❶ 酱油拌面怎么做，香浓好看有食欲，当早餐营养又简单
香浓好看有食欲，当早餐营养又简单酱油拌面的做法：鲜面条、酱油、生抽、醋、香油、葱、辣椒、鸡蛋、油菜
❷ 酱油拌面汁怎么调窍门是什么
说到拌面我们都不陌生，我首先想到的就是福建带有花生酱的拌面，很有名的福建沙县小吃。另外还有陕北的“油泼面”，也是非常有名的，不过作为南方人的我，更倾向于福建的花生酱拌面。拌面里的灵魂完全靠酱汁来掌握，可想而知，酱汁对于拌面来说是何等重要。
1、准备一个调料碗，放入盐、耗油(可鸡精粉代替)、酱油、油辣椒、几滴花胶油、几滴芝麻油、姜蒜末。
2、这一步很重要：制作香葱油。准备一个平底锅，倒入适量食用油，油烧至五成熟，把葱结放入锅中，小火慢慢将葱结炸干后捞出，剩下的油备用。
3、将三分之二的葱油倒入调料碗中，搅拌均匀备用。
4、准备一个锅加入适量水，水煮开后，放入适量干挂面，面条大火煮4-5分钟即可。做拌面的面条不需要煮太烂(如果买的干拌面，煮的时间按包装袋上注明)
5、面条煮好后，放入冷开水中过一遍。(目的使面条吃起来更筋道，拌面不会黏糊)
6、过完水的面条放入盘中，将调好的酱油汁倒入面条上，用筷子慢慢拌均匀。
7、将剩余的三分之一葱油加热，最后淋入拌好的面条上即可。
香味扑鼻的酱油拌面就做好啦！除了酱油拌面，还可以做：肉沫酱汁拌面、香菇鸡肉丁酱汁拌面都是非常好吃的。
调酱油拌面汁，除了调料需要搭配好之外。最大的窍门就是：拌面做法第二个步骤，葱油一定不能少，葱油的香味就是这个拌面汁最重要的调味剂。再多的调料，少了葱油，拌面就吃不出它独特的味道。
❸ 如何做出好吃的酱油面
我用最简单的三种方法。
①是我自做的一种普普通通特别好吃的辣椒酱。
②直接买的熟酱就可以了。
③还有一种是，小葱/香菜切碎放盐，味素，辣椒(不吃不用放)就可以了，首先把面条煮熟，过凉白开控干水份。用碗加适量生抽，料酒，白糖，调拌均匀，锅里热油，然后倒入调料，小火慢慢熬开，煮2分钟关火，淋面条上，拌均匀，即可食用。再放上黄豆芽，油菜过一下水捞出。放在盆中备用。先烧一锅水，水开下入面条。煮面期间来准备调料，家里有几口人就准备几个碗，每个碗里放一小块猪油，一点酱油（喜欢汤色深一点的可多放），一丢丢盐，面粉加水和成光滑的面团，醒发二十分钟，然后擀成稍硬点的面团。再把醒好的面团擀成一张大圆饼，撒点面粉，折叠起来后用刀切成自己想要的宽度，因为有面粉所以一抖就会散开。几点摊成蛋皮，切丝，葱花切末，姜切丝。面条放入姜丝一起煮熟后盛碗里撒上葱花。面汤放入盐、味精调味，猪油，再点些香油，浇在面条上即可。一锅炒超简单，炒勺放油，炒香花椒，并捞出弃用，七八成热时下肉数卜末煸炒，肉变色出油时，下葱姜蒜，炒致颜色变焦黄时，下郫县豆瓣，炒香出红油时，下黄豆酱。取一颗葱小香葱为最好，切成小段，放点儿盐凯信放点儿香油备用，将面条煮熟捞出，加入刚才调好的料汁，搅拌均匀。一道简单又爽口盯毕轮的面条做好啦！我小时候妈妈经常为我们做，好怀念那种味道。看什么面条了，挂面还是湿面。如果是湿面条放入以下调料：花椒粉，糖，（根据个人喜欢放味精），盐，花椒油，蒜水，姜水比蒜水少一点，生抽，醋，辣椒油，葱花，拌匀即可。
❹ 酱油拌面怎么做简单又好吃
酱油拌面
材料：脆皮肠3个、小葱1根、面条100克、鸡蛋1颗、生抽20克、油10克、西蓝花1块、盐适量
方法：
1、将脆皮肠用刀划几个口子。
2、将小葱切碎。
3、锅内放入少量的油，放入脆皮肠，将脆皮肠爆炒开后捞出。
4、再锅里打入一颗鸡蛋，小火焦至一面金黄即可盛出。
5、烧一锅沸水，加入适量的盐。
6、将100克面条放入沸水中。
7、面条煮好后捞出。
8、加入一块西蓝花，焯水后捞出。
9、将捞出的面条加入锅中，加入生抽20克、油10克搅拌均匀。
10、然后盛入碗中，将脆皮肠、鸡蛋和西蓝花放入碗中，再撒上少许葱花点缀即可。
营养价值：
面条自古以来就是养心强体的重要食物，所含热量低，常吃能有效地分解脂肪，不会引起肥胖，不会使体重增加；在胃中消化较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿，可使胰岛素保持在正常，尤其适合长期高强度、背负巨大压力、身心严重透支的工作者；面条不仅含有一定的纤维素，还富含维持神经平衡所必需的各种维生素；面汤可以助益脾胃，促进消化，减少积食。俗话说，“原汤化原食”，说的正是这个道理。
❺ 江陵酱油面的制作方法是什么
江陵酱油面的制作方法：把锅里的水烧开，多放一点水，面条会更清爽。开水后根据就餐人数按以下数量，一般一人100克左右。往锅里放一点盐，用小火煮，这样面条就结实了。在碗中放入天然烟雾、味精、盐和芝麻油，喜欢吃辣的可以放一点豆瓣酱，味道清凉。用勺子舀些汤到碗里，把酱汁融化。把火关掉，把蔬菜烫一分钟。将面条加入碗中，加入汤，撒上韭菜。
阳春面是江南地区着名的传统面食。它是高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地的特色。苏式面汤，又称滑面、清汤面、清汤面。汤清爽可口。把面粉放在碗里，加盐水煮的盐和碱，然后加入鸡蛋和水，形成硬面团。然后揉好。用压块机（磨平）反复压块，然后压成薄片。在薄片上撒些玉米粉，卷起来切成条状。
❻ 酱油汤面的做法
水煮挂面 然后直接放酱油 放盐 耗油 香油 葱花就可以吃了
❼ 如何做出好吃的面条红汤酱油
面条的红汤酱油怎么制作？这个制作也不难，大概分为这几步：熬高汤、炸香油、做辣椒油、熬酱油制等，熬制出来的红茶汤酱油颜色鲜亮，香气四溢，只要是面条，都可以往里放，使面条更加美味，视觉上更好看。红汤酱油主要就是颜色与味道，制作步骤多，但不难，大家可以根据以下步骤操作下哦
总结：以上就是万能的红汤酱油的做法，制作步骤多，但也不算难，制作出来的红汤酱油美味又好看，只要是开面馆的饭店，都离掘盯槐不开这个红酱油，好看美味，制作一次能用很久，非常方便。
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❽ 酱油面条怎么做好吃 酱油面条的做法是什么
1、材料：细挂面、生抽酱油、香油、葱。
2、煮一大锅开水。
3、碗底倒酱油，再倒入一部分开水冲泡，尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水。
4、面条放入剩下的开水里煮熟。
5、直接捞到酱油碗里，淋上香油，撒上葱花完成。
❾ 如何只有盐和酱油煮出好吃的面
如亮喊侍何只有盐和渗罩酱油煮出好吃的敬吵面。首先面条要特别的筋道爽口，而且煮的时间火候要掌握好，不能煮的太烂。然后将盐和酱油搅拌在一起，最好加热一下，并放入适量的水，这样和面搅拌在一起吃特别的美味好吃。