Ⅰ 绿豆芽怎么发好吃
每天用水过两到三次，在那个发绿豆的盒子里少留一点水，用一块湿布盖上它，放到阴凉的地方就行了。
Ⅱ 自己发的豆芽怎样做才好吃
炒绿豆芽最困扰人的是绿豆芽出汤，本人这里有两个小方法，各位朋友不妨试试看。方法一，豆芽洗净后掐去头尾，放在笊篱中，放在热油锅上，用手勺舀起热油不断的浇在豆芽上，至成熟，下入另一口锅中，加调料稍微烹制入味即可。方法二，将豆芽掐去头尾放入开水中焯烫后再烹制。我本人喜欢吃也喜欢做的一道菜“银苗盖被”，不知能否和您口味。
原料：鸡蛋3个，豆芽250克（半斤左右）
配料及调料：葱花，花椒，料酒，盐，醋，油，高汤(没有的话可以用水化开的鸡精）。
做法：
（1）豆芽掐去根须及豆瓣，清洗干净；鸡蛋磕入碗中，加葱花和盐搅均匀。
（2）炒锅做上火烧热，加入油，下入花椒，放入豆芽，翻炒后加入高汤、料酒、盐，翻炒后淋入醋出锅装盘。
（3）炒锅再坐上火，加油，倒入打好的蛋液，摊成饼状，盖在炒好的豆芽上即可。
Ⅲ 怎么自己发绿豆芽好吃
自己发的绿豆芽好吃，这是一定的。因为绿豆芽上有你的汗水，你收获它，有一种情怀在里面。
另外，别人发的绿豆芽可能为了卖出赚钱，可能在功利心的指引下，水质不好？？加了点化肥？？
Ⅳ 如何制作出好吃的黄豆芽
首先我们肯定是要准备好食材，准备好适量的肉丁，然后500克的黄豆芽，接着准备一些辣椒，并且要剁碎。起锅烧油最好是用菜油，油热了之后我们可以把备好的肉丁放到油锅里面先炒一下，一直要炒出肉香味以后，我们再放入拍蒜还有剁辣椒，接着我们还是要继续翻炒，大概翻炒个一分钟左右，这样才能够激发出肉末的香味。
另外就是想要让爆炒出来的黄豆芽特别好吃，选择新鲜的黄豆芽也是非常重要的，在购买黄豆芽的时候，我们要看一下黄豆芽是否发白，根部月白的黄豆芽里面的水分就越充足。爆炒的黄豆芽其实还是非常好吃的，最关键的是特别的开胃，所以平时在家如果不知道吃什么好的话，那么不妨自己尝试着做一下爆炒黄豆芽。
Ⅳ 怎样在家发豆芽，简单又好吃
黄豆芽是一种常见的蔬菜，它是由黄豆发芽而成，营养丰富，味道鲜美，它的近亲还有绿豆芽、豌豆芽、蚕豆芽，都称为“豆芽菜”，它虽然外表朴素，小的不起眼，但却大有干坤，在四川就有一道干煸黄豆芽，经过川菜师傅的加工，变得又香又韧、佐酒下饭都十分理想，还有排骨豆芽汤，汤特别的浓郁可口，一年四季都能看到黄豆芽的身影，它不受天气的影响，也不受价格的影响，绝对符合物美价廉的要求，脆嫩的口感让人流连忘返，如果你家里有黄豆，那就来学习发豆芽吧，自己发干净卫生，没有什么添加剂，而且3-4天就能吃，出芽率高。
1、发豆芽最好用左盆中的圆黄豆，这种是专业发豆芽使用的，如果没有，也可以用绿豆芽试试。
2、发豆芽的过程，一定不能见光，见光了会影响豆芽菜的味道。
3、勤浇水是根本，有水它才会长，另外用量要掌握好，太挤了会腐烂。
Ⅵ 在家发豆芽（简易）怎么做好吃
1.绿豆用80度的开水冲下（这叫烫种）浸泡过夜，待涨发的时候沥水。
2.接水盆里装大半盆清水，
3.绿豆表面覆盖一块湿布（无油），最好边上也能覆盖到。
4.接下来就是每天往湿布上洒3-4次水，豆子千万不能见到光，不能因为好奇把湿布揭开看（绿豆芽见到光之后，就会变得发红色了，直接影响豆芽的口感）。
5.24小时的绿豆，就开始长出来了芽，发出了根须，一直长到碰到接水盆里的水时，接水盆的水就需要每天更换一次：
6.如果天气大概在25-6度上下的温度，那么5天左右就可以发好了。
7.把豆芽从盆里取出，清水一冲一过，豆壳就掉了，很好打理。
8.自己发的豆芽有根须， 吃的时候需要摘根，这样才好吃。
Ⅶ 怎么样才能够自己把豆子发出豆芽来呢
自三鹿奶粉事件之后，人们开始关注食品安全问题，早就有传言说发豆芽的过程中有很多猫腻，例如加洗衣粉，加抗生素等。不管市场上卖的豆芽是怎么发的，但又一点是可以肯定的，从市场上买的豆芽永远都没有自家发的好吃。
自己发豆芽非常简单，图片说明中第一步是抓几把绿豆，在清水里泡几个小时，然后准备一个容器，例如一个陶瓷花盆，盆底要有眼儿的那种，这样有利于排水。然后用一块小毛巾把花盆底盖住，把泡过的绿豆放在上面，然后再盖一块小毛巾，上面在压上一个重物，可以是块石头，我就用一个盛水的碗或是辈子压上。之后每天冲水4到5次，冲水后保持花盆中没有积水，如果积水多豆芽很容易烂掉，坚持下去，大约5天左右豆芽就发好了，当然这个时间根据室内温度不同也有些差异。
豆芽发好后，从盆中取出来，如果发的有些过了，例如长出了两篇嫩叶，豆芽的口味就有些微苦，但却是独有的风味。这样的豆芽，无论是炒着吃还是凉拌，味道都是从市场上买的豆芽所无法比拟的，我第一次吃，感觉从来没有吃过这么好吃的豆芽。
几点要注意，1）保持花盆中不积水以防止烂掉，2）上面要压重物防止过度生长，这样的豆芽很细小，3）上面盖上毛巾避光，要不就长成豆苗了。
这样的豆芽，没有污染吃着放心，口味绝佳，简单易学，不妨您也试一试。
Ⅷ 自己发豆芽〗怎么做如何做好吃
主料
新绿豆100g淘米萝1个百洁布1个
辅料
洒水壶1个清水适量
步骤
1.绿豆用80度的开水冲下（这叫烫种）浸泡过夜，待涨发的时候沥水。
2.接水盆里装大半盆清水，
3.绿豆表面覆盖一块湿布（无油），最好边上也能覆盖到。
4.接下来就是每天往湿布上洒3-4次水，豆子千万不能见到光，不能因为好奇把湿布揭开看（绿豆芽见到光之后，就会变得发红色了，直接影响豆芽的口感）。
5.24小时的绿豆，就开始长出来了芽，发出了根须，一直长到碰到接水盆里的水时，接水盆的水就需要每天更换一次：
6.如果天气大概在25-6度上下的温度，那么5天左右就可以发好了。
7.把豆芽从盆里取出，清水一冲一过，豆壳就掉了，很好打理。
8.自己发的豆芽有根须， 吃的时候需要摘根，这样才好吃。
小贴士
1、发绿豆芽最好用平底的漏盆，这样豆子不会挤在一块，利于充分发芽：
2、千万记得不要因为好奇把湿布揭开看哦，否则立马见光SI，暖和的天气3-4天就能摘，心急吃不了好豆芽：
3、每天洒水的工作不能少：