‘壹’ 东北打饭包的酱如何做
制作东北打包饭酱的材料：鸡蛋、葱、辣椒、色拉油、大酱、花椒粉。
制作东北打包饭酱的方法步骤：
1、将鸡指配蛋搅打均匀备用，葱切成碎末、辣椒切成小丁备用。
2、在锅中放入色拉油，烧至7到8成热时，倒者逗凳入蛋液。
3、待鸡蛋全部变熟，放入葱末和辣椒末。
4、加首旅入大酱翻炒均匀，淋少许花椒粉和少许水，中火继续翻炒1分钟左右待飘出酱香即可。
‘贰’ 东北饭包酱制作方法有哪些
4.薯仔蒸熟后放入碗中，用器具将薯仔薱成薯仔泥备用。
6.将米饭盛入碗中，加适量薯仔泥，葱末，鸡蛋酱，花生等，搅拌均匀即可食用！简单的东北饭包就做好了！
小贴士：
1.炒鸡蛋酱使用的酱没有固定要求，常用的是黄豆酱，主要按自己的喜好和口味，按照家中的食材即可！
2.薯仔泥会很干，可以在怼薯仔泥时加少许水，不要太多，太稀影响口感！饭包里还可以放些小香菜味道也不错！
‘叁’ 百合饭包原味酱的做法
百合饭包酱的做法：
将薯仔、大葱、小白菜、黄瓜、香菜、鸡蛋这些食物放在一起，和匀后上锅蒸熟，最后再和米饭一起包。
具体步骤如下：
1、除米饭外所有食材。酱加些熟食用油，和匀后，打入一个鸡蛋。上锅蒸熟。薯仔洗净首吵中间切开，边蒸酱边烀薯仔。
‘肆’ 东北饭包酱制作方法有哪些
这道菜就是【鸡蛋酱】，很多东北朋友的挚爱，这道菜妙就妙在做法简单却很实用，炒好一碗酱就能有五种不同的吃法，【拌面条】、【拌米饭】、【夹馒头】、【打饭包】、【蘸酱菜】，随便怎么吃都滋味绝佳！这五种吃法里，前三种都很好理解，【打饭包】和【蘸酱菜】则是最有东北特色，也最有趣的吃法。
6、闻到酱香就把炒好的鸡蛋倒入锅中。
翻炒均匀后，加入剩下的一小半青椒丁和蒜末，倒呛出蒜香。
7、出锅前加入少许糖提鲜，所有食材翻炒均匀，就可以关火装盘了。
特意做了鸡蛋酱来配饭，除了鸡蛋酱还另外炒了一荤一素的家常小炒，谁曾料这鸡蛋酱竟然比荤菜还更受欢迎，家人直说：“用鸡蛋酱拌饭，味道绝了!”,要知道小锅的奶奶和爸爸可是地道的云南人啊，可见这味道不仅东北人喜欢，南方人也很爱！