① 红糯米玉米糊的做法，红糯米玉米糊怎么做好吃
10.一碗营养健康的米糊做好了
② 玉米淀粉怎么做好吃
玉米粥
更简单，锅里放水，玉米面，煮熟即可，食可放些糖。
玉米面蒸饺
特别的好吃的，不过北方人喜欢的吃的馅，酸菜加油知了做玉米面的是最好的搭配。依个人所好做馅，我只说玉米面蒸饺的玉米面了。玉米面加面粉，必须有些面粉不然，玉米面做出的饺子，很软。包大馅蒸饺，上锅蒸即可吃了。
玉米面发糕
跟窝窝头的一样，但是必须放多一些面粉，发酵。只有这样才能做的更好吃。
玉米面的面条
可以做玉米羹，水果或蔬菜羹都可以的，把水果或蔬菜切成细丁，如果是加蔬菜，蔬菜丁先炒一下（加肉丁或火腿丁味道会更好），然后加水煮开，玉米粉事先用水化开，慢慢倒入沸腾的锅子里，边倒边搅，粘度自己撑握，加盐、调料，沸腾后就可以食用了
更好做，玉米面加面粉加水，柔和成一个个面蛋，放在面条机里做出面条状放入锅内即可。
玉米粉燕麦粥
主料：玉米面（黄）100克
辅料：燕麦片50克
做法：
1. 将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花。
2. 玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀。
3. 待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。
山药玉米粉粥
材料：山药20g，玉米粉100g
制作方法：
1、将山药打成粉。
2、将玉米粉用冷水调成糊状，加进山药粉调匀。然后将山药、玉米粉同放铝锅内，用中火煮沸，再用文火煮半小时即可。
玉米粉馒头
主料：玉米粉、面粉、糖、酵母
做法：
1.将面粉、玉米粉、糖、酵母加水揉成面团，发酵1－2个小时（根据季节或室温）；
2.揉成馒头放在蒸锅里再饧发10分钟，点火，水开后蒸15－20分钟即可。
玉米窝窝头
用料: 玉米粉 糯米粉 白糖 热水
做法:
玉米粉500克，糯米粉50克。白糖50克，热水。
将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。
玫瑰锅炸
用料: 鸡蛋 淀粉 面粉 炒熟芝麻酱 玉米粉 植物油 白糖 玫瑰酱
③ 玉米别再煮着吃了，试试这样做，软糯鲜香口感足，老人孩子超爱吃
新鲜玉米上市了，每天上午，菜场里卖玉米的商贩脚下总是堆着一大堆新鲜的玉米，有甜玉米、糯玉米、花玉米，价格也实惠：花玉米十块钱四个，其他的十块钱五个。家里人一直喜欢吃玉米，最简单的做法就是直接蒸着慎厅吃或者用剥知孝慎下来的玉米粒炒饭、炒菜。不料上周我买回几个新鲜玉米蒸完后，老爸拿起一根吃了一口却又放下来，问其原因，他说“我吃不动…”听完，我不由得鼻子一酸，孩子在长大、父母在变老，所有的变化仿佛都在不经意之间，给父母炒菜做饭，一向都要做得软烂些，即使这样，像芹菜、藕、荷兰豆、圆白菜等等这些菜，基本就不能炒着吃了，改成做馅会更适合他们；现在，他们喜欢吃的玉米也嚼不动了…
既然完整的玉米粒嚼不动，还是把玉米粒想办法变小、甚至打成汁给父母吃，毕竟新鲜上市的玉米营养和味道都是最佳的时候。 玉米富含蛋白质、膳食纤维、维生素A和B、胡萝卜素、钙铁锌等微量元素，玉米胚芽中还富含玉米黄素和丰富的维生素E。
玉米是世界公认的 黄金食品 ，也一直都被誉为 长寿食品 。作为粗粮之一，玉米对于老年人人体的营养物质补充和肠胃消化都有好处；孩子在成长过程中，需要大量的补充维生素，而适当多吃玉米则可以足够地补充孩子所需要的营养成分。
今天，我来推荐将新鲜玉米磨成较小的颗粒后，再稍做加工，做出一道软糯鲜香的 美食 来，我家里的老人孩子都很爱吃，而且每次做完都吃不够。下面我就来详细介绍做法和需要注意的窍门，喜欢的朋友不妨试试：
原料：新鲜甜玉米2个，鸡蛋2个，干红枣20颗，糯米粉2小勺，白糖1小勺，葡萄干、黑芝麻适量。
制作方法：
1. 将新鲜玉米去掉玉米须、最外面的外皮剥掉后，取部分完整的玉米皮在清水中洗净备用；干红枣用清水泡10分钟，葡萄干清洗干净。
2. 将玉米搭敬用擦丝器擦成玉米浆，擦好的玉米浆是玉米粒与玉米汁的混合，里面的玉米粒已经磨碎，但是吃起来会呈现颗粒感。
3．向盛玉米浆的碗中打入2颗鸡蛋、加入1小勺白糖（放入白糖的量要依据家人口味，不喜欢的可以不放或者少放）搅拌均匀。
4. 再加入2大勺糯米粉和少量黑芝麻，再次搅拌均匀。
5．然后将清洗好的玉米叶摆放在蒸锅中的蒸屉上，舀上几勺玉米糊，再用红枣和葡萄干放在上面点缀一下。凉水上锅，水开后蒸制10-15分钟就可以了。
6．蒸好后的玉米泥可以每人一片，用勺子㖞着吃，香甜的玉米泥吃起来十分软糯、还带着红枣和葡萄干，口感丰富、营养加倍~
1、 我用的是2个新鲜的甜玉米、2个鸡蛋，搅好的玉米糊有些稀，所以加入了2小勺糯米粉，一方面可以增加粘性、另一方面也会让蒸好的玉米泥口感更加软糯好吃。新鲜的糯玉米或者普通玉米都可以这样做， 加入的糯米粉的量可以按玉米糊的稀稠程度来定 。
2、 加入红枣、葡萄干、白糖……都是根据家里的老人孩子口味要求而定，蒸熟后吃起来口感丰富，有点像吃“ 玉米粽子 ”的感觉。
3、 我做的是 甜口 的，还可以做成 咸口 的：在磨好的玉米浆中加入葱花、食盐、食用油、糯米粉，然后搅拌均匀上锅蒸熟。
除了玉米饼、玉米羹、玉米粥、玉米沙拉等等吃法，这道蒸玉米泥做法简单、不到半小时就能做好，吃起来非常令人惊艳。软糯鲜香、口感丰富、越吃越想吃。特别是家里有老人孩子吃不动玉米的，不妨试试这个做法，也为每天的一日三餐换个样、给老人孩子更多味蕾上的惊喜，孩子是宝，老人更是宝。喜欢的朋友一定要试试~
④ 更粘稠的小窍门：甜糯鲜玉米糊怎么做好吃
食材
主料
鲜玉米
300g
糯米
80g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.新鲜的玉米
2.将鲜玉米剥困数去外衣和玉米须
3.将玉米一粒粒的剥出两道,
4.然后按着方向一排排的直接把玉米剥出,这样剥能省很多时间和力气
5.将玉米粒和糯米清洗干净
6.洗好的玉米和糯米放入豆浆机中
7.加入冷水至刻度雀尺孝线
8.然后将豆浆机调至做米糊状态,完成后鲜甜香糯的玉米糊就可以吃了
小贴士
玉米顷稿的吃法不单是直接煮可以变幻出很多种吃法,但是不管是当主角还是配角都很出彩
⑤ 玉米怎么做好吃
■豆奶玉米布丁■
材料：甜豆浆300克，蛋黄2个，全蛋2个，细砂糖50克，玉米酱100克。
做法：
1.将蛋黄和全蛋先打散备用。
2.豆浆加热至40℃，再加入蛋液和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入玉米酱搅拌均匀。
3.将2中的的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。
■玉米面窝窝头■
材料：糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量。
做法：
1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。
2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。
3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。
4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。