⑴ 魔芋丝怎么做好吃呢
每年的换季的时候，是不是有很多人终于按耐不住了，要疯狂进食了，尤其是女生，终于不用露肩膀、露腰、露腿了，只要长裤长衣一盖上，偷偷都遮掉了，也就用不着一直维持身材了，想吃啥就吃啥，反正胖了也看不出来，如果你真是这么想的话，那可能换季的时候，那你可能就已经成为大胖子了，所以，瘦身还是很有必要的，不论什么季节都要维持好身材才行啊！
3、准备一个小碗，往里放入一些蒜末、香菜段、小米椒圈，接着再往里加入适量的香醋、生抽、食盐、鸡精、辣椒油和香油，用筷子拌匀；再找来一个大点的碗，碗底铺上刚才切好的黄瓜丝，接着再把焯过水的魔芋丝也放上，最后将调好的料汁淋入碗中即可，一碗酸辣可口的魔芋丝就制作完成啦。
⑵ 魔于怎么作好吃
一、魔芋丝瓜汤
魔芋丝瓜汤主要以魔芋、火腿、丝瓜为材料制作而成。
难易指数：
制作步骤：
1、丝瓜去皮洗净切片，火腿切片，魔芋丝泡发洗净，葱切末，姜切末
2、炒锅烧热倒入食用油，爆香葱末、姜末，倒入蚝油炒香
3、锅中加入适量清水，放入魔芋丝煮开
4、放进丝瓜、火腿继续煮至熟
5、添加盐、香油即可起锅
魔芋丝瓜汤制作简单，味道非常的鲜美。
二、爆炒魔芋
爆炒魔芋主要以魔芋、青红椒为材料制作而成。
难易指数：
制作步骤：
1、魔芋洗净切片，青红椒切片，姜切丝，蒜切片
2、锅加入水烧开，放入魔芋煮开，盛出沥干水分
3、炒锅烧热倒入油，爆香姜丝、蒜片
4、放入魔芋大火翻炒均匀
5、加入虾米，添加盐、鸡精、酱油翻炒至熟即可起锅
味道鲜美的爆炒魔芋就做好啦，就等着坐享其味吧！
三、魔芋烧鸭
魔芋烧鸭以鸭肉、芹菜、魔芋为材料制作而成。
难易指数：
制作步骤：
1、鸭肉洗净切块，芹菜洗净切段，魔芋洗净切片焯水，姜切片，蒜切片
2、烧一锅水放入鸭肉块，倒入料酒、盐、姜片焯烫，捞出沥干水分
3、炒锅烧热倒入适量油，放入花椒炒香
4、放入鸭肉翻炒至变金黄色，盛出备用
5、锅中加入适量油，加入豆瓣酱、八角、干辣椒、料酒、洋葱、糖、醋、香叶、姜片、蒜片炒香
6、锅内加入适量清水，开小火熬煮10分钟
7、加入炒好的鸭肉继续翻炒
8、盖上锅盖焖煮30分钟
9、待鸭肉煮至汤汁浓稠，放入芹菜、魔芋翻炒均匀至熟即可
美味的魔芋烧鸭就做完了，快来尝尝吧！
四、泡椒烧魔芋
泡椒烧魔芋是以泡椒、魔芋为食材制作而成。
难易指数：
制作步骤：
1、魔芋洗净切块，泡椒切碎，姜切末，葱切葱花
2、锅烧一锅水，放入魔芋煮开，捞出沥干水分
3、炒锅烧热倒入油，爆香姜末，放入泡椒、花椒、豆瓣酱炒香
4、加入魔芋翻炒，添加蚝油、糖翻炒均匀
5、倒入适量清水，盖上锅盖开小火焖煮5分钟
6、转大火收汁，最后撒上葱花即可
好吃的泡椒烧魔芋做好了，做法很简单，味道很不错哦！
五、凉拌魔芋
凉拌魔芋是以魔芋、香葱为食材制作而成。
难易指数：
制作步骤：
1、魔芋洗净切片，香菜洗净切段，葱切葱花，姜切末
2、魔芋放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用
3、准备一只碗，放入香菜、葱花、姜末，添加盐、醋、生抽搅拌均匀
4、将煮熟的魔芋放入碗中，把调好的配料倒入魔芋上
5、最后加入老干妈拌匀即可
爽口美味的凉拌魔芋就可以享用了。