1. 如何做鲜香美味的“糯米丸子”，软糯可口，端上桌就吃完了呢
如何做鲜香美味的“糯米丸子”，软糯可口，端上桌就吃完了呢？
糯米，东北人别名江米，它常常被用来做端午节种籽和冰粉来服用，但南方地区，大家会用糯米制成多种不同的小甜点，如：八宝粥，甜品。糯米中富含微量元素，是清补强健的食品类。同时对肠鸣腹泻有一定改善作用，糯米口感黏黏的，十分爽口。今日就拿糯米做道特色美食。【糯米丸子】制作步骤：
第一步
糯米清洗，泡开；包心菜去芯，剁碎；包心菜放进碗里，倒入1勺食用盐，搅拌均匀腌渍10min；提早泡发的木耳，剁碎；大半个红萝卜剁碎；
准备一个空碗，倒入黑木耳、红萝卜、挤干水分的包心菜，包心菜放进碗里，倒入1勺食用盐，搅拌均匀腌渍10min；提早泡发的木耳，剁碎；大半个红萝卜剁碎；搅拌均匀；倒入生抽酱油、五香粉、食用盐，搅拌；倒入小半碗小麦面粉，拌和成面絮；倒入30g玉米淀粉，拌和至无粉剂；
2. 请问一下糯米小丸子怎么做好吃
1、糯米丸子用料
首先要准备半斤肉馅，50克糯米，100克马蹄和一个新鲜鸡蛋，此外还要准备适量的新鲜蔬菜和适量的葱姜蒜末，调味料主要有盐，胡椒粉，淀粉。将这些材料一定要全部都准备齐全，而且一定要确保品质一定要好，因为只有上等的原材料才能够做出美味又正宗的糯米丸子，因此大家一定要精细用料。
2、糯米丸子的做法
首先把准备好的马蹄清洗干净，然后将马蹄切成绿豆大小的丁状，再把准备的肉馅放在碗里面，将马蹄，鸡蛋，淀粉，胡椒粉和其他的调味料一起放进去，用清水调和均匀，搅拌成糊状，再把糯米洗干净和蔬菜洗干净一起放进去，捏成肉丸，然后将其放到蒸锅里面蒸熟即可，一般用旺火蒸大概20分钟就可以蒸熟。
3、糯米丸子的特色
做好的糯米丸子，鲜香可口，色泽艳丽。平时经常制作糯米丸子来吃的话，不仅可以满足人的食欲，品尝非常独特的风味，而且能够起到很好的滋补作用，尤其是对于健脾养胃方面的效果非常好，如果自己的脾胃虚弱或者是体内缺乏营养的话，那么制作糯米丸子来吃的话，是比较有益健康的。而且制作起来也非常的简单，不仅能够品尝美味，还能够体验制作乐趣。
3. 糯米肉丸子怎么做又滑又嫩窍门
糯米肉圆怎么做
糯米肉圆在制作的时候并不算很难，首先需要我们准备好食材。首先要把糯米饭煮熟之后放凉备用，胡萝卜、荸荠以及香菇，都需要先切成粒，而葱和姜也要切成末。在肉馅中需要我们加入切碎的香菇、胡萝卜、荸荠、葱姜末，还需要再加料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、糖拌匀。在锅中需要加入两个鸡蛋，拌匀之后，再往锅里放入糯米饭。糯米饭和肉馅是需要一起拌匀的，然后在手上蘸水，直接把馅料搓成圆子。等待锅中油烧热，这时候就能够放入圆子开始油炸。炸到金黄色的时候就可以捞出。在锅里留底油，炒香葱姜之后需要在锅中加入糯米肉圆以及适量的水、酱油，煮到汤汁收稠的时候就可以了。我们选择直接吃或者是烫火锅吃是可以的。
糯米肉圆的营养价值
糯米肉圆中的营养价值还是非常丰富的，首先再糯米中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类物质，其中的钙、磷、铁等微量元素，还有维生素B1、维生索B2、烟酸以及淀粉等也是非常丰富的，是一种温补强壮的食物，而且还有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效存在，对于脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻的问题，都是有一定缓解作用存在的，而且因为糯米本身也有收涩的作用存在，对于尿频、盗汗的问题，是可以起到非常好的食疗效果，这样对我们健康是有很大帮助的，而且是可以通过这样的方法来帮助我们滋补的，特别对肠胃的健康是有很大帮助的。
猪肉中蛋白质是属于完全蛋白质，而且其中含有我们人体所必需的各种氨基酸，而且其中必需氨基酸的构成比例是非常合理的，很适合我们人体吃，是可以被人体很好利用的，而且猪肉的营养价值是非常高的，其中的蛋白质大多数都属于优质蛋白质。而且在其中是有大量的胶原蛋白存在的，这对我们人体来说是很重要的，对我们皮肤健康是非常重要的，可以起到非常好的美白功效，特别是可以解决皮肤皱纹的问题，可以让我们皮肤保持年轻状态，而且选择经常吃糯米肉圆对我们健康也有很大帮助，所以说是很值得我们在平时吃的，经常吃糯米肉圆对我们健康也有帮助，特别是滋补的功效，可以帮助我们人体补充所需要的各种营养物质，对我们健康是很有好处的。
糯米肉圆蒸多久
糯米肉圆是需要我们蒸着吃的，需要首先我们要把猪肉泥放到盆中，加入适量的葱姜汁之后，这时候要沿着顺时针的方向用力，一定要用上力气，在锅中加入鸡蛋以及调料，搅拌好，然后就可以其中加入葱姜末，大白菜心末还有一些荸荠末，做成丸子之后，要给每以个丸子，都滚上一层的糯米，滚好之后摆到盘中，放入笼中，上火蒸15分钟。准备好高汤调味，然后给高汤用水淀粉勾芡，再淋上一些明油，浇到丸子上就能吃了。
清蒸糯米肉圆的做法
清蒸糯米肉圆是比较清淡的一个吃法，对我们健康也有好处，需要准备好糯米，猪肉馅，还需要调味品，需要盐，鸡精，老抽，胡椒粉少许，香油，淀粉，蒜末8克，姜末5克，首先要把糯米淘洗干净，浸泡半天。我们在猪肉馅中需要放入淀粉、盐、老抽、胡椒粉、香油、蒜末、姜末，然后用筷子，朝着一个方向进行搅拌，等到肉馅用筷子挑起呈丝状就可以了。之后我们把拌好的肉馅，直接用手团成均匀的丸子，在沥干水分的糯米中进行滚动，等到肉丸上完全粘满糯米的时候就可以了。之后把蒸锅放在火上，我们把糯米肉丸放入锅中之后，用大火蒸熟就可以吃了。
4. 糯米丸子怎么做的啊
糯米蒸熟后晶莹剔透，如同一颗颗璀璨的珍珠镶嵌在肉丸上，深受广大消费者的喜爱。糯米丸子相对其它丸子而言，更加营养健康，荤素搭配合理。既有糯米的软糯温润，还有肉馅鲜嫩多汁。同时俩种又相互参透融化，糯米吸收了肉馅的鲜香，肉馅粘着糯米清香，是一道非常不错的美食！
1、做糯米丸子的肉馅，根据自己的喜爱放入辅料。比如放入莲藕，增加口感多层次，而且糯米+莲藕：清热生津、凉血散瘀。
2、也可以加入马蹄，增加爽脆多汁，别有一番滋味。
3、调肉馅不易放生抽，蒸出来会影响糯米的颜色。
蒸完的糯米丸子，晶莹剔透，口感弹牙，肉丸鲜香，简直是太好吃了。
5. 糯米小丸子的做法
糯米小丸子的做法：将糯米粉用开水揉成光滑的面团腊咐，然后揉成小剂子，搓成小圆子即可。
糯米小丸子吃起来软糯香甜，十分可口，一到元宵节就会吃这个，代表团团圆圆。下芦雀面给大家分享一下糯米小丸子的做法。
详细内容轮哗纯
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首选准备好糯米粉放入容器里面，少量多次的放入开水。
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之后，用筷子快速搅拌成絮状，然后在揉成光滑面团。
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下一步，搓成大小的长条状，然后切成大小相同的小剂子。
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接下来，然后将小剂子揉成小圆团。
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最后，将糯米团子放入盆子里面，使每个圆球均匀沾上糯米粉防粘即可。
6. 糯米丸子怎么做的啊
糯米丸子怎么做，糯米丸子口感软糯鲜香，营养丰富，做法也是很简单，就是用猪肉做馅，外面裹上一层糯米，蒸制而成，好吃不腻，老少皆宜，我也经常自己在家做，制作简单又营养好吃，关键是孩子特别喜欢吃。糯米丸子就是肉丸子外面裹上一层糯米，蒸熟就可以了，制作简单，营养丰富，软糯鲜香，老少皆宜，非常好吃，我家孩子就非常喜欢吃，自己在家做，好吃又卫生，我也是经常自己在家做糯米丸子，做出来的糯米丸子看着都非常的好看，好吃不腻，做糯米丸子还是有一定的技巧的，下面就来分享下糯米丸子的做法。
4、不管是用花椒水还是葱姜水来调馅，都要分多次加入，不能一下全部倒进去，调馅的时候，一定要朝着一个方向搅拌，多搅拌一会，要一直搅拌至肉馅上劲起粘性，这样做出来的糯米丸子好吃有嚼劲。5、蒸制糯米丸的时候，不要放的太紧了，防止粘连，蒸制的时间可以根据丸子的大小来决定，糯米丸子蒸好后焖3分钟再开盖，这样口感会更好。总结：软糯鲜香、营养丰富，好看又好吃的糯米丸子就做好了，家人们都很喜欢吃，制作又非常的简单，刚蒸出来的糯米丸子是最好吃的，做糯米丸子一定要选择优质的糯米，糯米要提前浸泡，要选择新鲜的有肥有瘦的猪肉做馅，调馅非常重要，蒸好后焖3分钟再开盖，这样蒸出来得糯米丸子味道鲜美，软糯鲜香口感好。感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。
7. 甜品糯米小丸子怎么煮好吃
小丸子在煮的时候，然后从大火及小火慢慢熬制，最开始都是大火，只是变透明以后就可以用小纸块进行熬制。因为想要它煮熟，最后基本上就变成透明的形状了，所以在煮的时候就要注意想要它变得好吃，更加有q弹的效果，就是用凉水一直过滤，但是在煮的时候一定要一直煮，因为煮不熟的话，吃到身体里也是非常不好的，会影响到肠胃的一个健康，而且煮的不熟的话，也会使得它的味道非常难吃，不会有q弹的感觉也会非常的恶心，所以一定要煮的时候把它煮熟了就会变成透明色的，再用凉水过，既好吃又有营养价值。一定不要嫌他的时间，不晚也不要嫌时间过得慢，因为时间长了才会好吃，所以在这个时候就要注意这样的问题。
怎么做白雪芒果小丸子
今先准备好糯米粉，水白糖以及芒果，首先含裂败先做小丸子，把糯米粉和水进行搅拌，搅拌好以后呢，再放入白糖，在搅拌的过程中呢，一定要避免稀和稠不一，所以尽量能够注意把它做的大小一样，然后搅拌好以后进行捏团，所以在前面的时候，放水一定是不要放得过多的。可以放过多的话就会捏不成团的形状，然后把它捏成一个一个的小圆球，你也得千万不要过大，越小越好，然后把它放入到水中，然后进行着揉，然后组成定型，一定要一直源闷搅拌，避免它粘在一起会不好吃，搅拌好以后会让它变得非常的透明，想要他变得非常q弹的话，就一直要用凉水把它过，过凉水过三遍以上会非常的有弹性。也就是准备芒果了，先把芒果从中间切开，然后顺着杯子把芒果肉刮下来，然后切成块状，然后和小丸子摆在一起，可以倒入酸奶，可以倒入牛奶，这个是根据自己的一个口味选择到，如果想要吃沙冰的话，还可以放入一些碎冰，如果想要吃凉一点可以放入冰箱冷藏一会儿，然后就可以吃了，非常好吃。
白雪芒果小丸子的营养价值
它里面含有的糖分相对是比较高的，可以补充一些糖分，避免身体出现一些低血糖的问题影响到身体，所以这个时候可以选择吃这份甜品为身体提供一定的糖分，因为糖分对于我们身体来说是非常的重要的，因为糖分可以使得我们身体避免出现一些低血糖的问题而昏倒，所以很有必要补充一些糖分，像芒果含有非常丰富的维生素和微量元素维生素，e可以使得我们的皮肤更好的得到一个润泽，因为皮肤不好的话，可能是因为缺水，可能是因为天气的原因而多吃一些水果，可以使得身体和皮肤更加有气色，还可以搭配一些其他的蔬菜水果对于身体的营养价值会更高。
芒果怎么做甜品
芒果不单单可以选择和小丸子做成甜品还可以搭配上面饼做成芒果千层也会非常好吃，芒果千层对于口感来说是更加的死缓，所以有很多人都会喜欢吃芒果千层，因为它更偏面包类，所以对于饱腹感和口感来说是很好的，芒果还可以做成奶昔，做成芒果奶昔或者是芒果味儿的，冰淇淋都是可以的，主要谈颤由于芒果的味儿比较重，然后它的芒果味儿也是非常好吃，所以非常吸引人，所以有很多人都很喜欢吃芒果的原因也是在此。芒果味它的味道比较吸引人，而且也是比较好吃的。
8. 糯米丸子怎么做的啊
【材料】南瓜1块，胡萝卜1根，糯米粉120克，粘米粉120克，盐2克，泡打粉8克，凉水适量
【制作】
1. 材料大合影：南瓜、胡萝卜、糯米粉、粘米粉、盐、泡打粉；
2. 将适量南瓜去皮去籽，擦成细丝；胡萝卜也擦细丝；
1. 南瓜和胡萝卜加热后会变软，同时释放出其内部的水份，会进一步稀释米糊，所以水量无法给出确切的用量；水量多一些，丸子软一点；水量少一些，丸子稍硬一些，且嫌吵立体感更强；
2. 想要丸子圆乎乎饱满漂亮的，就要在丸子定型后补一些米糊，并不时地翻动，使表面金黄形成薄薄拍滚的脆皮，内部也能充分加热成熟；
3. 糯米要趁热吃才好消化，并且才能享受其独特的口感。