A. 孜然薯仔片的做法
孜然薯仔片的做法：
主料：薯仔2个；孜然粉适量；孜然粒适量；食用油适量。
辅料：干辣椒3根；烧烤料2大勺；盐1勺；葱1段；姜1块；生抽2勺；小香葱适量。
具体做法如下：
1.准备好所需要的食材。薯仔去皮清洗干净，切成薄片，厚度大约在1-2mm，放在水中冲洗两遍，洗掉薯仔中的淀粉，清洗完以后浸泡在水中，待用。
B. 孜然薯仔片的烹饪做法
孜然薯仔片的烹饪做法
提及孜然薯仔片，很多吃货就口水直流，这道菜无论是男女老少都钟爱，薯仔焦香软糯，搭配上芳香扑鼻的孜然，顿时令人胃口大开，好吃到停不了口，那么孜然薯仔片怎么做呢？
做法一
材料：薯仔、洋葱、孜然、干辣椒、盐、生抽、老干妈
做法：
1、薯仔洗净去皮，切片，泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的`薯仔片更清爽；
2、洋葱洗净切小块；
3、锅中放适量油；
4、放薯仔片，不停翻炒，撒少许盐，炒至薯仔片起焦，盛出，油沥在锅中；
5、放洋葱干辣椒小火炒香，放一小匙老干妈拌炒；
6、放薯仔片、孜然、少许生抽拌炒入味即可；
做法二
材料：薯仔、油、椒盐、孜然、刺芹叶子3片
做法：
1、备好洗净的刺芹叶子；
2、薯仔洗净去皮；
3、切2毫米左右的厚片；
4、平底锅里放油；
5、摆入薯仔片，小火慢煎；
6、准备椒盐与孜然，将两样混合均；
7、煎至一面微焦后翻另一面继续煎；
8、洒入椒盐孜然粉；
9、将刺芹叶子切碎；
10、撒上刺芹叶子后就可以熄火了。
C. 家常孜然薯仔片怎么做
孜然薯仔片的用料
薯仔一大个 孜然粉1勺
孜然粒0.5勺 辣椒面1小勺
熟白芝麻0.5勺 盐适量
鸡精1勺 白糖0.5勺
香葱碎简局10g 生抽适量
孜然薯仔片的做法
一定要做一次的孜然薯仔片的做法图解1
步骤1
一个去皮大薯仔，切厚片。 拿个碗放入辣椒面，芝麻，孜然粉和孜然粒， 适码轮量盐，半勺糖，一勺鸡精备用。
一定拦模让要做一次的孜然薯仔片的做法图解2
步骤2
平底锅放点油，把薯仔片煎焦脆后，倒入适量生抽和步骤一的粉料，在翻炒一小会
一定要做一次的孜然薯仔片的做法图解3
步骤3
撒上葱花，就OK啦！真的超级简单
D. 孜然薯仔怎么做好吃
最好是选择黄心、小个的薯仔来做，黄心薯仔皮黄心黄，淀粉含量高，在锅中油炸的时候非常容易熟，炸薯仔时的香味就会让您食欲大开；
放入食盐、白砂糖的时候，都需要快速翻炒或者是抖锅，让每一片薯仔都能有味道，不然就非常影响口感，尽量避免一片巨咸、一片完全没有味道的情况发生；
E. 作为一个薯仔控，薯仔做出的任何菜都喜欢，在家怎么做出好吃的孜然薯仔片
作为一个薯仔控，各种做法的薯仔我都喜欢吃，薯仔丝、薯仔条、薯仔块都是我的最爱，孜然薯仔片是其中比较家常的一种做法，虽然用料和做法都比较简单，自己却很喜欢这个味道，所以时不时就会在家里做这道菜，下面给大家分享一下我在家是怎么做孜然薯仔片的。
这道菜做法简单，成品外酥里嫩，味道鲜香，是很好的下饭菜。
薯仔中含有大量的淀粉，蛋白质，碳水化合物以及多种维生素和矿质元素等营养素，具有较高的食用价值，而且薯仔中含有纤维素，可以让人产生饱腹感，从而起到减肥的功效，是减肥人士最喜欢的一种食材。
薯仔是我们平时烹饪常用到的一种食材，做法有很多，除了孜然薯仔片外，酸辣薯仔丝、牛肉薯仔条也是会经常出现在我家餐桌上的家常菜，不光我喜欢吃，我们全家都爱吃，尤其是我家孩子，对薯仔更是没有抵抗力，特别喜欢吃，隔一段时间都会让我给她做一次薯仔的菜品，每次吃牛肉薯仔条，薯仔条都吃完了，牛肉却给我剩下挺多，可见小家伙确实是很喜欢吃薯仔。
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F. 孜然薯仔片5种不同做法好吃
孜然薯仔片带着浓郁的孜然香气，光闻闻就忍不住要咽口水了。你了解孜然薯仔片要怎么做吗?现在，我来告诉你5款孜然薯仔片的好吃做法。
香辣孜然薯仔片的做法
香辣孜然薯仔片食材准备
薯仔300克，香辣孜然粉、色拉油各适量。
方法 步骤
1.薯仔洗净，刨皮，切成大薄片，用清水洗两遍，沥干水分。
2.锅内放色拉油，上中火烧至七成热时，投入薯仔片浸炸至变软，水气干时捞出。
3.待油温回升至五成热时，再下薯仔片复炸至淡黄酥脆。
4.滗去油分，撒入香辣孜然粉，翻匀，装盘即成。
小贴士
1.薯仔片必须切得厚薄一致，才能炸得色泽均匀。若一边厚一边薄，则容易出现色泽不一。
2.切好的薯仔片需用清水洗几遍，以去除一些淀粉，这样，炸制时不仅不易粘连，而且色泽也鲜艳。
3.薯仔片开始下入时的油温要高，待无水气时转低油温炸制，这样才能炸出色泽均匀，酥脆的薯仔片。
孜然薯仔片的好吃做法
孜然薯仔片食材准备
薯仔片500克，洋葱、青椒片各50克，孜然粉、辣椒粉，姜末、蒜末各10克，精盐3克，味精1克，油20克，汤50克。
方法步骤
1.锅内加入油、姜末、蒜末、薯仔片、洋葱、汤略炒。
2.下入孜然粉，辣椒粉、精盐、青椒炒熟.加入味精，装盘即成。
3.薯仔切片最好用水浸泡5分钟。
砂锅孜然薯仔片的做法
砂锅孜然薯仔片食材准备
薯仔1个，青椒1个，红椒1个，洋葱1/2个，花椒1/2勺，孜然1勺，蒜头2粒，豆瓣酱1/2勺，生抽1勺，味精适量。
方法步骤
1.薯仔去皮切薄片，清水泡半个小时，滤干水。
2.青、红椒切小块，蒜切片，洋葱切片。将沙锅里面滴上油，底部铺上一层生洋葱片。
3.炒锅热油，爆香豆瓣酱、花椒、蒜片、青、红椒，下薯仔片，撒入生抽，撒孜然，炒匀，加味精，倒入沙锅内，加盖，小火煨5分钟，关火。
4.有人喜欢吃香脆的薯仔片，有人喜欢绵软的薯仔片，煨的时间可以根据个人喜好而调整。
孜然薯仔片的家常做法
孜然薯仔片食材准备
薯仔(中等大小)2个，食用油、孜然粉、椒盐粉各适量。
方法步骤
1.将薯仔洗净去皮，切成2厘米厚的片。
2.烧热煎锅，加入2汤匙橄榄油，至7成热的时候将薯仔片放入，转小火将薯仔片煎熟(薯仔片呈现透明状就基本熟了)。
3.撒上2茶匙孜然粉，1茶匙椒盐粉，翻炒均匀。
4.略煎片刻，等薯仔片呈现出焦黄色，就可以起锅装盘，趁热吃最美味。
麻辣孜然薯仔片的做法
麻辣孜然薯仔片食材准备
薯仔2个，葱、姜、大蒜、香菜叶各适量，干辣椒粉、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐、蚝油、油、水各适量。
方法步骤
1.将葱洗净，切末;姜去皮洗净，切末;大蒜去皮，切末;薯仔洗净，去皮切片，入沸水汆烫，捞出沥干。
2.锅置火上，加油烧热，放入汆烫后的薯仔片，煎至薯仔片变黄，盛出。
3.锅内继续加油，先下葱末、姜末、蒜末爆香，然后下所有调料(蚝油除外)炒香。
4.将煎好的薯仔片放入锅中拌匀，最后加入少许蚝油拌匀，撒入香菜叶点缀即可。
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G. 孜然薯仔的家常做法
孜然薯仔
用料
中型薯仔（马铃薯） 3个（约450g）
老姜 1块（约5g）
香菜2根（约10g）
孜然粒 1/2茶匙（3g）
辣椒粉 1/2茶匙（3g）
孜然粉1/2茶匙（3g）
黑胡椒粉 1/2茶匙（3g）
盐 2茶匙(10g)
油 2汤匙（30ml）
花椒油10ml
做法
1.薯仔清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。
2.将洗净的薯仔放入煮锅中，加入适量水（水量以没过薯仔1cm为宜），调入盐1茶匙（5g）,大火者开后，继续煮约20分钟，至薯仔熟软，捞出沥去水分，放置温凉。
3.放凉后的薯仔去掉外皮，切成2cm—3cm见方块状。
4.炒锅中倒入油，中火加热至七成热，放入花椒粒，待花椒粒炸糊了，然后取出扔掉，再放入孜然粒煎炒10秒钟，之后放入切好的薯仔块，加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩余的盐1茶匙（5g），翻炒10分钟，使薯仔块入味。
5.撤火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅。
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H. 孜然薯仔怎么好吃呢
孜然薯仔外观金黄诱人，口感外焦内嫩，无论是当下饭菜或当零食，都是不错的选择。尤其现在是寒冷时节，来一盘热辣的孜然薯仔，就再适合不过了。
而孜然薯仔的做法也挺多样化的，可煎可炸可烤。今天分别介绍半煎炸孜然薯仔及烤孜然薯仔的两种做法，前者味道香酥但略显油腻，后者口感酥脆干爽，但两者同样美味，现在来看看做法吧。
I. 孜然薯仔片的家常做法
主要材料：薯仔300克2人份，油适量，辣椒粉1勺，孜然1勺，盐1勺。
1、薯仔去皮，洗干净，然后切成块，尽量切小点，不要太大块，用水浸泡十来分钟，把里边的淀粉泡出来，这样在炸薯仔的时候就不易粘锅了。
J. 孜然薯仔怎么做
孜然风味的任何美食都是孩子们的最爱，孜然羊肉，孜然烤串等等，香香的孜然味是孩子们的最爱。鉴于孩子爱吃，小编据把各个食物都做成孜然味的，这样就不害怕孩子挑食了。薯仔当然也没逃过小编的快手，做成孜然味的薯仔块，儿子一个人就能吃一大盘子，这下可补充了足够的维生素了。今天小编就把好吃到没朋友的孜然薯仔的做法分享给大家，宝妈们可以做给自家孩子吃哟。
炒好的孜然薯仔散发着阵阵的香味，很是诱人。尝一口香糯可口，而且混杂着孜然粉和椒盐的香味，好吃极了，真的好吃到没朋友。嘴馋的儿子一个人吃了一大盘子，还意犹未尽的说没吃够呢！孜然薯仔让孩子当做零食吃也是不错的选择哟，宝妈们可以做给孩子吃哟。