1. 杭白菜怎么炒好吃
杭白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效；主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。 根据医书记载，杭白菜有“和中，利于大小肠”的作用，能健脾利尿，促进吸收。
工艺：炒
口味：家常味
时间：<15分钟
热量：较低热量
配料：
烹蔽型饪步骤：
1.准备好辅料
2.洗好杭白菜备用
3.辅料切好
4.油热，放入辅料煸香
5.杭白宏颤猜菜对折放入洞旅锅中翻炒。放入盐、醋翻炒均匀
6.出锅即可
2. 杭白菜怎么炒好吃
用料：杭白菜2棵、油适量、盐适量、干辣椒适量。做法：杭白菜洗干净，切成小段备用。热锅加入适量油，加入干辣椒煸炒出辣椒味。加入切好的杭白菜。翻炒至明显缩水后，加入适量盐。继伍郑续翻炒，将白菜炒熟，最后根据自己口味，加入适量鸡精或味精。 
3. 杭白菜怎么炒好吃 杭白菜做法
1、在超市买杭白菜的时候，我们要挑一挑，挑那种个 头大并且叶子都是很新鲜的那种，这种菜烧起来味道才会很棒的。
2、杭白菜买回来洗净，切碎沥干水，水如果没有沥干的话拦世，会影响菜的口感哟！
3、生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎备用。
4、开火，锅里备尘放油，冷油锅放入生姜、蒜瓣爆香。
5、爆香后简滚肢放入沥干水的杭白菜，大火翻炒，一定要大火炒，菜的味道才会很棒的。
6、翻炒到杭白菜叶子变软，放入盐和蒜苗，翻炒几下入味，就可以起锅装盘了，看上去是不很有食欲呀，不过味道真的很不错哟！
4. 请问一下上汤杭白菜的家常做法
需要用滚游到的食材：杭白菜一个，五花肉一小块，胡萝卜一小截，香菇4个左右，金针菇一小把，姜一小块，白胡椒适量，米酒一杯左右，葱花一把。
第一步，将买来的香菇清洗干净，切成小块，胡萝卜清洗干净，切成同样的小块和香菇一起留作备用。金针菇洗干净切段，五花肉洗干净切成丝，留作备用。
第二步，将杭白菜清洗干净，用手撕开（注意杭白菜叶不要撕得太碎）。净锅开火，加入清水，烧开后加入少量的食盐和植物油，接着下入撕碎的杭白菜，杭白菜煮熟后捞出来装进大碗里留作备用。
第四步，锅内的食材煮熟，汤汁微稠，就在锅中撒些葱花、适量的白胡椒、米酒和芝麻油，然后关火，等盛盘的时候将姜块捞出来，最后把汤汁浇在煮熟的杭白菜上。这道上汤杭运州白菜就完成了。开心地享用美食吧！
5. 白灼杭白菜怎么做
前言
杭白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效。大家也可以试一试哦，这道白灼杭白菜是氏掘一道十分简单的皮拍家常菜呢。
材料
主料：杭白菜500g；
辅料：白砂糖适量、盐适量、生抽适量、麻油适量
白灼杭白菜
1
准备原材料，杭白菜洗净
2
锅中放水烧开
3
把杭白菜放入开水中
4
煮一分钟左右，这样口感比较脆
5
捞出沥干水分
6
加入生抽、麻油、糖、盐，搅拌均匀即燃核羡可
小贴士
开水里面只要汆一分钟左右，这样杭白菜口感脆爽，这道菜制作简单方便。
6. 白菜的做法步骤图，清炒杭白菜怎么做好吃
主料大坦拦
杭白菜
2颗
辅料
猪油
适量
盐
适量
步骤
1.将杭白菜一叶叶信判的掰开后洗净，沥干滚胡水分。 用手把白菜梗掰成约4cm长的段，叶子揪成6cm长的段。
2.锅内入猪油，烧至8成热
3.大火，倒入白菜迅速翻炒至软，加适量盐。
4.即可出锅。
7. 杭白菜可以做菜饭吗
杭白菜可以做菜饭。杭白菜又名小白菜，别名青菜、油白菜、白菜 秧。
扇贝炒杭白菜
食材明细
材料：
扇贝500克
杭白菜500克
胡萝卜少许
调料：
大豆油30克
精盐3克
五香森戚差粉 2克
味精 3克
大葱10克
老姜10克
步骤/方法
01
锅中做水加此皮入葱姜丝，放入扇贝煮，将扇贝煮至裂开。
02
将扇贝肉取出，装入盘中待用。
03
将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
04
将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。
05
热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片。
06
翻炒均匀，倒入白菜片。
07
翻炒均匀，将白菜片炒至熟，加入精盐，五香粉。
08
翻炒均匀后，倒入扇贝肉。
09
翻炒均匀，最后加入味精调味。
10
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
功效与作用：
1.健脑。
扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染仔陪而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
8. 香菇清炒杭白菜的做法步骤图，怎么做好吃
用料
盐 适量
杭白菜 60克
香菇 60克
香菇清炒杭白菜的做法
准备食材：香菇杭白菜洗净，盐水浸泡消毒，香菇切片，杭白菜切3厘米小段。
热锅放少许橄榄油，油热后放入切好的香菇片，大火翻炒至出水。
放入切好的杭白菜大火翻炒，炒至菜叶变软，加入少许清水，稍煮片刻。
小贴士
主打健康为主，所以选择橄榄油，只用少量盐调味，香菇本身很香，杭白菜很清甜，清新淡雅自然原味。
9. 杭白菜怎么做好吃有知道的吗
用料：500克杭白菜，蚝油、盐、葱、蒜适量。
做法：
1、切葱和蒜，令其为葱花和蒜末;
2、将杭白菜洗皮培团干净，放在清水中浸泡;
3、将杭白菜切块后，锅里放油，油热后放入葱蒜爆香，再加入杭白菜翻炒，变色变软后加入蚝中大油燃橘;
4、盛盘出锅。