‘壹’ 三鲜汤正确做法
三鲜汤是很有名的一种菜三鲜汤味道鲜美清淡很适合老年人和小孩吃,三鲜汤主要的菜有火腿肠鸡肉和海鲜这些食物,在做三鲜汤的时候还可以根据个人的爱好加一些其他的配菜,那么三鲜汤是怎么做的呢?现在我们就来说说三鲜汤的家常做法。
一、三鲜汤选择的食材
三鲜汤是用鸡肉火腿肠海参鱿鱼这些菜做成的汤,在外面买鸡肉尽量要买活杀的新鲜鸡肉,要注意鸡肉有没有弹性肉质新不新鲜,在外面买好海参鱿鱼准备好青笋、笋尖和姜还有必须用到的调料。
二、食材的处理方法
海参鱿鱼切成五厘米长的丝,青笋切长条笋尖和火腿肠切成薄薄的片姜切成末,烧开水把鱿鱼海参丝倒入锅里煮五分钟捞出来放凉。
三、将三鲜汤进行调味
锅里放清水把鸡肉煮一会打去汤面的泡沫,五分钟后捞出鸡肉用鸡肉熬出来的汤作为汤底开小火加入盐鸡精在撒姜末,调好味道以后倒进事先准备好的鱿鱼海参鸡肉大火煮十五分钟左右加入青笋笋尖和火腿肠小火煮至鸡肉入味青笋笋尖熟了就可以关火了。
四、三鲜汤的好处
鱿鱼含有丰富的钙磷铁这些营养物质,对于骨骼的发育有很大的好处,鱿鱼可以加快血液的循环可以预防贫血的发生多吃鱿鱼还可以让皮肤更有弹性,海参可以提高人体的免疫能力让我们少生病,多喝三鲜汤对身体是很有好处的。
三鲜汤是用鸡肉海参鱿鱼煮成的汤可以根据个人的口味加一些笋尖火腿肠之类的东西,做三鲜汤要选好食材可以用鸡肉熬出来的汤做汤底再调好味道加入食材煮好煮至入味就好了。三鲜汤味道鲜美清淡,三鲜汤有促进骨骼发育加快血液循环预防贫血的效果,非常适合老年人和小孩吃,女性多吃三鲜汤还可以美容养颜让皮肤更有弹性。
‘贰’ 三鲜汤怎么做
三鲜汤怎么做
你知道三鲜汤怎么做吗?在一些餐馆中,带有“三鲜”字样的'菜品屡见不鲜,味道清香,适合大多数人的口味,下面是我为大家搜集和整理的一些关于三鲜汤怎么做的内容,欢迎大家阅读与收藏。
三鲜汤怎么做1
食材配方
主料:
金针菇50g
平茹50g
肉丸50g
鸡蛋1个
西红柿1个
香肠50g
辅料:
油适量
盐适量
葱花适量
大蒜适量
做法:
1、金针茹洗净备用
2、平茹洗净备用
3、西红柿一个切块
4、肉丸、香肠准备好
5、鸡蛋一个打散
6、葱花、蒜切碎
7、热锅,倒入适量油
8、放入葱花、蒜茉炒香
9、把平菇放入煸炒
10、放入西红柿
11、倒入开水
12、把肉丸、香肠、金针茹放入
13、放蛋液,打成蛋花
14、准备水淀粉
15、倒入水淀粉,煮开,放盐调味即可出锅
三鲜汤怎么做2
三鲜汤的做法步骤
主料:
鱼丸10个
鱿鱼1块
水发海参3个
辅料:
姜1块
香葱3根
鸡蛋1个
盐1茶匙
黑胡椒粉1茶匙
做法:
1、准备材料。
2、鸡蛋摊皮切块,葱切末,姜磨泥。海参鱿鱼,和鱼丸一起焯水沥干。
3、锅里放点油,炒香葱姜,下入海参鱿鱼鱼丸一起炒均匀。
4、兑入水,煮开。
5、调入盐,黑胡椒,放入鸡蛋煮开即可。
‘叁’ 三鲜汤是哪三样,到底怎么做呢
三鲜汤是一道非常好吃的美食,是江南地区的传统名菜,营养丰富,味道鲜美,非常的好喝,深受大家的喜欢,三鲜汤是有鱿鱼、海参、笋干这三种食材制作而成,鲜香味美、爽滑适口,营养好喝。
三鲜汤是江南的一道传统名吃,味道鲜美,软嫩爽滑,深受大家的喜欢,很多人都喜欢三鲜汤,我也是很喜欢喝三鲜汤,三鲜汤是有鱿鱼、海参、笋干制作而成,不过现在很多地方也都有三鲜汤,每个地方的饮食习惯也不一样,做三鲜汤放的食材也都不一样,下面就来分享一下三鲜汤是哪三鲜,怎么做。
2、做三鲜汤不要放太多的调料,不然会影响汤的鲜味,做三鲜汤最好是用高汤来做,做出来的味道更好更鲜美。