㈠ 银牙炒韭菜的做法，银牙炒韭菜怎么做好吃，银牙
食材明细
绿豆芽200克
韭菜100克
肉馅100克
水发木耳10克
姜碎适量
盐2克
鸡精2克
生抽3克
糖3克
适量适量
食用油适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
11
再把炒熟的肉末浇在银牙韭菜上即可。
肉末银牙炒韭菜的做法步骤
小窍门
韭菜很容易炒过火，所高神以要关火后加入，用余温把韭菜炒熟，这好念历样韭菜会很翠绿的。
㈡ 银耳韭菜炒鸡蛋的做法
在生活中的银耳和韭菜都是属于营养价值含量极为丰富的食材，在平时生活中烹制银耳和韭菜的时候都会选择将其和鸡蛋一起进行烹制食用，这样烹制出的食材的口感比较青嫩，那么在平时生活中烹制的银耳韭菜炒鸡蛋食用之后又可以对人体健康起到怎样的保护作用呢?银耳韭菜炒鸡蛋可以又怎样的食用功效呢?我们一起来看看吧。
一、银耳韭菜炒鸡蛋的做法
将备好的韭菜置于清水中清洗干净之后将其沥干净水分之后切成碎末状备用，再将已经备好的银耳置于清水中泡开之后将其根部去除之后捏成碎末状备用，再将已经备好的鸡蛋置于碗中打散之后加入适量的食用盐和清水搅拌均匀之后备用，锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的鸡蛋置于锅中进行煸炒，等鸡蛋成熟之后将其盛出备用没厅，再在锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的银耳置于置于锅中进行翻炒再将已经备好的韭菜置于锅中进行翻炒，成熟之后将备好的鸡蛋置于锅中加入适量的食用盐翻炒均匀之后即可出锅食用。
烹调技巧：
1在生活中烹制韭菜的时候一定要注意烹制时间和烹制的火候问题，用短时间和大火烹制最好，这样可以将韭菜的食用口感保持在比较鲜嫩一点。
2在生活中的银耳中含有的营养物质也是属于比较丰厚的一种，在平时生活中烹制银耳的时候也不要长时间烹制，这样会导致银耳的口感变得比较软滑没有脆嫩的口感。
二、银耳韭菜炒鸡蛋功效
银耳
1.肝脏解毒
在平时生活中经常的食用一些银耳可以起到很好的解毒护肝脏的作用，因为银耳自身就是具有很好的解毒的功效，对于一些中老人而言经常的食用一些银耳可以起到很好的预防和治疗一些慢性疾病的作用，像一些慢性支气管炎、心脏病等患者都是可以通过食用一些银耳来帮助身体健康的恢复的。
2.清热健胃
在生活中经常的食用一些银耳可以起到很好的滋补养身的作用，因为银耳自身也是属于一种很好的滋补品，在平时生活中经常的食用一些银耳来帮助身体健康的维护，在平时生活中一些身体抵抗力不够完善的人群可以经常的食用一些银耳来帮助身体健康的维护。
3.增加免疫力
在生活中的银耳中含有的营养物质含量极为丰富，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，银耳中含有的硒元素和一些铁元素、磷等微量矿物质元素在被人体吸收利用之后能起到很好的提高人体免疫力的作用，能有效的降低人体患癌的几率，所以在平时生活中的话可以经常的烹制一些银耳食用来帮助身体健康的维护。
4.美容祛斑
对于女性朋友而言经常的食用一些银耳也能起到很好的美容养颜的作用，因为银耳中含有的营养物质天然特性胶质在被人体吸收利用之后能起到很好的护肤的功效，对于一些面部肌肤出现老帆斑点或者是一些雀斑等问题都是可以通过食用一些银耳来进行改善的。
在生活中的银耳和韭菜都是属于营养价值含量极为丰富的食材，在平时生活中将银耳韭菜炒鸡蛋食用之后能起到很好的养生护肤保护身体的作用，因为银耳和韭菜还有鸡蛋中含有的侍察雹营养物质之间不会出现相克的情况，还可以对人体健康有一定的保护作用，所以在平时生活中的话可以尝试着烹制一些食用。
㈢ 韭菜花炒木耳怎么做如何做好吃
步骤
9.混合炒匀即可
小贴士
1.韭菜的泡洗时间要长一点。
2.此菜口味清淡为宜，只需放少量油盐。
㈣ 银耳和什么菜一起炒最好
银耳制作成菜吃是不错的选择，首先要准备好银耳，鸡蛋，芹菜，还需要盐、生抽、辣椒以及蒜各适量。首先要装上一碗凉水，然后把三到四小块的银耳，直接放入凉水中开始浸泡。在泡发银耳的同时，需要我们把蒜、葱、辣椒以及芹菜全部都切好之后备用。准备一个小碗，打好一个鸡蛋之后，用筷子把鸡蛋五年前打散。大概需要等上两三分钟，等到银耳充分泡发。这时候我们拿上一把剪刀，把银耳根部的黄色部分全部去除。之后用手，把银耳撕成小朵之后，沥水备用。起油锅，在锅中倒入适量的食用油之后，等到油热了需要先煎鸡蛋，等到鸡蛋充分起泡的时候，用碗把鸡蛋整个盛出来就可以了。之后我们把辣椒、大蒜先放入锅中炒，然后再加入芹菜。等到芹菜有八分熟的时候，这时候我们把鸡蛋和银耳一起倒入锅中炒，适量的加一些水。炒上一分钟之后，加入盐和生抽进行调味就可以吃了。
银耳的营养价值
银耳中的营养价值还是丰富的，首先在银耳中是富含维生素D的，可以很好的防止钙元素的流失。在银耳的蛋白质中，其中是含有多种的氨基酸，而且我们人体所必需的氨基酸，银耳是可以大多数都可以提供的。
在银耳中是含有多种的矿物质，其中的钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等微量元素都很丰富，尤其是其中的钙、铁含量是很高的。银耳中含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等各种的肝糖，因为营养价值是很高的，而且还拥有扶正强壮的功效，是非常健康滋补的一种食物。
在银耳中还拥有非常丰富的膳食纤维，对我们肠胃健康有好处，而且银耳可以很好的提高肝脏的解毒能力，可以起到保肝的作用，而且银耳对慢性支气管炎、肺原性心脏病的问题，都可以有一定的疗效。
㈤ 银耳能不能和韭菜一起吃啊
可以。
主料：银耳50g韭菜50g
辅料：香油适量、盐适量、醋适量、芝麻适量、蒜适量
1、银耳先用水泡发。兄厅宏
㈥ 白木耳炒菜的做法大全窍门
白木耳炒菜的做法步骤：
【双耳炒肉】
【食材】：干木耳1小把、干银耳（白木耳）1朵、五花肉适量、葱姜适量、尖椒1-2个、酱油2汤匙、陈醋2汤匙、油盐适量。
【具体做法】：
1、干木耳和银耳用清水泡发洗净沥水，银耳撕开成小朵。提醒大家注意的是，木耳和银耳都要现吃现泡，吃多少泡多少。
2、尖椒洗净去蒂去籽，切成不规则块状待用，五花肉切条。
3、热锅热油，先下五花肉小火炒出肥油。
4、然后下葱姜小火炒出香味儿，再烹入酱油，翻炒均匀。
5、接着把木耳银耳和尖椒全部放下锅，转大火，快速翻炒。这三厅旁戚种蔬菜都是易熟的食材，一起下锅即可。
6、翻炒两三分钟之后，待尖椒变色，调入盐，再沿锅边入醋。
7、翻炒均匀即可关火出锅，鲜香、下饭。
芹菜炒银耳做法步骤：
食材准备：芹菜400克、银耳1个、盐1小勺、辣椒3个、鸡精少许
烹饪方法：
1、先准备好银耳、芹菜等所需食材，辣椒也可以不放。西芹，口感更脆嫩又适合做配菜。
2、干银耳如果用来素炒，不能直接下锅炒，一定要用水泡发半小时，千万别泡时间太长，防止泡出胶质。泡发至比原来大2倍后，然后用流动的水冲洗，防止里面有脏物碜牙。
3、然后再将芹菜去叶后淘洗干净扮陵，斜着切成条状，较粗的茎部需要剖开再切。干辣椒切成小段备用。
4、再将泡好的银耳撕成小朵，方便炒食。
5、炒锅烧热，倒入食用油，加到六成热，倒入芹菜、辣椒翻炒均匀。
6、加入盐、鸡精翻炒1分钟，微微变色即可，不喜欢鸡精的味道也可以不放。
7、然后再倒入银启液耳爆炒2分钟左右，银耳入味后即可关火盛出。
㈦ 怎么炒韭菜木耳
炒韭菜木耳很简单，下面一起来看看做法步骤：
它是一道特色菜品，主料是九菜、木耳、鸡蛋，调料为色拉油、食用盐、鸡粉等，该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。
制作原料
• 九菜75克、水发木耳50克、鸡蛋250克、 调料 色拉油、食用盐、鸡粉、料酒（根据个人口味需求）、葱姜末、香油
制作步骤
1、将九菜择洗干净，切断。木耳择净，撕成小片。鸡蛋打入碗内搅匀
2、先将鸡蛋入热油锅炒熟备用洞源
3、净锅上火，倒入色拉油烧热，下葱姜末炒香，烹入料酒，放入木耳，九菜煸炒，调入盐、鸡粉，下炒熟的鸡蛋翻炒均匀，香油装盘即可 技巧 九菜炒至断生即可，如纳谨态果火候过大，九菜就会失去原有的香味 功效 行气止痛、补胃虚晌型。
九菜是一种营养价值极高的蔬菜。不仅菜质柔嫩味香辛，而且还含有丰富的营养物质，每百克鲜九菜中含胡萝卜素3.12毫克、维生素B20.09毫克、维生素C39毫克、钙84毫克、磷43毫克、铁8.9毫克、可食纤维1.2克等成分。
㈧ 韭菜鸡蛋银耳汤怎么做
食材世腔
鸡慎大蛋2个
韭菜1把
油适量
盐适量
制作时间：10分搜孝衫钟内
用餐人数：
步骤
1
韭菜清洗干净切段
2
鸡蛋备好
3
锅烧热放油
4
韭菜放入锅中炒
5
炒出韭菜的香味
6
倒入开水
7
鸡蛋搅拌均匀
8
水充分沸腾
9
撒上鸡蛋花
10
10秒关火