1. 干豆角炒腊肉怎么做好吃，干豆角炒腊肉的家常做法
干豆角炒腊肉详细制作步骤
1. 将腊肉洗净切成薄片；
2. 干豆角泡发后切段；
3. 干椒剪成小段；
4. 姜切片；
5. 锅中加油烧热，放入姜片爆锅；
6. 再下入腊肉片炒至出油；
7. 再加入干豆角，干椒炒熟，调入味料即可。
2. 干豆角蒸腊肉的做法
干豆角蒸腊肉的食材
自制腊肉、自制干豆角、盐、胡椒粉、味极鲜酱油、调味汁、枸杞子、熟玉米油。
干豆角蒸腊肉的做法
干豆角洗净侵泡30分钟，泡发的干豆角切段
豆角放入碗中加入盐，酱油，玉米油，胡椒粉以及调味汁，调料和干豆角拌匀
腊肉用温水洗净表面油污，放开水中侵泡30分后切片
把腊肉摆入装有干豆角的碗中，然后放入高压锅中，开中火煮，上汽后转小火10分钟后关火
消气后打开锅盖，取出蒸好的腊肉，用枸杞子装饰即可开吃。
3. 干豆角蒸腊肉的做法，干豆角蒸腊肉怎么做好吃
1.2、准备好原料,干豆角洗净侵泡30分钟。
3.4、泡发的干豆角切段，豆角放入碗中加入盐，酱油，玉米油，胡椒粉，调味汁。
5.6、调料和干豆角拌匀，腊肉用温水洗净表面油污，放开水中侵泡30分(也可以洗净蒸锅蒸20分钟)。
7.8、腊肉切片，把腊肉摆入装有干豆角的碗中。
9.10、放入高压锅中，开中火，上汽后转小火10分钟后关火，消气后打开锅盖，取出蒸好的腊肉，枸杞子洗净装饰上，上桌开吃吧。
干豆角蒸腊肉的美味小窍门：
1、一定要将腊肉蒸至回油，才能达到入口即融的效果。
2、干豆角一定要提前洗净泡发30分钟。
3、枸杞在这里起的是一个装饰的作用，没有也可以不要。
干豆角蒸腊肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，这样一道风味独特，美味的菜肴真是惹人喜爱呢，不过有高血脂、动脉粥样硬化的朋友们可不能吃肉哦。
4. 干豆角炒腊肉怎么做
干豆角炒腊肉的做法
1.干红椒剪成段。
2.姜蒜切米碎。
3.葱切段备用。
4.干豆角切哗困核段用凉水泡发，沥干水分。
5.腊肉切薄片备用。
6.炒锅热油，放入腊肉炒至肥肉透明。
7.放入姜蒜米和干红椒、加老抽乱掘、烹料酒炒均出锅尺段待用。
8.洗锅再热油，倒入干豆角加少量盐炒香。
9.倒入炒好的腊肉炒匀，加少量水焖煮。
10.撒入葱段略炒出锅装盘。
5. 干豆角蒸腊肉怎么做好吃
原材料干豆角150克，油菜15克，腊肉180克
调味料盐、味精各4克，香油10克
制作方法
1. 干豆角洗净，切段，放入盘中；油菜洗净；腊肉洗 净，切片。
2. 将腊肉放在干豆角上，摆上油菜，上笼蒸熟。
3. 盐、味精、香油调匀，淋在腊肉上即可。
6. 干豆角的做法大全家常窍门
干豆角一般是将新鲜豇豆经过焯水风干，做成的易于保藏的原料。干豆角的做法简单，入菜却非常好吃，比新鲜豇豆味道好多了。干豆角除具有鲜豇豆本身的香味外，还含有特殊的干香味。本文介绍几种干豆角菜式的做法，味道香浓可口！
干豆角的做法：干豆角炒肉丝
食材准备
猪肉250克，干豆角300克。红辣椒、蒜薹各少许，葱丝适量，绿豆芽200克。
调味料A：精盐、小苏打各少许，酱油2大匙。
调味料B：淀粉、水各10克。
调味料C：糖1小匙，鸡精少许，植物油30克。
方法步骤
1.干豆角用温水泡透，然后切成段。
2.猪肉切丝，加入调味料B腌至入味，过油后捞出沥干；红辣椒去籽切丝，葱切丝，蒜萋切段，入滚水中加调味料A氽烫一下，捞出沥干。
3.起油锅炒香红辣椒、葱丝，然后放入干豆角翻炒，加入蒜薹，放入肉丝，加入调味料C炒匀即可。
干豆角的做法：牛肉炖干豆角
食材准备
牛腩肉400克，干豆角200克。葱段20克，姜片15克，八角2粒，香叶5克，精盐、味精、鸡精各1小匙，香油1/2小匙。
方法步骤
1.将牛腩肉洗净，放入清水中泡去血水，捞出沥干，切成2厘米见方的块。
2.干豆角放入盆中，加入温水浸泡2小时，使其涨发，洗净。
3.锅中加入适量清水，放入牛肉块烧沸，撇去浮沫。
4.再放入葱段、姜片、八角、香叶，转小火焖至九分熟（约90分钟)，捞出葱段、姜片、八角、香叶。
5.然后放入干豆角煮至熟透，再加入精盐、味精、鸡精煮匀，淋入香油，出锅装碗即可。
干豆角的做法：干豆角烧肉
食材准备
五花肉750克，干豆角80克，青红椒各1个。料酒10克，老抽15克，白糖20克，葱1小段，姜4片，八角、小茴香、桂皮、草寇、白芷、植物油各适量，
方法步骤
1.干豆角提前用温水泡发，剪段备用；青红椒洗净切丝。
2.五花肉洗净切片，焯水备用。
3.锅中放少许油，放白糖，中火炒至深棕色。
4.放入焯好的五花肉，迅速煸炒，使每块肉都襄上糖色。
5.转小火煸炒，至五花肉稍稍出油，放入青红椒。
6.倒入热水，加料酒、老抽及其他调料，大火烧开，改小火炖煮40分钟。
7.放入干豆角，小火炖煮20分钟，当汤汁减少时，改大火收汁，汤汁收尽即可出锅。
干豆角的做法：干豆角蒸腊肉
食材准备
腊肉100克，干豆角80克，食用油、盐、辣椒粉、香油各适量。
方法步骤
1.干豆角用温水泡发，洗净，切段；腊肉放入沸水锅中煮至回软后捞出，洗净，切片。
2.将腊肉摆入碗底。
3.锅内入食用油烧热，入干豆角炒香，调入盐、辣椒粉炒匀，起锅倒入腊肉碗中，再放入少许清水，淋入香油。
4.放入锅中蒸约30分钟后取出，扣于盘中即可。
小贴士
豆角含丰富的B族维生紊、维生素C以及植物性蛋白质，能使人头脑清醒，亦可调理消化系统。
干豆角的做法：干豆角炒牛肚
食材准备
牛肚300克，干豆角250克，青椒、红椒各20克，盐、鸡精各适量。
方法步骤
2.油烧热，下入牛肚爆炒，再加入干豆角同炒至熟，最后加入青椒、红椒翻炒均匀。
3.用盐和鸡精调味，起锅装盘即可。
7. 腊肉炒干豆角的做法，腊肉炒干豆角怎么做好吃
主料
腊肉
300g
干豆角
200g
辅料
油
20ml
盐
5g
红辣椒
10g
豆鼓
10g
酱油
5ml
大蒜
5g
生姜
5g
料酒
5ml
步骤
1.腊肉干豆角适量
生姜 大蒜红辣椒准备好2.腊肉切块
3.豆鼓适量
辣椒切碎 生姜 大葱切段4.葱姜蒜入油锅
5.炒出香味后入腊肉翻炒
之后加干豆角炒6.装盘就可以吃了
8. 豆角怎么做好吃，腊肉蒸干豆角的家常做法
用料 干豆角 五花肉 腊肉 蒜瓣 豆瓣酱 料酒 生抽 盐 少许 鸡汁 做法 1. 干豆角用清水泡软
2. 五花肉清水煮熟，捞出。用米烟熏香团猛
3. 腊肉切片
4. 锅烧热，放入肉片煸出油脂
5. 放入蒜瓣、豆瓣酱、料酒、生抽、少许盐翻炒几下入味
6. 放入干豆角辩伍翻炒，加半饭碗开水进去稍焖
7. 加入鸡汁，关火
8. 把干豆角用筷子夹进盘子塌灶桥底部，肉片盖在上面，进蒸锅蒸15分钟左右即可
9. 腊肉干豆角怎么做好吃
材料：干豆角 一小把腊肉 一小块葱末、姜末、蒜末各一小匙 花椒7、8颗 干辣椒 3个 盐 适量
步骤：1，干豆角在温水中泡30分钟，洗净，切段，备用
2，腊肉洗净，切片，在把肥肉切出来备用
3，把腊肉上的肥肉炼成适量油，之后把油渣捞出。入花椒、干辣椒葱姜蒜末，爆香。
4，煸炒腊肉2分钟，接着倒入干豆角段一起烹炒，加少量水闷7、8分钟，最后入盐，大火炒几下即可出锅