂糖，黑芝麻，黑芝麻粉，芋头以及糯米粉，把芋头清洗干净切粒，煮到八成熟，糯米粉，黑芝麻按照比例，加一些凉水搅拌均匀，然后再加一些温水，白糖搅拌均匀，呈现酸奶浓稠质地，然后再把粉浆芋头粒搅拌好，倒进抹了油的蒸盘里面，再撒上一些黑芝麻，锅里面的水煮开以后，整盘放进去，隔水用大火蒸30分钟到40分钟左右就可以了，放凉后切成块状，一定不能热的时候切，这样会比较麻烦。
芝麻的宜禁人群
芝麻对于一般的人群来说都是非常适合的，当出现看东西模糊，眼花，腰膝酸软，头发干枯，头发早白等问题，适当的吃一些黑芝麻就非常适合，有贫血问题，身体虚弱人群，高血脂，高血压，荨麻疹，老年哮喘等问题也可以适当的吃一些，还可以解决慢性神经炎，血小板减少性紫癜，出血性素质的人来说也应该适当的吃一些，但是要注意有拉肚子，慢性肠炎的人要避免，而且芝麻也不能和鸡肉搭配在一起吃，容易导致严重化，对生命安全也会造成威胁，所以需要特别注意。
上面介绍的就是制作芝麻馒头的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作芝麻馒头的方法还是非常简单的，芝麻可以和不同的食材搭配，也应该了解一些芝麻的错误搭配方式，否则对健康就会造成危害。
G. 请介绍下芝麻馒头的做法
食材明细
主料
面粉250克
白糖25克
清水120克
- 辅料
芝麻适量
酵母6克
色拉油10克
原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
13
蒸15分钟后焖五分钟。
芝麻馒头的做法步骤
H. 黑芝麻馒头的做法窍门
大家都应该听过看过以及吃到过黑芝麻馒头吧，黑芝麻馒头是一道美味又很常见的食物。那么大家知道关于它的做法大全呢，就给大家介绍一下黑芝麻馒头的做法大全吧。
原料：面粉、温水、白糖、酵母、苏打。
做法：
1、面粉400克加195克(左右）温水5克白糖，2克盐，5克酵母，1克苏打搅拌成面团。
2、发酵至2倍大。
3、加入黑芝麻粉50克。
4、揉成面团。
5、做成小馒头上笼，静置30分钟。
6、蒸15分钟即可。
主料
中筋面粉250克清水140克
黑芝麻粉40克即溶酵母5克
细砂糖40克
黑芝麻馒头的做法步骤
1.将除黑芝麻粉外的所有材料混合，揉成光滑面团。
2.加入黑芝麻粉，将黑芝麻粉均匀地揉入面团中。
3.揉好的黑芝麻面团放在室温下松弛约15分钟。
4.将面团搓成长条状，分割成7等份的小面团
5.再将小面团揉成光滑的圆形。
6.将揉搓好的小面团放在防粘蜡纸上，直接放在蒸笼内，盖上盖子，进行最后发酵约40分钟，锅中放冷水，将蒸笼放锅上，大火烧开，中大火蒸约15分钟左右，香喷喷的黑芝麻馒头就出锅了。
材料
黑芝麻100克，面粉400克，发酵粉10克
做法
1.在和面前把黑芝麻用搅拌机打碎，然后和面粉发酵粉一起搅拌。
2.发酵至2倍大就好了！
3.整形切条然后团起来就好了！
4.放在锅里蒸冷水蒸15分钟就好了！
在介绍了黑芝麻馒头的做法大全之后，是不是已经迫不及待了呢，很想自己亲手尝试一下呢，大家可以按照我们介绍给大家的黑芝麻馒头的做法大全来尝试，如果一次没有好的效果，可以选择多尝试几回，相信之后会越来越熟练。如果大家对我们所介绍的黑芝麻馒头的做法大全还不够满足的话，也可以自己去上网查寻，或者去问有经验的人员。
I. 请教芝麻小馒头的推荐做法
主料
面粉 250克
辅料
黑芝麻 2大勺
配料
奶粉 2勺、酵母 1.5勺
黑芝麻小馒头的做法步骤
【6】完成。
小窍门
黑芝麻炒好，用擀面杖压碎。这个可以一次多做点，想吃的时候放点椒盐蘸馒头吃，很不错。
蒸制馒头的时间，要看馒头的大小来决定。
“黑芝麻非常有营养，而且还是为数不多的黑色健康食品。用它来做馒头，孩子不但爱吃，而且还能补充平常吃不到的营养元素。黑芝麻健脑益智、延年益寿的作用比较显着。
黑芝麻营养：
（1）黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；
（2）黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；
（3）黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益；
（4）黑芝麻富含生物素，对脱发有一定疗效。”