⑴ 蒸凉皮的做法
蒸凉皮的做法如下：
主料：面粉一碗。
辅料：盐2勺、菠菜适差耐量、西红柿1个、大蒜一头、黄瓜200克、绿豆芽200克、陈醋2勺、绵白糖1勺、鸡汁1小勺。
1、面粉加少量水搅拌，分三次搅拌成如图糊状，整盘底部刷油，一勺面糊倒入蒸盘中，放入锅中蒸熟。
⑵ 怎么蒸凉皮
用料
面粉 500g
水 多量
蒸凉皮的做法
和面。不会的小朋友请网络一下。面和软硬适中，醒皮梁袜一会儿待光滑后开始工作
取干净盆一个，装适量清水，一半没过面团为佳，在水中揉面，揉出面水
⑶ 凉皮怎么做怎么蒸
食材
食谱热量：1830(大卡)
主料
面粉500克
方法/步骤
夏天吃上一碗自己做的凉皮，加入蒸好的面筋，一小撮黄瓜、豆芽，再来上一勺辣椒、醋、酱油、芝麻酱搅拌均匀后送入口中，胃口瞬间大开，一大碗凉皮没一会功夫就光盘了。做了一整天的凉皮，一分钟就吃完了，夏天就是好这一口，我觉得这做的一点也不亏，为了这一口美味也是值了。喜欢吃凉皮的还等什么，你们要的洗面版凉皮来了，动手做起来吧！
小贴士：
1、面粉用普通的面粉就可以，如果用高筋面粉也是可以的，但就不要用低筋面粉了。
2、面筋蒸好后不要马上开锅，稍微等一下再开盖，以免面筋面筋回缩。
⑷ 快速易做的凉皮怎样做才好吃
【快速易做的好吃凉皮】
一、做凉皮需要的食材：高筋面粉、水、食用盐、辣椒油、芝麻酱、黄瓜丝
二、做凉皮的步骤
1.面粉适量，水适量，食用盐少许
⑸ 怎么做蒸凉皮
面粉加适量冷水，一点盐，顺时针搅至没有面疙瘩后，停留半小时，醒一会，蒸出的凉皮会光会筋道，准备两个凉皮锣锣，表面薄薄的刷一层植物油防粘，
舀一勺醒好的面糊，转动锣锣，面糊均匀分布，放中式炒锅里（水一定要开），蒸至凉皮起大泡即可出锅放凉水盆里冰一下后，
凉皮速成法
从准备原料到吃到嘴里，也就短短的15分钟。光用澄粉(小麦淀粉)做出来的凉皮比较硬，韧劲不大，加少许面粉，做出的凉皮跟洗面做出来的凉皮，是一样一样滴。只是用这个懒人方法做的凉皮，没有面筋吃哦。
原料：澄粉（各大超市都有卖的）150克﹑面粉15克
调料：黄瓜1根，大蒜5瓣，辣椒油﹑香油﹑花椒油﹑熟白芝麻﹑陈醋﹑食盐各适量。
做法：
1、将150克澄粉倒入盆内（澄粉就是小麦淀粉）。
2、加入15克面粉进去，加点面粉可使做出的凉皮有韧劲，更加劲道。
3、加清水，边加边用筷子搅拌。
16、洒少许熟白芝麻。
17、倒入适量陈醋。
18、放少许盐调味，拌匀即可享用。